Siden kakebakingen i dag ikke gikk så bra, måtte jeg finne på noe annet. Så jeg brukte litt tid på å barbere ned sidecutene og farge håret. Og siden det snart er jul så farget jeg tuppene grønne. Jeg må si at det ser utrolig bra ut, men med den jobben jeg gjorde så burde det også være bra. Å farge håret i 2 farger er jammen ikke bare bare, men det var verdt all tiden det tok.
Dette håret kan jeg hvertfall ha en god stund. Blir tuppene bleke så er det bare å farge litt. Ellers er egentlig dette håret veldig lett å ha akkurat sånn. Også er det jo kult å ha litt julefarge i håret så har jeg pyntet meg litt igjennom hele desember bare ved å ha dette håret. Så det var virkelig en god avgjørelse å farge tuppene grønne.
Så slik ser altså håret mitt ut nå. Det blonde var jo helt greit, men jeg trives best med mørkere farger faktisk. Svart er fint, men jeg tror aldri jeg kommer til å farge det helt svart fordi dette var nydelig. Det blir veldig spennende å se hvordan det blir når jeg får satt opp håret.
Og det er altså hva jeg har gjort i dag. I tillegg til yatzy sammen med samboeren min. For å avslutte dagen så tenkte jeg å se en film. Jeg får jo uansett ikke sove nå så da kan man jo heller finne på noe koselig.
Helt siden jeg flyttet for meg selv så har jeg bakt brune pinner. I år var så klart ikke noe unntak. Jeg syns det er utrolig koselig å bake og disse er veldig enkle. Man kan enten bake ei hel plate og kutte opp i biter eller man kan lage små pinner. Jeg liker å lage dem en og en, men denne gangen ble de så store at jeg måtte frem med pizzahjulet allikevel. Derfor er det utrolig greit med denne julekaken. Om man lager de for store så har man mulighet til å rette opp feilen. Og de blir jo like gode uansett.
Lag pinner og dypp dem i perlesukker (eller strø over om du ikke vil ha så mye perlesukker på).
Stekes øverst i ovnen på 175c i 12-14 minutter.
La dem få avkjøle seg litt før du tar dem av brettet.
Disse kan du oppbevare i en kakeboks. De holder seg lenge og smaker utrolig godt. For meg er hvertfall dette et must når jeg skal bake til jul.
Og så hadde man enda en boks til full av julekaker til jul. Disse er jo også veldig gode. Som sagt er de veldig enkle å lage og hvis dem flyter sammen så er det utrolig enkelt å fikse. Dette er en av de kakene til jul som barn lett kan være med på å bake. Også blir det jo ekstra koselig når man kan bake sammen. Jeg vet hvertfall at barna vil bli veldig glad for å kunne være med å hjelpe på kjøkkenet til jul. Jeg syntes hvertfall det da jeg var liten (stor også for den sak skyld).
Kommer du til å lage disse gode kakaopinnene til jul?
Følg bloggen på facebook HER så går du ikke glipp av noen oppskrifter eller annet koselig til jul.
Og så var det en ny dag. Vel, hvertfall har dagen min nettopp startet. Jeg gikk å la meg rundt kl.06:00 så det var på tide å stå opp. Nå er jeg hvertfall klar for en ny dag. Så hva skal man fylle denne dagen dagen med mon tro? Det er jo så mye man kan finne på, men jeg vet helt ærlig ikke hva jeg har lyst til å dag. Kanskje dette er en dag for å slappe av og se på mer julefilm? Uansett kommer det oppskrift i dag også. Jeg har jo bakt så mye at jeg har oppskrifter å dele hver dag, ut november. Om det kommer til å bli oppskrifter hver dag i desember vet jeg ikke, men jeg skal gjøre mitt beste for å fylle denne bloggen med julestemning hvertfall.
