Kveldstur i bilder

Etter å ha slappet av en stund under teppet, lagd og spist middag så ble det en tur til. Det var allerede blitt mørkt ute, men jeg måtte bare ut og nyte dagen litt til. Jeg var ikke sliten så da ble energien min brukt til en skikkelig fin tur. Så jeg tok noen bilder, som jeg alltid gjør når jeg går ut av døra. Denne gangen ble det jo litt annerledes siden det allerede hadde begynt å bli mørkt ute. Så jeg tenkte det kunne være moro å vise dere de jeg tok i kveld. La oss ta en titt på hvordan det ser ut her på en helt vanlig onsdagskveld.

Jeg syns det er så stilig når det blir mørkt ute fordi da blir trærne mot himmelen som en silhuett og man kan ikke se noen detaljer. Alt er svart. Også kommer det lille som er igjen av solen, bak åsen og lager den vakre fargen helt nederst. Åh det er bare perfekt. Så jeg prøver å få med meg solnedgangen hver dag for å få med meg de flotte fargene som himmelen har rett før det blir helt mørkt.

Så da ble det faktisk to turer i dag. En lang tur og en litt kortere, men den siste turen gikk jeg også ganske fort så jeg fikk litt mosjon i kveld. Derfor tenkte jeg å ta det helt rolig resten av kvelden og bare nyte stillheten. Kanskje se litt på tv eller lese en bok. Uansett hva det blir til så skal det bli deilig å slappe helt av. Det har vært en veldig fin dag, men med to turer så ble kroppen til slutt sliten. Også kommer det jo en dag i morgen med en ny tur. Da er det faktisk 1 uke på rad. Det blir gøy. Så da er det bare å lade opp til i morgen.

Følg bloggen på facebook HER

Dagens tur og outfit

Det har faktisk gått 6 dager siden jeg begynte å gå turer hver dag. Jeg er ganske fornøyd med egen innsats. Nå går det jo mot vår og varmere tider har allerede kommet. At det kan bli kaldere ute før våren virkelig er her med vårtegn er jo fult mulig, men jeg er godt i gang med daglige turer og det er aller viktigst. Kommer det en skikkelig kald dag så får jeg prøve å gå en tur og klarer jeg det ikke så har jeg hvertfall prøvd, men la oss ikke ta sorgene på forskudd. For i dag skinner solen som bare det og himmelen er blå. Disse dagene er til for å nytes og det har jeg gjort. I dag ble det er skikkelig forfriskende morgentur hvor jeg møtte varmen når jeg hadde kommet halvveis.

Og i dag ble det en selfie i stedenfor naturbilder fordi det har dere allerede fått se i dag. Så jeg tenkte jeg kunne slenge med dette bildet i stedenfor. Gensern jeg har på meg er helt ny og er fra KILLSTAR. Jeg føler meg så vel i klærne fra KILLSTAR. De er så meg. I tillegg ble det litt enkel sminke og selvom dere ikke ser det på bildet så hadde jeg satt opp halve håret i en strikk. Og selvfølgelig mine nye solbriller som jeg fikk i gave av venninna mi fordi jeg er cute and spooky. Qå det var en liten oppdatering på dagens outfit, hvertfall halvparten av det.

Når jeg gikk tur i dag så var det ingen som hadde våget seg ut enda. Alle gatene var helt tomme. Det er en av fordelene med å gå tidlig. Man unngår å møte masse mennesker på tur. Jeg syns det er veldig deilig fordi jeg får så mange blikk for hvordan jeg går, men det betyr jo ikke at jeg må endre meg. Dette er min stil og det er slik jeg trives. Så hvis noe må endres her så er det hvordan noen mennesker ser på andre som er litt annerledes. For innerst inne er vi alle like. Derfor går jeg i akkurat det jeg vil, selvom det betyr at mange glor på meg og jeg bare sånn Hallo!? Jeg er bare et vanlig menneske. 

Men ja, nok om det. Jeg lurer litt på om jeg skal ta meg en tur litt senere i dag også. Det er alt for fint være ute i dag til å bruke all tiden inne, men jeg får se hva kroppen min syns om den idéen litt senere i dag. Akkurat nå ligger jeg under teppet og varmer meg litt. Forhåpentligvis var det ikke alt for kjølig før solen kom, sånn at kroppen min faktisk fungerer resten av dagen også. For jeg har noe veldig gøy og spennende å lage til middag i dag. Vi får se hvordan det går. Jeg har ikke merket så veldig mye enda hvertfall så jeg satser på at det går greit. Så kanskje en kveldstur i dag.

