Jeg har funnet en helt fantastisk oppskrift på Carbonara og har lagd den i noen år nå faktisk. For å være ærlig så viste jeg ikke om folk syns oppskrifter var så veldig spennende, men så begynte jeg å dele de beste oppskriftene jeg vet om. Folk syns det var veldig fint så derfor vil jeg nå dele denne oppskriften her med dere. Alle fortjener en god oppskrift. De som sitter med bra oppskrifter burde dele de med verden. Så her får dere Carbonara oppskriften jeg elsker.

Du trenger:

2 pk bacon (jeg brukte kalkunbacon)

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

1 chili

1 fedd hvitløk

5 dl fløte

100g parmesan

500g pastarør

½ sitron

Salt og pepper

Pynt:

Ferske oregano

Tomat

Slik gjør du:

Kutt opp og stek bacon.

Finhakk chili og hvitløk.

Ha i fløte, chili og hvitløk i baconet. Varm det opp, ikke kok.

Ha i parmesan og rør det sammen.

Smak til med sitron, salt og pepper.

Kok pasta og bland alt sammen.

Pynt med oregano og tomat. Server den gode maten til dine gjester/familie.

Egentlig en veldig enkel oppskrift og den smaker helt fantastisk. Denne oppskriften passer til 3-4 personer. Er dere bare 2 personer så går det helt fint å fryse rettene. Da tar du bare litt fløte i når du skal varme den opp igjen. Du kan også varme den i mikroen. Jeg har gjort begge deler og den smaker himmelsk uansett. Om du vil gjøre litt mer ut av retten så har jeg noen veldig gode tips.

1. Du kan kutte opp 1 boks skinke som du steker sammen med bacon. Det vet jeg smaker veldig godt. Eller så finnes det jo mye annet godt å putte oppi som f.eks kyllingfilet eller pølsebiter.

2. Ønsker du tilbehør kan både rundtstykker og salat være veldig gode alternativer.

3. Du trenger jo ikke bruke pastarør. Du kan bruke skruer eller tagliatelle.

Carbonara kan være så mye. Bare fantasien setter grenser. Kanskje du har noen gode idéer selv du vil prøve ut. Uansett håper jeg denne oppskriften kan bli nyttig for dere og ikke glem å følge bloggen på facebook for flere oppskrifter og mye mer. Bare trykk deg inn HER.

#oppskrift #carbonara

Jeg vet jeg sa jeg bare skulle gå en liten tur, men det ble faktisk 4 km i dag. Plutselig havnet jeg langt borti her og da måtte jeg jo gå hjem igjen også, men selvfølgelig tok jeg meg en skikkelig pause når jeg kom tilbake til badeplassen. Det er et veldig fint sted å slappe av. Så jeg satt der og drakk litt vann før jeg gikk hjem igjen.

Også skjedde det utrolig mye koselig på turen i dag så jeg tenkte jeg skulle fortelle dere litt om bildene nedenfor. Ikke alle bildene er like god kvalitet, men jeg har allikevel lyst til å vise dere dem fordi det er koselige bilder.

På første bildet er det et ekorn. Jeg fikk øye på den da den klatret nedover treet, men så fikk han øye på meg og løpte opp på greina han sitter på. Han så meg en stund og jeg så på han, men så løp han videre. Utrolig flotte er de hvertfall!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Bilde nummer 2 er også litt spesielt. Jeg prøvde å få bilde av denne sommerfuglen, men den ville ikke sitte stille. Plutselig flyr den bort mot mobilen min som jeg holder for å prøve og ta bilde av den før den setter seg ned rett foran meg. Jeg fikk 3 fantastiske bilder. Dette er da et av dem. Ganske spesielt, syns jeg. Det ble veldig vakre bilder da!

Bilde nummer 3 er av en blomsterbukett. Det er veldig vakkert at folk har plukket blomster og legger de rundt på steder i skogen som folk kan ha glede av dem. Det har vært en bukett her før som var visnet og nå har det vært noen å byttet den ut med nye blomster. Så mye kjærlighet og glede folk ønsker å spre. Det syns jeg er utrolig vakkert.

Så er det bilde nummer 6. Jeg satt på berget ved vannkanten og hørte plutselig noen bjeller som raslet inni skogen. er det sauer i skogen? Tenkte jeg og snudde meg. Der kommer det mor og barn ut av skogen. Så utrolig nydelige. Hvordan det lille lammet løpte etter moren sin smeltet hjertet mitt. Så vakre. Desverre ville dem ikke komme bort til meg. De fortsatte nedover veien og jeg ville ikke gå etter dem bare for å få bedre bilder. Selvom jeg lurer på hvor de kom fra og om de kommer seg trygt hjem igjen. Det håper jeg virkelig de gjør!

Og hva er vel en tur uten selfies? Vel, i mitt tilfelle er det som regel en vanlig tur.

Grunnen til at jeg tok en lengre tur enn planlagt er fordi det er så utrolig flott vær og jeg følte meg ikke så ille i kroppen. Derfor tenkte jeg hvorfor ikke ta en litt ekstra tur, utforske litt mer av skogen. Det endte opp med å hoppe over en liten bekk, gå forbi et boligfelt og ende opp ved siden av en skole borte her. Heldigvis var veien hjem igjen mye bedre. Jeg fant ut hvor den siste veien fra badeplassen går (til skolen) og jeg fikk skikkelig god mosjon opp noen bakker.

Når jeg endelig hadde kommet meg hjem så gikk jeg i dusjen. Etter en sånn tur så trengte jeg det virkelig. Så her sitter jeg da, utslitt og klar til å slappe av. Jeg leste litt i boka jeg har valgt ut, før jeg gikk tur og den er veldig spennende fra første side. Det blir spennende å se hvordan denne boka er videre. Jeg tenkte faktisk å lese litt i den nå sånn at beina mine får slappet av. Så får vi vel bare vente og se hva som skjer videre i dag.

Husk å følg bloggen på facebook HER. Så slipper du å gå glipp av noen innlegg.

Det er virkelig en god morgen i dag. Solen skinner og himmelen er blå. Helt fantastisk vær som lyser inn i stua. Jeg har også funnet ut hvilken bok jeg har lyst til å lese. Nå er jeg jo ferdig med boka til Lena Ranehag som du kan lese om HER. Den beste boka hittil.

Nå skal jeg hive meg løs på en av bøkene jeg fikk av ei jeg kjenner. Det var den som snakket høyest da jeg lurte på hvilken bok jeg skulle begynne på. Boka heter i ulvenes skygge og er skrevet av Stef Penney. Den er oversatt på norsk av Dag Biseth. Dette er en krimbøker og jeg gleder meg veldig til å lese den.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

I dag skal jo da være en ganske rolig dag, men jeg har faktisk ikke noe vondt i kroppen så kanskje det blir en litt lengre tur i dag enn jeg trodde. Vi får se hva som skjer. Jeg vil hvertfall gå en tur om jeg vet at kroppen min orker det og det gjør den i dag.

Men før jeg gjør noe som helst så må jeg prøve å få i meg noe frokost. Jeg kan ikke gå tur på tom mage. Derfor har jeg slengt et rundstykke inn i ovnen. Uansett hvor mye jeg bruker kroppen så har jeg aldri matlyst om morgenen. Så lenge jeg får i meg noe så er jeg fornøyd.

Utenom frokost, tur og bok så tenker jeg å ta det litt rolig. Kanskje jeg baker noe i kveld. Jeg får se hva jeg orker, men jeg fant en oppskrift på noen grove pizzaboller som jeg har veldig lyst til å prøve ut. I tillegg til mye annet godt. I går bakte jeg jo brownie så jeg tenker at mer kake er ikke nødvendig (foreløpig), men det er jo mye annet man kan bake som ikke er kake og jeg har mange oppskrifter jeg har lyst til å prøve ut. Når jeg har fått prøvd de ut så deler jeg de bra oppskriftene med dere så klart. Så da er det egentlig bare å følge med. Det kan du gjøre på facebook ved å følge siden til bloggen min. Link finner du HER. Innpå facebooksiden poster jeg link til alle innleggene og da går du ikke glipp av noe.

Altså jeg klarer rett og slett ikke sitte stille. Jeg måtte lage noe godt. Så jeg bestemte meg for å lage noe enkelt, noe som ikke tar lang tid og masse krefter. Derfor fant jeg frem bare den beste brownieoppskriften som finnes. Den blir perfekt hver eneste gang og den smaker bare så utrolig godt. Jeg lover dere! Denne brownien rett ut av ovnen. Mmm… mangler bare vaniljeis så er den komplett.

Og siden jeg liker denne oppskriften så utrolig mye så har jeg lyst til å dele den med dere sånn at dere kan få sjansen til å lage en skikkelig god brownie! Jeg er ikke den som spiser mest kake her, men jeg må jo smakeden når den er helt fersk for smaken er bare himmelsk. Kaka smelter på tunga. Så om du har lyst på en god kake til helgen så kan jeg anbefale denne.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Du trenger:

150g smør

300g kokesjokolade

3 egg

4dl sukker

2,25dl hvetemel

5ss kakao

3ts vaniljesukker

Slik gjør du:

Smelt smør og kokesjokolade i en kjele.

Pisk egg og sukker.

Bland alt det tørre og sjokoladesmøret inn i eggedosisen.

Ha røra i en 20x30cm form med bakepapir.

Stekes i ovnen på 175°c i 25 minutter midt i ovnen.

Så kan du gjøre som meg å nyte et browniestykke, enten alene eller med noen du er glad i. Jeg anbefaler ikke å spise en hel kake alene. Da blir du nok veldig kvalm.

Nå skal jeg hvertfall ikke gjøre noe mer før i morgen. Hva som skjer da får vi se på når jeg vet hvordan formen er. Håper dere likte oppskriften. Det er den eneste brownieoppskriften jeg bruker. Det er den eneste jeg har vært fornøyd med. Jeg håper den faller i smak om noen av dere skulle prøve å lage den. Så sier jeg bare lykke til og kos dere masse!

Og da har man faktisk sett ferdig 4 sesonger av Lucifer. Nå er det bare å vente 1 uke også kommer det nye episoder. Det blir sååå spennende å se hva som skjer. Spørsmålet nå er hva jeg skal gjøre i mellomtiden. Det er så mye jeg har lyst til å gjøre. Jeg har lyst til å bake noe eller begynne å lese en ny bok. Desverre er jeg så sliten at jeg ikke orker verken det ene eller det andre. Den turen slo meg helt ut og jeg vil ikke tenke på hvordan morgendagen blir. Selvom jeg krysser fingrene og håper at jeg ikke er helt utslitt i morgen. Det ville vært kjipt etter å ha kommet så godt i gang med disse turene.

Jeg har kommet så utrolig langt siden jeg begynte å gå alene. Å gå turer alene er fortsatt skummelt og jeg ser meg mye over skulderen, men jeg kommer meg ut der og jeg pusher meg selv mer og mer. Neste steget nå er å dra i butikken alene, men bare tanken skremmer livet av meg. Målet er allikevel å gjøre det før det har gått 2 uker. Da er det vel bare å puste dypt med magen og håpe at jeg klarer å gjennomføre det.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Heldigvis for meg så har jeg en utrolig støtte i samboeren min. Hvis noe skulle gått galt, angst anfall eller panikk, så vet jeg at jeg kan ringe han. Det er veldig betryggende når man skal ta et så stort steg. Jeg er veldig heldig som har han i livet mitt.

Det er vel egentlig det som foregår akkurat nå. Jeg går turer, utfordrer meg selv og prøver å komme opp med nye utfordringer jeg vet jeg kan utføre. Et steg av gangen. Så håper jeg at jeg til slutt kan legge vekk denne frykten for ingenting en gang for alle. Hvertfall en gang i fremtiden. At det aldri får lov til å komme tilbake.

Jeg kan egentlig ikke helt tro at kroppen min klarte å gå så langt som den gjorde. For meg er det ganske langt og i dag var jeg egentlig ganske sliten så jeg trodde kanskje til badeplassen var langt nok. Også satt jeg nå der litt og tenkte. Til slutt ble det å gå den ene veien jeg ikke har gått før. Den veien kommer jeg ikke til å gå igjen for det var så langt, gjørmete og jeg havnet på et hyttested ved en bred bekk som jeg måtte over. Den turen var ganske slitsom. Kanskje ikke så rart siden jeg har gått 5,4km i dag. Hvordan kroppen min klarte det? Ikke spørr meg. Jeg gikk for det meste på autopilot de 3 siste km. Det var ganske spennende å gå der da. Bare se på bildene jeg tok. Er de ikke flotte?

Jeg syns veldig synd på den lille humla. Den var gjennomvåt, men samtidig veldig søt. Sku ønske jeg kunne gitt den et bittelite håndkle. Stakkars liten. Han var i live da. Det kom zumming fra den lille krabaten. 

Også møtte jeg en ganske merkelig sommerfugl som dere ser på bilde nr. 3. Den fløy ned på bakken som om det skulle vært et blad som falt fra treet, men så fant jeg jo fort ut at det ikke var noe blad som hadde landet på bakken. Merkelig oppførselen på den der. Noen som vet hva den heter?

Så var det dette skumle, forlatte huset i skogen. Det gav meg gåsehud og en skikkelig ekkel følelse når jeg gikk forbi der. Også en god grunn til å ikke gå forbi der alene igjen. Det fantes jo ikke mennesker i nærheten der jeg gikk. Å se inn i huset og se hvor ødelagt det var og hvor creapy stemning det var der var faktisk litt spennende. Lurer på om det er noe som går igjen der eller om det bare er jeg som en kylling. 

Nå syns jeg faktisk at jeg fortjener en pause.  Nå mer enn noen gang. Med masse kaldt vann og Netflix så skal denne kroppen virkelig slappe av. Det blir nok ikke noe baking med det første og i morgen skal jeg ta en liten hvilepause fra disse lange gåturene. Om jeg orker så blir det heller en rundtur enn en tur på 3-4km. Det er godt å bevege på seg, men i dag ble det mye lengre enn jeg hadde trodd. Som regel er det mange småveier inni mellom sånn at man ikke trenger å gå alt for langt, men den stien jeg valgte i dag var ikke en sånn.

Og som om jeg ikke har nok så har jeg fått en stor vannblemme under lilletåa. Jeg skylder på fjellskoene. De har ikke akkurat vært brukt så mye før. Som regel gikk jeg i crocs. Uansett om det var en kort eller lang tur så var det dem jeg hadde på. Jeg kan ikke tro at jeg lot meg selv ødelegge beina mine på den måten, men det var så mye enklere. Det er et slit å ta på seg fjellskoa, men i det minste ødelegger jeg ikke beina. Jeg får bare store blemmer. Sikkert fordi beina mine ikke er vant til å gå så langt og så mye.

Nå skal beina hvertfall få lov å hvile resten av dagen. Kanskje jeg begynner på en ny bok. Vi får se hva jeg orker. Akkurat nå roper tven på meg. Jeg vil se på Lucifer. Ikke glem å følge bloggen på facebook HER.

Akkurat nå sitter jeg å ser utover den flotte badeplassen som ikke er i bruk for øyeblikket, men det ser ut som det pleier å være et ganske populært sted på varme dager. Det skjønner jeg godt. Her er det mye plass å ligge og sole seg på, det er flere benker å sitte på og spise mat, toalett for både handikappede og andre. Dette steder er også utrolig vakkert å bare se på. Og under her ser dere bevis.

Det er også masse turmuligheter rundt her som jeg tenkte å gå og utforske litt etterpå. Akkurat nå sitter jeg her og nyter litt kaldt vann fra flaska mi. For en gang skyld kan jeg sette meg ned på en krakk og bare slappe av. Jeg har snart gått 2 km så jeg syns faktisk jeg fortjener denne lille pausen her.

Hvor turen går herfra er jeg faktisk ikke helt sikker på, men det er jo det som er så koselig med å bare gå i naturen. Jeg noterer meg i hodet hvor jeg har gått sånn at hvis jeg må snu så vet jeg hvor jeg skal gå for å komme hjem igjen. Som regel går det greit da. Jeg har kommet meg hjem på en eller annen måte.

Nå begynner det å regne så da får jeg få på meg sekken igjen å gå videre.

Nå har jeg lest ferdig Lena Ranehag sin bok De Dødes Avtrykk og sitter igjen med så mange inntrykk, følelser og svar. Denne boka har gitt meg så mye og jeg gleder meg til å lese de andre Lena har skrivd. Hun er en veldig flink forfatter som skriver slik at man ikke har lyst til å legge fra seg boka. Det er spennende og fascinerende alt som står i boka. Jeg har virkelig vært igjennom en skikkelig berg-og dalbane av følelser. Det har kommet veldig mange tårer i løpet av boka. Ting som virkelig har truffet meg på en måte jeg ikke klarer å fortelle med ord. Denne boka har dratt meg med på en reise langt, langt bort. Opplevelsen av å lese denne boka er helt unik. Jeg har aldri følt noe lignende før. Absolutt min favorittbøker hittil.

Denne boka handler om det åndelige og hennes arbeid med mennesker og den andre siden. Det ligger sterke historier i denne boka som vil få følelsene dine til å jobbe på høygir. Noen av historiene er også knyttet til et bilde i midten av boka. Dette gjør at vi kan få et enda bedre innblikk i hvordan historiene faktisk er. Så hvis du vil lese en bok som handler om ånder, menneskers møter med Lena og hvordan du kan få det bedre med deg selv så er denne boka noe for deg.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Jeg tror at det er mer mellom himmel og jord enn det vi ser. Selv har jeg opplevd ting jeg ikke kan forklare. Det har vært underlige hendelser som ikke kan gi noen logisk forklaring. For meg er det derfor logisk å la tankene gå til det åndelige. Jeg tror 100% på at bestefar er hjemme hos mamma og passer på dem. Hvorfor? Jo, fordi jeg føler meg aldri alene og jeg har hørt han si navnet mitt når ingen andre har vært i nærheten. I tillegg har søsteren min sett en mannskikkelse sitte på skrivebordet og se på henne om natten. Kanskje det er derfor han er der  for å passe på henne.

Hvis du tror på dette så anbefaler jeg denne boka. Om du ikke tror så er det også helt greit. Vi er forskjellige, vi tror på forskjellige ting. Jeg tror at det Lena Ranehag beskriver i denne boka er sant, at vi en dag vil gå over til den andre siden. Jeg håper og tror at jeg da vil se igjen de jeg har mistet. I tillegg at alle de vonde følelsene vil bli værende her og ikke bli tatt med til den andre siden. At vi kun føleler kjærlighet og glede til slutt.

Om du ønsker å få med deg flere av bøkene jeg leser fremover så burde du følge facebooksiden til bloggen HER. Da går du ikke glipp av neste bok. Også er det jo mye annet spennende som foregår på bloggen min.

Si gjerne i fra i kommentarfeltet om dette er en bok du kunne tenkt deg å lese. Jeg likte den hvertfall veldig godt. Også klarte jeg faktisk å lese den ut denne måneden. Ikke dårlig! Nå er det bare å finne ut hvilken bok jeg skal begynne på nå. Jeg har jo så mange å velge mellom.

Hvordan ser dagen i dag ut? Jeg har nettopp stått opp så jeg vet egentlig ikke helt hvordan formen min vil være utover dagen, men det er et par ting jeg har veldig lyst til å få til i dag. Først og fremst må alle plantene dusjes og snus. Etter det må jeg jo ha i meg noe frokost. Kroppen kan jo ikke fungere uten mat og drikke. Så var det til de tingene jeg virkelig vil få til i dag.

