I går var en ganske avslappende og rolig dag. Kanskje litt for rolig. For helt ærlig lengtet jeg etter å gjøre noe som å gå en tur, men det ble ikke noe av. Grunnen til det er så enkelt som at jeg ikke orket. Så i dag tenkte jeg det var på tide å bevege seg litt igjen. Nå har jeg vært alt for lenge i ro. En liten tur hadde jo vært fint nå. Om det blir en rundtur her eller en tur i skogen vet jeg ikke ennå, men ut skal jeg hvertfall.

Det har ikke vært så mye energi i kroppen de siste par dagene, men det er sånn kroppen min fungerer. Når jeg er ute blant folk så bruker jeg veldig mye energi og så må jeg hjem og samle krefter igjen. Sånn har det alltid vært og derfor liker jeg meg best hjemme, men det er jo koselig å snakke med noen og dra litt ut også. Bare jeg får tid til å slappe av etter en sånn dag. Og det har jeg jo gjort nå. Så da er jeg klar for et nytt eventyr. Noe som faktisk ikke er så lenge til. Vi skal nemlig på en om ikke så alt for lenge. Da blir det en helg borte for å være med på en bursdag.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Med andre ord skjer det ting fremover. Forhåpentligvis vil det bli en liten video av reisen, men selve oppholdet blir det ikke noe filming. Selve reisen er flere timer lang så jeg tror nok jeg skal klare å få til en bra video av den turen uansett. Denne turen gleder jeg meg skikkelig til, men samtidig gruer jeg meg fordi jeg sliter såpass med angst. Så da får vi vel bare se hvordan dette går. Det eneste jeg kan gjøre er å puste med magen og tenke at dette kommer til å gå bra. Også får jeg bare ta den kampen med angsten om det skulle bli et problem.

Utenom den lange turen så er det ikke noe mer som er planlagt, men jeg håper vi får tatt noen få småturer. Vi har snakket om et par turer som ville vært veldig fint å dra på, men ingenting er satt ennå. Så I mellomtiden får jeg bare nyte mine koselige turer i skogen. Jeg lurer på om det er noe mer blåbær igjen. Kanskje det er det jeg skal gjøre i dag, en blåbærtur. Hvis det finnes noe blåbær å plukke da…

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Etter å ha sett noen som la ut noe på facebook som var litt likt denne retten, så fikk jeg lyst til å lage min egen vri. Og når jeg først tenkte på en egen versjon av den retten så kom det jo flere idéer til meg. Til slutt endte jeg opp med å lage en slags lasagne, men ikke helt likt. Så jeg tenkte jeg skulle dele en oppskrift siden jeg ble fornøydmed resultatet. Den er utrolig enkel å lage og den metter. For ikke å snakke om at den smaker utrolig godt og er veldig billig å lage. Så her kommer det oppskrift på min versjon av lasagne.

Du trenger:

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

400g kjøttdeig

Pastarør

1 glass pastasaus

Revet ost

SpareTips! Som pastasaus kjøpte jeg det billigste alternativet (Coop, first price osv.). Kjøttdeigen er kyllingkjøttdeig fra first price. Pastarør er kjøpt fra Havaristen, men det går jo fint an å bruke f.eks. pastaskruer fra first price. Og da har du en utrolig billig middag om du trenger å spare litt penger, men ønsker å spise noe godt.

Slik gjør du:

Stek kjøttdeig og ha pastasausen oppi.

Kok pastarørene.

Hell halvparten av pastarørene oppi en ildfast form.

Ha over halvparten av kjøttdeigen med pastasaus.

Hell så resten av pastarørene over.

Ha resten av kjøttdeigen med pastasausen på toppen av det igjen.

Avslutt med revet ost. Jeg brukt Norvegia, men du kan bruke Jarlsberg eller cheddar om du ønsker det.

Sett den inn i ovnen på 200°c i 10-15 minutter. Husk at alt er allerede ferdig. Alt du må gjøre er å smelte osten. Du kan også gjøre som meg: Sett formen inn i ovnen, skru på ovnen og la den stå i 20 minutter.

La den stå i noen minutter. Jeg kuttet opp salat først, sånn at den fikk hvile litt.

Du kan så klart ha andre ting som tilbehør også. F.eks kan servere retten med hvitløksbaguett eller loff med smør. Uansett hva du velger å ha til så håper jeg denne retten faller i smak. Også går det jo an å ha annen saus enn pastasaus for å få den gode lasagnesmaken, men det var derfor jeg valgte å gå for pastasaus. For å prøve noe nytt. Og det var utrolig godt!