Følg bloggen på facebook HER

Innkjøp: KILLSTAR

Som vanlig har KILLSTAR veldig mye fint og jeg klarer ikke la være å kjøpe ting derfra. Denne gangen kjøpte jeg noe som jeg tenkte jeg skulle bruke på mine mange turer i skogen. For jeg har lyst til å ha med meg mat når jeg går turer. Noen av turene er ganske lange og jeg blir faktisk litt sulten i løpet av de timene jeg er borte. Så jeg tenkte at denne tingen jeg har kjøpt nå kan være til nytte i sommer. Jeg har nemlig kjøpt meg en lunsjboks. Selvfølgelig hadde jeg ikke det fra før av, men nå har jeg det OG det matcher resten av min stil. Det er helt utrolig hva KILLSTAR faktisk har. Jeg falt virkelig for denne da jeg først så den på nettsiden dems og viste jeg bare måtte ha den. Hvor ofte kommer man egentlig over en så kul lunsjboks? Jeg har hvertfall aldri sett noe lignende. Så jeg måtte jo ha den. Bare se her:

Denne har hvertfall plass til frukst/grønnsaker og mye mer. Så når jeg skal gå turer i skogen skal jeg hvertfall ikke sulte hvis jeg fyller denne med mye godt. Og når jeg har spist opp kan jeg f.eks plukke blåbær når de etterhvert kommer. Jeg gleder meg sånn til å ta i bruk denne lunsjboksen. Den er jo kjempe søt og den har så mye plass. Med andre ord trenger jeg en større sekk, men det gjør ikke noe. Jeg finner nok det også etterhvert. Det er jo ikke sommer ennå så jeg har fortsatt god tid til å lete etter den perfekte sekken. For man kan jo ikke gå en lang tur uten å ha med sekk. Man blir ganske fort sliten om man må driver å bære på denne hele veien, hvertfall jeg. Også skal jeg jo lage videoer så jeg kan jo ikke ha masse ting i hendene. Så etterhvert må jeg få kjøpt en litt romsligere sekk enn det jeg har. Denne matboksen blir nok ikke brukt hver gang jeg skal gå tur, men når jeg bestemmer meg for å ta med en del snacks så skal jeg bruke denne. Så den lille sekken jeg har blir brukt på mindre turer når lunsjboksen ikke skal være med. For det kan jo være greit å ha med f.eks en paraply i tilfelle det skulle regne eller ha kameraet i sekken når jeg ikke bruker det. Å ha det rundt halsen på en tur tar liv av nakken min så det går ikke. Derfor har jeg alltid med meg sekk enten det er en liten skogstur eller en lang.

Følg bloggen på facebook HER

Naturbilder

Jeg kommer virkelig ikke over hvor vakker naturen er. Hver årstid har jo sin skjønnhet. Selvom jeg ikke klarer å nyte vinteren så mye som våren og sommeren så er den fortsatt vakker, men nå ser det ikke ut som vinter i det hele tatt. Det gjør meg så glad fordi jeg kan gå turer og ta masse bilder. Så i dette innlegget skal jeg vise dere noen bilder jeg har tatt på en av mine turer nå. For når snøen smelter og det ikke er kaldt ute så har jeg bare lyst til å ta masse bilder hele tiden, noe jeg for så vidt også gjør. Vakker natur må tas bilder av og deles med andre. Vel, det syns hvertfall jeg og det er derfor jeg gjør som jeg gjør. Vil du se flere naturbilder fra området rundt her? Ja, da er det bare å scrolle nedover og kose seg med bildene jeg har knipset til dere.

Det ble mye forskjellig denne gangen. Både trær, bekken og fugler. Ja, for denne gangen brukte jeg ikke mobilen til å ta bildene. Jeg brukte kameraet sånn at jeg kunne zoome inn på fuglene som satt øverst i det høyeste treet. Også trærne som var på den andre siden av nabolaget. Til og med en nærmere titt på hvordan utsikten fra hagen her ser ut. Kameraet er kanskje kranglete etter at det fikk juling i fjor sommer, men det kan fortsatt ta helt fantastiske bilder (når det ikke gjør meg sprø). Så jeg gleder meg veldig til å ta det med meg på mine langturer. Det er så mye jeg ville ta bilde av, men som var for langt unna. Vel, det skal jeg hvertfall klare med kameraet.

