Da har det kommet ut en ny youtubevideo på min kanal. I dag setter vi sammen et lysfat som da blir min adventstake for i år. Og dette ble jeg skikkelig fornøyd med. Fortell meg gjerne hva du syns og hvordan du skal ha din adventstake i år. Har du kjøpt eller skal du sette sammen sånn som jeg har gjort? Og vil du være med å sette sammen denne så trykk på videoen under her.
Vil du se flere videoer så ligger det mange videoer på kanalen min. Ikke glem å abonnere og trykke på bjella om du vil se mer og ikke gå glipp av noen videoer fremover. Du finner link til min youtubekanal under her. Sammen med bloggen sin facebookside og min Instagram.
Altså, det finnes ikke ord for hvor utrolig god denne var. Jeg lover dere at denne er verdt å prøve. Dette er hvertfall en oppskrift jeg kommer til å bruke mye fremover. Den var så mye mer enn kakao som vi er vandt til. At jeg faktisk har drukket rett i koppen og ikke har surret meg til å prøve denne oppskriften før nå er jo bare helt utrolig. Nå skal jeg hvertfall bruke denne mye mer og kanskje prøve ut andre oppskrifter også. For man finner plutselig noe nytt og spennende om man bare leter. Og så blir det en ny favoritt. Så denne oppskriften anbefaler jeg på det sterkeste.
Du trenger:
6,75dl melk (jeg brukte mandelmelk)
2ss kakaopulver
3ss sukker
1ts malt kanel
1ts vaniljesukker
1/2ts chilipulver
1/2ts salt
100g lys kokesjokolade
Slik gjør du:
Ha melken i en kjele.
Tilsett kakaopulver, vaniljesukker, chilipulver, salt, kanel og sukker.
Visp det godt sammen slik at det ikke er noen klumper.
Varm det over middels varme, men den skal ikke koke.
Når melken er varm tilsetter du sjokoladen og rører frem til sjokoladen har smeltet helt.
Så er det bare å nyte en helt fantastisk og ny kakao som du aldri har smakt lignende til.
Topp det gjerne med krem eller marshmellows.
Denne oppskriften er jeg så glad for at jeg kom over. Egentlig var jeg på utkikk etter en helt vanlig kakao oppskrift som jeg kunne dele med dere, men så fant jeg noe mye mer spennende. Og når jeg finner slike spennnede oppskrifter så må jeg jo bare prøve dem. Jeg elsker å prøve nye ting og særlig når det kommer til ting jeg selv kan lage på kjøkkenet. Nå som jeg har så mye tid i julen til slike ting så er det jo ekstra koselig å kunne lage sånt som dette. Forhåpentligvis høres oppskriften fristende ut for dere også. Og hvis du ikke vil gå glipp av flere oppskrifter så anbefaler jeg deg å følge bloggen på facebook. Du finner linken under her. Samme gjør du med youtuben min som jeg legger ut masse spennende juleinnhold fremover. Dette er ting du ikke vil gå glipp av. Så klikk gjerne på abonner knappen og følg med når jeg legger ut neste video. Eller kanskje du vil følge med på min instagram. Vel, alle linkene finner du under her.
Advarer om veldig sterk tekst. Faktisk var jeg ikke sikker på om jeg kom til å dele dette, men det er så viktig å sette psykisk uhelse i lyset. Så her er det mest personlige jeg har delt noensinne.
I går hadde jeg egentlig tenkt til å fortelle om dagen. Spesielt psykologtimen som jeg hadde, men så ble energien dratt ut av meg og jeg klarte faktisk ikke å sette meg ned og skrive det. Derfor tenkte jeg at vi kunne ta det i dag. For jeg føler at denne timen med psykologen er ekstra viktig å fortelle om. Vi holder på med en teknikk som skal grave dypt inn i angsten og hva som forårsaker den.
Psykologen begynte med å spørre hva jeg følte når jeg gikk i butikken. Jeg svarte at jeg følte nervøsitet og at det kjennes ut som noen holder tak inni magen. Dette er musklene som trekker seg sammen slik at resten av kroppen ikke skal følge etter. Det var hvertfall det jeg fikk høre.