Om du ikke vil gå glipp av flere gode oppskrifter og masse inspirasjon hver uke, burde du følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Kun der vil du få varsel om nye oppskrifter på middager, bakst og drikke som jeg legger ut på bloggen. Og det vil komme mye spennende fremover som du ikke vil gå glipp av.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Dagen i dag begynte faktisk med frokost. Jeg har ikke vært flink til det i det siste og det irriterer meg. For jeg har jo egentlig lyst til å bli flinkere til å få i meg frokost. Noen tenker sikkert Ja, men så spis frokost da noe som ikke er så veldig enkelt. Jeg skal ikke gå noe mer inn på akkurat det temaet fordi det har jeg snakket om før, men jeg prøver hvertfall å bli flinkere til å spise frokost. Så da får vi se hvordan det går fremover.

Etter frokost så ble det litt justeringer på maleriet jeg har holdt på med i et par dager nå. Det er ikke så mye som gjenstår nå, men jeg valgte å ta en liten pause fra det nå. I stedefor å male så gikk jeg heller i dusjen. Så var det en kjapp tur i butikken fordi MENY var tom for mandelmelk og kokosmelk, så da måtte vi ta en annen butikk. Det ble selvfølgelig litt mer enn bare den melken, men blir det ikke som regel det når man skal handle? Disse to ble nemlig med meg hjem.

Og da jeg kom hjem fant jeg ut at jeg ikke hadde noe potte til dem, men det er jo noe jeg kan skaffe senere. Akkurat nå får de bare stå i plastbokser. Bedre enn ingenting. Og det er jo ikke pottene jeg skal se på, men blomstene. Så nå har jeg altså 2 nye blomster her hjemme. Den orkidéen var så fin at jeg bare måtte ha den. Akkurat denne fargen har jeg faktisk ikke hatt og blomstene er mindre enn de andre jeg har. Også var denne den eneste på europris som faktisk hadde denne fargen. De andre var en eller annen form for rosa. Derfor passet denne perfekt fordi den skilte seg ut fra de andre. Så nå har jeg altså en ny orkidé i samlingen. Ikke at den samlingen min er så veldig stor nå, men den kan jo bli det en dag. Forhåpentligvis vil den trives godt i vinduet. På Europris trivdes dem hvertfall ikke fordi da stod dem midt i butikken, uten noe dagslys. Så da måtte jeg jo redde den.

Den andre planten er jo også utrolig vakker da. Jeg liker grønne planter som også har litt farge på bladene, sånn som denne. De gjør litt mer ut av seg og det syns jeg er veldig vakkert. Så disse to nykommerne kommer jeg nok til å ha mye glede av. Så får vi se om jeg ikke får kjøpt 2 potter til dem. Jeg var egentlig ganske sikker på at jeg hadde potter, men hvis jeg har det så finner jeg dem hvertfall ikke.

Ja, det var altså vår lille tur til butikken og hva som ble med oss hjem. Nå kommer jeg nok til å lage litt middag og så får jeg slappe litt av. Det er en film som jeg har lyst til å se, så jeg blir nok sittende en stund og se på den. Etterpå må jeg få malt de siste detaljene på maleriet mitt og så er den klar til å henges opp i stua. Noe som kommer til å bli så utrolig fint.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Som jeg har fortalt tidligere så skulle det komme en ny planteoppdatering på youtube i dag. Den er selvfølgelig lastet opp og du kan se den nå. Dette er noe jeg skal gjøre fast en gang i måneden. Så dette er oppdatering for august. Du finner også planteoppdatering for juli på min youtubekanal. Linken finner du nederst i dette innlegget, men la oss først ta en titt på plantene mine.

De har kommet langt på 1 måned. Jeg følger spesielt nøye med på physalisplanten for tiden. Den har jo kommet så utrolig langt. Det blir veldig spennende å se hvordan den blir til neste video. Om du vil se den store forskjellen på plantene så finner du som sagt videoen på min youtubekanal. Klikk deg inn på linken under og se videoen fra forrige planteoppdatering eller alle turene jeg har vært på. Mye fint som ligger ute på kanalen min om du ønsker å se noe mer.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Dagen i dag har egentlig vært ganske rolig. Jeg har jo blitt helt oppslukt i å male og har egentlig brukt en god del av dagen på det. I tillegg har vi vært i butikken og fått kjøpt inn alt vi trenger av mat fremover. Så nå er frysern og kjøleskapet full av mat igjen. Det er så deilig når man kan ta en skikkelig handletur og bare slenge oppi alt man trenger uten å tenke på om man har råd. Akkurat det er noe jeg aldri tar forgitt. For jeg har vært i den situasjonen så mange ganger og det er alt annet enn gøy. Så det å kunne kjøpe det man trenger og har lyst på er noe jeg virkelig setter pris på. Skulle ønske alle kunne ha det sånn.