Jeg valgte å la kameraet ligge hjemme når jeg var på turer fordi det er ganske klumpete og tungt, men jeg skal nok klare å få det med meg uansett. Faktisk har jeg vært på utkikk etter en sekk en stund nå for å ha til disse lange turene, men jeg har ikke lyst på en hvilken som helst sekk og de som er svarte har som regel en logo på seg. Så jeg får se hva jeg til slutt ender opp med. Det er jo fortsatt en liten stund til ennå, men det begynner å nærme seg vår med stormskritt. Noe som betyr så mye bra innhold på bloggen, youtube og generelt sosiale medier. For dette året har jeg jo som mål å gjøre mest mulig jobb og gjøre en bra jobb. Så da venter jeg egentlig bare på at snøen skal bli borte sånn at jeg kan ta årets første tur i skogen. Bare å skrive det får meg til å kjenne sommerfugler i magen. Dette året skal bli så utrolig bra! Jeg kjenner det på hele meg.

Følg bloggen på facebook HER

cathrineruth92 på Twitter, Tiktok, Instagram og Snapchat

Ny inspirasjon på Pintrest

1 time har jeg sittet og scrollet opp og ned på Pintrest nå. Det er jo det jeg gjør for å finne inspirasjon til nye oppskrifter jeg kan prøve ut. Jeg prøver å finne noen sunne oppskrifter, men lagrer også kaker og gjærbakst som virker spennende å prøve ut. Plutselig kommer jeg over noe helt annet som jeg lurer litt på om jeg skal prøve ut når våren og sommeren er her. Så mange forskjellige drikker som jeg tror kommer til å smake ekstra godt i varmen. Ja, jeg har egentlig bare brukt Pintrest til å finne inspirasjon til mat, men hvorfor ikke drikke også. Det er jo tross alt mye spennende å prøve ut når det kommer til sunn drikke. Og plutselig hadde jeg en helt ny mappe med andre ting jeg også kan prøve ut. Den listen over ting jeg ønsker å prøve ut, blir bare lengre og lengre. I det minste har jeg mye godt å velge mellom når jeg plutselig får lyst til å lage noe godt.

Så det er altså hva jeg bruker kvelden min til, scrolle opp og ned på Pintrest. I det minste kommer det noe nyttig ut av Pintrest, i motsetning til Tiktok som jeg bruker alt for mye tid på når jeg først klikker meg inn på appen. Derfor prøver jeg å la være å bruke appen daglig. For det er faktisk fort gjort å bruke time etter time bare sitte og se på videoer og ikke få gjort noe som helst. Når det kommer til Pintrest så begynte det egentlig med at jeg stod fast med hva jeg kunne skrive som et siste innlegg for dagen. Er det ikke rart hvordan inspirasjonen kommer når du minst venter det?

Grunnen til at jeg ikke har skrivd noe i kveld, før nå er fordi denne dagen (etter at jeg kom hjem) har vært ganske slitsom. Jeg var så utslitt etter turen at jeg sovnet, mens jeg skrev med en kompis på snapchat. Det er ikke likt meg så tydeligvis var jeg ganske utslitt. Så jeg tror jeg sov i 1 time før jeg våknet og bestemte meg for at jeg skulle prøve å holde meg våken frem til kvelden. Kvelden kom og jeg er ikke lengre trøtt, så da tenkte jeg at jeg likså godt kunne gjøre noe nyttig ut av resten av kvelden. Derfor endte jeg opp på Pintrest. Og den appen syns jeg er så kjekk. Man kan jo finne så mye spennende der. Om man trenger inspirasjon så har Pintrest det. Jeg pleide å bruke appen til hageidéer og hobby, men nå bruker jeg den bare til inspirasjon for baking og matlaging. Ja, og tydeligvis interessante drikker. Ikke drinker altså, men drikke som f.eks juice eller iskaffe. Så jeg har funnet mye forskjellig som jeg kommer til å lage til både meg og samboeren. Det er så mye forskjellig jeg kan lage så dette skal bli moro å sette i gang med når sommeren kommer. Kanskje dere får noen gode idéer dere også.