Han fortsatte med spørsmål og spurte hvilke følelser jeg kjenner inni denne klumpen i magen. Dette var et litt vanskeligere spørsmål. Et spørsmål jeg ikke helt klarte å svare på med det første, men til slutt fant vi også det ut. Følelsene som ligger inni denne klumpen er frykt, men også så mye mer. Når vi hadde gravd litt dypere så spør han et nytt spørsmål. Hvilket bilde og hva føler du knyttet til dette bilde er det du får opp om du graver enda litt dypere?
Jeg satt lenge og konsentrerte meg, men det var et bilde som til slutt ble veldig tydelig. Den dagen mamma kastet ut pappa, hørte jeg meg selv si. Han ba meg om å kjenne på følelsen som var knyttet til dette bildet og da kjente jeg at tårene presset så hardt på at de var umulig å stoppe dem. Tårene trillet nedover kinnene mine og hjertet mitt ble knust i en million biter. Denne følelsen jeg nå satt med var så uvirkelig og så sterk at jeg ikke klarte å tenke, ikke klarte å reagere før jeg hørte han si Det er sorg, ja. Alt jeg klarte å tenke på var den lille jenta som skrek inni hodet Pappa, ikke dra! Det var helt grusomt, men samtidig en god følelse fordi vi hadde kommet et steg nærmere sannheten.
Som psykologen min sier så er det aldri det man tror, som faktisk ligger bak angsten man sliter med, men når man klarer å dra det frem fra følelsene langt inni seg så gir det liksom litt mening allikevel. Selvfølgelig kan det være andre ting som også spiller inn, men dette øyeblikket er helt klart en stor endring som absolutt kan ha vært starten på angsten. Faktisk gir det mer og mer mening jo mer jeg tenker på det. Og jeg skal faktisk tenke ganske mye på det fordi dette er noe jeg skal jobbe med fremover. En hjemmelekse fra psykologen kan man vel kalle det. Så det blir nok mye grining fremover også.
Nå kjenner ikke dere til min historie så jeg kan jo fortelle dere litt om hvorfor jeg tror at dette øyeblikket er så viktig og hvorfor jeg tror det var det første som dukket opp. Jeg har nemlig alltid likt at familien var samlet og at jeg var en av de som ikke hadde skilte foreldre da jeg var barn. Familien min var ikke perfekt, men vi var sammen og for meg var det noe av det viktigste. Så når dette endret seg så kjente jeg helt klart et tomrom og dette vokste nok samtidig som jeg vokste. Jeg savnet å ha pappa i nærheten og dette var nok det som forandret meg for alltid.
Et steg nærmere å få knytt opp denne enorme knuten som har surret seg større og større igjennom årene. For det handler ikke bare om dette ene øyeblikket. Klart er det mest sannsynlig der det startet, men ting har jo skjedd etter det. Hvor denne tunge og vanskelige stien går videre vet jeg ikke, men jeg kommer til å holde dere oppdatert. Og en ting til…
Disse både dufter og smaker utrolig godt. Og det beste av alt er jo at man kan bestemme om man vil at de skal ha den intense sitronsmaken eller om man vil ha en litt mildere smak. Alt står i oppskriften under her. Så enten du liker den sterke sitronsmaken eller du liker den milde så burde du absolutt prøve disse. Også varer dem jo utrolig lenge, som andre julekaker. Det beste ved disse, syns jeg er hvor flotte de ser ut. Vil ikke dem se fantastisk ut på årets kakefat til jul?
Skallet fra en sitron Saft fra ½ sitron (for ekstra smak kan du bruke hele)
150g smør
2dl melis
2 egg
+ melis til å rulle i
Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 175°c.
Smør og melis piskes luftig.
Tilsett ett og ett egg. Husk å pisk det godt inn før du tilsetter neste.
Tilsett resten av ingrediensene.
Rull kuler på ca. 1ss størrelse og putt det oppi melis. Dekk kulene godt med melis.
Legg dem 3×3 på stekebrett med bakepapir.
Stekes midt i ovnen i 12-14 minutter (avhengig av størrelsen).
