4 ting jeg trenger på kjøkkenet

Siden jeg er så glad i å bake og lage mat så har jeg en del kjøkkenutstyr. Kanskje det er kjøkkenutstyr som du ikke har, kanskje er det utstyr som du bruker mye. Jeg har hvertfall plukket ut 4 ting som jeg har på kjøkkenet mitt og som jeg syns er veldig nyttig. Så i dette innlegget skal jeg ikke bare vise dere disse fire tingene, men jeg skal også fortelle hvorfor jeg syns dette er veldig viktig å ha på kjøkkenet om man liker å bake så mye som meg. Her kommer fire ting jeg har plukket ut som jeg bruker ofte.

Formfett syns jeg er viktig å ha slik at man slipper å bruke bakepapir i kake og brødformene. Med dette formfettet så får man fine brød og kaker uten at bakepapir ødelegger formen. Dessverre har jeg ikke fått brukt denne ennå fordi jeg var så smart å satt den bak masse annet og derfor har jeg glemt den helt bort, men den kommer til å bli brukt mye fremover. Når jeg gikk på videregående og jobbet som konditor så ble dette brukt ganske ofte. Derfor har jeg blitt veldig glad i å bruke det og vet at jeg kan bruke det. For ikke alle vet at dette å få tak i. Jeg kjøpte det på MENY så det er jo ganske lett å finne i butikkene. Om du ikke allerede vet det så kan du sjekke bakeavdelingen i din nærmeste butikk. Du finner det nok og du vil ikke angre på at du har kjøpt det. Når jeg brukte det på skolen og jobben så gjorde det bakingen mye enklere.

Palett bruker jeg også en god del. Den er så kjekk å smøre kremen jevn i en kremkake. Og fordi den går litt opp som en stekespade så er den mye enklere å bruke enn en kniv. Vi hadde helt flate (mye lengre) på skolen og der jeg jobbet, men jeg liker best å bruke de som er bøyd. Jeg føler jeg har bedre kontroll på det jeg driver med når jeg bruker denne typen Palett. Også er det veldig lett å bruke når man skal blande krem og syltetøy i kremkaker. Da tar man bare krem og syltetøy på sukkerbrødet og blander de forsiktig sammen før man smører det utover. Veldig enkelt med en av disse. Også er dem veldig kjekke å ha når man skal smøre rundt kakene også. Det blir jevnt og man har mye mer kontroll enn med en kniv. Så hvis du liker å bake kaker så er disse absolutt å anbefale.

Skrape er den ene tingen jeg ikke kan leve uten. Disse små plastskrapene gjør livet mye enklere på kjøkkenet. Denne er mye bedre enn en slikkepott når du skal ta ut krem, røre eller deig fra en bolle. Den gjør det også veldig enkelt å rengjøre en bolle etter å ha brukt den til gjærbakst. Man bare venter til deigen har tørket og elegant skraper det løs. I tillegg er denne ekstremt bra å bruke når man skal dele opp deigen. For jeg er så redd for å lage riper og hakk i benkplanten når jeg skal dele med kniv. Med denne slipper du å tenke på det. Den lager ingen riper i benkplanten av å kutte deigen og det er jo helt supert. Så denne lille skrapen har jeg virkelig hatt nytte av.

Slikkepott er det siste jeg vil vise dere. For når ei skrape er for stor så bruker jeg alltid en liten slikkepott. f.eks når jeg skal fylle en sprøytepose. Den er jo også veldig kjekk å bruke når jeg skal skrape ut sjokoladesmør fra kjelen. Så slikkepotter har jeg noen av, i forskjellige størrelser. Alt til sitt bruk. Man kan trygt si at jeg er litt i overkant glad i å bake og jeg har et system på alt jeg eier. Mye av det jeg har finner man kanskje ikke i et hjem der man ikke er så opptatt av å bake, men hvis man baker i det hele tatt så mener jeg at dette er absolutt nødvendig å ha i hjemmet sitt.

Etter å ha lest om disse tingene, ville du ha skaffet deg noe av dette? Og hvis du allerede har det så fortell meg gjerne i kommentarfeltet.

Og vil du se flere slike type innlegg og mye annet spennende så følg gjerne bloggen på facebook HER. Ikke gå glipp av alt det spennende som er i ferd med å skje på bloggen. Et nytt år og nye mål for bloggen. Dette året vil jeg ta bloggen til nye høyder og jobbe mye mer med den. Så det er mange idèer og mye som allerede er planlagt. Følg med!

 

Innkjøp: Norli

Jeg har lenge vurdert å kjøpe flere spill og spesielt et spill. Vi har jo en liten samling med spill nå, men jeg har hatt veldig lyst på klassikerene ludo og stigespill. Endelig kom de i posten i dag så da har jeg faktisk det også. I tillegg har jeg en kortstokk, mikado og en yatzyblokk. Ikke den yatzyblokka jeg leter etter, men det er jo en fin reserve når den blokka vi spiller på nå går tom.