Nå tenkte jeg å gå tilbake til Pintrest for å finne enda mer spennende og kanskje få ryddet litt i mappene der inne for det er nok mye som kan slettes også. Jeg ville bare fortelle dere om det jeg har funnet nå i kveld og hva som venter når våren kommer. For hva er vel mer avslappende enn å lage seg noe godt og kaldt å drikke, sette seg ned i solen og bare nyte stillheten? Jeg vet hvertfall hva jeg skal gjøre i sommer når jeg har kommet hjem fra turene mine.

Følg bloggen på facebook HER så går du ikke glipp av alle oppskriftene og mye mer spennende innhold.

Psyken er mye bedre

Dagens morgentur er ferdig og jeg har lagt meg litt ned for å slappe av, mens jeg oppdaterer dere på dagen min. Først vil jeg bare si at dagen i dag er helt fantastisk. Så varmt som det er ute i dag har det ikke vært på flere måneder. Jeg har virkelig savnet det, men i dag kom altså finværet for fult. Det har vært fine dager i det siste, men det har fortsatt vært litt kaldt. Vel, gjett hva. I dag kunne jeg gå ut i bare en tynn genser og treningstights og det var ikke litt kaldt engang. Som jeg elsker været i dag. Det gjør meg bare så utrolig glad når jeg slipper å pakke meg inn med både skjerf, votter og lue. Endelig kom det en sånn dag jeg har ventet på. Så selvfølgelig måtte dagen nytes med en lang gåtur. Bare se så vakkert det er ute i dag.

Det er jo utrolig vakkert. Jeg har alltid elsket å se de grønne trærne mot den blå himmelen. Faktisk er det noe av det fineste med naturen. Når himmelen er blå og solen står høyt på himmelen så lyser den opp det grønne i naturen. Nå er det jo ikke så mye grønt, men det lille som er gjør naturen veldig flott når solen kommer frem. Alle fargene i naturen er penere når solen treffer. Den gir en slags glød til fargene som får dem til å poppe og gjøre landskapet helt magisk. Så jeg kan nesten ikke vente til snøen er borte og fargene kommer frem. Snø er fint, men det er bare en farge hele vinteren og det blir ganske fort kjedelig. Jeg vil fylle bloggen med farger!

Men ja, turen var veldig flott. Jeg tok på meg solbriller og gikk en lang tur i den nydelige solen. Og best av alt er at psyken blir så mye bedre av å være ute i sol og frisk luft. Så jeg føler meg derfor mye bedre for tiden, takket være varmere vær og disse fantastiske gåturene.

Nå har jeg så vidt begynt å legge ut videoer på snapchat. Det ligger også bilder på Instagram og Twitter. Jeg skriver mye på Twitter og Instagram i tillegg til det jeg skriver her på bloggen, så det er mye forskjellig å følge med på om du ønsker det. Alle sosiale medier har jeg samme brukernavn: cathrineruth92

Og du kan følge bloggen på facebook HER

Mine blomster

Nå har det gått en stund siden jeg sist viste dere blomstene mine. Jeg har jo også fått sådd noen blomsterfrø siden da som jeg tenkte at jeg kunne vise dere sammen med de blomstene jeg allerede har. For å vise frem blomstene og grønnsakplantene samtidig kan bli litt for mye. Jeg begynner jo å få ganske mye å vise dere så da tenkte jeg en oppdatering på blomstene og blomsterfrøene kunne få sitt eget innlegg. Og når jeg sier blomster så mener jeg også de grønne plantene som ikke er grønnsakplanter. Det begynner jeg jo også å få en del av nå så det kan jo være greit å kunne dele det opp. For blomster og grønnsakplanter er jo ikke det samme. Så la oss ta en titt på hvordan det går med blomstene mine. Det begynner å bli en stund siden og her har det absolutt skjedd ting.