La de ligge litt på stekebrettet før du overfører dem til ei rist og lar dem avkjøles helt der.
Slik lager du altså slike nydelige sitron crinkle cookies. Småkaker som er perfekt å lage nå i julen. De holder lenge i en metall kakeboks og smaker jo helt fantastisk. Om du ikke vil gå glipp av andre julekakeoppskrifter burde du følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Samme gjør du med min youtubekanal som vil bli fylt med masse juleinnhold fremover. Verdt å sjekke ut og abonnere om du er like glad i julen som det jeg er. Ikke glem å trykke på bjella for å få varsel når neste video kommer ut.
Nå har jeg vært på Nille 3 ganger denne måneden og har vel egentlig kjøpt alt jeg liker der inne. Jeg vet jeg sa jeg egentlig ikke skulle kjøpe noe, men så har jeg tenkt litt mer på det og jeg har lyst til å bytte ut en del av den julepynten jeg har. Grunnen til det er at det er ting som ikke er så veldig pent. Det er gamle ting som jeg fant på returpunktet (inne på fyllinga der folk setter fra seg ting andre kanskje kan få brukt for) og det var vel egentlig aldri min stil. Så jeg har lyst til å bytte det ut og få den stilen jeg liker. For denne typisk røde nisse-stilen er ikke helt meg. Noe dere får se når jeg legger ut videoen med christmas haul nærmere jul. Dere har jo også sett at jeg har pyntet opp og alle de klassiske, røde juledekorasjonene har jo havnet i gangen.
Tidligere har jeg ikke kjøpt noe særlig fordi hver gang jeg kjøpte noe så ble det alltid krangling (med han jeg bodde med før). Så da ble jeg glad bare jeg fant noe på returpunktet og fikk pyntet opp til jul. Heldigvis er ikke han et problem lengre og jeg bruker pengene mine akkurat som jeg selv vil (når mat og regninger er betalt). Og jeg har aldri hatt det så fint som jeg har det nå. Jeg elsker å holde det ryddig og jeg elsker å pynte opp til jul osv. nå som jeg faktisk kan handle det jeg liker.
Derfor har jeg tenkt til å kjøpe det jeg liker og gi vekk det som jeg egentlig aldri likte. En helt ny start har jeg jo allerede fått, men nå som jeg faktisk har råd til å bytte ut alt dette som ikke er min stil syns jeg allikevel det på en måte er en helt ny start. Og det er en litt rar og veldig herlig følelse at jeg faktisk har muligheten til det. Jeg gjorde jo det samme med garderoben min da jeg flyttet hit. Så når jeg har fått en oppgradering og kan være meg selv, tenker jeg det er på tide å gjøre det samme med julepynten.
Med andre ord er jeg ikke ferdig med å shoppe ennå, men det begynner å hjelpe. Så i dag tenker jeg at jeg tar vekk alt av pynt i gangen som jeg egentlig ikke liker også får jeg se om jeg kan finne noe annet å sette der. Alle disse endringene vil dere få se på youtube når jeg har house tour. Også får vi se om jeg får kjøpt en del julepynt i år eller om det blir masse shopping neste år i tillegg. Heretter skal jeg hvertfall ikke kjøpe noe med mindre jeg virkelig elsker det. For jeg har ikke lyst til å ha julepynt (eller annen pynt for den sak skyld) med mindre jeg virkelig liker det. Sånn har jeg levd og det gir ikke akkurat så mye glede. Man trenger faktisk å ha ting man liker rundt seg. Derfor satt jeg de andre pyntetingene ute i gangen. For der er jeg aldri uansett, men det burde jo allikevel se bra ut der.
Det høres kanskje helt skrullete ut når det faktisk er fin pynt, men når man ikke liker noe og må se på det hver eneste dag så gjør det faktisk noe på humøret. Jeg har gitt bort masse pynt allerede, både hverdagspynt, men også litt julepynt. Også har jeg brukt en god del penger på vanlig pynt som jeg faktisk trives å ha rundt meg. Så nå er det på tide å si farvel til den siste julepynten som jeg ikke liker og kanskje handle inn noe nytt i løpet av julen.