Nå er som sagt skapene fylt opp igjen og vi trenger ikke tenke noe på slike innkjøp på en stund. Vi fikk jo så mye mat fra tilbudshylla også. Der pleier jeg alltid å kikke igjennom fordi det er jo så mye brukbar mat som man fint kan fryse ned. Så den sjekker jeg alltid og jeg syns det er en veldig fin ordning for at vi skal kaste mindre mat.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

I tillegg til handleturen så har jeg jo som sagt malt i dag. Jeg klarer jo ikke legge fra meg penselen. Så det er ikke veldig mye igjen før jeg er ferdig med mitt første maleri på stort lerret. Dette maleriet er jeg veldig fornøyd med. Jeg har lagt utrolig mye jobb i det. Derfor gleder jeg meg masse til å vise dere det senere. Nå har jeg tatt meg god tid sånn at det har tørket inni mellom. For da slipper jeg å komme borti noe når jeg skal male noe annet. Det er noe jeg har vært veldig redd for med store lerret. Tenk om jeg la armen min i maling og fikk det utover hele. Derfor har jeg malt bakgrunnen og latt den tørke, for så å male ene og en karakter. Nå holder jeg på med 3 karakterer fordi dem hører sammen, men da krever det også enda mer tid til tørking. Så det skal bli fint å bli ferdig med dem. Da er det bare noen få detaljer igjen og så er jeg ferdig.

Når jeg har malt ferdig det jeg holder på med så skal jeg gå over til et nytt med en gang fordi det er et bilde jeg virkelig har lyst til å begynne på. Det er jeg veldig spent på om jeg får til fordi jeg har aldri tegnet det før, så jeg vet ikke hvor vanskelig det blir. Så da får vi være som Pippi og si det har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg helt sikkert. 

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Jeg fikk veldig lyst til å prøve noe helt nytt og annerledes. Det endte med et veldig spennende brød som smakte utrolig godt. Og det er absolutt å anbefale om du er lei av vanlig brød. Dette vil du elske om du ikke er redd for å prøve noe nytt. Du vil ikke angre på å ha prøvd denne oppskriften. Også lukter det helt himmelsk! Scroll nedover og prøv ut oppskriften da vel.

Oppskriften gir 1 brød

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Du trenger:

3dl vann

1pk tørrgjær

6dl sammalt hvete finmalt

2,5dl hvetemel

50g Parmesan

2ss rosmarin

2ss sirup

Slik gjør du:

Bland sammen lunkent vann og gjær i en bolle og la det stå i 3 minutter.

Ha i alle de andre ingrediensene og bland det godt.

Deigen skal være lett å jobbe med og ikke sitte fast i bollen.

Smør en bakebolle og legg deigen oppi med håndkle over.

La den stå på kjøkkenbenken i 30 minutter.

Forme deigen til en pølse og legg den i en smurt brødform.

Pensle brødet med vann og dryss over rosmarin, før du snitter brødet.

Tips! Om du ønsker kan du også bruke parmesan, men jeg hadde ikke mer igjen.

Sett brødet til heving i 20-30 minutter.

Stekes midt i ovnen på 175°c i 40 minutter

Avkjøles helt på rist.

Du kan fryse det helt eller i skiver. Her fryses det i skiver og kun tar opp de skivene vi skal spise. Slik holder brødet seg så godt som ferskt. Man slipper også å måtte kaste brødet om man ikke klarer å spise opp hele.

Om du ikke vil gå glipp av flere spennende oppskrifter burde du klikke på linken under her og følge bloggen på facebook. Da får du med deg alt som skjer på bloggen, og det er mye. Masse inspirasjon og oppskrifter vil komme fremover. Dette vil du ikke gå glipp av.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Enda en uke er over og denne uken har det vært noen spennende middager. Det vil komme noen oppskrifter på bloggen etterhvert, men akkurat nå er det kun en oppsummering av hva jeg har spist til middag denne uken. Kanskje du finner noe her som du kunne tenkt deg å lage også. Så la oss se hva som har vært på menyen denne uken.