Zamioculas: Denne planten kjøpte vi fra Kolonial. Da jeg først fikk den var den ganske most til den ene siden. Så når jeg satt den i potte så stod den til den ene siden. Den var ikke fin i det hele tatt, men jeg støttet den litt opp og fikk den til slutt tilbake på plass. Utrolig hva man får til med litt kjærlighet og tålmodighet. Nå er den jo veldig vakker. Den har jo fått flere nye skudd siden jeg først fikk den så det viser jo tydelig at den trives veldig godt. Og siden dere sist så denne planten så har den blitt flyttet fra det lille, runde bordet og opp på benken. Så den kisteformede hyllen er blitt satt på det lille, runde bordet. Jeg tenkte kanskje den vil trives enda bedre der, foran gardinen. For denne planten er ikke veldig glad i direkte sollys så den står fortsatt vekk fra lyset som kommer inn igjennom vinduet. I tillegg står den like ved en lite luftfukter som det ser ut som den trives med. Nå har dem stått sammen helt siden jeg kjøpte luftfukteren og ikke vist noe tegn på at den ikke trives så jeg håper jo at det er et godt tegn. Den har det hvertfall bra og ser veldig flott ut.

Julestjerne: Til jul var jeg å kjøpte en hvit julestjerne som mistet alle bladene sine i romjulen, men jeg tok allikevel godt vare på den fordi jeg vet at de kan komme seg igjen. Og nå har jeg en liten, grønn plante som koser seg veldig. Den står på samme sted som planten over her så den får jo også veldig fuktig luft, noe det ser ut som den virkelig trives med. Den har det definitivt mye bedre nå, etter at jeg flyttet luftfukteren opp til dit. For denne planten har aldri stått i nærheten av fukteren før nå. Så det likte den tydeligvis. Den er så søt og grønn.

Orkidé: Dette er den siste planten som står i nærheten av luftfukteren. Den har hatt en del tid uten blomster og knoppene har alltid tørket inn og ikke blitt til noe. Så jeg har begynt å dusje den i dusjen og nå står altså luftfukteren like ved. Kanskje dette hjelper den litt. Jeg har også klipt bort de røttene som vokste over potten fordi dem begynte å tørke inn og de hadde blitt så lange. Nå er det bare å vente og se om den kanskje blir litt bedre nå mot våren. For bladene ser helt friske ut. De er faste og fine. Så det eneste som ikke er så bra er jo disse inntørkede knoppene, men nå ser det ut til å bli litt bedre. Jeg får bare krysse fingrene og håpe at det går riktig vei nå. Jeg vet jo at orkidéer kan stå uten blomster en stund, men allikevel være helt greie. Noen ganger trenger dem en pause, men når det kommer knopper og de visner så begynner jeg jo å lure på hva som er galt. Derfor har jeg endret litt på ting her. Forhåpentligvis hjelper det og gir den noen nydelige blomster for det har jeg virkelig savnet.

Stemorsblomster: Her har jeg altså plantet noen frø som jeg håper vil spire og gi meg noen nydelige blomster til våren/sommeren. Potten er ganske liten, men jeg tror allikevel det vil gå bra. vel, jeg håper hvertfall det. Uansett så kommer jeg til å ha dem i denne potten fordi jeg har ikke noe annet som passer. Om det ikke går så kommer jeg til å kjøpe noen andre potter som jeg setter ute, men akkurat nå er det kun for å prøve ut frøene og se om det blir blomster. Vi får bare vente å se. Om det kommer noen blomster så blir de (forhåpentligvis) ganske mørk farge. Jeg trodde jeg hadde bestilt svarte, men i følge bildet på pakken så er dem lilla. Uansett er det jo vakre blomster og de kommer til å gi meg mye glede.

Solsikker: Jeg har også sådd solsikkefrø. Det var hvertfall 5 frø, men ikke alle har begynt å spire så jeg er veldig spent på om det kommer flere eller om disse 3 er de eneste. Nå har det jo ikke gått så lang tid siden jeg sådde frøene så jeg venter i spenning. Jeg gir ikke opp håpet på de andre frøene, men jeg er veldig usikker på om jeg sådde nok frø til at det blir slik som på bildet viser på pakken. Dette er jo solsikker som er beregnet til potter så jeg har veldig lyst til at det skal komme hvertfall 4 blomster. Så dette blir også veldig spennende å se hvordan går. I verstefall har jeg 3 blomster og det er jo uansett koselig.

