Oppskrift: Nudler og kyllingwok

Noe jeg alltid har hatt lyst til å prøve og lage er wok med nudler. Nå som jeg har prøvd det så har jeg lyst til å lage det igjen. Det er jo mange måter man kan lage wok på så det kommer nok flere oppskrifter på bloggen senere, men akkurat nå ble det en helt enkel kyllingwok med nudler og slik lager du den:

Du trenger:

1 boks hermetisk minimais

Minigulrøtter

2 kyllingfilet

2pk nudler

1pk blue dragon oystersauce

Olje til steking

 

Slik gjør du:

Kok nudlene og hell av vannet.

Kutt opp kyllingfilet i biter og brun de i pannen med olje.

Legg kyllingen til side.

Ha minigulrøtter og minimais i pannen sammen med sausen og la det surre i pannen i noen minutter.

Tilsett kyllingen og bland det godt inn i sausen.

Ha oppi nudlene og vend det inn.

Server gjerne med rundstykker eller noe lignende.

Og slik lager man altså nudler og kyllingwok.

Om du syns dette høres godt ut og ikke vil gå glipp av flere slike oppskrifter kan du følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Da går du ikke glipp av alle de gode oppskriftene som kommer.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

En sniktitt

Jeg har holdt på med kjøkkenet i hele dag, men med mange pauser fordi kroppen min er ganske sliten. Det er ikke helt ferdig, men det er ganske nærme. Desverre ble jeg ikke helt ferdig i dag sånn som målet mitt var, men å komme så langt som jeg har nå er jeg faktisk ganske fornøyd med. Litt rart å ikke ha noe på de hvite benkene, men det kommer jo om ikke så lenge. Og da blir det pynteting i stedenfor rot. Det kommer til å bli skikkelig deilig. Bare å kunne se en ren og ryddig overflate føles godt.

Over her kan dere se en liten sniktitt på hvordan det ser ut på kjøkkenet nå. De hvite benkene har ikke vært så ryddige siden vi satt dem opp, tror jeg. Jeg liker jo egentlig ha en del pynt rundt, men det eneste som står der nå er planter. Det føles så rart og nakent. Heldigvis er det max 15 dager igjen før jeg får gjort noe med det. Noe som betyr at jeg har like kort tid til å få det ryddig og rent her, men det skal jeg klare.

Tilbake til det jeg egentlig skulle fortelle dere om  nemlig hva jeg har fått gjort i dag. Jeg begynte jo dagen med å rydde og vaske de hvite benkene. Så tok jeg det meste av oppvasken. Det vil si tallerken, skoler, bestikk, ildfaste former, boller og fat. Også har jeg skrubbet rundt vasken og vasket veggen ved siden av vasken. Jeg har fortsatt igjen mye, men det fokuserer jeg ikke på nå. Det viktigste er alt som er gjort og det er jo utrolig mye.

I morgen skal jeg gjøre meg ferdig på kjøkkenet og fortsette litt i stua. Da tenker jeg hvertfall å få ryddet og vasket stuebordet, kanskje få tørket støv og støvsugd. Jeg skal også prøve å få tid til å spille inn en ny youtubevideo. Så det er mye som skjer i morgen og mye som har skjedd i dag. Ja, det har faktisk skjedd så mye i dag at jeg har glemt å sitte ute og slappe av i stolen. Jeg får gjøre det i morgen da. Nyte det så lenge jeg kan.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Youtube: ompotting av physalisplante

Physalisplanten hadde fått en del røtter som stakk ut av hullene under potten. Dette viser jeg dere i videoen. Og siden den hadde en del røtter utenfor jorden så tenkte jeg det var på tide å potte den om. I denne videoen får dere se hvordan jeg forsiktig løsner planten og drar røttene igjennom hullene de har vokst ut av. For hvis man ikke er forsiktig så kan man fort skade røttene.

Jeg viser dere også hvor stor potte jeg bruker når jeg skal potte om. Denne planten trenger faktisk en god del plass. Så her får dere se hele prosessen for å potte om physalisplante. Som dere vil se så er jeg generelt veldig forsiktig fordi denne planten kan fort knekke. Husk det om du selv skal ha en physalisplante. Den trenger plass og er skjør, men når du får det til så er det ekstra stas.

