Da var det fredag igjen. Uken har bare flydd forbi. Det er hvertfall det jeg føler, men nå har jeg jo hatt mer enn nok å finne på også. Mye har skjedd og da snakker jeg ikke bare om ting jeg har gjort, men også når det kommer til plantene mine. Jeg har så vidt delt litt på Snapchat og Instagram, men det er ikke mye i forhold til hva dere skal få se i dette innlegget i dag. For det har vært en del forandringer den siste uken. blant annet har jeg klipt ned avokadoplanten en siste gang i håp om at den skal få flere grener. Nå føler jeg at det blir så mye  opp igjen og opp igjen med denne planten at jeg har valgt å ikke vise noe mer fra den før den eventuelt får flere grener. Hvis ikke går den i søpla. Da er jeg ferdig med avokadoplanter, men vi får jo håpe at jeg faktisk kan få det til. Nå tenkte jeg vi kunne se på alle de andre plantene jeg har her.

Sukkerert: Først vil jeg bare beklage for litt mørke/dårlige bilder. Jeg glemte bort tiden i går og fikk ikke tatt bildene før solen allerede hadde gått ned, så bildene i dag vil dessverre ikke bli like bra som de pleier. Utenom det så er det jo en gladnyhet når det kommer til sukkerertplantene. Jeg har nemlig fått min første sukkerert (som dere kan se på siste bilde over her). Det har også kommet flere blomster så det vil nok komme mange flere sukkererter snart. Dette syns jeg var veldig gøy og utrolig tidlig. Godt å se at disse plantene hvertfall trives i vinduskarmene der de har fått plassene sine.

Rød cherrytomat: Her vokser det som bare det. Disse plantene har jo blitt utrolig store og det betyr jo at de trenger mer plass i vinduskarmen. Så det er ikke så veldig mye i denne vinduskarmen som det var forrige fredag. Jeg har måttet flytte litt på ting, men det gjør jo ingenting. Det som stresser meg litt er at jeg ikke får splittet dem før jeg har mer jord og nye potter. Så jeg tok jord fra salatboksen (kastet spirene) for å ha nok næring og plass for dem frem til hagesenteret åpner igjen. Salat kan jeg jo så litt senere i år om jeg har lyst. Jeg har jo mange frø igjen i posen, men disse hadde jeg bare 5 frø av og de har jeg jo sådd. Også er det ikke like lett å plante tomatfrø for sent i forhold til salatfrø. Derfor vil jeg gjøre alt jeg kan for å holde disse i live og gi dem alt de trenger frem til jeg får splittet dem/gitt dem større potte. Noe må jeg hvertfall gjøre fordi dem har allerede blitt ganske store og jeg tror ikke de vil like å stå i disse pottene stort lenger.

Gul cherrytomat: Og så var det den gule varianten. Her har det jo skjedd ting siden sist. Jeg fortalte dere jo at jeg hadde litt problemer med å få disse til å spire og vokse, men etter å ha lagd dette “drivhuset” i vinduskarmen så har dem virkelig fått fart på seg. Det ser ut som disse kommer til å bli store og fine, akkurat som den røde varianten. Og det er jo helt supre nyheter. Disse har dessverre ikke fått noe mer jord. Grunnen til det var at de var alt for små og trengte ikke mer jord. Jeg kunne sikkert tatt dem opp, fylt på mer jord og satt dem ned igjen, men jeg viste jo ikke at de ville skyte i været sånn som de nå har gjort. Så da er det bare å krysse fingrene og håpe at de snart kan få litt jord. Da blir det nok også nye potter på disse, som med de røde.

Miniagurk: Her skjer det veldig mye for tiden og de plantene i kjøkkenvinduet er blitt så utrolig store. De har fått mange knopper og blomster. Dette er veldig spennende. Har de begynt å få miniagurker til neste fredag? Det er bare å krysse fingrene og håpe på det beste. Jeg syntes det var litt moro å se hvor stor forskjell det var på miniagurk og vanlig agurkblomster. For dere som ikke har sett agurkblomster så er de ganske store, men disse var veldig søte, små. Passer jo miniagurkene da. Åh, jeg er så spent på hvordan dette går og om det vil komme masse agurker på disse plantene. Nå som det har kommet masse knopper og blomster så er jeg jo så klart enda mer spent. Hva tror dere?

Pæretomat: WOW! Disse hadde virkelig ikke trengt å stå inni “drivhuset” i vinduet. De er jo blitt så utrolig høye og jeg kan jo ikke sette dem ut ennå engang. Så jeg har egentlig lurt litt på hvordan dette går om de skal fortsette å vokse så mye. Blir jeg nødt til å sette dem ut om dagen og ta dem inn om natten hver eneste dag fordi jeg ikke har plass i vinduskarmen eller kommer det til å gå bra frem til de faktisk skal flyttes ut? Jeg er så usikker etter å ha sett hvor mye de har vokst. Det er akkurat dette jeg har snakket om. Når jeg hadde en slik plante for noen år tilbake så ble den så stor at den vokste ut av minidrivhuset jeg hadde over 2 pallekarmer. Til slutt måtte jeg skaffe meg et drivhus og den var massiv. Faktisk var den så stor at den skallet i taket på drivhuset og tok opp hvertfall 1 meter i bredden. Og det var etter at jeg hadde knytt den sammen. Dette er virkelig et monster når det kommer til planter fordi den blir så stor. Så dette blir veldig spennende å se hvordan blir i løpet av sommeren.

Mandarin: Det er ganske imponerende at den faktisk har holdt ut i den lille potten så lenge. Ikke bare har den holdt ut, men den vokser jo mer og mer for hver uke som går. Den er så liten og søt. Jeg er derfor veldig spent på hvordan den vil like seg fremover og hvor lenge jeg klarer å holde den i live. Vil den overleve varmen og enda viktigere, kulden til vinteren igjen. Dette er et veldig spennende og morsomt prosjekt, men som jeg har sagt tidligere så holder jeg et øye med den sånn at den ikke sprer sykdommer. Ser jeg noe tegn til sykdom så går den rett i søpla. Utenom det er jeg veldig glad for at jeg har fått til å så mandarinplante. Eksotiske planter er veldig interessant å stelle og se vokse, særlig her i Norge.   

Salat: Ja, helt til slutt har vi kaoset med salatblader. Jeg vet ikke om jeg skal le eller gråte av dette, men vi får bare vente og se om det blir bedre. Akkurat ser det jo ikke ut, men det kan jo endre seg. Det er jo alt for tidlig å si enda, hva som egentlig vil skje med disse fremover. Uansett hva som skjer så skal de hvertfall få stå frem til de er ferdige.

Og det var alt for denne gang, men det er jo mye spennende som skjer her. Med både sukkererter og agurkplanter i full blomst så er det mye å holde styr på. Jeg må jo passe på sånn at de får nok vann, lys og varme fremover, men heller ikke for mye. Det skal nok gå bra. Jeg må bare være litt forsiktig.

Følg bloggen på facebook HER.

I dag lagde jeg en helt nydelig grønnsaksuppe. Med en skikkelig god smak. Dette er noe jeg har savnet veldig. For hvis man skal ha en god grønnsaksuppe så må man lage den fra bunnen av, føler jeg. Så derfor tok jeg likså godt å utnyttet sjansen denne måneden til å få lagd en hjemmelaget suppe som er vegetarisk, sunn og lett å lage. Det kommer definitivt til å bli mye mer hjemmelaget suppe og gryteretter fremfor pose og ferdigmat. Dette smaker jo så mye bedre og er jo så mye bedre for kroppen. Så her er en nydelig oppskrift til dere:

Du trenger:

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

2l vann
2 buljongterninger (grønnsakbuljong)
½ løk
3 gulrøtter
½ purre
⅓ kålrot
½ hodekål
½ brokkoli

Slik gjør du:

Kok vann og buljong

Kutt opp grønnsakene og ha dem i vannet.

