I dag var det så utrolig fint vær ute så jeg bestemte meg for å ta med meg teppe og sitte ute på plenen. Her har jeg sittet og sett på fuglene spise av fuglematen huseieren har hengt opp. De er jo så søte. Helt utrolig at de kom og spiste når jeg satt så nærme. Slike stunder er ekstra koselig. Så jeg skal bruke all tiden her ute så lenge solen skinner på plenen. Det er en av de tingene som er kjipt med å ikke ha så stor hage å sitte i og huset er veldig høyt, men det blir hvertfall en liten stund. Og det var ekstra koselig å sitte ute og blogge for en gang skyld. Det må jeg definitivt gjøre mer.
Vi har fått lov til å bruke hagen og utemøblene så mye vi vil, men det er noe ekstra koselig med å sitte på bakken. Vel, på teppe hvertfall. Jeg sitter aldri rett på bakken. Derfor har jeg alltid med meg et teppe i sekken når jeg er på tur. Dessuten er det mer behagelig å ha noe å sitte på.
Så her sitter altså jeg og nyter solen så lenge jeg kan. Etter en så lang og kjip vinter så nyter jeg til og med at det brenner igjennom treningstightsen, men hettejakka tok jeg av. Kanskje denne kroppen faktisk kan få litt brunfarge i løpet av sommeren. Hadde vært fint og ikke se ut som et spøkelse igjennom hele sommeren.
Også kommer det store spørsmålet. Kunne dere tenkt dere å se videoer av at jeg slapper av i hagen, kanskje viser dere litt rundt og lager en skikkelig kosedag i hagen-video?
Gårsdagen skulle egentlig være en bake/ryddedag, men jeg endte opp med å se på film, spille musikk, synge og danse. Fordi i går dro samboeren min til noen kompiser for første gang på veldig lenge. Siden jeg ikke klarer mange folk over tid så blir jeg hjemme. Jeg var på en fest sammen med han sine venner for lenge siden og det endte med at angsten tok over og jeg stod ute og gråt. Så da er det bedre å holde seg hjemme. Og jeg kan jo ha det veldig fint på egenhånd.
La oss ta det helt fra starten av dagen. Samboeren min var først på jobb, så jeg var veldig mye alene i går. Jeg startet derfor dagen med å sminke meg og spille inn det siste av youtubevideoen. I tillegg har jeg ordnet med tomatplantene som stod ute. Den ene står inne og den andre står i den plastbagen jeg brukte som drivhus til de små tomatplantene. Så nå er det bare å krysse fingrene og håpe at de kommer seg. Jeg fikk også vannet alle plantene for dem var veldig tørste i går.
Det var alt jeg gjorde FØR samboeren min kom hjem fra jobb. Når han var hjemme så ble det en liten tur i butikken for å kjøpe litt middag til meg, siden han ikke skulle være hjemme. Jeg kjøpte også med noe godteri som jeg koste meg med til en film. I går fikk jeg plutselig lyst til å se Tornerose. Og det endte med at jeg fortsatte kvelden med å høre på/synge til disneysanger. Så ja, det er sånne ting jeg gjør når jeg er alene hjemme.
Og det var gårsdagen. Samboeren min har ikke kommet hjem ennå så jeg ligger egentlig bare på sofaen og lurer på hva jeg skal bruke denne dagen på. Solen skinner og det ser ut til å bli en helt fantastisk dag. Jeg må si at det frister å gå en tur, men samtidig har jeg lyst til å bake i dag. Vi får se om jeg får bestemt meg eller om jeg ender opp med å ikke gjøre noe som helst. Det er jo uansett meldt nydelig vær en god stund nå, så tur skal det uansett bli snart. Spørsmålet er bare når.
For noen dager siden var jeg på en veldig lang tur i skogen. Det ble noen fine bilder som jeg viste dere, men jeg lagde jo så klart en youtubevideo også. Så her kommer ukens youtubevideo. Jeg håper dere liker den. Det ligger også flere videoer på min youtubekanal om dere ønsket å se mer. Også får vi se når neste tur blir. Jeg er fortsatt ganske utslitt etter denne, men det er nok ikke lenge før jeg igjen pakker sekken og går meg en tur, tenker jeg.