Det var alle blomstene og frøene jeg har i potter her. I tillegg har vi en liten plante på soverommet, men det er samboeren min sin kontorplante som har tar vare på. Den forandrer seg veldig lite så det er ikke så mye å vise uansett. Også tenkte jeg at vi kan holde oss til de plantene og blomstene i stuen for det er mer enn nok å vise frem her.

Følg gjerne bloggen på facebook HER for flere oppdateringer på både grønnsakplanter og blomster + mye mer.

Du finner meg også på Instagram, Tiktok, Snapchat og Twitter under navnet cathrineruth92

Bakekveld

Plutselig fant jeg ut at jeg hadde lyst til å bake. Som regel gjør jeg det på fredagen siden oppskriftene ikke vil komme ut før da, men det kan jo være greit å bake når man plutselig får veldig lyst. Så nå sitter jeg egentlig bare og venter på at ovnen skal bli varm. Disse er jeg veldig spent på, men jeg vil ikke si hva det er før oppskriften kommer. Jeg tror det er noe dere kommer til å like fordi denne oppskriften ser ut som den er veldig bra. Og med veldig bra så mener jeg at bakst blir luftig og fin, at deigen er lett å jobbe med og forhåpentligvis blir også det ferdige resultatet fint.

Dette er noe jeg har hatt veldig lyst til å bake en god stund nå, men jeg kom ikke i gang med det før nå. Faktisk er dette en av tingene jeg tenkte å bake i november. Ja, det er noen måneder siden. Vel, nå har jeg hvertfall satt i gang og nå gleder jeg meg veldig til dem er ferdige og jeg kan smake. For dette har jeg aldri bakt før. Jeg har heller aldri vært borti noen som har bakt det. Det eneste jeg har spist er de jeg har kjøpt i butikken i Sverige. Og siden jeg ikke kan komme meg dit så får jeg heller lage noen selv. Håper de er minst like gode.

Som vanlig har jeg endret litt på oppskriften jeg gikk etter så dette blir veldig spennende. Jeg har nemlig en tendens til å ikke være fornøyd med hvordan baksten blir. Noen ganger er det for lite væske eller feil krydder og andre ganger er det for lite mel. Så de oppskriftene som ligger på bloggen har jeg alltid gjort noe med. Det er bare sånn jeg baker. Jeg liker å gjøre min egen vri og dette er som sagt ikke et unntak. Så det blir spennende å fortelle hvordan dette gikk når lørdagen kommer.

Så det er altså hva som skjer her i kveld. Det er alltid koselig å bruke kvelden til å bake. For da har jeg hele dagen til å gjøre andre ting og det passer perfekt inn i timeplanen min. Som f.eks at jeg går turer tidlig på dagen/morgenen. Og så er det jo middag. Etter middag liker jeg å slappe litt av. Derfor er det aller best å bake om kvelden, hvertfall for meg. Også har man jo mye godt til frokost eller til å kose seg på kvelden. Det kommer jo helt an på hva man lager.

Hvis du ikke vil gå glipp av ny oppskrift på lørdag kan du følge bloggen på facebook HER.

Enda en vakker tur

I dag ble det også en tur ut, noe jeg prøver å gjøre hver dag. Det begynner å bli litt kjøligere ute og solen har ikke vært å se i dag, så det er jo trist. Jeg prøvde allikevel å gå en lang tur og det klarte jeg. Når man faktisk kan se asfalten og grønne trær så er det mye enklere å komme seg ut. Så selvom det er kjøligere i dag så er det definitivt mye enklere å komme seg ut og få bevege på kroppen. Med fuglekvitter og mange søte hunder på tur så er det veldig gøy å ta seg en tur. Jeg elsker å møte hunder, selvom jeg ikke kan gå bort og kose dem. Bare det å se dem gjør meg glad og da blir jeg også mer motivert til å komme meg ut også. Så det er mange grunner til at jeg tar meg en tur ut. Pluss at det er bra for kropp og hodet å få litt frisk luft.