Så her sitter jeg og venter på at jeg kan skru på julemusikken igjen. Jeg klarer bare ikke konsentrere meg om å skrive når musikken står på. Faktisk er jeg så trøtt at jeg så vidt klarer å fokusere på noe som helst, men det går vel over i løpet av en time eller to. Uansett er humøret mitt på topp. Jeg tror veldig lite kan rive ned humøret mitt i dag. For jeg sjekket topplisten på blogg.no og jeg har kapret plass nr.20. Dette er veldig stort for meg. Selvom jeg ikke får penger for å blogge så betyr den plassen veldig mye. Her har jeg lagt sjelen i bloggen også får jeg en sånn nyhet. Jeg ble så utrolig glad og ennå klarer jeg ikke finne ord på hvor glad dette gjør meg. En stor takk til alle som har brukt tiden sin på å ta seg turen inn hit. Dette øyeblikket kommer jeg aldri til å glemmer. Klart jeg kan falle langt ned i morgen, men det gjør ingenting fordi dette er stort selvom det bare er for en dag. Jeg har faktisk drømt om å være på topp 20 og nå er drømmen sann. Så dette skal jeg huske hver gang jeg trenger et lite dytt for å komme i gang. Tusen takk alle sammen!
Jeg vet hva jeg skal gjøre i dag. I dag vil jeg jobbe med bloggen og komme på nye ting jeg kan blogge om og hvordan jeg ønsker at bloggen min skal være fra nyåret. For nå er det jo fokus på julen. Det er jo også noe jeg kan jobbe med. For julen handler jo om mye mer enn bare julekaker. Så hvis jeg ikke orker å bake noe i dag så tenker jeg å sitte og jobbe med bloggen mesteparten av dagen. Det er jo sånne ting jeg elsker å gjøre. Jeg ville jo aldri blogget om jeg ikke hadde hatt lyst til å gjøre all jobben som ikke kommer på bloggen. For meg er det halve jobben med å ha en blogg. Da sitter jeg og tenker på hvilke temaer jeg bør skrive om, lager lister på hva som kan være bra å legge ut og ikke. Så finner jeg jo inspirasjon til hobby, baking og mye annet. Derfor er det veldig kjedelig å ikke ha et kontor. Jeg bruker jo mye tid foran pcen, men jeg har ikke et behagelig sted å sitte. Så det er noe jeg virkelig ønsker meg.
Jeg har jo noen idèer til bloggen for 2021, men det er jo absolutt ikke nok til å fylle bloggen slik jeg ønsker. Så da kan jeg jo bruke en del tid i dag til å sette meg ned og tenke på hva jeg ønsker at bloggen skal være fremover. f.eks elsker jeg å bake så det har jeg veldig lyst til å få gjort mer av. Jeg ser jo også at dere syns det er koselig med oppskrifter på bloggen så det er noe jeg har lyst til å fortsette med. Da er det vel bare å få frem notatblokka og skrive ned alle idèer som vil være bra for bloggen både nå, men også for året som kommer.
I natt satt jeg og så på en julefilm og det er en av de fineste filmene jeg har sett i jula noen gang. En skikkelig flott film som setter julestemningen i gang. Denne filmen gjorde meg skikkelig glad. Så derfor vil jeg dele en liten filmanbefaling med dere. Filmen jeg så i natt heter:
Snekker Andersen og Julenissen
Dette er en ganske ny film, men absolutt verdt å se. Som regel liker jeg å se gamle klassikere, men jeg gav denne filmen i sjanse og det er jeg veldig glad for. En film om en pappa som vil gjøre alt for at barna hans skal beholde troen på julenissen. Det var en helt fantastisk film og jeg koste meg virkelig da jeg så den. Så ja, denne kan jeg absolutt anbefale til store og små som liker å sette seg ned med en god julefilm. Denne filmen viser en god gammeldags jul. Da jeg så filmen så gledet jeg meg enda mer til jul selvom den ikke blir med familien min. All den gode maten og den koselige stemningen skal vi fortsatt klare å få til. Det var nøyaktig den følelsen jeg fikk av denne filmen. Jeg tror denne hadde passet perfekt å se på når julemorgen endelig er her. Kanskje jeg til og med ser den da for dette er en film jeg gjerne ser igjen.
Etter å ha sett filmen så fikk jeg bare lyst til å sette på julesanger og slappe av. Faktisk var det nøyaktig det jeg gjorde. Da hadde samboeren min allerede gått å lagt seg så jeg satt lyden ned og koste meg med litt julemusikk før jeg gikk å la meg. For det var så mye julestemning det var i denne filmen. Så hvis du vil komme i julestemning så bør du se denne filmen. Ingen filmer har gitt meg en så bra følelse og glede nå mot jul. En helt perfekt julefilm for hele familien. Fra meg får denne filmen en klar 6’er på terningen.