1. Gå tur. Jeg har lyst til å få til en tur hver dag. Helst en tur på minimum 3 km, men vi får se hva som skjer i løpet av dagen. Alt kommer an på formen. Jeg kan jo ikke gå en lang tur om beina mine absolutt ikke klarer å holde meg oppe, men jeg får bare krysse fingrene og håpe at det går. Disse turene har virkelig vært bra for meg. Kanskje ikke så bra for kroppen, men forhåpentligvis kommer den seg inn i en slags rytme og blir lettere å ha og gjøre med. Så jeg må ut hver dag. Spørsmålet er bare hvor lang turen blir.

2. Jeg har virkelig lyst til å bake eller lage noe godt i dag. Nå har jeg kjøpt inn masse ingredienser sånn at jeg kan bake. Problemet er bare det at jeg ikke klarer å bestemme meg for hva jeg skal lage. Det er så mye godt å velge mellom. Dagens middag er hvertfall bestemt så da har jeg et problem mindre å tenke på.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Nå har hvertfall dagen min startet (så vidt). Jeg ligger fortsatt under dyna og nesten sover, men jeg må vel prøve å komme meg opp. Hvis jeg sovner nå så er hele dagen ødelagt og jeg kommer til å være helt utslitt. Er det noe jeg ikke vil så er det å ikke klare å gå en tur i dag. Jeg tenker at det blir litt senere i dag, men tur blir det uansett om regnet pøser ned eller det er 45°c i sola. Hvor jeg skal gå vet jeg ikke ennå. Jeg går dit føttene fører meg. Det er gøy å utforske skogen og stiene. Hvor man ender opp er ikke viktig. Det viktigste er veien og nye ting å se. Lurer på om det blir en lang eller en kort tur i dag. Jeg har alltid lyst til å gå i timesvis, men det er det jo ikke jeg som bestemmer. Det er viktig å lytte til kroppen når man har fibromyalgi. Allikevel er det også viktig å pushe seg litt, men ikke for mye.

Så slik tenker jeg altså at dagen min skal bli. Fylle den mest mulig sånn at jeg ikke ligger i stua og ser på serie hele dagen. Det er viktig å komme seg ut, særlig for meg som sliter psykisk. Det dummeste jeg kan gjøre er å stenge meg inne i leiligheten. Da blir man jo ikke frisk. Derfor (og av andre grunner) har jeg valgt å prøve og komme meg mest mulig ut. Jo mer jeg er ute, jo bedre føler jeg meg.

Jeg har sittet her å rensket reker. 1,3kg for å være nøyaktig. Det er den verste jobben som finnes, men jeg gjorde det fordi reker smaker utrolig godt og jeg hadde veldig lyst på det i dag. Også siden samboeren min fortsatt ikke er helt i form så hadde jeg lyst til å lage noe ekstra godt.

Når jeg spiser rekesmørbrød så må jeg ha full pakke. Jeg slenger ikke bare majones og reker i en baguett og sier meg fornøyd med det. Nei, da har jeg en sitronskive, tomat og agurkskiver for så å toppe den med dill. Helt nydelig! Den kombinasjonen er så utrolig god og her er resultatet.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Det var så utrolig godt å endelig sette tenna i denne baguetten etter å ha rensket alle de rekene. Særlig etter dagens gåtur. Jeg er utslitt, men god og mett. Allikevel har jeg hatt lyst til å bake noe i dag. Kanskje jeg skal vente med det til i morgen. Det har jo tross alt vært en ganske aktiv dag. Beina mine kunne trengt litt hvile. Resten av kroppen også for den sak skyld.

Så jeg har ligget her og sett på Lucifer. Snart er jeg igjennom alle sesongene og er klar for ny i slutten av august. Jeg gleder sinnsykt mye til å se hva som skjer nå. Nå har jeg egentlig sett igjennom alle episodene til nå fra før av, men jeg hadde lyst til å se igjen siden dem endelig kommer med nye episoder. Siste sesongen nå så er det bare å vente på det nye.

Flere enn meg som er spent og gleder seg til nye epidsoder med Lucifer?

Og hvis du vil se mer av mat, tips og oppskrifter, husk å følg bloggen min på facebook HER.