Slik kuttet jeg grønnsakene:

Purre kuttet jeg i tynne ringer

Gulrot kuttet jeg i skiver

Brokkoli kuttet jeg i små buketter

Kålrot kuttet jeg i små biter/strimler

hodekål kuttet jeg i strimler og så kuttet jeg det i 3

løk grovhakket jeg

La det koke frem til grønnsakene er myke. Dette kommer helt an på hvor mye kokt du liker grønnsakene. Om du er usikker så tar du bare opp en gulrotbit og smaker.

Enkel og god middag som ikke tar så lang tid å lage, men som er mye bedre for kroppen enn posesupper. Du vet hva du får og det smaker jo så mye mer av ferske grønnsaker. Dessuten kan du ha oppi akkurat det du vil.

Følg bloggen på facebook HER om du ikke vil gå glipp av flere oppskrifter på deilig mat og mye mer.

Dagen gåtur var kort, men det var hvertfall godt å komme seg litt ut og starte dagen med frisk luft. Ikke bare frisk luft, men også den herlige solen og varmen som er ute nå. Det føles helt fantastisk. Jeg føler at jeg setter veldig pris på disse varme, fine dagene mer og mer. Det er vanskelig å forklare det, men de fine dagene gjør noe med meg. Som om de skyller bort alt negativitet og styrker psyken til de grader. Så jeg er veldig glad for at våren nå har kommet til Gjerdrum. Bare se hvor fantastisk flott det er ute nå.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Til og med en liten blomst I veikanten. Disse kommer opp hvert år og jeg gledet meg sånn til å se dem igjen. Jeg syns de er så vakre og siden de er utenfor hekken så tok jeg bilde av den. Det vil komme slike i de små blomsterbedene utenfor leiligheten også, men det er nok hvertfall 1-2 uker til vi ser noe til de. Så da får jeg heller nyte synet av de som vokser der.

Det var veldig godt å komme seg ut og jeg kjenner at jeg trenger å starte dagene mine sånn. Så jeg skal prøve å gå tur hver eneste morgen. Bare spise litt frokost og komme meg ut. I dag fikk jeg faktisk i meg en yoghurt og litt havremelk. Det er ikke mye, men det er jo mye bedre enn å ikke spise i det hele tatt. Derfor ble jeg veldig glad for at jeg klarte å starte dagen med en yoghurt. Forhåpentligvis vil det bli lettere å spise frokost når jeg begynner å bruke kroppen mye mer, men jeg er veldig sjelden sulten og da klarer jeg ikke spise. Det har jeg jo fortalt før så jeg trenger ikke gå noe mer inn på det nå.

Planen for dagen nå er jo mye jobb og etterhvert begynne på middagen. Jeg måtte bare se Sophie Elise sin youtube video og den gav meg faktisk så mye motivasjon til å endre min hverdag. Den så jeg jo etter at jeg kom inn fra tur så jeg ville jo bare ut igjen eller begynne å trene, men jeg har så mye annet å gjøre. Jeg kommer nok til å ta en liten tur til i løpet av dagen, men først må jeg få jobbet sånn at jeg ikke sitter med 10 ganger så mye jobb senere. Det tok jo 1 måned å planlegge, skrive oppskrifter osv. til denne månedens utfordring så jeg må bare komme i gang med alt det som henger over meg nå.

Følg bloggen på facebook HER hvis du er nysgjerrig på hva jeg jobber med og hva som kommer fremover. Jeg jobber hardt for å gi dere best mulig innhold.

Jeg må ha vært veldig utslitt for å sove helt til nå, men i dag føler jeg meg hvertfall ganske opplagt og klar for en ny dag. Så da tenkte jeg, siden jeg føler meg ganske opplagt så tar jeg meg en liten “morgentur” og starter denne dagen med sol og varme. Finnes det noe bedre måte å starte dagen på?

Nå har jo våren kommet for fult, snøen smelter og blomstene titter frem. Dette er det så mange av oss som har ventet på. Jeg har hvertfall gledet meg masse til varmere dager og de har kommet nå. Så jeg vil nyte hver eneste dag ute på minst en liten tur hver dag. For det er ingenting som får meg til å føle meg mer lykkelig enn å kunne bruke tiden min ute i naturen.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Det eneste som mangler nå er tingene jeg har bestilt. Først og fremst trenger jeg jo en sekk som er stor nok til alt jeg skal ta med meg på tur. Også er det et par ting til som jeg trenger (som jeg venter på) for å lage youtubevideoer. Vi er snart der. Jeg skal hvertfall ha alt i orden i løpet av mai. Det er hvertfall målet mitt. Og da har jeg jo hele sommeren til å vise dere rundt i skogen.

Frem til da skal jeg jobbe masse og komme på idéer til youtube, men også til bloggen. For det er mye planlegging som ligger bak både blogg og youtube. Så derfor tenkte jeg å ta noen skikkelig lange kontordager denne uken, sånn at jeg kan planlegge en del fremover. Med andre ord har jeg mye å gjøre i dagene fremover. Det blir turer, middag og mye jobb. Alltid greit å kunne ha mye på timeplanen da. Jeg hater å sitte og ikke ha noe å finne på. Med bloggen og youtube så vil det hvertfall ikke bli noe problem å finne på noe å gjøre.

Fremover nå skal jeg derfor prøve å starte med minimum en liten tur hver morgen. Etterhvert vil jo den turen bli mye lengre og komme på youtube, men frem til da får vi ta det litt roligere. Det blir nok noen lengre turer, men jeg har ikke lyst til å gå så mye der hvor det er fult av is. Jeg har ikke tid til å ha vondt i ryggen eller noe sånt. Derfor er det best å være litt forsiktig.

Så da blir det en liten tur rundt i nabolaget før jeg starter å jobbe og lage middag. Ganske enkel og grei oppsummering av hvordan dagen min kommer til å bli i dag.

Hva skal du i dag?

Følg bloggen på facebook HER

Nå har jeg jo fått noen nye blomster og jeg har måtte kvitte meg med noen. Så i dette innlegget tenkte jeg vi kunne ta en oppdatering på hva som skjer her med alle blomstene mine. Og det første jeg vil fortelle om er orkidéen jeg hadde her. Den hadde sluttet helt å blomstre, men jeg hadde veldig lyst til å se hvordan det gikk med den i løpet av våren. Jeg har nå sett at den ikke har blitt noe bedre. Den begynte faktisk å få brune blader og det var da jeg bestemte meg for at den skulle kastes fordi den var ikke å redde. For dere som har fulgt med på bloggen så har dere kanskje fått med dere at jeg har hatt 2 orkidéer, men den ene tok jeg livet av med å tenne på røkelse rett ved den. Jeg trodde den andre hadde det bra, men jeg tror den ogsåble påvirket av røkelsen. Så da vet jeg hvertfall at jeg ikke skal brenne røkelse i nærheten av orkidéer, men jeg har jo fortsatt noen veldig fine blomster her. Så la oss ta en titt på dem.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Dette er jo alle blomstene jeg har kjøpt. Planen var å såmange fine blomster i år, men jeg fant fort ut at det ikke var så lett med både grønnsakplanter og blomster på 2 små vinduskarmer. Derfor tenkte jeg det var bedre å bare kjøpe noen blomster jeg kan ha her inne. Også får vi se om det blir noen blomster ute eller hva som skjer. Akkurat nå er det mest fokus på grønnsakplantene og egentlig bare glad for at jeg i det hele tatt har noen blomster rundt meg. For det er jo veldig koselig å kunne ha noen blomster som har farger, lukter godt og er veldig pene.

Det er allikevel 1 blomst som ikke er kjøpt, men som jeg har sådd fra kjøpte frø. Om det kommer til å bli noe av eller ikke vet jeg ikke ennå  men det er hvertfall gøy å kunne se at dem strekker seg litt. Jeg har jo alltid likt solsikker, men aldri hatt dem selv. Så jeg valgte å kjøpe noen frø i år for å prøve og se om jeg fikk det til. Nå er det bare å vente i spenning og håpe at disse små, grønne stilkene blir til solsikker i løpet av sommeren. Det hadde vært så koselig og fint. Akkurat nå ser dem sånn ut:

Ikke akkurat så mye å skryte av ennå, men i det minste har frøene begynt å spire og det er jo et godt tegn. Jeg vil allikevel ikke rope hurra før jeg ser at blomstene kommer. Frem til da får jeg ha glede av alle de andre blomstene og alle grønnsakplantene mine. Det er jo mer enn nok å finne glede i her. Selvom jeg må si at jeg er veldig spent på dette prosjektet jeg har stelt i stand her.

Har du noen blomster du har glede av?

Hvilken blomst er din favoritt?

Følg bloggen på facebook HER for både oppdatering på plantene mine, men også mange fine naturbilder fremover.

Eneste gangen jeg har prøvd and var på båten til Tyskland, så jeg var jo veldig spent på om jeg kom til å klare dette. Det er en veldig stor oppgave å prøve og gjøre en like god jobb som kokkene på båten for dem er dyktige. Så jeg tok meg godt tid til å finne ut mest mulig før jeg i det hele tatt begynte å røre kjøttet. Jeg leste meg virkelig opp på dette og fant den beste måten å steke dette andebrystet, i følge internett. Ville gjort alt dette om jeg ikke hadde hatt bloggen å poste oppskrifter på? Mest sannsynlig ikke. Er det noe av det mest spennende jeg har prøvd på kjøkkenet? Så absolutt og jeg er så glad for at jeg la så mye arbeid i denne retten og prøvde så godt jeg kunne å gjøre en best mulig jobb. For jeg har hørt at det ikke er så lett å få et saftig og mørt kjøtt av and. Så ja, jeg var veldig redd for at dette ikke skulle gå. And er jo ikke akkurat billig!

Slik gikk det:
Det smakte utrolig godt, men det hadde holdt med ½ andebryst på 2 personer. For meg ble det alt for mye mat ellers har jeg ikke så mye annet å si. Det gikk greit å lage, den smakte utrolig godt og jeg har veldig lyst til å prøve noe lignende igjen. Kanskje med et annet tilbehør.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Du trenger:

2 andebryst
smør
3-4 hvitløksfedd
rosmarin (helst fersk, men det fant jeg ikke i butikken)
Salt & pepper

Slik gjør du:

Snitt skinnet i ruter, men ikke så langt at du treffer kjøttet.

Ha på salt og pepper. Gni det litt inn.

Stek i pannen med skinnsiden ned i smøret. Den skal stekes i ca. 2-3 minutter til skinnet er gyllent og sprøtt.

Legg andebrystene i en ildfast form med skinnsiden opp.

Ha i smør, hvitløk og rosmarin.

Stekes midt i ovnen på 125°c i 30 minutter.

Du trenger:

200g sopp
½ løk
1 fedd hvitløk
2ss smør
½dl Knorr chicken fond
1½dl vann
2dl matfløte
½ts salt
½ts pepper

Slik gjør du:

Stek sopp(kuttet i skiver og gjerne i 2), løk og hvitløk (finhakket) i smør oppi en kjele.

Ha i buljong, matfløte, salt og pepper.

Rør, mens det småkoker.

Kålrabistappe

Du trenger:

½ Kålrot
1-2 gulrot
1ss smør
Salt & pepper

Slik gjør du:

Skrell og kutt opp gulrot og kålrot.

Kok dem til de er helt myke.

Ha i smør, salt og pepper.

Mos det til den er helt fri for klumper. Bruk gjerne stavmixer.

Så er det bare å nyte et skikkelig godt måltid.

Det var skikkelig spennende å prøve noe nytt på kjøkkenet. Jeg kan jo ikke si at denne retten er helt ny for meg, men å lage den selv har jeg hvertfall aldri gjort før. Og om du vil se flere slike oppskrifter så burde du følge med på bloggen. Det kan du gjøre på bloggen sin facebook gruppe HER. Der kommer det link til alle oppskriftene jeg poster. Det blir jo hver dag i april så der kommer det altså mye spennende. Oppskrifter jeg tror du ikke vil gå glipp av. Del gjerne linken videre om du likte oppskriften. Fortell meg om du har tenkt til/har brukt oppskriften. Og kom gjerne med tips om du har noen. Det er alltid spennende å høre hvordan dere lager de forskjellige middagene. Kommentarfeltet er også åpent om det er noe du lurer på.

Dere som har fulgt med en stund vet jo at jeg lagde mange bilder av blomster jeg hadde presset, men vi har jo fått med oss mange nye. Så i dette innlegget tenkte jeg å fortelle litt om hvordan man presser blomster. Det er egentlig veldig enkelt. Alt du trenger er blomster/blader du syns er fine, ark og bok.

Når du har vært ute og plukket noen fine blomster så tar du bare et ark og bretter det i 2.

Du legger blomstene slik du ønsker at de skal bli presset i mellom arket.

Så er det bare å lukke boka og legge noe tungt oppå, slik at boka ikke er så halvveis oppe. De skal ligge godt i press for at alt vann skal gå ut av blomsten.

Og så er det egentlig bare å vente i minst 2 uker, før du kan bruke dem til å lage bilder eller hva du måtte ønske. Jeg har sett flere bruke dem i smykker og lager ting med blomstene inni. Så det er jo mye disse blomstene kan brukes til. Disse vårblomstene jeg presser i år kommer jeg til å bruke til et vårbilde. Forhåpentligvis får jeg tak i både hvitveis og blåveis I løpet av våren. Også må jeg ha noen flere hestehov.

Når man presser blomster så har man jo dem for alltid om man vil det. Derfor gjør jeg dette fordi når vinteren kommer så kan jeg ta frem vårblomstene og nyte litt av våren, selv når den er forbi.

Jeg kommer til å poste mer om dette så fort jeg får presset mange flere vårblomster. Dere skal få se prosessen og til slutt resultatet. For det er slike ting som dette jeg syns er gøy å holde på med. Nå har jeg ganske mange hobbyer og jeg har delt mye med dere på bloggen. Selvfølgelig skal jeg fortsette med det, men det har ikke vært så mye tid eller ork til hobby i det siste. Så da får vi håpe at det er litt mer hobbyrelatert fremover, i tillegg til alt det andre som foregår. For jeg liker å sette meg ned med hobbytingene mine. Vi får se hvor mye tid jeg har til hobby i tillegg til alt det andre jeg har planlagt. Noe skal jeg nok få tid til. Bl.a pressing av blomster.

Det er mye enklere å sette seg ned med hobbyting når det er halloween eller jul. Jeg kunne jo gjort det til påske også, men da hadde jeg ikke planlagt noe. Så da ble det ikke noe hobby i påsken, men jeg skal hvertfall ha skikkelig mye klart til både halloween og jul. I tillegg vil jeg prøve å lage litt i sommer, men som sagt er det enklere når man har noe spesielt å lage til.

Følg bloggen på facebook HER om du vil se alle mine prosjekter og mye mer.

Det første innlegget i dag ble veldig sent og her kommer grunnen. I går begynte Jake Munro med live stream og det syns jeg alltid er gøy å få med meg. De siste gangene har jeg sovnet midt inni det, men denne gangen holdt jeg meg våken igjennom hele og satt med vondt i magen når jeg så hvor ødelagt han ble. Jeg skal ikke sitte her og detaljert snakke om hvordan det var, men det gjorde hvertfall utrolig vondt å se at han hadde det vondt. Grunnen til det er nok fordi jeg også har mistet mennesker i livet mitt som har betydd like mye som den personen han snakket om. Det å se opp til noen og at dem plutselig forlater oss på en så tragisk måte er jo så klart veldig vanskelig. Folk som forlater oss ved å ta sitt eget liv gjør det ekstra vanskelig for oss som er igjen. Vi begynner å tenke på om det var våres feil eller om det var noe vi kunne gjort for å hindre det.

Så gårsdagen ble så energikrevende at jeg sov ganske lenge i natt når jeg først kom meg i senga. For selvom jeg ikke kjenner Jake så får jeg fortsatt vondt av å se at han sliter. Derfor ble jeg værende igjennom hele streamen og gikk ikke å la meg før kl.03:00 da streamen endte. Det vil jo gå litt utover dagen i dag, men jeg håper og tror at det blir en fin dag allikevel.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Dagen min begynte altså nå, men det er jo mye av dagen som gjenstår. Blant annet skal jeg prøve å lage en veldig spennende middag i dag. Heldigvis er ryggen min mye bedre i dag så det var bare en liten skramme jeg fikk på forrige gåtur i skogen. Takk og lov for det fordi jeg er livredd for å måtte dra til legen og sykehus nå i denne pandemien. Så da får man prøve å være litt mer forsiktig på neste tur.

Jeg så også ut av vinduet i stad og la merke til at halvparten av plenen nå er uten snø. Dette er jo en stor forbedring og det betyr jo at det ikke er lenge før vi kan se hele plenen og ikke minst at jeg kan gå på jakt etter vårblomster. Vi har jo allerede sett at jeg kom over noen hestehov i går, men snart kan jeg plukke hvitveis og det er noe jeg gleder meg ekstra mye til.

Også har jeg handlet litt forskjellig til bl.a jobb. Så når det kommer så skal jeg vise dere, så klart. Med andre ord er det mye som skjer fremover og det samme gjelder plantene. Jeg kan nesten ikke vente med å vise dere noe av det som har skjedd i vinduskarmen her.

Utenom det så tenker jeg å ta en litt rolig dag i dag. Jeg hadde lyst til å gå en tur i dag, men etter gårsdagens enorme energitap så tror jeg ikke det blir noe lang skogstur i dag. Noe jeg skal gjøre er å gå ut for å se hvordan det går med hestehoven og om de har blomstret ferdig nå. Jeg tenkte også at jeg skal ta med et par hjem sånn at jeg kan begynne med pressing av blomster. Som jeg sa i fjor høst så ville jeg lage et vårbilde og da må jeg jo ha vårblomster. Så det er det som skjer i dag.

Hva er planene dine for dagen?

Følg bloggen på facebook HER

Tidligere i dag ble det jo en tur i butikken. Da handlet vi inn for resten av uken. Det er jo greit å ikke dra i butikken hver eneste dag, særlig nå under pandemien. Så vi prøver å handle mest mulig når vi først er i butikken. Det er ikke alltid like lett når man skal bruke mye grønnsaker, men forhåpentligvis vil det vi har kjøpt inn nå holde seg til det skal brukes. Og med en handleliste og en plan har det vært mye enklere å spare penger på mat. Når vi har handlet inn tidligere så har det blitt veldig mye som har vært på tilbud eller bare er billig, men jeg har ikke hatt en plan på når jeg skal bruke det. Så jeg liker virkelig dette at vi har en plan. Og at det er så mye god mat hjelper jo også, men her er hvertfall dagens innkjøp for bl.a middager fremover.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Og når jeg er i butikken og ser mange fine blomster så klarer jo ikke jeg å bare gå forbi. Derfor tok jeg med meg en ny venn hjem som nå har fått plass ved siden av den vi kjøpte forrige gang vi handlet inn til middager. Den var jo veldig fin da. Bare se her:

Den har hatt det veldig tøft da, stakkar. Når jeg tok den ut av plasten så var den helt tørr og flere knopper og blomster var knekt. Så jeg kan vel si at jeg reddet en blomst i dag. Jeg kom hjem og satt den i vann en stund, før den fikk en potte og ble pynt på kjøkkenbenken. Vi får se hvor lenge den benken får lov til å være kjøkkenbenk før den er overfylt med blomster. Jeg har jo allerede 3 nye blomster og avokadoplanten på benken her. Det blir nok ikke den siste blomster jeg kjøper med meg hjem. Mest fordi jeg har ennå ikke fått noe blomst på stuebordet. Så det er mer enn nok plass til at flere blomster kan bli med meg hjem.

Ja, nå har jeg både middager og blomster. I tillegg kjøpte jeg meg 2 cider til en dag jeg har lyst til å kose meg. Og jeg kunne jo ikke kose meg helt alene så jeg kjøpte 6-pack til samboeren. Litt må man jo unne seg etter 1 år uten fest. Ikke at det blir så mye fest med bare oss to, men vi kan jo f.eks se på en film. Koselig blir det uansett.

Selvfølgelig måtte jeg kjøpe mer av den gode havremelken jeg fortalte dere om. Den står helt i enden på bilde 1, men det er ikke så lett å se. Dette er absolutt en ny favoritt og den er så kjekk å ha til frokost eller jeg har veldig lyst på noe godt. Min snacks fremover blir derfor denne sjokomelken og peanøtter. Ikke sunt, men det er så mye bedre enn hva jeg pleier å stappe i meg. Kanskje dette er den nye redningen. Jeg har nemlig lett etter en redning for å erstatte den snusen som hjalp meg med sukkersuget. Det er 7,5g sukker pr. 100ml. i den sjokomelken så det blir jo å dele den på flere dager. Den første hadde jeg i 4 dager så da får vi se om jeg klarer å holde meg til det (max). Bedre enn sjokolade er det hvertfall uansett. Også tenker jeg at litt må man jo kose seg.

Følg bloggen på facebook HER

Er det noe jeg virkelig har hatt lyst til å prøve, men ikke har gjort før nå så er det denne retten. Det har alltid hørtes så godt ut, men jeg har rett og slett ikke gjort det. Enten har vi ikke hatt bacon eller så har jeg bare glemt det helt, men nå har jeg altså prøvd det og er derfor her med en oppskrift til dere. Den var faktisk overraskende enkel å lage også. Så hvis du har lyst på kyllingfilet, men er lei av det samme gamle så har jeg en veldig god oppskrift til deg her:

Du trenger:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

2 Kyllingfileter
1pk bacon
Revet ost (Cheddar og Norvegia)

Slik gjør du:

Snitt kyllingfileten, brett den ut og gjerne bank den litt sånn at du har en flat og jevn overflate å jobbe med. Dette vil hjelpe deg når du skal rulle den sammen etterpå.

Det neste du gjør da er å strø på revet ost. Jeg brukte cheddar og norvegia, men du kan også bruke annen ost om du vil det. F.eks passer mozarella fint til kylling. Prøv å få osten jevnt utover og ikke for mye.

Så er det bare å rulle den sammen slik at osten da blir lagvis (som en kanelsnurr). Når det er gjort så er det bare å surre bacon rundt og ha den i en ildfast form. Jeg brukte 3 baconskiver på 1 kyllingfilet. Steg for steg ser du på bildene under her:

Pensle gjerne med litt smør eller olje før steking. Jeg har brukt olivenolje.

Stekes i midten av ovnen på 180°c i 30-40 minutter.

Server gjerne salat og guakomole til slik jeg har gjort eller noe annet godt du syns passer til kylling. Og så er det egentlig bare å nyte en av de beste kyllingrettene som finnes.

Følg med på bloggen igjennom hele april. Det kommer nye oppskrifter hver dag og eneste stedet du vil få disse oppskriftene er her på bloggen. Jeg legger også ut link til oppskriftene på bloggen sin facebook gruppe. Den finner du ved å trykke deg inn HER.