Du kan også se denne og mange andre videoer på min kanal. Linken finner du under her. Jeg kommer til å vise dere mye av plantene mine og alt som skjer fremover. Om du vil få med deg det så anbefaler jeg deg å abonnere på kanalen min og trykke på bjella om du vil få varsler for neste video.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Dette går unna

Dagen min startet ikke så, men den snudde seg faktisk ganske fort. Jeg begynte dagen med å våkne opp 4 ganger, gjennomsvett og utmattet. Når jeg endelig bestemte meg for å stå opp så ble jeg skikkelig kvalm og svimmel, men det gikk ganske fort over. Nå er jeg faktisk mye bedre. Ja, så bra at jeg har begynt med oppvasken. Jeg har også fått ryddet og vasket den hvite benken som egentlig skal være kontoret mitt. Det har vært overfylt med så mye rot at jeg ikke har fått brukt det. Foreløpig bruker jeg det til all oppvasken som er skyld, men ikke vasket. Heldigvis er det ikke så veldig mye igjen nå så da kan jeg snart begynne å bruke kontoret mitt igjen.

Det aller beste med å rydde og vaske denne plassen er at jeg nå har masse plass til halloweenpynten min. Og det kommer til å bli spennende når jeg får pakket ut alt fordi jeg husker ikke hva jeg har, men før jeg i det hele tatt kan tenke på å dra ut noe halloweenpynt så er det ganske mye som skal gjøres. Ikke bare rydding og vasking, men tomatplantene i vinduet må også vekk. Da kommer det til å bli skikkelig kjedelig og åpent i vinduet. Jeg gruer meg skikkelig fordi det er så koselig med planter i vinduet, men nå begynner de å bli stygge.

Så det er med andre ord nok å finne på denne måneden. Og derfor er jeg veldig glad for at jeg har fått gjort såpass mye allerede. Siden jeg føler meg mye bedre i leggen og ikke er verken kvalm eller svimmel lengre så er det er bare å sette i gang med husarbeidet. For å nå målet om et rent og ryddig hjem før oktober skal jeg klare. Det skal ryddes, vaskes, tørkes støv, støvsuges og til slutt skal altså tomatplantene vekk, men før noe av det blir gjort så har jeg en jobb å gjøre på kjøkkenet. Om man tar et rom av gangen så vil må faktisk komme i mål fortere. Så i dag er målet mitt å bli helt ferdig med kjøkkenet.

Når kjøkkenet er ferdig så skal jeg slappe helt av og heller fortsette på stua i morgen eventuelt. For å gjøre masse på en gang fungerer aldri bra for meg. Så da får jeg heller gjøre det lille på kjøkkenet og prøve å slappe av resten av dagen.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Morsom historie

Hadde jeg planer om å ta all oppvasken og vaske kjøkkenbenken i dag? Jepp. Får jeg gjort det? Nei, fordi det dunker i leggen. Så da har jeg bare ligget på sofaen og sett på tv. Heldigvis begynner det å bli bedre og i morgen skal jeg definitivt gjøre det jeg egentlig skulle gjøre i dag. Hva har jeg lært det siste døgnet? Jo, at våte gulv er livsfarlig og jeg må være mer forsiktig når jeg skal gå inn på et vått badegulv. Ikke at det er første gang jeg har sklidd på et vått gulv.

Når jeg gikk på restaurant og matfag på Åssiden så var det ofte veldig glatt nede på kjøkkenet, spesielt ved oppvaskmaskinen. En dag stod en i klassen og vasket opp og jeg hadde som vanlig litt for mye energi og fløy rundt. Når jeg runder hjørnet og går bak han som står i oppvasken så sklir jeg og faller rett på rompa, oppi masse vann. Resten av dagen på kjøkkenet gikk jeg med våt bukse og vond rompe.

Det ender alltid med at jeg begynner å le fordi det er så komiskt. Jeg ser det for meg og må jo bare begynne å le, men gårsdagen derimot var ikke et slik øyeblikk. Så her ligger jeg i sofaen og venter bare på at verkingen skal gå over. Mest fordi jeg hadde gledet meg til å få det ryddig i dag, men også fordi jeg har lyst til å gå på beinet uten å føle at det eksploderer hver gang jeg tråkker ned foten. Forhåpentligvis blir det lenge til neste ulykke inntreffer.