Har du sett denne filmen før? i såfall, hva syns du om filmen?
Følg gjerne bloggen på facebook HER om du ønsker flere filmanbefalinger til jul.
Da er dagens julekake lagt i kakeboks og jeg kan slappe av litt. Selvom jeg egentlig bare har lyst til å begynne på en ny julekake så kan det være lurt å ta en pause inni mellom også. Jeg har ikke hatt så mye tid til å gjøre så mye annet i dag, men jeg og samboeren min har hvertfall sett litt på tv og dagens middag er spist. Også er pappa sin julegave pakket og klar til sending. Det er litt vanskelig å dra til han når han bor på andre siden av Norge, men julegave må han jo få uansett. Så den blir sendt om litt. Nå er den hvertfall klar. Så da er det ute av veien. Godt med alt som er gjort.
Også kommer jeg med en skikkelig kjip nyhet. Den kransen jeg skulle henge på døra gikk i gulvet i dag. Limet hadde løsnet på konglene så den falt fra hverandre. Heldigvis gikk det bra med figuren jeg hadde inni der. Så nå gir jeg opp. Den har gått i gulvet to ganger nå så da får jeg heller henge den andre på døra også får jeg henge opp noe annet på veggen der peisen står. Nå gir jeg opp. Jeg satt i stua og hørte den gikk i gulvet. Ikke orket jeg å se heller så den ble bare liggende der. Jeg viste nøyaktig hva som hadde skjedd. Nå vet jeg hvertfall at kongler ikke er så veldig bra sammen med smeltelim og hvertfall ikke når de skal henge på veggen. De går fint til å ha på gravene, men jeg tror nok det blir halmkrans til å henge opp. Det var veldig kjedelig, men sånn er det. Ting kan falle fra hverandre, gå i gulvet og bli ødelagt. Man vet aldri. For denne kransen har jo hengt oppe i noen dager nå, men plutselig ville den ikke noe mer. Så nå får det bare være også får jeg finne på noe annet. Det var uansett veldig gøy å lage så helt bortkastet var det jo ikke.
Over til noe helt annet. Jeg har jo bakt en del og jeg sa jo her om dagen at det begynner å bli lite kakebokser, men jeg har faktisk klart å få plass til 3 slag i en boks og ennå er det plass til et slag til. Dette er jo av de små julekakene så det er en del av hver av dem også. Jeg trodde ikke det ville gå så bra med plassen. Det betyr jo faktisk at jeg kan ha minimum 2 slag i hver kakeboks. Og med de kakeboksene jeg har igjen og de som kommer (forhåpentligvis snart) så er jo det en del kaker jeg kan bake. I tillegg blir det jo andre ting jeg skal lage så jeg kan faktisk holde på en god stund fremover hvis jeg baker 1 slag hver dag. Det kommer til å bli noen veldig flotte kakefat til jul hvertfall. Jeg gleder meg veldig til å se hvordan det blir med alle disse julekakene sammen.
Så har jeg tenkt litt på neste års planer for bloggen. Jeg lurer litt på om jeg skal legge enda mer jobb inn i bloggen. Ja, det er jo faktisk noe av det beste jeg vet. Kunne blogge for dere har hjulpet meg utrolig masse. Jeg har også fått høre at bloggen min har hjulpet andre både når det kommer til det psykiske, men også andre ting som oppskriftene og hobbyer. Jeg deler jo mye forskjellig og jeg har fortsatt lyst til å gjøre det, men jeg vil at det skal være helt perfekt for dere lesere. Så jeg driver allerede nå å planlegger hvordan jeg vil å bloggen min skal være. En forbedring kanskje. Jeg håper hvertfall dere vil like hva jeg har planer for, men aller først er det alle planene for desember som gjelder. Det blir veldig gøy å begynner på desember og fortsette med all bakingen og andre ting jeg har planer om. Også er jeg så heldig å ha dere til å følge meg igjennom den aller siste måneden av 2020. Det har vært et tøft år, men la oss virkelig nyte denne siste måneden sammen (hver for oss) og gjøre mye gøy her på bloggen. Ikke mange dagene igjen så begynner vi å telle ned til julaften. Jeg tror det kommer til å bli en fantastisk tid for meg og bloggen. Også håper jeg det blir minst like fantastisk for dere lesere.
Også må jeg bare takke for så mye gode tilbakemeldinger fra dere. Det setter jeg så utrolig pris på. Både på DM på facebook, i kommentarfeltet her på bloggen og på bloggen sin facebookside som du kan klikke deg inn på HER. Dere gjør det virkelig så gøy å blogge. Jeg elsker det fra før av, men tilbakemeldingene fra dere er helt spesielle. Så her er en stor takk til alle dere som har tatt kontakt med meg og fortalt at denne bloggen har vært til hjelp eller bare har kommet med gode ord. Så glad for at jeg har så herlige følgere. Dere er best!
Krumkaker er noe av det beste jeg vet til jul. Jeg liker den sprø konsistensen. Det er også en gøy julekake å spise om man spiser den fra siden. Så ja, mye med denne julekaken er en stor tommel opp fra meg. Og på toppen av det hele så syns jeg det er gøy å lage dem. Nå har jeg endelig et eget krumkakejern også. Før jeg kjøpte mitt eget krumkakejern så lånte jeg mamma sitt. Det blir jo et problem nå som det er corona og mamma bor et stykke unna. Så da var det bare å kjøpe sitt eget og det er jo noe jeg forhåpentligvis kan bruke i mange år. Krumkaker må vi jo ha til jul. Så her kommer en krumkakeoppskrift til dere.
125g margarin
2 egg
125g sukker
125g potetmel
125g hvetemel
1dl vann
(Denne oppskriftet hadde også 2ss konjakk, men dette kuttet jeg ut)
Slik gjør du:
Smelt margarin og avkjøl. Egg og sukker piskes hvitt. Tilsett smeltet smør. Bland inn siktet potetmel og hvetemel. Ha i vann til slutt. rør til det er en jevn og klumpefri røre. La den stå og svelle i 30 minutter. Stek så i krumkakejern. bruk 2 små skjeer til å legge røren inn i jernet. Ikke smør det utover, bare lukk igjen. Jernet gjør resten. Og så kan du bruke en krumkakerulle til å lage kremmerhus. Du kan også bruke en pinne for å lage rør eller en bolle for å lage skåler. Om du vil gjøre det fancy når du skal servere krumkaker så kan du lage skåler og fylle de med vaniljeis/multekrem. Da har du plutselig en nydelig dessert.
Nå er hvertfall krumkakene i boks og klar for julen. Jeg gleder meg til vi kan sitte å se på film og kose oss med julebakst og julebrus i helgene. Det kommer til å bli skikkelig koselig. Frem til da er det bare for meg å bake. Enda flere julekaker står på listen og flere bokser må fylles. Det skal jeg kose meg med fremover.
Lager du krumkaker til jul?
Følg gjerne bloggen på facebook HER så går du ikke glipp av nye oppskrifter til jul.
Døgnrytmen min er virkelig helt på trynet. Det tok en god stund før jeg klarte å sove i går. Jeg tror ikke jeg sovna før klokka var 04:00 på morgenen. Og sånn går nå dagene for tiden. Nå er jeg hvertfall våken og klar for en ny dag. Så jeg tenkte at jeg skal prøve å få i meg litt frokost og så blir det å bake noe. Det er fortsatt veldig mye plass i kakeboksene så jeg tror faktisk jeg får bakt alt det jeg ønsker. Spørsmålet er bare hva jeg skal bake. For som jeg har sagt så mangler jeg noen ingredienser til noen av oppskriftene. Det får jeg ikke kjøpt før neste uke.
Mens jeg slapper av med litt frokost så skal jeg også lete igjennom listen og sjekke oppskrifter om jeg har alle ingrediensene. Og sånn begynner dagen min.
Planene for resten av dagen blir jo å bake om jeg finner en oppskrift der jeg har alle ingrediensene. Så må vi jo ha litt middag i løpet av dagen. Da har jeg faktisk en plan for en gang skyld. I dag blir det fiskeboller. En av de beste middagene (syns jeg). Og så er det vel bare å ta det med ro når kvelden kommer.
Baking står i fokus en god stund fremover fordi jeg har mye å lage og jeg klarer ikke lage så veldig mye i løpet av dagen. Den listen er ganske lang og enda lengre blir den fordi jeg har noen planer for litt andre ting enn bare julekaker. Så det er nok å finne på for meg her. Nå syns jeg det bare er gøy. Jeg hadde ikke satt meg til så mye jobb om jeg ikke likte å bake.
Bloggen tar mye tid, men jeg har allikevel mye tid til overs som jeg må fylle. Så det å kunne drive med baking og kreative prosjekter har virkelig gjort dagene veldig mye bedre. Det å kunne fylle dagene med noe har hjulpet meg å holde meg positiv. For dere som følger meg så vet dere jo at det er ganske vanskelig pga. depresjonen, men jeg har funnet masse jeg kan distrahere meg med. Så julen som jeg gruet meg til har faktisk hjulpet meg til å holde humøret oppe. Fordi jeg desperat prøvde å gjøre masse for å holde tankene på avstand. Slik ble førjulstiden min reddet. Maling av julekuler, lage kranser og bake masse godt. Og derfor prøver jeg å finne andre ting å lage også sånn at jeg kan gjøre det jeg liker aller best.
Bloggen på facebook finner du HER om du vil følge bloggen min.
Da var det en liten pause. I dag har jeg faktisk fått lagd to deiger til noen veldig gode julekaker. Bare å krysse fingrene og håpe disse blir like bra som de som allerede har kommet i kakebokser. Det begynner å bli noen slag nå, men jeg er ikke ferdig med å bake ennå. Når jeg sa at jeg skal gjøre alt for at denne julen skulle bli perfekt så mente jeg virkelig det. Og hva er vel mer perfekt enn et nydelig kakefat med mye å velge mellom?
Det blir ikke bare de julekakene, men også andre type ting jeg også har planer om å lage. Så når alle kakeboksene er fylt opp så er det fortsatt mye jeg kan bake som ikke trenger en slik boks. Jeg kommer med andre ord til å fylle opp denne bloggen med mange oppskrifter og bilder på mye godt dere også kan lage til jul. Det å holde på disse hemmelighetene til de er ute på bloggen er veldig gøy, men jeg har også bare lyst til å fortelle det med en gang (noe jeg ikke skal gjøre). Jeg kommer hvertfall til å ha en ganske fantastisk tid fremover fylt med mye gøy. Ja, jeg vet jeg har sagt det før, men jeg må si det igjen.
Så da er altså to deiger ferdige. De skal få ligge i kjøleskapet i et par timer (hvertfall) og slappe av sånn at jeg også kan slappe av litt. Det gir meg også tid til å holde på litt med bloggen. For det tar faktisk en god del tid i løpet av en dag hvis man vil ha en bra blogg. Så jeg sitter ofte å skriver, planlegger og tenker. Jeg tjener ikke noe, men dette er faktisk en fulltidsjobb og jeg elsker hvert sekund. Dessuten er det veldig greit å ha noe man faktisk må gjøre i løpet av en dag, selvom man bare går hjemme. Det er jo det som er så fint med bloggen. Når man tar det seriøst så er det mye jobb, ansvar, men også moro i løpet av en dag. Så nå tenkte jeg å forberede noen innlegg og så blir det vel å kikke litt på Pintrest igjen. Jeg har lyst til å finne et par ting (hemmelig) til jul som jeg kan lage, men som ikke trenger en boks. Så da blir det litt jobb før jeg skal bake ferdig de to deigene litt senere i kveld.
Ellers har jeg bakt mer. Det ble nemlig tacopizza til middag i dag. Så da ble det ganske mye baking i dag og det er noe av det beste jeg vet. Så med andre ord gjør ikke det noe. Dagen i dag har vært utrolig fin. Det har blitt litt yatzy med samboeren min (nei, vi blir ikke lei).
Følg bloggen på facebook HER om du ikke vil gå glipp av oppskrifter og mye annet koselig til jul.
Serinakaker er jo utrolig enkelt å lage så denne oppskriften passer perfekt om man vil bake sammen med barna. Også er det jo koselig med noen lyse julekaker. De gjør ikke så mye ut av seg, men de er jo fortsatt utrolig fine med stripemønster. Så smaker de jo godt. Så her får dere oppskriften på en litt enkel, men god julekake.
Bland hvetemel, vaniljesukker og bakepulver i en bolle og bland inn margarin.
Tilsett sukker og sammenvispet egg. Bland til du har en fast deig.
Sett deigen kaldt, gjerne over natten. Det er mye enklere å håndtere deigen når den er kald.
Rull deigen til en pølse (eller hvis du ønsker kan du gjøre som meg på bildet under). Kapp opp like store biter. I oppskriften står det at deh blir ca. 30 stk, men jeg fikk litt over 20 stk. Det kommer an på hvor store man ønsker å lage dem.
Rull dem til baller og legg dem på et brett med bakepapir.
Trykk forsiktig med gaffel.
Stekes på 200°c i ca. 10 minutter.
Det går så klart an å ha hakkede mandler over og i følge oppskriften er jo det vanlig, men er det noe jeg ikke klarer å spise så er det mandler. Så jeg har droppet det på disse. Dere kan gjøre som du ønsker så klart, men da vet dere hvorfor det ikke er en del av oppskriften. Noe jeg kan anbefale er å dyppe halve i smeltet sjokolade og dyppe i fargerikt strø eller bruke en sprøytepose til å lage striper av sjokolade/melis for å gjør de mer pyntet. Jeg velger å ha de helt uten noe fordi jeg skal lage så mye annet godt og da kan det være greit med noe litt mer plain inni mellom
Ikke glem å følge bloggen på facebook for å unngå og gå glipp av noen oppskrifter. Der ligger det også linker til tidligere innlegg om du ønsker å se på flere oppskrifter. Klikk HER for å komme til facebooksiden.
Da blir det en liten pause. Jeg har nå tatt den lille oppvasken som var på kjøkkenet. I tillegg har jeg vasket benken og ovnen. Også siden jeg var så godt i gang så har jeg også fått ryddet stuebordet for søppel, oppvask og alt mulig annet så lå og fløyt her. Så nå er det hvertfall tilbake til å være ryddig. Jeg har veldig lyst til å holde det ryddig nå som jeg har slitt med å få alt så fint her. Nå fortjener jeg en liten pause og den skal jeg bruke til å blogge, men også finne ut hva jeg skal bake i dag. Jeg har nemlig lyst til å bake mer. Ikke akkurat noe sjokk. Så da må jeg finne ut hva jeg kan bake. Det er nemlig noen ting jeg har på listen som jeg ikke kan bake, men jeg skal snart få kjøpt de siste ingrediensene jeg trenger. Litt vanskelig å få kjøpt inn absolutt alt på en utbetaling fra nav, men jeg kommer hvertfall i mål før julen ringes inn.
Så da blir det hvertfall litt baking i dag også får vi se hva mer denne dagen bringer. Nå har jeg kjøpt bursdagsgave til meg med pengene fra pappa. Det ble noe jeg har hatt veldig lyst på. En sandwichgrill. Jeg hadde en slik i Modum eller han hadde, men den er jo så klart igjen der. Så da kjøpte jeg min egen og det skal bli så deilig. Denne kommer til å bli mye brukt. Den er jo så utrolig kjekk både til toast, pølsebrød og steke hamburgere. Så det gleder jeg meg veldig til. Tusen takk til pappa som gav meg bursdagspenger sånn at jeg fikk denne jeg har ønsket meg en stund. Det er noe jeg virkelig har savnet. Endelig får jeg det igjen.
I tillegg til sandwichgrillen så kjøpte jeg essens og konditorfarge til noe jeg skal lage til jul. Det blir veldig spennende og jeg gleder meg masse til å starte. Ikke minst gleder jeg meg til å vise dere og gi dere oppskriften slik at dere også kan lage det. Frem til da er det en hemmelighet, men jeg lover at det blir verdt å vente på. Også blir det jo mye annet spennende fremover også, men som sagt mangler jeg noen få ingredienser til noen av oppskriftene så det kan jeg jo ikke starte på før nærmere jul. Uansett blir det nok å henge fingrene i frem til da.
Hvis du ikke vil gå glipp av noe så kan du følge bloggen på facebook HER.