Jeg har mange planer for fremtidige videoer, men jeg har ventet på at det skal bli litt grønnere ute. Noe det nå har blitt så da har jeg jo mange planer for nye turer og flotte videoer jeg kan vise dere. Så Følg med for masse fin natur og forhåpentligvis mye fint å se på.
Da var det fredag og jeg er tilbake med en ny planteoppdatering. Jeg har hatt noen tøffe dager, men det ser ut som det begynner å bli litt bedre nå. Så i dag kommer det mye spennende både på bloggen, men også på youtube. Det er noe å se frem til, men akkurat nå skal vi se hvordan det går med grønnsakplantene mine. Og det må jeg si at det er mer og mer spennende for hver dag. Jeg er ikke like glad for de stakkars tomatplantene som står ut, men ellers går det veldig bra. Dere får se hva jeg mener i løpet av innlegget, men det er ikke pent. Så la oss sette i gang.
Rød cherrytomat: Disse er vel noe av det fineste jeg har i år. Mye bedre enn hva jeg hadde forventet. Om dere husker så viste jeg jo dere hvordan mitt forrige forsøk på cherrytomatplanter gikk. De ble jo så utrolig små. Med andre ord var jeg veldig i tvil om disse kom til å bli noe bedre. Og her sitter jeg altså med noen helt fantastiske planter som er kjempe høye og har en hel haug med tomater. Det er helt vilt hvor store og flotte de faktisk har blitt. Jeg kan faktisk ikke tro det. Dette er vel egentlig de plantene som har fått meg igjennom alt det tragiske som har skjedd med de andre plantene (bla. annet paprikaplanten som jeg måtte kaste pga. sykdom). Hvertfall noe som virkelig går helt strålende. Som dere ser så er det mange tomater som allerede har kommet. De har ikke fått farge, men det er nok ikke lenge før. Så det gjør meg veldig glad å se.
Gul cherrytomat: Som dere ser så er ikke de gule cherrytomatplantene så langt unna å få blomster. De er like bak de røde, ennå disse var ganske små for bare en liten stund siden. Nå koser dem seg som bare det. Så dette er også veldig gøy å følge med på. Det er så fint å se at dem trives i vinduskarmen etter en såpass treg start som dem fikk. Nå koser dem seg hvertfall veldig med ettermiddagssol og masse vann. For disse tomatplantene drikker enormt mye vann når de først blir store. Da er det viktig å vanne dem godt sånn at frukten ikke blir bitter. Det er vel egentlig det viktigste man kan gjøre når det begynner å vokse tomater. Alltid passe på at dem har fuktig jord. Og nå som vi kan se at plantene trives så blir det veldig spennende å smake på frukten når den er moden. Jeg gleder meg til å kunne bruke egne tomater fra “hagen” oppi salat, på pizza ol. INGENTING smaker bedre enn hjemmedyrket.
Miniagurk: Ennå mer er i ferd med å vokse til nydelige grønnsaker. På bildet nederst kan dere se en av agurkene som vokser på den største planten (på bildet i midten). Jeg vet ikke om dere ser hvor på den store planten denne sitter, men den er øverst i høyre hjørne i sirkelen. Litt vanskelig å se med alt det lyset utenifra, men på nærbildet ser dere hvertfall den som har blitt størst. Jeg har også noen andre som har vært på planten en liten stund, men denne begynte å vokse seg stor først. Så da blir det veldig spennende å se hvordan disse smaker. Jeg har faktisk aldri smakt miniagurker før, men jeg er hvertfall veldig glad i slangagurk. Så vi får se om disse er like gode i salat og som snacks som den vanlige agurken fra butikken er.
Den lille agurkplanten begynner også å komme seg. Den har fått en agurk og den trives veldig godt i det andre vinduet, men den agurken har ikke vokst noe større enn de som er på den største planten. Kun denne ene som har blitt større så jeg er veldig spent på hva som skjer og når det eventuelt skjer noe mer her. Uansett er det gøy å se at den begynner å komme seg.