Dette hadde jeg nok ikke kjøpt med mindre det var på tilbud. For vi har jo en del spill vi kan spille, men jeg har virkelig hatt lyst til å spille stigespill. Det eneste brettspillet jeg kunne tenkt meg som jeg ikke har er hatt over hatt. Vel, hvis man ser bort i fra Mario Monopoly da. For det har jeg ønsket meg siden vi var i Bergen i fjor sommer og så det på Outland, men det blir nok lenge før jeg klarer å spare opp til for det er litt (veldig) dyrt.

Nå har jeg hvertfall stigespill og ludo så nå kan vi spille enda mer fremover. Jeg er veldig glad i å spille brettspill og nå som jeg har en samboer som faktisk liker å spille med meg så har vi det veldig gøy sammen. Det blir hvertfall ganske mye tull og latter i løpet av disse yatzyrundene. I går holdt jeg på å le meg i hjel. Slike øyeblikk er noe av det beste som finnes og det er det som gjør dette med corona såpass enkelt for meg. Jeg har verdens herligste samboer å dele disse månedene med. Så hjelper det også på psyken å ha han rundt meg.

Siden corona ikke forsvinner med det første så er det jo greit å ha litt spill og velge mellom. Jeg gleder meg veldig til å spille stigespill for det er det veldig lenge siden jeg spilte sist.

Følg gjerne bloggen på facebook HER

The Call på Netflix

Lenge har jeg tenkt at denne filmen må jeg se, men så har jeg ikke satt den på. I natt derimot bestemte jeg meg for å se den og det er jeg veldig glad for. Jeg vet ikke hvorfor, men jeg syns asiatiske horrorfilmer er så mye bedre enn amerikanske. For i amerikanske skrekkfilmer så skal dem alltid bruke de høye, plutselige lydene (jumpscare) for å skremme de som ser på, men i asiatiske filmer er det bare skummelt fordi det som skjer er skummelt. Handlingen er bedre lagd og skuespillerne er flinkere, syns jeg. Så jeg har sett mer asiatiske horrorfilmer i det siste og The Call var altså den filmen jeg så på i natt.

Uten å spolere noe for dere som kanskje får lyst til å se den så er min mening om filmen slik:

Jeg syns dem har lagd en bra film som har en god twist og mye spenning. Selv syns jeg ikke denne var skummel, men mer spennende. Det er absolutt en film jeg kunne tenkt meg å kjøpt (til den tiden hvor Netflix ikke lengre har den) sånn at jeg kan se den igjen. Når det kommer til mine forventninger til filmen så ble jeg litt skuffet fordi den ikke var skummel. For når man ser det traileren så tenker man at det kommer til å være mye mer skummelt, men så er dette den eneste scenen som faktisk er creepy. Allikevel var den såpass bra at det gjorde ikke noe at den ikke var skummel, men det er definitivt ikke en film som vil gi deg mareritt.

Om du vil se en koreansk thriller som ikke er skummel, men kanskje litt ekkel og sadistisk så er dette filmen for deg. For i filmen skjer det ganske mye og man blir sittende å følge godt med. Vel, jeg gjorde hvertfall det. Så om du er som meg som liker thrillere/horror osv. uten at det trenger å skremme livet av deg så burde du virkelig se denne. Den ligger som sagt på Netflix om du har det. Så hva venter du på?

Husk å følge bloggen på facebook HER for mer filmtips og mye annet spennende.

Store nyheter til deg som liker å bake

Jeg tenkte det kunne være gøy å bake litt i natt og ha en oppskrift klar på bloggen til dere som en liten lørdagssnacks. Så jeg tar frem. Smør og egg, men så sjekker jeg resten av ingrediensene og finner ut at jeg mangler melk. Ja, så jeg kunne ikke bake noe skikkelig i natt. Stopper det meg fra å lage noe godt? Nei! Nå har vi nemlig fått melding om at vannet i Gjerdrum ikke lengre trenger å kokes (ikke at det har så mye å si) så jeg valgte å lage gelé. Forhåpentligvis betyr det at vannet ikke smaker leire. Var jeg smart nok til å sjekke det før jeg lagde gelé? Absolutt ikke! Så da får vi bare vente og se til jeg faktisk kan spise denne geléen.

Som dere ser på bildet over så er den allerede lagd. Og nei, det er ikke blåbærgelé for dere som tror det. Dette jeg har lagd her er en pasjonsfruktgelé. Jeg kjøpte denne for en god stund siden og har faktisk glemt den helt bort, frem til nå. Så jeg skal altså prøve ut det for aller første gang. Smaken av pasjonsfrukt er utrolig godt. Jeg elsker pasjonsfruktkake, konfekter og trøfler. Forhåpentligvis har denne også en god smak av pasjonsfrukt sånn at jeg kan kose meg skikkelig i morgen.