Jeg kan kanskje ikke få ryddet og vasket, men det er da noe jeg kan gjøre som er fornuftig. Det er jo mye jobb jeg kan gjøre, mens jeg ligger her. Så da får jeg prøve å få gjort litt. For frem til nå har jeg bare sett på tv og jeg kjeder meg faktisk skikkelig. Da er det jo fint at jeg har jobb jeg elsker å gjøre. Hvertfall så lenge strømmen på mobilen min holder. Også får vi bare krysse fingrene og håpe at beinet er helt bra til i morgen sånn at jeg kan få et ryddig og rent kjøkken.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Jeg skadet meg skikkelig

I går skulle jeg gå på do før jeg skulle legge meg, men det var vann på gulvet. Så jeg sklei og slo skinnleggen så hardt jeg kunne inni kanten på skapet under vasken. Det er lenge siden jeg har hatt så vondt. Jeg satt meg ned på doen og fikk ikke puste. Beinet måtte jeg holde oppe med armene fordi når jeg hadde det på gulvet så gjorde det enda vondere.

Etter en stund klarte jeg å sette ned beinet og da var det av med buksa fordi jeg kunne ikke ha noe i nærheten av leggen. Til slutt kom jeg meg ut fra badet og haltet til sofaen. Det dunket så kraftig i beinet. Jeg har seriøst ikke hatt en sånn smerte siden jeg slo hjul hjemme og traff stolryggen med beinet.

Når jeg fikk satt meg ned i sofaen fikk jeg se at jeg hadde fått en kul på leggen. Det overrasket meg ikke akkurat fordi det var grusomt vondt og det verket helt ned i tærne i lang tid etterpå.

Ja, slik endte altså dagen i går. Etter en veldig fin og effektiv dag gikk jeg bokstavelig talt på en smell. Typisk min flaks å få til noe sånt, men bilde skal jeg spare dere for. Forhåpentligvis blir det lenge til neste gang, men jeg skal love dere at det blir noen blåmerker her og der ganske ofte fordi jeg er veldig klumsete og uheldig. Det gikk heldigvis greit da, selvom det gjorde grusomt vondt.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Oppskrift: Havrekjeks m/sjokolade

Om du liker bixit så vil du elske disse kjeksene. De er så utrolig gode enten du ønsker med eller uten sjokoladetrekk. Disse kommer jeg til å lage flere ganger. Om du syns dem ser gode ut så får du oppskriften under her.

Du trenger:

125g smør

80g brunt sukker

2ss sirup

100g havre

100g sammalt hvete finmalt

½ts natron

½ts bakepulver

1ts havsalt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 180°c.

Pisk sammen smør og sukker.

Tilsett sirup og bland godt.

Plasser deigen på stekebrett med bakepapir. Husk god plass mellom hver. Bruk gjerne 2 spiseskjeer til å fordele deigen.

Stekes i 10-12 minutter.

Avkjøl.

Sjokoladetrekk

Du trenger:

100g sjokolade

1ts smør

Slik gjør du:

Smelt i vannbad.

Ha 1ts med sjokoladesmør på undersiden av den avkjølte havrekjeksen og smør det så det dekker hele bunnen.

Legg kjeksen med sjokoladen opp og la det stivne helt før du spiser.

Ønsker du flere slike oppskrifter burde du følge bloggen på facebook. Kun der får du varsel hver gang jeg legger ut nye oppskrifter. Linken finner du under her. Det som kommer fremover nå vil du ikke gå glipp av. Det er så mye godt!

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Avslutter en bra dagen

Da var det blitt kveld og jeg skal legge meg ned på sofaen, slappe av og roe ned kroppen. Det har vært en lang og travel dag med både baking og husarbeid. Jeg er faktisk snart i mål med å skylde all oppvasken som har hopet seg opp de siste dagene og med all bakingen. Så i morgen tenkte jeg å vaske alt sammen sånn at vi kan få det tilbake i skapene sine, der det hører hjemme. Hadde det ikke vært for at jeg er sliten og det sikkert er 40°c her inne så hadde jeg faktisk brukt resten av kvelden på å gjøre det helt rent på kjøkkenet, men tanken på å holde på med varmt vann nå får meg til å smelte. Derfor blir det morgendagens problem.

Også liker jeg uansett å bruke kveldene mine til å slappe av. Det er godt å roe ned kroppen helt før man skal sove. Prøver jeg å legge meg rett etter husarbeid eller trening så får jeg som regel ikke sove. Da er jeg alt for gira og har bare lyst til å gjøre mer. Så nå skal jeg legge meg ned på sofaen, se på tv og kjøle meg litt ned.

I morgen blir det som sagt å vaske all oppvasken, som inkluderer en stor bakebolle med bestikk. Er det noe jeg syns er kjedelig så er det å vaske bestikk, men det må gjøres det også. Jeg må jo si at jeg gleder meg veldig til å få tilbake kjøkkenbenken og bli kvitt alt av skitt og støv. Også får man jo en så utrolig bra følelse når man er ferdige, ser resultatet og kan virkelig nyte orden igjen.