Pæretomat: Og så var det disse jeg flyttet ut litt for tidlig. Jeg har mest lyst til å grine når jeg ser på dem, men jeg håper jo at jeg kan redde dem. De ble flyttet ut når jeg trodde at det kom til å bli varmere, men så slo været til med masse kaldt vær, overskyet og regn. Så disse fikk jo kuldesjokk. Faktisk er jeg ikke sikker på om de kommer til å klare seg og det gjør meg veldig lei meg. Som dere vet så hadde jeg jo gledet meg utrolig masse til pæretomater. Og jeg vet at jeg skulle lyttet til den stemmen inni hodet mitt som sa at jeg bare skulle ta med en plante ut og ikke begge, men den stemmen hørte jeg altså ikke på. Så her sitter jeg da med ødelagte planter som bare blir verre og verre for hver dag. Allikevel krysser jeg fingrene og håper at varmere vær kan redde dem. Vi får bare vente og se, men siden de er så ødelagte nå så vet jeg ikke om det er noe håp for dem. Da vet jeg hvertfall det til neste år. Ikke sett dem ut før det er varmere ute.
Mandarin: Denne lille planten har det hvertfall bra. Fortsatt liten og søt, men jeg tror den kommer til å vokse mye i løpet av sommeren. Også syns jeg fargen på disse bladene er bare så vakker. Helt annerledes fra alle de andre plantene. Ikke så rart siden dette er en ganske eksotisk plante/tre. Ja, det skal jo bli et tre etterhvert. Jeg er veldig spent på hvordan den kommer til å bli fremover. Faktisk er det noe jeg virkelig glad meg ekstra mye til å følge med på. For nå har jo alle de andre plantene kommet til det stadiet der de får frukt/grønnsaker og det skjer jo ikke så mange endringer ellers da, mens denne kommer til å bli veldig stor før man i det hele tatt kan tenkte på frukt. Ikke at jeg tror den kommer til å få noe frukt. Dette er en plante jeg bare har for moro skyld egentlig. Fordi den er fin og fordi det er helt utrolig at jeg fikk et frø fra en mandarin til å spire. Så denne planten har jeg beholdt rett og slett fordi jeg syns den er spennende og fin å se på.
Og slik går det altså med alle plantene. Så får vi se om pæretomatplantene er til å redde eller om de til slutt blir kastet. Det hadde jo vært synd etter å ha lagt så mye jobb i dem, men sånt kan skje. Da har jeg lært og jeg kommer til å være mye mer forsiktig neste år. For jeg gir meg ikke bare fordi det går litt dårlig et år. Da lærer man av sine feil også prøver man på nytt neste år, men unngår å gjøre samme feilen. Uansett hva som skjer så skal jeg holde dere oppdatert.
Jeg har sett SÅ mange som skriver om havrepannekaker, men jeg har aldri smakt det… Før nå. Og disse må dere bare prøve. De smaker helt fantastisk og er jo så lett å lage. Enten du vil ha en ekstra god frokost, noe godt til middag eller bare kose deg på kvelden så er dette virkelig en oppskrift som er verdt å prøve. Denne oppskriften var opprinnelig med mindre hvetemel og olje i stedenfor smør, men jeg liker ikke olje så godt i pannekaker og den ble alt for rennende med så lite hvetemel. Så jeg lagde noen endringer i oppskriften for å gjøre den perfekt. Det er også mye enklere å lage lapper om røra ikke er for tynn. Og denne røra syns jeg ble perfekt med noen endringer. Kun det beste for dere så klart. Så er har dere en forbedret oppskrift på havrelapper (amerikanske pannekaker).
Bland egg, melk, flytende smør (avkjølt eller flytende melange) og brunt sukker med en mixer. Du kan også bruke olje i stedenfor smør om du heller ønsker det.
Bland alt det tørre inn. Jeg brukte først en visp for å få ut alle klumper og så blandet jeg alt med en håndmixer.
Ha i litt smør i stekepannen og stek lapper.
Et lite tips før du steker: ALDRI dytt på lappene for da mister dem luftigheten og kan bli veldig tørre og ikke veldig gode.
Når dem bobler over hele overflaten som på bildet under så er dem ferdig og du kan steke dem litt på den andre siden.