Mandag: Tyrkisk pizza. Denne var så utrolig god. Jeg skal definitivt lage flere varianter av denne her en dag. Og selvfølgelig vil det komme oppskrift på hvordan man lager den.

Tirsdag: kyllingfilet med ost, ris, kyllingsaus og salat. Utrolig godt og veldig enkelt å lage.

Onsdag: grillskiver, ris og salat. Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen; disse grillskivene er så utrolig gode.

Torsdag: pasta og kjøttdeig med ost. Denne kommer også oppskrift på. Og det vil du ikke gå glipp av for den var så utrolig god!

Fredag: kylling, ris og sopp. Enda en oppskrift som kommer på bloggen etterhvert. Så det blir ganske mye godt på bloggen fremover. Ikke gå glipp av oppskriftene.

Lørdag: ble det middag hos svigermor. Rundstykker, pålegg, eggerøre og potetsalat. Nam! Også veldig koselig.

Søndag: i dag ble det big one til middag fordi jeg har sittet med jobb og malt i hele dag. Da var det godt å ta en lett middag.

Og det var hele ukens middager. Om du ikke vil gå glipp av oppskriftene til de middagene jeg har skrivd at det vil bli oppskrifter på, burde du følge bloggen på facebook. Link finner du under her. Også kommer det jo mange andre gode oppskrifter som du ikke vil gå glipp av.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Det er jobb og hobby som står på dagsplanen, men akkurat nå kjente jeg at jeg trengte en liten pause. Greit å ikke slite seg helt ut for dagen er jo langt fra også. Så jeg tar en liten pause fra maling, som jeg nå har holdt på med en god stund. Dette nye prosjektet kommer jeg til å vise dere når spooky season starter, men frem til da får det bli en liten hemmelighet.

Moro er det hvertfall. Nå har det ikke blitt så mye maling eller hobby generelt, men tiden er jo inne nå for å begynne igjen. Det er jo mye dårlig vær fremover så da er det jo ekstra koselig å male. Også er maleriet av en av mine favoritt halloweenfilmer så da er det jo ekstra gøy. Ikke så lett å male, men om dette blir bra så har jeg jo nøyaktig det bildet jeg har hatt lyst på en god stund nå og det er jo veldig moro da.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Nå blir det som sagt en liten pause. For jeg vet at hvis jeg sitter for lenge med maleriet så blir det ikke så bra. OG disse karakterene jeg maler må jo tørke. Så jeg har fått malt bakgrunnen og 1 karakter. Nå må det tørke helt før jeg kan starte på en ny karakter. Til sammen skal det være 7 karakterer og så skal jeg prøve å male noen gresskar foran der igjen. Så ja, dette kommer nok til å ta noen timer. Og jeg har allerede enda et maleri jeg har lyst til å gjøre etter dette. Fra en film som også er en av mine absolutt favorittfilmer til halloween. Så da blir det forhåpentligvis masse spennende hobby innhold til bloggen også. Jeg har hvertfall nok av lerret og maling nå til å male masse fint.

Som jeg har sagt mange ganger før så er jeg helt ny med denne hobbyen, men det er jo allikevel veldig gøy og jeg føler at jeg er god til å få frem detaljer. Selvom teknikkene ikke akkurat er så veldig proft så er det hvertfall en veldig god start. Så får jeg bare øve og lære meg masse underveis. For man er jo ikke ekspert med en gang man begynner og maling er så annerledes fra tegning, som er den hobbyen jeg har hatt siden jeg var lita.

Forandring fryder, sier dem. Og egentlig er jeg helt enig fordi jeg har funnet veldig mye glede i det å male. Så jeg gleder meg veldig til å vise dere maleriet når det er ferdig, men jeg kommer til å ta meg veldig god tid med dette. Jeg har så lyst til å få det bra, men først skal jeg slappe av litt.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

I går ble det en utrolig fin dag, men det var også en dag jeg ikke fikk jobbet noe særlig. Så i dag blir det altså en jobbdag. Jeg skal planlegge masse, jobbe med bloggen, gjøre diverse ting som man kan kalle forberedelser til bloggen. Ja, en skikkelig lang dag på kontoret. Da er det jo bra at jeg har et lite kontor som jeg kan sitte på og jobbe. Også er jeg jo utrolig glad i å sette med ned med masse arbeid. Det verste jeg vet er jo å ikke ha noe å gjøre. Så i dag skal jeg faktisk kose meg skikkelig.

Jeg må jo si at jeg gleder meg veldig til den tiden som snart kommer. Nå er det jo ikke lenge igjen før jeg faktisk kan begynne å pynte til spooky season. Og på slutten av spooky season kommer jo halloween med innkjøp av gresskar, masse skummel pynt og ikke minst mye horror filmer. Det er jo disse forberedelsene jeg jobber mest med nå for tiden. Listen over ting jeg har lyst til å gjøre er jo alltid herfra til månen, men det er jo mye jeg ikke vil rekke på den lille tiden. Derfor skal jeg bruke dagen i dag til å finne oppskrifter og idéer til mat/bakst/drikke og noen få hobbyprosjekter jeg kan gjøre. Så må jeg finne ut hva slags type filmer jeg kan lage til youtube, for det må jo hvertfall være 1 video til youtube som er litt mer spooky season.

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

Det blir jo alltid spennende å se hvordan det blir til slutt og hvor mye jeg faktisk får gjort. Og det er jo derfor jeg ikke forteller om hvilke planer jeg har. For noen av tingene får jeg ikke gjort fordi jeg rett og slett ikke har tid eller energi til å gjennomføre det. Derfor har jeg tenkt til å skrive opp alt jeg virkelig har lyst til å få gjort og hvis det ikke blir tid eller mulig å gjennomføre i år så kan jeg hvertfall se om jeg får gjort det til neste år. Så jeg har kjøpt en skrivebok der jeg kommer til å skrive ned alle idéene for spooky season og advent. Da har jeg alt der også kan jeg krysse over det jeg går gjort. Jeg syns det var en veldig god idé. Så nå er det vel egentlig bare å begynne med jobben. Dette gleder jeg meg faktisk til å begynne på, sånn på ekte.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Det er veldig fint å være litt ute blant andre mennesker. Veldig god følelse å kunne dra på besøk igjen etter denne corona-nedstengningen og alt sånn, men det er selvfølgelig veldig deilig å komme hjem også. Nå skal jeg bare slappe av foran tven og nyte noen timer her. Og selvfølgelig må jeg jo komme med en liten oppdatering på denne fine dagen. For det har jo vært en helt fantastisk dag.

Jeg har jo allerede fortalt litt, men etter å ha slappet litt av på verandaen så begynte jo moren til samboeren min å stelle i stand med litt mat. Det var så koselig. Hun hadde dekket på og ordnet det skikkelig fint. Maten smakte jo kjempe godt og vi hadde det veldig hyggelig. Etter maten hjalp samboeren min henne med noen tting.så timene gikk jo ganske fort.

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

Etter det så var hun så snill å gi meg malesaker som hun ikke brukte selv. Det ble jeg jo veldig glad for. Tusen takk for alt sammen, nok en gang. Jeg gleder meg skikkelig til å male på de store lerretene og alt sånn.

Og så var det på tide å dra. Med et lite stopp innom Freyborg, som samboeren min har noen minner fra. Der var det jo helt magisk, som dere kan se på bildene over. Jeg kunne jo ikke stoppe innom der uten å dra frem kameraet. Dere må jo også få se hvor fint det er der.

Når vi hadde brukt noen få minutter der så var begge veldig klare for å komme oss hjem. Og det var jo en ganske lang biltur hjem for hun er jo ikke akkurat naboen våres, for å si det sånn. Selvom jeg hadde gjort hva som helst for å bodd på en så nydelig plass som det hun gjør. Der var det rett og slett nydelig. Jeg elsker jo den plassen vi bor på nå, men der var det ekstra fint eller fint på en helt annen måte. Fordi her er det jo skog og flott natur, mens der er det hav og utsikt. Hadde jeg hatt muligheten så ville jeg bodd i nærheten av både skog og hav. For det er så vakkert begge deler.

På veien hjem så tok vi en liten omvei og det var så mye vakker natur å se på. Jeg er sikker på at humøret mitt løftet humøret til samboeren min. For jeg ble så glad for å se den utsikten vi kjørte igjennom. Bildet over ble tatt på den omveien og det var jo helt fantastisk flott. Så denne dagen her har virkelig løftet humøret mitt skyhøyt. Ikke bare har vi vært hos verdens herligste menneske, men vi har også fått oppleve en magisk utsikt. Jeg er så glad for at jeg klarte å komme meg opp og fikk blitt med i dag. For det var jeg faktisk ikke sikker på om jeg klarte i dag. Takk og lov at jeg pushet meg selv til å gå ut døra i dag.

Takk for en helt vidunderlig dag! Jeg er så glad i dere begge to.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube