Akkurat nå ligger jeg under dyna og slapper av. Jeg har nettopp kommet hjem fra en veldig koselig tur. Den var ikke kjempe lang, men det var nydelig vær og jeg hadde det fint. Det ble filming til en ny youtubevideo, masse bilder jeg skal vise dere og ikke minst frisk luft i en vakker natur. I dag tok jeg turen bort til badeplassen, men jeg valgte å bruke mer tid ved fossen og rundt i skogen enn ved selve badeplassen. For den har dere jo sett før, mange ganger faktisk. Så jeg prøvde å finne litt nytt både å ta bilde av, men og for å filme. Her er bilde jeg tok i dag.
Jeg plukket noen nydelige hvitveis som jeg la i press når jeg kom hjem. Det blir veldig spennende å se om jeg får et fint vårbilde ut av disse blomstene.
I dag fokuserte jeg mest på fossen. Det å bare stå ved fossen og høre den kraften i vannet er helt magisk. Så jeg gikk så nærme jeg kunne og fikk noen veldig fine klipp til neste youtubevideo. Og dere ser jo på det ene bildet over hvor fantastisk flott det var der. Jeg har vist dere det før, men jeg følte allikevel at jeg måtte ha disse klippene fordi det var som å se fossen helt på nytt. Så det gleder jeg meg veldig til å vise dere åå fredag. Med andre ord har jeg litt redigering å gjøre i løpet av morgendagen
Akkurat nå vil jeg bare slappe av og nyte stillheten. Kroppen min er ganske sliten nå men det er på en god måte. Jeg har brukt kroppen mye i dag og det føles godt, men det betyr også at jeg må hvile litt. Så det er altså planen nå, å hvile.
Siden jeg ikke får sove så tenkte jeg å fortelle litt om hvordan gårsdagen var og hva jeg har gjort frem til nå. Så la oss begynne fra da samboeren min kom hjem og pengene mine hadde kommet inn på kontoen. For da tok vi oss en tur bort på senteret. Der fikk vi handlet inn litt mat. Jeg sjekker alltid tilbudshylla på butikken fordi det er veldig ofte ting som går ut på dato. Denne gangen fant jeg knakkpølser og marsipankake. Legg det i frysern og det holder seg en god stund. Så jeg gjorde det.
Som jeg fortalte tidligere så har jeg fått ut de store tomatplantene og ryddet kjøkkenbenken. Det ble plutselig så mye bedre med en gang.
For første gang på Gud vet hvor mange måneder tok vi oss en liten runde på senteret. Som regel har det bare vært for å kjøpe mat, men nå er jo butikken åpne igjen og det måtte jo nytes. Vi var innom Nille å kikket, men der var det ikke noe særlig som jeg ville ha. Så vi gikk videre til Normal hvor jeg kjøpte shampoo osv. Til slutt gikk vi innom dressmann og fikk kjøpt noen sokker og boxere til samboeren min.
Jeg har ikke hatt det så bra på lenge. Endelig fikk jeg shoppet igjen. Selvom det ikke var så mye så var det allikevel skikkelig koselig. Bare det å kunne gjøre noe annet enn matvarehandel gav meg så mye glede.
resten av dagen gikk til å se på Titanic. Vel, jeg begynte hvertfall, men så begynte Jake å livestreame så jeg så heller på det. Og her sitter jeg altså kl.04:00 uten å ha sovet noe. Hva gjør man da? Jo, man begynner å rydde. Og så kjente jeg at det var på tide å prøve og sove litt. Så vi får se om jeg får sove litt nå og hvordan dagen i dag blir.
I dag ble det litt jobb med plantene. Jeg har ikke fått sovet noe særlig, men i det minste har jeg fått gjort noe. Den ene pæretomatplanten er blitt satt ut, men den store er jeg veldig usikker på om jeg kan sette ut på samme sted eller om jeg må finne på en annen løsning for den. For måten disse er plantet på så kan de faktisk ikke stå ute der det regner. Da kommer det til å bli svømmebasseng oppi kurven og det er jo ikke bra for plantene. Så jeg sitter her og grubler og lurer på om jeg får satt ut den store tomatplanten eller om jeg må ha den inne. Og en så stor plante krever jo en del plass så det vil jeg jo egentlig unngå. Dessuten trenger den jo mye mer sol, noe den kun får ute. Vi må derfor få snakket med huseieren og se om det er greit at kurvene med planter står der jeg syns de passer best. Det er jo ikke jeg som bestemmer om det er greit. Så da er det bare å krysse fingrene og håpe at dette går i orden.
Det er denne planten det er snakk om i dette innlegget. Den andre står allerede ute og vil bli vist frem til fredag under planteoppdateringen.
Hvis ikke har jeg en plan B. Det krever en tur på en hagebutikk eller noe for å kjøpe en potte som har hull i bunnen og er stor nok til planten. DET kan jo bli spennende å se om man finner. Derfor håper jeg at vi kan finne en løsning som passer for huseieren, planten og min lommebok. Nå er det bare å krysse fingrene og håpe på det beste.
Uansett hva som skjer så er vi veldig heldige som leier her. Dem er veldig snille og hyggelige. I fjor snakket vi jo faktisk om jeg kunne bruke noe av plassen her ute til planter og det var greit. Ja, jeg fikk til og med lov til å bruke et lite blomsterbed så hvorfor har jeg ikke tatt i bruk blomsterbedet? Vel, planen min for i år var egentlig å bruke det til enten gresskar eller melon, men jeg fant ikke noen frø på nettet akkurat da jeg trengte dem. Kanskje jeg kjøper inn til neste år, men nå har jeg kun de plantene jeg har. Det får holde for denne gang.
Som jeg skulle si så var det null problem å ha planter ute, men jeg føler allikevel at jeg må spørre om det er greit. Er det noe jeg ikke har lyst til å så er det å gjøre noe som huseieren ikke syns er greit. Jeg passer hele tiden på at jeg ikke spille for høy musikk eller lage høye lyder om kvelden. Jeg baker aldri med håndmixeren om kvelden f.eks. Dette er et sted jeg virkelig trives og derfor vil jeg gjøre alt for å være stille og rolig. Så da er det bare å vente og se hva som skjer med den siste tomatplanten. Får den lov til å stå ved husveggen, må den pottes om eller må jeg ha den inne? Jeg forteller dere når jeg vet mer.
Kl.23:00 tenkte jeg at det var på tide å gå og legge seg. Så jeg skrudde av tven og gikk å la meg. Jeg følte meg jo skikkelig trøtt så da var det greit å få seg litt søvn. Og skjer når jeg har lagt meg? Jo, jeg vrir meg rundt i senga og klarer ikke å sove. Jeg har prøvd nå i 5 timer, men nå har jeg gitt opp. Kroppen min trenger søvn, men det er noe som holder meg våken. Tydeligvis er det noe som ikke vil at jeg skal være uthvilt.
Planene for dagen min var egentlig å vaske og rydde opp etter gårsdagen, men uten søvn så føles kroppen min så tung og utmattet at jeg ikke klarer noe. For jeg er egentlig veldig trøtt og jeg vet at jeg trenger søvn. Tydeligvis har ikke hodet fått det med seg ennå. Så da blir det vel å sove noen timer i løpet av dagen i dag. Det vil si at alle mine planer for dagen vil bli satt på vent og det er jo alltid like gøy. Oppvask som venter på meg og søppel som skal ut, men det er desverre ikke så mye å gjøre frem til jeg har fått meg litt søvn.
Så jeg kommer til å prøve og sove nå. Hvis ikke det går så får jeg se litt på tv og prøve igjen litt senere. Det verste med å være våken i mange timer er jo at man begynner å bli sulten igjen. Som om jeg ikke er sliten nok så må jeg bruke energi på å lage frokost? Vel, vi får først se om jeg får sove. Om jeg ikke får det så kan jeg lage mat.
Og slik starter min tirsdag. Jeg kan i det minste si at jeg har hatt det verre. Så jeg kommer meg igjennom denne dagen også. Det er bare veldig kjedelig når en hel dag går bort til soving/prøve å sove. Nå får jeg bare håpe at jeg får sove til kvelden fordi denne kroppen trenger søvn. Også håper jeg hvertfall dere har fått sovet godt i natt og er klar for en ny dag. For det er ikke jeg. Krysser fingrene for at jeg får noen timer på øyet nå.
Da var det kveld og vi kan ta av festklærne, hoppe inn i joggedress/pysj og bare slappe av på sofaen. Før jeg setter på en ny episode av Hjemsøkt, tenkte jeg å fortelle dere hvordan min 17. Mai har vært. Og det må jeg si dere. Den har vært helt fantastisk. Vi startet det hele med å gå ut og høre på skolekorpset spille i gatene. Det var kjempe fint. Selvom det bare varte et lite øyeblikk så var det nøyaktig det som startet hele den følelsen av at det faktisk er 17. Mai.
Etter en stund og litt usikkerhet så kom til slutt veteranbilen og det gjorde meg enda mer glad. De hadde pyntet bilen og selvom det ikke var like mange biler i år så ble jeg veldig glad for de som hadde tatt seg bryet med å kjøre rundt og glede Gjerdrum. En stor takk til dere!
Og så var det middag og kake. Samboeren min og jeg satt å så på Sonia sammen. Så la oss ta en titt på alle bildene fra dagen i dag.
Ja, det har virkelig vært en helt fantastisk dag. Selvom alle gjerne skulle ønske de kunne ha en normal 17. Mai feiring så er det egentlig bare hva man gjør ut av det som utgjør hvordan dagen blir. Om vi alle gjør en innsats nå så kan vi leve mer normalt i fremtiden. Og det er jo så utrolig mye man kan gjøre som også gir en flott 17. Mai feiring. Alt i alt handler det mer om menneskene du deler tiden med og øyeblikkene man deler enn noe annet. Og de øyeblikkene kan likså godt være hjemme.
Samboeren min og jeg var hjemme og feiret, men vi fikk en utrolig fin dag allikevel. Noe av det koseligste var da naboen hilste fra sin gårdsplass og sa gratulerer med dagen. Hun hadde også stått ute å sett på både korpset og veteranbilen. Det var veldig koselig. Det er de små tingene som gjør den store forskjellen. Selvom jeg har sosial angst og nesten ikke går ut et ord så gjør det meg jo fortsatt veldig glad når noen hilser. Dette stedet gjør meg mer og mer glad. Jeg trives så godt her at jeg har lyst til å kjøpe hus her når den tid kommer. Fordi naturen er vakker og menneskene er så herlige.
Så min 17. Mai feiring ble veldig fin. Og dere vet hva som kommer nå, pysj og Netflix. Med brus i glasset og litt godteri i skålen fortsetter denne dagen… eller kvelden. For nå kommer den rolige og avslappende deler av dagen.
Gratulerer så mye med dagen, kjære Norge. Jeg har tatt på det fineste jeg eier, sminket meg og satt inn mine fineste tuneller. Ja, jeg har pyntet meg fra topp til tå for vårt vakre land. For i dag feirer vi et land som har gått igjennom så utrolig mye, men som til slutt fikk stå på egne bein og endelig var fri. Dette er en stor dag for Norge. Vi er stolte av vårt vakre land med tradisjoner og nydelig natur. Folk tar på seg bunaden, festdraktet eller hva det måtte være. Vi pynter oss for Norge. Så her kommer bilder av mitt antrekk for i dag.
Jeg har, som dere ser ikke en bunad. Hjemme hos mamma henger faktisk en nydelig festdrakt, men jeg liker ikke meg selv i det. Noe som er veldig trist fordi alle andre er så pene i sine bunader. Noe av det fineste jeg vet om er bunad, men med en gang jeg får det må med så har jeg mest lyst til å gråte. Så den festdrakten henger veldig godt hjemme hos mamma.
Jeg har hvertfall pyntet meg og det jeg har på meg føler jeg meg veldig pen i og det er jo det viktigste. Man burde få gå i det man føler seg komfortabel med. Og det er min nydelige KILLSTAR kjole/skjorte med nydelig rosemotiv. Den er så utrolig fin og den har litt farger, så jeg går ikke i bare svart (bare nesten).
Det er en veldig annerledes feiring i år, men det var det jo i fjor også. I fjor fikk vi i det minste se veteranbiler kjøre forbi i gatene her. Hvordan det blir i år er vist veldig usikkert, men jeg håper virkelig at vi får se det i år også. Jeg syns det reddet hele 17. Mai feiringen for min del. Det gjorde meg så glad å se at de hadde pyntet både seg og bilene. Traktorer kom med grankvist, høyballer og sløyfebånd. Om det kommer i dag så blir jeg veldig glad. Hvis ikke så kommer jeg til å bli veldig skuffet fordi dette handler ikke om at folk ikke har lyst til å gjøre dette, men om smittevern. Tankene mine blir da “så vi skal ikke få stå utenfor husene våres og se bilene kjøre forbi, men vi kan stå i lange køer på polet?”. For meg gir ikke det mening. Derfor krysser jeg fingrene og håper at dem tenker seg om to ganger før dem velger å begrense slike ting, men lar folk stå i kø utenfor polet.
I en slik tid vi er inne i så trenger vi virkelig å få spredd litt glede. Når jeg leste at det var usikkert om dem kom til å kjøre samme ruten som i fjor så ble jeg skikkelig lei meg. Dette er noe jeg har håpet på og gledet meg masse til å se. Så alt jeg kan gjøre nå er å krysse fingrene og håpe at de kommer kjørende forbi her mellom kl.13:00 og 16:00.
Utenom det så blir det god mat. Vi skal spise grillmat som ikke blir grillet (for det har vi ikke), men stekt i pannen. Med ris og potetsalat så kommer det til å bli kjempe godt. Også har vi jo en nydelig hjemmelagd pavlova å kose oss med. En bra dag skal det nok bli uansett, men om det kommer til å føles som 17. Mai får vi se på. Jeg bare krysser fingrene og håper at jeg får med meg dette 17. Mai-toget med fine biler.
Vi får bare ta et minutt av gangen og gjøre det beste ut av dagen, slik vi gjør med alle dager. Også vil jeg ønske alle sammen en riktig god 17. Mai feiring. Hipp hipp hurra!
Bunnen til morgendagens kake er ferdig og nå er også vaniljekremen kokt opp. Oppskrift på alt dette kommer etterhvert, først må jeg sette sammen hele kaken og få tatt bilder. Siden det ikke skjer før i morgen så er det heller ikke noe hastverk med å få ut oppskriften. Jeg har noen andre oppskrifter som står på vent før denne, men oppskrift vil komme, både på bunnen og vaniljekremen. Ja, og så klart hvordan jeg har satt sammen kaken. Det går jo uansett an å lage vaniljekremen til andre ting om du ikke ønsker å lage pavlova, men mer om dette litt senere.
Vaniljekremen er, som dere ser på bildet over ferdig lagd. Jeg har lagt plastfolie over sånn at jeg ikke får en sånn ekkel hinne på toppen. Også lar jeg den bare avkjøle seg på benken en stund, før den går i kjøleskapet til i morgen. Da tenker jeg at jeg bare putter den i en sprøytepose med en gang sånn at den er klar til i morgen. En ting mindre å tenke på når kaken skal monteres.
Så mens den kjøler seg ned tenkte jeg egentlig bare å slappe av. I løpet av dagen skal jeg prøve å finne et antrekk for morgendagen. Det er jo alltid gøy å finne noe man skal ha på seg for å pynte seg. Jeg pleier hvertfall å prøve minst 3-4 plagg før jeg enten gir opp eller finner noe jeg liker. Sa jeg gøy? Jeg mente et mareritt. Heldigvis skal vi ikke noe sted så jeg kan egentlig ha på meg akkurat det jeg vil. Og for meg er bunad/festdrakt et stort nei. De er nydelige på andre, men jeg klarer bare ikke føle meg pen i det selv. Så da blir det vel en av de 100 kjolene eller skjørtene i skuffen.
Siden jeg skal ha pavlova og nekter å kjøpe ferdig bunn så må den jo lages. Så jeg startet liksågodt dagen med å slenge sammen marenge og lage dette. Nå står den i ovnen og der skal den stå en stund, så da tenkte jeg å slappe litt av. I tillegg til bunnen så skal jeg også lage vaniljekrem. Det er jo egentlig veldig kjekt å lage vaniljekrem når man også lager marenge fordi da får man brukt opp eggeplommene.
Så det er altså hva som står på dagens timeplan. Jeg kommer ikke til å sette den sammen før i morgen, men da har jeg hvertfall alt klart og det vil ta meg 5 minutter å sette den sammen. Det blir hvertfall utrolig koselig og veldig godt. Pavlova er en av de kakene som jeg virkelig liker, men jeg har pleid å kun ha det til 17. Mai fordi jeg spiser alltid litt for mye når jeg først spiser det. Den er jo så god. Å sette friske bær, vaniljekrem og merenge sammen gjør smaken helt perfekt. Så i morgen skal vi kose oss skikkelig med pavlova laget helt fra bunnen av. Det gleder jeg meg skikkelig til.
Jeg skal med andre ord bruke kjøkkenet en god del i dag, men også i morgen faktisk. For vi har jo ikke grill, men man må jo ha grillmat. Så da blir det grillmat på kjøkkenet. Også skal jeg jo som sagt sette sammen kaken i morgen. Alt dette kommer jeg til å blogge om i morgen. Så det vil komme masse bilder sånn at dere kan se hvordan vi feirer 17. Mai her hjemme.
I dag blir det derfor litt forberedelser som f.eks å få ryddet på stuebordet og pyntet opp litt. Så ja, det er nok å sette fingrene i her. Det er jo for så vidt greit. Så blir det ekstra koselig i morgen. Masse god mat, kake og feire vår nasjonaldag.
I dette innlegget tenkte jeg å komme med litt inspirasjon til dere. Kanskje dere finner noe dere har lyst til å bake til i morgen. Jeg har fått veldig mange positive tilbakemeldinger på oppskriftene mine, så jeg tenkte det kunne være fint å få samlet dem sånn som dette. Også har dere litt å velge mellom. Min personlige favoritt er sandwichbaguettene, men alt her er veldig godt. Så her har dere alle forslagene mine til frokost. Klikk på navnet og kom til oppskriftene. Håper noe av dette faller i smak.
Eller kanskje dere har planer om å grille. Vel, jeg har noe som passer perfekt for det også. For hva er vel bedre enn å ha hjemmelaget brød til enten hamburgere eller pølser? Så her får dere også link til oppskriftene på det.
Ja, her er det mye å velge mellom. Bare til å sette i gang og bake nå. Jeg vet hvertfall jeg skal bake litt til morgendagens frokost. Hva det blir får dere se i morgen.
Noe av dette som frister å bake?
Følg bloggen på facebook HER for flere oppskrifter.