Det går i perioder der det er vanskelig å holde orden. Jeg hater jo rot og jeg vil jo gjerne beholde det ryddig, men så kommer disse dårlige periodene og alt faller fra hverandre. Tidligere har jeg blitt kalt lat og at jeg er rotete, men det er rett og slett på grunn av disse periodene at det blir sånn. Dette kommer av depresjon og det er egentlig noe som har gått opp for meg i det senere. For jeg er egentlig en ganske ryddig person og jeg elsker system. Så det at leiligheten blir rotete har faktisk ingenting med at jeg ikke gidder å rydde. Jeg har bare fått beskjed om at jeg er lat og til slutt har jeg trodd på det selv, men det er sjeldent så enkelt og jeg syns det faktisk er veldig trist hvor fort folk faktisk dømmer andre.

Heldigvis er jeg klar over hvorfor jeg faktisk ikke klarer å holde det ryddig og jeg har sluttet å høre på hva andre mener om meg. For det er bare jeg som kan vite hva jeg er og hvorfor jeg gjør som jeg gjør. Særlig når ingen andre bryr seg nok til å spørre om noe så enkelt som “hvorfor?”. Vi må bli flinkere til å spørre hvorfor en person gjør sånn og sånn i stedenfor å stemple en person som f.eks lat. For det ligger som regel mye mer bak.

Så ja, i morgen skal jeg endelig få ryddet opp rotet på kjøkkenet og få orden igjen. Det vil nok bli bedre for både meg og samboeren min. Og hvis noen lurer på hvorfor han ikke har gjort det så er det fordi han har ligget syk og nå har han mer enn nok med jobben sin. Ellers så hjelper han utrolig masse, bare så det er sagt. Jeg er veldig heldig som har han, men noe må jo jeg gjøre også. Og det har jeg jo gjort. Det er heldigvis ikke så mye som må gjøres ellers før det er klart for halloweenpynten til å komme ut fra boden. Åh, det kommer til å bli så gøy. Ikke veldig lenge igjen nå…

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Kjære dagbok!

Her kommer det en ny spøkelseshistorie til dere. Skrevet av meg. Håper dere liker den. 

Historien om hvordan broren min forsvant er vanskelig for meg å fortelle. Det er ikke det at jeg ikke klarer, men om jeg fortalte noen om hva som skjedde den kvelden så ville ingen trodd meg. Derfor sa jeg det aldri til noen, men det har skjedd ting som fikk meg til å sette meg ned og skrive om hva som egentlig skjedde. Kanskje noen finner denne dagboken og kan bli advart mot det som er i skogen her.

Broren min og jeg var på tur i skogen. Vi hadde nettopp flyttet hit sammen med mamma og hennes nye kjæreste, Dave. Det var et veldig vakkert sted med en fortryllende skog rett ved huset. Jeg hadde mast på broren min om vi kunne gå en tur og endelig hadde han sagt ja. Siden jeg var 7 år gammel ville ikke mamma la meg gå alene, men broren min var alltid så snill og lekte gjerne med meg.

Vi hadde ikke gått mer enn 5 minutter før vi kom til en brønn. Den var veldig gammel og nesten gjengrodd. Rundt den vokste det mange fine blomster som jeg syns var utrolig fine.

Kan vil plukke noen av disse blomstene og gi til mamma? Spurte jeg broren min, med et stort smil om munnen. Han nikket og jeg satt meg på huk for å plukke en liten bukett. Jeg nynnet på en sang og gledet meg til å gi mamma blomsterbukett når vi kom hjem igjen. Da jeg hadde plukket en liten bukett snudde jeg meg for å vise broren min, men han var borte.

Simen? Sa jeg litt forsiktig, men jeg fikk ikke noe svar. Jeg begynte å bli redd og kikket meg rundt i skogen. Hadde skogen vært så mørk og skummel tidligere? Det begynte å bli vanskelig å puste. Hvor var han? Det var ikke likt han å bare gå fra meg, så jeg begynte å lete etter han.

SIMEEEN! Ropte jeg så høyt jeg kunne. Jeg begynte å gråte av redsel. Hvordan kunne han bare gå fra meg på den måten, tenkte jeg. Det var da jeg så han, sittende ved et tre, dekket av blod. Jeg skrek så høyt jeg klarte og falt sammen på bakken. Tårene trillet nedover ansiktet mitt og jeg klarte ikke bevege meg. Jeg var helt stiv av skrekk. Der satt han, med bitemerke på armen og prøvde å få blodet til å stoppe og renne. Han ser på meg meg et vilt blikk.

Løp Natasha, løp og ikke se deg tilbake. Ropte han, men jeg ville ikke forlate broren min. Det var da jeg så den. En skygge kom krypende ut bak han, med gule øyne. Jeg hørte den knurre som hund, men den stod oppreist som et menneske. Den kom rolig frem mot meg, men før jeg fikk sett hva det var så løpte jeg så fort jeg kunne.

Dagen etter ble broren min funnet langt inni skogen. De sa han hadde blitt spist av ulver, men jeg var helt sikker på at det var noe mye farligere enn ulver i den skogen. Etter den dagen har jeg ikke vært i skogen, men jeg føler på meg at den holder et øye med meg. Før holdt den seg i skogen, men de siste nettene har jeg hørt noe som går rett utenfor disse fire veggene og i går fikk jeg det bekreftet. For da jeg kom ut så var det store, blodige kloremerker på ytterdøra.

Jeg kommer til å gå inn i den skogen, med gevær og få en slutt på dette. Om jeg ikke skriver noe mer i denne boka så betyr det at den tok meg. Så hver så snill og hold deg unna skogen! For helt ærlig vet jeg ikke om det er mulig å drepe den engang…

Det var alt for denne gang. Ny spøkelseshistore kommer neste søndag. Dette vil du ikke gå glipp av.

Følg meg her:

Facebook Instagram Youtube

For en flott dag

Akkurat nå har jeg satt meg ut. Det er så deilig med frisk luft og jeg nyter egentlig bare den siste tiden ute før det blir for kaldt. Jeg kjenner allerede at det er litt kjølig, men med et pledd så går det greit. Så jeg kommer egentlig inn hit for å fortelle litt hvordan dagen i dag har gått så langt. For det er en del som har skjedd. Jeg har fått bakt den siste oppskriften som skal komme ut denne måneden. Så da er alt av oppskrifter klart for denne måneden. Det er ikke dårlig å bli ferdig med alt det på kun en liten helg.

Etter å ha bakt så var det rett på middagen. For vi måtte jo ha middag i dag og egentlig hver dag, men i går glemte jeg helt bort tid og alt så da fikk jeg ikke lagd gårsdagens middag. Så da sitter jeg i dag med to middager som må lages. Jeg har ikke begynt på den andre middagen, men den første er både ferdig og spist opp. Det er jo ikke noe stress med den andre middagen for den skal vi ikke spise før i morgen. Jeg er bare litt redd for at kjøttet kanskje kan bli dårlig av å ligge i kjøleskapet. Som regel ville ikke dette vært et problem, men siden det er fra tilbudshylla og datoen på kjøttet ikke akkurat er så bra har jeg tenkt det er best å lage det i dag. Uansett er denne middagen mye bedre dagen etter så det gjør ikke noe at det blir lagd nå i dag.

Det har selvfølgelig også blitt tid til å slappe av litt ute inni mellom også. Jeg måtte steke det jeg bakte og det tok 15 minutter i ovnen. Da var det godt å sitte ute og avkjøle seg litt, mens det stod i ovnen. Så det har blitt ganske mye tid ute i stolen. Grunnen til at jeg satt meg ute i stad var fordi det begynte å regne, men nå har det stoppet. Ja, jeg kan til og med se litt blå himmel inni mellom skyene. Nå har det jo vært ganske greit med regn da. Det setter nok naturen veldig stor pris på for nå begynte faktisk gresset å bli litt gult noen steder. Vi har jo hatt uvanlig mye bra vær i år så da er det vel på tide å få litt ekte  norsk høstvær.

Nå som jeg er ferdig med oppskrifter for denne måneden så må jeg jo finne på andre ting. Kanskje jeg skal ta noen fine turer eller male litt igjen. Jeg har jo ennå ikke blitt ferdig med maleri nummer 2. Dere har jo sett det første med The Nightmare Before Christmas, men jeg begynte på et annet og det kom jeg faktisk ganske langt på også. Så vi får se om jeg ikke kan bli ferdig med det og få vist dere det i løpet av måneden også.

Ellers vil det gå mye i halloween relaterte forberedelser. Jeg har jo noen videoer som skal lages og mye som skal bakes. Så det er alltid noe som må gjøres, men jeg tror allikevel jeg vil ta en tur i skogen en av de nærmeste dagene. Nå er det lenge siden jeg har gått en skikkelig tur og jeg savner det skikkelig.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube