Endelig kan jeg bruke dagen i dag til å bake. Og ikke bare det, men jeg kan også bruke de nye silikonformene jeg har kjøpt. Noe som åpner opp så mange muligheter. Det var faktisk vanskelig å velge hva jeg skulle lage fordi det er så mye godt, men til slutt fikk jeg bestemt meg. Også kommer det jo flere dager så jeg kan jo bake enda mer da. I dag skal jeg hvertfall prøve å bake 3-4 forskjellige ting. Hva dette er får dere vite når oppskriftene kommer ut på bloggen. Første oppskriften kommer jo allerede om 2 dager.
Dette kommer til å bli så gøy. Jeg har virkelig gledet meg masse til å få brødformen. Dere tenker kanskje at det er kun brød man kan bruke den til, men det er så mye mer enn det. Og en av de tingene skal jeg lage i dag. Den brødformen kommer nok til å bli flittig brukt. Jeg har virkelig savnet en liten brødform og snart har jeg to. Jepp, jeg har bestilt en til. I tillegg til andre type former. Dette skal jeg så klart vise dere når det kommer, men det kan ta sin tid for alle silikonformene er her. Med alle de formene er jeg hvertfall klar for mange nye og spennende oppskrifter. For det har vært litt mangel på diverse bakeformer. Jeg hadde en del før, men noe av det var så gammelt og slitt at de måtte kastes. Heldigvis skal det litt mer til før silikonformer slites ut.
Som sagt blir dette en skikkelig bakedag. Jeg har ikke bare planlagt alt sammen, men jeg har også gjort klart på kjøkkenet for baking. Dette har jeg gledet meg skikkelig til, men jeg fikk ikke begynt før all oppvasken var vekk og benkene var rene. Vel, de er det nå så da er det på tide å hoppe opp av sofaen og komme i gang. For jeg har veldig mye å gjøre og dette kommer til å ta hele dagen. Særlig med tanke på at jeg trenger å hvile inni mellom også. For ellers kommer jeg nok ikke til å få gjort halvparten. Så la bakedagen begynne!
Okay, nå kan jeg virkelig klappe meg selv på skulderen og skryte litt av meg selv. Fordi i dag har jeg gjort så utrolig mye og jeg vet ærlig talt ikke hvordan jeg har klart det. Det merkeligste er vel at kroppen min har kommet seg igjennom denne dagen uten for mye klaging. Så jeg tenkte jeg skulle fortelle dere om hele dagen min og hvordan den har vært. Nå er det jo allerede blitt kveld så da blir det å slappe av resten av dagen, men la oss ta en titt på hva jeg har gjort.
Som dere vet begynte jeg dagen med å skylde alt av oppvasken og så tok jeg pause ute i solen med et stort fruktfat, men etter det fikk jeg gjort ganske mye mer.
Når jeg kom inn igjen fikk jeg satt på en klesvask og vasket opp alt av oppvask. Det er nå satt inn i skaper og skuffer. Nå mangler det bare å vaske over benkene og så er det klart for morgendagens baking. Og det må jeg si var godt å bli ferdig med. Oppvask blir det jo med en gang og det er ikke alltid jeg orker å ta det med en gang. Så da blir det en stor runde i stedenfor mange små.
Etter det fikk jeg planlagt og skrivd ned noen oppskrifter til i morgen. Nå har jeg litt å velge mellom og jeg håper faktisk jeg får bakt alt sammen, men vi får se hvor mye jeg orker. Det kan hende jeg må bake litt på torsdag også, men det gjør jo ingenting. Så lenge oppskriftene er klare (noe de er) så kan jeg bake i mange dager i strekk. Ja, det vil si om vi har nok mel osv.
Og så var klesvasken ferdig, men det hang fult opp på klesstativet. Som forresten snart faller fra hverandre fordi det er knekt/bøyd i beina. Så det må skiftes ut, men foreløpig går det bra. Jeg venter bare på et stort brak også ligger alle klærne på gulvet. Vi må derfor dra å kjøpe et nytt så fort som mulig (når pengene strekker til). Nå er hvertfall alle klærne i skuffer og skap og nye klær har blitt hengt opp.
Så her har det jammen gått unna. Det er så deilig når man får unna masse husarbeid. Kanskje ikke det mest spennende å lese om, men det er nå slik dagen min har gått. I morgen blir en litt mer spennende dag, men oppskrift må dere vente med til fredag. Og da håper jeg det er noe som virkelig frister. Jeg vet ikke ennå fordi jeg har aldri lagd det før, men vi får krysse fingrene for at det blir bra.
Nå skal jeg som sagt slappe av. Kroppen min begynner å bli sliten og da er det på tide å stoppe. Jeg har jo lyst til å fungere i morgen også. Så da blir det enten Netflix eller Disney+ resten av kvelden.
En liten pause og lunsj ute i hagen. Ja, jeg måtte jo en tur ut i hagen i dag allikevel. Så her sitter jeg og nyter et fat med frukt og hører på alle fuglene som synger. Dette er rene paradiset. Sånn vil jeg tilbringe resten av sommeren også. En nydelig morgen eller formiddag ute i hagen. Det får meg til å slappe av og det gir meg godt humør bare å være ute. Å starte dagen ute i hagen er derfor en av de beste måtene å begynne dagen på. Også med et lekkert fruktfat i tillegg ble dette en skikkelig flott pause fra husarbeid.
Ja, her er altså dagens lunsj som jeg sitter å koser meg med. Denne gangen ble det ikke å ligge på teppe fordi jeg skal snart inn igjen. Det er jo nok å gjøre, selvom jeg har kommet et godt stykke med oppvasken. Alt det må være ferdig til i morgen og jeg må i tillegg planlegge og lage oppskrifter for i morgen. Så jeg blir ikke ute så lenge som jeg har gjort de siste dagene. Synd egentlig fordi i dag var det perfekt temperatur. Ikke for varmt, men heller ikke så kaldt at jeg må inn å ta på meg joggebukse og hettejakke.
Også en ting jeg liker med å være i hagen er at jeg kan ha på meg shorts. Det går ikke når jeg skal gå turer i skogen, av flere grunner. Først og fremst fordi jeg har for store lår så jeg får røde, vonde merker på innsiden av lårene. En annen grunn er at jeg er livredd for flått og jeg hater myggstikk. Så da er det bedre å bruke bukse når jeg skal gå langt inni skogen. Det er ikke så varmt med shorts, men det er definitivt bedre med tights/bukse. Og derfor kjøpte jeg meg noen treningstights i fjor. Så mye om jeg gikk i fjor så trengte jeg mer enn ett par.
Så her sitter jeg altså og nyter litt frukt i varmen, før det er inn igjen for mer oppvask. Og når jeg har gjort det så har jeg andre ting å ta tak i. Med andre ord så trengte jeg denne lille pausen ute i solen. For hvor ellers skal jeg klare å slappe helt av?
I dag var ikke været like flott som det har vært de to siste dagene. Ikke misforstå meg. Det er sol, men det er også litt overskyet. Så derfor tenkte jeg å starte rett på dagens oppgaver. Jeg har nemlig satt opp en plan for dagen. Først skal jeg bli ferdig med å ta oppvasken. I går fikk jeg skyldt mesteparten, men det må jo også vaskes med såpe. Det er jo det som er kjedelig med å ikke ha noe oppvaskmaskin. Man får veldig mye mer å gjøre, men det er jo ikke akkurat første stedet jeg har bodd uten oppvaskmaskin. Så da skal jeg gjøre det i løpet av dagen.
Også må det jo planlegges litt. I går fant jeg et par ting jeg har lyst til å bake, men jeg må jo ha mer enn som så. Derfor skal jeg gjøre ferdig den jobben i dag også. Så det er litt jobb foran meg. Heldigvis har jeg fått sovet en del i natt og er klar for en ny dag. Bare jeg får i meg litt frokost nå så er det rett på oppvasken.
Også er morgendagens planer også satt. Da blir det nemlig en hel bakedag. Jeg er veldig spent på hvor mye jeg klarer å få bakt, uten å ødelegge ryggen. Og siden jeg skal bake allerede i morgen så må jeg jo ha alle oppskriftene klare. Så da blir det ekstra viktig å jobbe effektivt i dag og bruke tiden så godt som mulig. Hvis ikke må jeg bruke morgendagen til det og da blir jo mye av tiden borte til det som jeg kan bruke på baking. Det hadde jo vært veldig kjedelig.
Disse to dagene har med andre ord en fullstappet timeplan. Så da får vi se hvor mye vi får gjort og hva mange deilige oppskrifter jeg få til bloggen i løpet av morgendagen. For hvis jeg klarer å lage så mye at jeg dekker et par uker, er det mye enklere for meg å ta en lang skogstur til helgen. Da slipper jeg å tenke på at jeg har mye annet som må gjøres også. Derfor er det veldig kjekt å la opp masse forskjellig på en gang. Og da lager jeg så klart ting som kan puttes i frysern. Så da får vi satse på at jeg klarer å lage hvertfall 4 oppskrifter i løpet av morgendagen. Det kommer hvertfall til å bli utrolig gøy. Jeg er veldig glad i å bake, som dere sikkert har lagt merke til.
Nei, nå får jeg vel begynne på oppvasken sånn at kjøkkenet er klart til i morgen. Og hvis folk lurer på om jeg savner oppvaskmaskin så er svaret: Det har jeg faktisk ikke tenkt så mye på. Hvis jeg skal tenke på det så er det jo en selvfølge at livet ville vært mye enklere med en oppvaskmaskin, men siden vi ikke har det så tenker jeg ikke over det. Faktisk har det bare blitt en vane å vaske opp for hånd.
Jeg gikk igjennom innlegg som jeg har skrivd, men ikke postet. For noen ganger skriver jeg innlegg også blir jeg ikke ferdig. Dette var vist en av dem og det var jo veldig kjedelig at jeg ikke har fått postet dette før. Disse rundstykkene er jo så utrolig gode. Noen ganger skjer dette og jeg har ikke vært så flink til å sjekke upubliserte innlegg i det siste, men da kommer det vist 2 oppskrifter denne uken allikevel. Og her er første oppskrift. En oppskrift på utrolig gode havrerundstykker i langpanne.
Du trenger:
1ss sukker
7dl vann
1pk gjær
50g smør
1ts salt
600g havremel
500g hvetemel
Slik gjør du:
Ha lunkent vann (ca. 40°c) og sukker i en bolle. La sukkeret løses opp i vannet.
Tilsett gjær og la det stå i noen sekunder. Gjæren skal være helt våt (jeg bruker alltid tørrgjær).
Ha i alt det andre og bland det godt sammen.
Legg deigen til heving i 30 minutter.
Del deigen i 24 deler, rull dem og legg de i en liten langpanne med bakepapir.
Å starte dagen ute i hagen er noe av det beste som finnes, men det er kanskje ikke det smarteste om man har lyst til å få ting gjort. For når man først har lagt seg ned i solen så er det vanskelig å komme seg inn igjen. Hvorfor skulle man ønske å gå inn i leilighetene og jobbe når man kan ligge i varmen og bare slappe av? Dessverre må alle gode ting slutte. Jeg har en del andre ting jeg faktisk må gjøre, selvom jeg gjerne skulle ligget mye lengre i solen. Hver gang sommeren kommer for fult så blir jeg “lat” og bruker gjerne hele dagen ute. Jeg kunne sikkert gått meg en lang tur eller gjort noe annet som faktisk hadde hjulpet på bloggen, men i stede la jeg meg i solen, på teppet i hagen og hørte på disneymusikk.
Vel, det var jo ikke helt bortkastet. Jeg sitter jo her og forteller dere om en flott start på dagen. Og ikke bare var det en en fin dag i solen. Når jeg satt på teppet og så på fuglene spise fra fuglematen som henger i treet, kom en av fuglene flygende mot meg. Den var så nærme og det var virkelig en fin opplevelse. Den fløy forbi meg, sikkert bare 15 cm fra hodet mitt. Det var en skikkelig gøy opplevelse og gjorde meg veldig glad. Faktisk tror jeg ikke noe sånt har skjedd meg før, ikke så nærme som den fløy. Jeg har jo så klart hatt småfugler som har blitt matet rett ved meg, men dette var nytt. Så da ble det en liten historie å fortelle allikevel. Man har det aldri kjedelig når man er ute i hagen eller naturen. Det er alltid noe gøy, spennende eller overraskende å oppleve og fortelle til dere.
Nå har jeg som sagt litt jobb å gjøre. Jeg kan likså godt bare begynne for det blir jo ikke gjort ellers. Det er blant annet noe oppvask som må tas før jeg i det hele tatt kan tenke på å bake. Når det er gjort så kommer jeg nok til å ta en pause og se på tv eller noe, men da har jeg hvertfall startet på oppgavene her i huset. Og som jeg sa er det jobb som må gjøres. Det innebærer planlegging fremover. Bl.a hvilke ting jeg skal bake denne uken. Jeg må bare beklage at det ikke har blitt så mange oppskrifter i det siste. Planen er jo å ha 2 oppskrifter ute hver uke, men det har kun kommet 1 og det gjør det også denne uken. Så jeg skal jobbe ekstra hardt nå for å komme tilbake med 2 oppskrifter i uken. Om det blir noe spennende middager så kommer det i tillegg. Da vet dere hvertfall at jeg jobber med saken. Jeg vet jo at dere liker oppskriftene aller best og det er jo det jeg nå skal prøve å få mer fokus på.
I dag blir derfor mye planlegging og forhåpentligvis alt av oppvask. Det er hvertfall planene for resten av dagen. Kroppen min er litt støl fra gårsdagens gåtur, men den fungerer ganske greit. Jeg gikk jo ikke en veldig lang tur så da har jeg mye energi til overs til andre ting. Noe som er veldig bra når jeg har mye å gjøre. Så da er det vel bare å sette i gang med oppvasken da, før jobben kaller. Kanskje jeg bare jobber når ryggen min trenger en pause fra oppvasken. Da får jeg hvertfall brukt tiden veldig godt. Og med den fantastiske starten på dagen så skal nok denne dagen gå kjempe bra.
Har dere vært ute i solen i dag? Eller kanskje dere har planer om det senere på dagen.
I begynnelsen av mai handlet jeg noe på wish som jeg skal bruke til baking. Det er noe jeg har ventet spent på og endelig har de kommet. Jeg har kjøpt mer fra dette settet, men det har ikke kommet ennå. Nå har det hvertfall åpnet opp mange nye muligheter når det kommer til baking. Og jeg kan nesten ikke vente med å prøve de ut. Så her er det jeg har kjøpt (og som har kommet).
Når jeg så disse silikonformene så viste jeg at jeg måtte ha dem. Disse fargene er jo bare helt rå. Og det at jeg får kjøpt former som matcher er jo kjempe tøft. Hadde jeg hatt råd så ville jeg kjøpt alt med en gang, men penger vokser ikke akkurat på trær. Så da har det blitt litt og litt. Jeg er ennå ikke ferdig med å kjøpe dette settet, men man kommer langt bare ved hjelp av disse jeg har fått nå. Ja, nå skal det bakes mye godt fremover. Med både en liten brødform og en form til baguetter så er mulighetene mange.
Når det kommer til kjøkkenutstyr så liker at det er farger. Det er vel egentlig eneste stedet jeg har noe særlig farger. Jeg vet ikke hvorfor, men det er morsommere å bake med masse farger. Så når jeg først fant disse neonformene på wish så ble jeg bare helt forelsket. De har jo den kuleste grønnfargen og det rosa passer så godt sammen med det grønne.
Så nå har jeg den veldig etterlengtede brødformen. Nå kan jeg endelig lage brød som kan bli høye og luftige i stedenfor lange og lave. Det er noe jeg virkelig gleder meg til. Når jeg begynner med bakingen igjen vet jeg ikke, men det blir nok ikke så alt for lenge til. Jeg har jo så mange planer for begge formene så frysern kommer nok til å bli fylt opp ganske fort. Så det er bare til å glede seg til nye oppskrifter på masse god gjærbakst.
Hva syns du om silikonformene? (Jeg vet de ikke er alle sin smak)
Det er alltid så varmt i stua om sommeren. Så det jeg liker å gjøre da er å gå meg en liten kveldstur. Jeg kom nettopp hjem fra en slik tur og det var veldig koselig. Myggen er like glad i meg som alltid, men i det minste fikk jeg tatt noen veldig fine bilder. For nå har det jo kommet så mange flotte blomster og generelt en veldig nydelig natur. Og hvem trenger vel å redigere bildene når det blir så vakkert som bildene ble i kveld?
Spesielt likte jeg de små, blå blomstene på de to siste bildene. Jeg elsker ikke bare blomstene, men hvor sjukt bra er ikke mobilkameraet mitt? Disse bildene ble jeg så utrolig fornøyd med. Det gjør meg så glad å ta bilder av blomster og særlig når det er så utrolig bra resultat.
Nå har jeg altså kommet meg hjem igjen etter en flott, liten kveldstur. Jeg kom faktisk akkurat tidsnok hjem til Jake Munro sin live stream. Ikke dårlig det når man ikke viste at han kom til å gå live i dag. Så nå skal jeg slappe av og se på Jake Munro. Egentlig burde jeg vel gått og lagt meg, men jeg er ikke litt trøtt engang og jeg syns det er så moro å se på Jake live streame. Så vi får se når jeg kommer meg i seng og hva som skjer i morgen.
Det er litt morsomt å tenke på at de benkene jeg satt sammen med kjøkkenet og som egentlig skulle brukes til å lage mat og ha kjøkkenting på, nå blir brukt til planter istedenfor. Vel, det er noen kjøkkenting oppå benkene, men det er mest planter. Jeg syns jo det bare er koselig, men det er litt morsomt å tenke på. For grunnen til at jeg utvidet kjøkkenet var jo for å ha mer benkplass. Det gikk ikke helt som planen, men det viktigste er jo at det gjør meg glad å ha det sånn det er nå. Jeg elsker hvordan alle plantene står og at det faktisk er ganske ryddig på benken.
Som jeg har sagt tidligere så er det plantene som holder humøret mitt oppe. Uten dem så ville jeg ikke hatt det så bra som jeg har det nå. Klart jeg har naturen og alt det, men når jeg ikke orker å gå turer så er disse plantene rene terapi. Så her kan jeg stå og kikke på alle de fine plantene og se hvor store de har blitt.
Noe som også er veldig gøy å se er når orkidéene får nye knopper. Så dem holder jeg alltid et øye med. Den i vinduet er ikke så fin lengre, men den kommer seg nok når det har fått lov til å stå i fred en stund. Jeg skal ikke si det for sikkert, men etter hva jeg har erfart så er ikke orkidéer så glade for å bli flyttet. Nå skal de hvertfall få lov til å stå i fred fordi nå er jeg veldig fornøyd. Så da får vi bare håpe at den også blir fornøyd.
Ja, sånn har det altså blitt i kjøkkenvinduet og på benken. Nå skal det få lov å stå sånn helt til tomat og agurkplantene takker for seg. Heldigvis er det fortsatt en stund til. Så nå nyter jeg synet av et fullstappet vindu og en pyntet benk.
Også må jeg bare vise frem denne. For dere som har fulgt med på bloggen, dere vet jo at jeg kjøpte en bitteliten julestjerne til jul i fjor. Den mistet til slutt alle bladene sine, men jeg ville allikevel gi den en sjanse og nå er den også pottet om. Bare se hvor nydelig en julestjerne kan bli om du tar vare på den. Denne nydelige planten begynte som en 5cm naken kvist i begynnelsen av januar. Helt utrolig hvor stor og flott den har blitt. Og større skal den bli. Det kommer jo allerede et nytt skudd som skal bli til et nydelig blad.
Da var jeg kommet meg hjem fra en veldig kort, med fin tur. Jeg startet på badeplassen og planen var egentlig å bare filme litt rundt der, men så fikk jeg lyst til å gå ned til Veståsen skole. Det er en kort, men veldig fin tur. Også fikk jeg en ny idé for hvor jeg kan gå neste gang. For der borte er det mange stier inn i skolen. Der har jeg aldri gått før så det hadde vært gøy å få sjekket ut, men akkurat nå var ikke kroppen klar for en veldig lang tur. I det minste fikk jeg en gåtur i solen og det var helt fantastisk. Og selvfølgelig ble det noen bilder på turen.
Det var alt for denne gang, men jeg kommer jo med en video til fredag fra denne flotte turen. For det ble utrolig mange flotte klipp denne gangen. Vel, jeg håper hvertfall det.
Nå sitter jeg ute og slapper av i stolen. Av og til er det greit å bare ta det helt med ro. Hvertfall etter en tur i solen. Så jeg har både vann, havrekjeks og boka mi. Her blir jeg nok sittende en god stund før det blir middag.
Jeg håper dere koser dere minst like mye som det jeg gjør i dag. Nyt solen og sommeren så lenge den varer. For den er over på et blunk.