Og så er det bare å nyte havrelapper med det du ønsker å ha på. Jeg liker best blåbærsyltetøy, men det er jo mye annet du kan ha som f.eks ferske bær eller ost. Uansett hva du velger så er jeg sikker på at de vil smake nydelig. Jeg håper hvertfall det og at du er fornøyd med oppskriften. Selv er jeg hvertfall veldig fornøyd og dette er absolutt noe jeg kommer til å lage flere ganger. Det er jo perfekt til å lage dagen før om du ønsker å steke deg til frokost eller kanskje fryse ned til senere. For ja, vaffel og pannekakerøre kan man faktisk fryse ned.
De er også like gode kalde som varme, så dette kan også være perfekt å ha med som turmat. Ja, kanskje til og med i matboksen. Så her finnes det mange alternativer.
Da har samboeren min kommet hjem og vi har spist middag. Siden jeg er såpass utslitt etter gårsdagen så var samboeren min så flink å lage i stand taco i dag. Så det har vi spist til middag. Og nå prøver jeg bare å slappe av litt. Det er vanskelig å forklare hvor sliten kroppen min egentlig er, men den har det hvertfall ikke bra. Jeg ligger faktisk her og lurer på om jeg bare skal gå å legge meg, så sliten er jeg. Heldigvis blir det bedre etter å ha slappet av. Dette er faktisk ganske vanlig hos de som har fibromyalgi. Så ikke kom med “har du mangel på ditt og datt” f.eks fordi dette er veldig vanlig. Om man bruker kroppen for mye og ikke får slappet nok av så vil man bli så sliten at man ikke klarer å fungere.
Nå skal ikke jeg ligge her og syte over hvor ille jeg har det, men jeg ville bare fortelle kort om hva som faktisk skjer. For det går helt greit. Jeg er bare veldig rastløs og har lyst til å gjøre alt mulig, men har ikke energi/kropp til det akkurat nå. Listen er lang for hva jeg heller vil gjøre enn å ligge her. Du ville kanskje tro at når man bruker all tiden på bloggen eller noe sånt så er det godt å slappe av, men det er det faktisk ikke. Jeg blir sprø hver gang jeg må ta det med ro fordi kroppen min ikke klarer å holde følge. Det er som om en frisk person er fanget inni kroppen til en syk person. Slik er livet mitt. Dere aner ikke hvor mange ganger jeg har tenkt at jeg har hatt lyst til noe, men vet at kroppen min ikke klarer det. Sånn er det å være syk. Man er ikke lat, men kroppen fungerer ikke like bra som man skulle ønske.
Jeg har snakket meg så mange som sliter med kroppen. Folk som får dårlig samvittighet fordi dem ikke klarer å holde hjemmet ryddig eller som ikke klarer å komme seg ut. Mange blir kalt late når det egentlig ikke har noe med det å gjøre. Jeg har selv fått den i fjeset mange ganger fordi dem ikke ser meg på en dårlig dag og ikke kjenner hvordan det er å være så utmattet. Vi har en grusom vane å sammenligne oss med andre. For hvis jeg kan gjøre det så kan du også. Nei, det er ikke så lett. Selv når du sliter med det samme så er det ikke sikkert du har det så sterkt som andre. Om du sliter og du føler at du har det ille så må du få lov til å føle deg. Vi takler ting forskjellig og i de aller fleste tilfellene vil du aldri se en person på sitt verste, men det betyr ikke at de verste dagene ikke eksisterer.
Så ja, jeg trenger noen dager til å slappe av og så kan jeg gå 7km i skogen. Og da er jeg tilbake til å måtte slappe av. Hvorfor gjør jeg dette hvis jeg vet at kroppen min ikke takler det så bra? Fordi jeg elsker naturen og jeg klarer ikke holde meg unna. Jeg klarer ikke stoppe selvom jeg burde det og jeg tenker ikke på at jeg må snu og gå like langt hjem igjen også. Derfor prøver jeg å ta noen korte og noen lange turer, men det er ikke alltid like lett å styre som man skulle tro.
Jeg hører til i naturen, men er låst fast i en kropp som burde holde seg hjemme.
Jeg var ute i dag for å ta bilde av de stakkars tomatplantene der ute (mer om dette i morgen), men så måtte jeg bare ta litt bilder av blomstene i hagen. Dette er grunnen til at jeg savner å ha egen hage. Så mange vakre blomster man kan plante. Allikevel er vi så heldig at huseieren er veldig glad i å pynte opp med blomster rundt her. Så jeg får jo sett på mange fine blomster selvom dem ikke er mine og det ikke er jeg som steller med dem. I det minste kan jeg ta noen fine bilder av dem og vise dere. Bare se så fine de er.
Disse nydelige blomstene kan jeg se på hver eneste dag. De på første bilde er jeg så heldig at jeg ser fra kjøkkenvinduet. Så jeg trenger faktisk ikke å gå ut for å se dem engang. De andre blomstene er i bittesmå blomsterbed på hver side av inngangsdøren. Det er så koselig å komme ut og se så vakre blomster. Så jeg pleier å gå ut hvertfall en gang om dagen bare for å se på blomstene. Sånne små øyeblikk gir mye glede og særlig etter gårsdagens forferdelige hodepine. Det var veldig godt å bare komme seg ut og se på blomstene. Se de nydelige fargene som lyser opp i hagen. For et vakkert øyeblikk.
Og slik starter min dag etter å ha spist frokost. Jeg prøver også å drikke mye vann sånn at kroppen min kanskje kan føle seg litt bedre. Vi får vel bare se om det hjelper. En ting er hvertfall sikkert og det er at jeg må veldig ofte på do. Sånn er det når man prøve å få i seg nok vann for en gang skyld.
Nå som den ene oppgaven er gjort (å ta bilde av alle plantene til morgendagens innlegg) så skal jeg prøve å slappe litt av igjen. Det er utrolig vanskelig for meg å sitte stille etter å ha ligget en hel dag, men jeg skal hvertfall prøve. For jeg vil ikke ha en slik dag en gang til. Også er det et par ting til jeg må få gjort i løpet av dagen, men det får bli litt senere. Jeg må se an formen og være veldig forsiktig i dag fordi det ligger og vipper mot en hodepine og det er noe jeg gjerne vil slippe. Så den bakedagen jeg virkelig ønsket, har blitt flyttet til helgen. Forhåpentligvis blir det mye tid og energi til det da. For jeg har fortsatt mye spennende jeg har lyst til å bake.
Jeg kan nesten ikke tro hva som skjedde i går, men jeg har altså en veldig god grunn til å ikke ha blogget. For dagen startet med at jeg var litt sliten og hodet mitt var på vei til å få hodepine, men jeg tenkte at det var noe jeg kunne leve med. Så jeg skrev at jeg skulle bake og begynte med det. Når jeg så vidt hadde kommet i gang så ble hodepinen verre, men jeg beit tenne sammen og ble ferdig med det.
Etter det ble alt mye verre. Jeg kunne ikke reise meg opp uten å bli kvalm. Derfor bestemte jeg meg for å ligge helt stille hele dagen. Noen ganger sovnet jeg, men våknet nesten med en gang. Så jeg prøvde å ta en varm dusj. Jeg stod under det varme vannet med nakken og prøvde å massere litt. Den lille tiden i dusjen føltes det heldigvis ikke så ille, selvom jeg var sikker på at jeg skulle svime av et par ganger.
Når jeg kom ut av dusjen så var det tilbake til senga og der ble jeg liggende å sove av og på frem til nå. Selvfølgelig vet jeg grunnen til denne helt forferdelige hodepinen som plaget meg i hele går. Kroppen min var så utslitt etter den lange turen her om dagen, men allikevel måtte jeg sette meg ned å hekle. Dette slet ut hender og skuldre, som igjen gjorde at nakken min heller ikke hadde det så bra. Også kan vi jo se på hvor lite søvn jeg faktisk har fått i forhold til hvor mye jeg har brukt kroppen. Med alt dette er det jo ikke rart at jeg gikk på en så stor smell.
Forhåpentligvis er det lenge til neste gang noe sånt skjer. For gårsdagen var et rent mareritt. Det var så ille at jeg ikke klarte å prate eller bevege meg. Jeg bare lå der og håpet at det snart var over. Og der har dere altså grunnen til hvorfor jeg ikke blogget noe mer i går. Jeg prøvde faktisk flere ganger, men jeg fikk bare åpnet mobilen min og lå å stirret på den en stund før jeg skjønte at det ikke gikk.
Nå skal jeg hvertfall få I meg noe mat og se hvordan formen blir i dag. Jeg har bestemt meg for å ta det litt rolig i dag, men det er allikevel noen ting jeg bare må gjøre. Så vi får se om jeg føler meg noe bedre (ikke at det skal så mye til). Også får jeg heller passe på å ha nok energi og være i form nok til morgendagen. Det er mye viktigere. Da skjer det jo en god del på bloggen.
Gårsdagen ble absolutt ikke sånn jeg planla, men det ble hvertfall en bra dag. Jeg kan ikke akkurat klage på det, men etter å ha spist middag sovnet jeg. Så utmattet og kroppen verket, men det hjalp absolutt å sove. Etter å ha brukt noen timer på å sove så fikk jeg med meg Jake Munro sin livestreaming. Også satt jeg å heklet litt samtidig, men dessverre ble jeg ikke ferdig. Så det får jeg heller gjøre ferdig en annen dag. Akkurat i dag har jeg jo planlagt noe helt annet.
I dag blir det å bake. Jeg kjenner at jeg har sittet alt for mye stille. Dessuten er det jo på tide å få inn litt flere oppskrifter på bloggen snart. Så jeg har planlagt et par ting. Vi får se hvor mye jeg orker å lage i dag. Uansett kommer jeg til å fortsette i morgen. Med andre ord vil det komme veldig mye spennende fremover.
Man skulle kanskje tro at med så mye godt jeg allerede har lagt ut oppskrifter på så begynte det å minke med idéer, men faktisk er der stikk motsatt. Jeg har så mye inspirasjon på Pintrest og enda flere idéer skrivd ned. Så her er det bare å glede seg. For tiden fremover vil komme med noen skikkelig gode oppskrifter.
Så da er det vel bare for meg å sette I gang med bakingen. Første oppskriften kommer på fredag som vanlig. Så det er et par dager igjen å vente, men det er jo ikke så lenge til da. Det har vært litt lite baking på bloggen den siste tiden, men forhåpentligvis blir det mye bedre fremover. Planen er hvertfall å komme med mye forskjellig godt nå i sommer. Ikke bare baking, men også andre ting. Så jeg håper dere vil følge med videre.
Nå måtte jeg ta en pause, men jeg tror faktisk den blir ferdig I dag. Jeg håper hvertfall det fordi i morgen har jeg planer om å bake litt igjen. Da blir det ikke mye tid til andre ting. Inni mellom heklingen så driver jeg også å leter etter inspirasjon til noe jeg kan lage. I løpet av dagen må jeg ha det klart sånn at jeg slipper å sitte med det i morgen. Så det går egentlig i ett her. Hekler jeg ikke så scroller jeg etter inspirasjon. Spørsmålet blir vel hvor mange ting jeg skal bake og om jeg skal bruke flere dager til å bake sånn at jeg har oppskrifter fremover til å legge ut på bloggen. Jeg prøver jo å komme ut med oppskrifter 2 ganger i uka, men noen ganger har det kræsjet fordi jeg har vært sliten og ikke orket å bake. Det er da det er greit å ha litt ekstra på lager.
Så nå tenker jeg å slappe litt av igjen. Det går skikkelig utover fingrene å holde på og hekle time etter time, men det er også veldig moro. Også blir det veldig spennende å se hvordan resultatet blir. Vil det ligne på det bildet som ligger på Pintrest? Bare en måte å finne ut det på og det er å bli ferdig med den før dagen er omme.
Før noe som helst trenger jeg hvertfall en pause og kanskje litt mat. Magen min begynner hvertfall å bli sulten og da er det jo en fordel å høre på den. Det er jo som sagt ikke så veldig mye igjen, så hvis jeg får slappet godt av i hendene en stund så skal jeg nok komme i mål med min aller første figur.
Også prøver jeg å komme meg litt opp fra sofaen av og til sånn at jeg får bevegd meg litt. For det blir mye sitting i dag og kroppen min stivner om jeg sitter for mye i ro. Så da har jeg bl.a sjekket postkassa, vannet plantene og bare vært ute for å ta meg litt frisk luft. Og da mener jeg faktisk frisk luft og ikke en røyk. Grei måte å holde kroppen i gang når jeg tar meg en pause fra heklingen da.
Hvis du hekler; tar du pauser inni mellom eller sitter du også time etter time til kroppen sier i fra at det er nok?