Jeg gleder meg uansett utrolig masse til å vise frem alt jeg har kjøpt inn og hvor fint det har blitt i stua og på kjøkkenet. For det har blitt enda finere etter at jeg filmet dekoreringsvideoen. Christmas house tour videoen vil dere ikke gå glipp av. Ikke glem å abonnere på kanalen min på youtube (det er selvsagt gratis) for å få med deg alt av juleinnhold der. Linken finner du under her. Nå skal jeg ommøblere på pynteting her.
Som jeg fortalte dere tidligere i dag så ble det faktisk en bakedag. Jeg har bakt 2 nye oppskrifter og det begynner virkelig å bli fylt opp fremover. Nå hadde jeg jo allerede oppskrifter 2 dager i uka, frem til neste måned. Og vel så det egentlig. Snart er det jo ikke noen flere dager å fylle med juleoppskrifter. Hvertfall ikke julekaker. For når romjulen er her så er det jo ikke akkurat det man tenker på å bake. Det vil si at jeg faktisk snart er ferdig med årets julekakeoppskrifter til bloggen. I år har det virkelig gått fort, men jeg er egentlig litt glad for at jeg har kommet såpass langt. Da har jeg jo mye tid til å slappe av og lage annet innhold til bloggen. Også kan jeg kanskje fokusere mer på innhold til youtube.
Så blir det vel uansett en del jobbing. For det kommer jo en tid etter jul også. Som blogger må jeg jo hele tiden planlegge fremover, men jeg kommer allikevel til å virkelig nyte julen. Nå som jeg ikke trenger å stresse med noe og ting faktisk går ganske smooth, er det godt å bare senke skuldrene.
I dag gjorde jeg nettopp det. Jeg satt meg ned med et nydelig fat med kjeks og pålegg. Dette kommer jeg til å vise dere litt senere sånn at dere kanskje kan få noen idéer til noe lignende, men ikke helt ennå. Uansett satt jeg meg ned med det, en paris vlogg fra Raad og så har jeg slappet av med julemusikk etterpå. Det har også blitt en del jobbing, men det gikk så fort at jeg har nå masse tid til å kose meg med en avslappende kveld.
Så dagen i dag har faktisk vært helt fantastisk på alle mulige måter. Og det har jeg tenkt til å fortsette å ha. En helt nydelig kveld med julemusikk på youtube, sitte under pleddet i stua og bare se på de fine pyntetingene, de nye blomstene mine og det vakre juletreet som lyser så fint i stua. Ting kan virkelig ikke bli noe bedre enn det er nå. Og så får vi se hva som skjer i morgen. Morgendagen har jeg faktisk ikke lagt planer for ennå, men det kommer vel noen idéer poppende inn i hodet mitt i løpet av kvelden, kjenner jeg meg selv rett.
De siste dagene har jeg spilt inn videoer, handlet inn masse julemat og litt mer julepynt, jeg har bakt masse og fått redigert noen videoer klare til youtube. Så mye har skjedd de siste dagene at det har ært godt å bare slappe av om kveldene med julefilmer. Og i går tok jeg det helt ut og lagde til og med kakao. Om du vil få med deg den beste kakaoen jeg har smakt så kommer oppskriften ut her på bloggen allerede på torsdag. Den vil dere ikke gå glipp av.
Akkurat i dag tenkte jeg å fortsette med litt baking. Det er masse som skal bakes og jeg har lyst til å ha mest mulig klart til desember. Selvfølgelig blir det en del baking også i desember, men jo mer jeg blir ferdig med nå, jo mer kan jeg gjøre av andre ting. Som f.eks se julefilmer og lage god julemat. Også har jeg fortsatt noen få kort igjen å lage til jul. Jeg har virkelig lyst til å få mest mulig ut av julen i år. Derfor skal jeg sette på julemusikk og kose meg med en ny bakedag.
Det blir veldig moro å dele alle disse oppskriftene med dere fremover. Jeg har jo så vidt begynt å dele litt, men dette er jo bare en bitteliten smakebit på hva som kommer fremover. Så ikke glem å følge bloggen på facebook. Linken finner du under her, sammen med linken til min youtubekanal som også vil bli stappfull av innhold til jul. Du vil ikke gå glipp av dette!