Det ble ikke så mye bilder fra turen i dag, men jeg fikk tatt dette og det ble jeg veldig fornøyd med. Jeg fokuserte egentlig mest på å ikke fryse fordi det ble ganske fort kaldt på fingrene og vi vet jo hvordan det går om jeg fryser for mye. Da begynner kroppen å verke så mye at jeg blir helt sprø. Derfor skal jeg bruke resten av dagen inne og håpe at været i morgen blir litt varmere. Nå skal jeg ikke klage. Vi har jo faktisk hatt noen veldig varme og flotte dager i det siste og vi har jo så vidt kommet inn i mars måned. Ja, faktisk 1. Mars i dag. En ny måned og forhåpentligvis en helt ny start med nye mål. Jeg har hvertfall et mål om å spise mye mindre godteri og gå 1 tur hver dag, enten det er en lang tur eller bare ut i postkassen. Så lenge det er varmt så kommer jeg til å gå minimum en rundtur, men med bitende kulde blir det nok bare til postkassen. Derfor håpe jeg på varmere dager og da den vanvittige kulden nå ligger bak oss. Lov å håpe!

Nå skal jeg hvertfall ligge under teppet en god stund, før det er middagstid. Da tenkte jeg å gå for noe så lett som taco. Fordi jeg fikk plutselig veldig lyst på taco i går kveld så jeg tok det opp. Også får vi se hva resten av dagen bringer. Jeg har beldig lyst til å bake, men jeg vet ikke helt hva enda. Det blir hvertfall ikke kake. Så vi får se hva jeg kommer opp med. Nå skal jeg hvertfall varme meg litt og slappe av etter en fin tur.

Hva er dine planer?

Følg bloggen min på facebook HER

Oppskrift: Veggis Patties

Det er så mye god inspirasjon på Pintrest og denne gangen fant jeg noe veldig spennende som jeg hadde lyst til å prøve. Som overskriften sier så har jeg lagd vegetariansk patties. Det vil da si at jeg har lagd det ut av potet, gulrot og agurk. Noen vil nok kanskje syns at det høres rart ut, men jeg syns det var veldig godt. I tillegg er det mye mat i dem så man blir fort mett. Vi hadde dem til fisk, men de kan fint brukes for seg selv om du ønsker noe godt til frokost eller er vegetarianer og kun spiser slikt til middag. Uansett når du vil spise dem og hva du vil ha til så er dem veldig gode og disse kan jeg virkelig anbefale. Jeg er veldig kresen når det kommer til mat som er litt annerledes, men jeg ble veldig positivt overrasket da jeg prøvde disse. Også er dem veldig enkle å lage så dette er absolutt et godt valg uansett. Siden jeg likte dem så godt så vil jeg at dere skal få mulighet til å prøve ut oppskriften.

Du trenger:

1ts salt
1ts pepper
1ts koriander
4 poteter
1 agurk
4 gulrøtter
2 egg
5ss hvetemel

Slik gjør du:

Skrell og kok potetene.
Mos potetene i en bolle.
Tilsett eggene, salt, pepper og koriander.
Skrell gulrøttene.
Rasp gulrøtter og agurk (den grove raspen).
Ha litt olje i pannen og stek agurk og gulrot i 5 minutter (blancher).
Ha det oppi potetmosen og bland det godt sammen.
Til slutt tilsetter du hvetemel og blander det godt inn.
Ha en stekeplate med bakepapir.
Bruk en stor pepperkakeform (runding eller hjerte) og fyll formen med massen du har lagd.
Løft formen forsiktig opp og gjør dette med all massen.
Stek i midten av ovnen på 220°c i 20 minutter.

Og så er det egentlig bare å nyte noen skikkelig gode veggis patties.

Når det kommer til hvor mange denne oppskriften er til og hvor mange veggis patties det blir av en porsjon så kommer det egentlig helt an på hvor stor form du bruker og om du har noe til dem eller ikke. F.eks kan man jo bruke dem som erstatning for hamburgere og da trenger du jo ikke så stor porsjon. Jeg spiste 2 stk til 1 fiskefilet.

Hvor mange det blir av denne oppskriften med den formen jeg brukte var 14 stk. Det fine med disse er at du fint kan fryse dem og varme dem i mikroen når du skal bruke dem. Ja, eller du kan spise dem kalde om du ønsker det. Gode var dem hvertfall så jeg anbefaler deg å prøve om du ønsker noe sunt, men godt å spise. Og ikke minst noe som metter.

Følg bloggen på facebook HER for flere gode oppskrifter og mye annet spennende

Du kan også følge meg på Twitter, Snapchat, Instagram og Tiktok: Cathrineruth92