På lørdag fikk dere se 5 av oppskriftene jeg brukte til jul i fjor. I dag skal vi se på de 9 siste julekakene og som jeg gjorde forrige innlegg så vil navn, link og bilde av hver kake bli lagt under her sånn at det er lettere for dere å velge hva dere har lyst til å bake og se hvilke oppskrifter dere vil klikke dere inn på. For hvis jeg skulle skrivd alle oppskriftene jeg brukte i fjor så ville dette innlegget blitt en mil lang. Det er verken gøy for dere eller for meg så jeg fant ut at dette kunne være en veldig grei og ryddig måte å gjøre det på. Dette blir også det siste innlegget dere får med gamle oppskrifter. Fremover vil jeg publisere noen helt nye oppskrifter for dere, som dere kan lage denne julen. For i fjor fikk jeg ikke bakt alt det jeg kunne tenkt meg å bake. Så da får vi gjøre det i år i stedenfor. Jeg hadde jo stor planer om å prøve noe helt nytt så det er nøyaktig det jeg gjør i år. Masse nytt som jeg ikke har prøvd før. Dette gleder jeg meg veldig mye til og jeg håper dere også gjøre det, men la oss først ta en titt på hva jeg bakte i fjor så kan dere klikke der det står HER hvis dere ønsker å komme til oppskriften.
Om du likte dette så vil du elske oppskriftene som kommer på bloggen fremover. Ikke glem å følge bloggen på facebook. Link finner du under her. Samme gjør du med min youtubekanal der det også vil bli masse juleinnhold. Abonner på kanalen og ikke gå glipp av alt det spennende som skjer.
Da har jeg faktisk fått filmet en del. Blant annet ble jeg ferdig med dagens video akkurat i tide til å få den ut på youtube kl.12:00.det var så vidt, men heldigvis gikk det med både filming og redigering. Og her får dere altså dagens video, som er en dekoreringsvideo. Jeg tar dere med på hele pyntingen av leiligheten. Trykk på videoen under og bli med å dekorere til jul du også.
For en gang skyld har jeg klart å komme meg opp tidlig. For i natt fikk jeg faktisk sove. Og gjett om det føles godt å stå opp tidlig. Jeg har jo slitt med å sove om nettene, men i går kveld sovnet jeg altså tidlig og fikk sove igjennom hele natten kanskje ikke så rart siden jeg var så utmattet i hele går, men jeg er hvertfall bare glad for at jeg endelig hadde en god natt søvn.
Så var det dagen i dag. Planene for dagen er å få gjort mest mulig jobb. Jeg må spille inn litt videoer til youtube og redigere dem. For nå har jeg noen halvferdige videoer som egentlig bare venter på en begynnelse og en slutt. Noe de da skal få i dag. Også skal jeg jo legge ut en ny video på youtube i løpet av dagen. Som regel pleier jeg å ha de ute kl.12:00, men det blir kanskje en liten forsinkelse på dagens video.
Og sånn går nå dagen min. Helgen derimot blir litt annerledes. Da skal vi forhåpentligvis få tatt en skikkelig storhandel til jul. For som sagt mangler jeg jo smør. Noe som har satt en stopper for bakingen. Noe som egentlig er veldig kjipt fordi jeg har skikkelig lyst til å bake. Så det må vi jo da få skaffa. I tillegg blir det jo da påfyll av sukker og alt annet jeg trenger fremover. Greit å få litt påfyll nå i jula når det går så mye til baking. Også blir det mye annet godt som hører til julen.
Akkurat nå ligger jeg bare på sofaen og slapper av, men som sagt blir det litt jobbing i løpet av dagen. Jeg må bare komme skikkelig i gang med dagen først. For akkurat nå er jeg ikke helt der ennå. Sånn er det egentlig alltid når jeg våkner. Dagen kan begynne skikkelig slitsomt også går det noen timer så er jeg full av energi. Merkelig, men sånn fungerer altså kroppen min.