Nå lurer dere kanskje på om én ting. Har jeg vaniljesaus til geléen? Nei, men det liker jeg ikke så godt så det går helt fint. Det er jo veldig godt uten noe på. Jeg kan spise med vaniljesaus og noen ganger gjør jeg det, men som regel spiser jeg uten noe på. Så i morgen (senere i dag) skal samboeren min og jeg kose oss med gelé. Planen var å kjøpe noe godteri til helgen, men ingen av oss har lyst til å dra i butikken med mindre vi må og MENY leverer ikke før mandag (altså de er fullbooket). Vi har heller ikke noe liggende så da måtte jeg jo lage noe. Og siden vi ikke har melk før mandag så får vi finne på noe enkelt.

Jeg hadde som sagt tenkt til å komme med oppskrift på en god kake, men da får vi vente til neste helg med å bake. For jeg har lyst til å fortsette og dele oppskrifter med dere. Derfor tenkte jeg å komme med en oppskrift hver uke. Enten det blir kaker, desserter eller bakevarer så kommer det hvertfall noen gode oppskrifter på noe digg man kan kose seg med i helgen. For jeg elsker å bake og å dele oppskrifter med dere så det vil jeg virkelig fortsette med. Så til dere som syns det var gøy å følge med på meg bake til jul og få gode oppskrifter; det kommer mye mer av det fremover.

Er dere spente? Det er hvertfall jeg. Så mange gode kaker og alt mulig annet som jeg kan lage og dele med dere her på bloggen. Dette har jeg gledet meg så utrolig mye til å fortelle dere. Vi starter med gelé, men ting blir mye mer spennende fra nå av.

Så hvis du ikke vil gå glipp av noen gode oppskrifter så anbefaler jeg deg å følge bloggen min på facebook HER.

Når man sover hele dagen

Nok en dag har gått og de fleste er trøtte/slitne etter en lang dag. Vel, jeg er ikke en av dem. Fordi hodet mitt klarer jo ikke sove om natten så jeg har faktisk sovet nesten hele denne dagen. Så dagen min starter faktisk nå. Jeg har fått i meg litt mat og er klar for en ny dag/natt. Skulle nesten tro jeg var vampyr om vinteren sånn som døgnet mitt snur, men det kommer som regel tilbake til det normale når våren og sommeren kommer med varmen sin. For fy søren det har vært noen kalde dager her inne i det siste. Så i går kvelden og natt så tente jeg en del stearinlys for å få opp varmen. Og derfor tenner jeg sjeldent telys om sommeren fordi det blir alt for varmt her.

Uansett… Jeg hadde det utrolig koselig. Det ble ikke gjort så mye, men jeg hadde en fin kveld/natt med levende lys og tv. Så det var hvertfall en super fin tid, selvom jeg hadde byttet bort alt det mot litt søvn. Ja, man må jo gjøre det beste ut av tiden og det gjorde jeg. For selvom jeg ikke orket noe og jeg konstant hadde lyst på noe godt å spise, så hadde jeg det hvertfall koselig i stua alene. Den største grunnen til at jeg sitter mye alene er jo fordi samboeren min sover når jeg er våken og omvendt, men når begge er våkne så finner vi på noe koselig sammen. Som f.eks i stad da vi satt å spilte yatzy og ventet på at maten skulle komme. I dag ble det nemlig fastfood. Det er lov det. Fredag er jo kosedag.

Nå tenkte jeg å slappe litt av fordi jeg er egentlig ganske sliten. Jeg skjønner ikke hvorfor, men det er vel ikke meningen at man skal forstå. Så jeg har planlagt en helt rolig og avslappende kveld også får vi se om jeg føler meg litt bedre i løpet av natten. Det er lov å håpe. Uansett blir det nok bra fordi jeg føler meg mye bedre enn jeg har gjort. Og selvom desember var en grusom måned så trenger jeg jo ikke å dra det med meg inn i januar. Så jeg gjør så godt jeg kan og tar en time av gangen. Derfor blir det litt tv nå også får vi se om jeg kanskje kan gjøre noe annet litt senere.

Hvordan har din dag vært? Gjort noe fint?

Følg bloggen på facebook HER

Et sunnere alternativ

I denne perioden vi har vært uten rent springvann så har jeg begynt å drikke Isklar (samme som Farris). Et steg i riktig retning for å bli sunnere hvertfall. For jeg har veldig lyst til å bli sunnere og gå litt ned i vekt. Derfor prøver jeg å holde meg unna brus mest mulig og heller drikke dette. Sånn egentlig er det jo ikke så stor forskjell. Begge deler smaker godt og har kullsyre. I tillegg er Isklar/Farris billigere enn brus. Derfor vil jeg drikke dette så lenge vi ikke har godt vann i springen.

Så de siste dagene har altså Isklar med mangosmak vært min favoritt. Det er så godt og mye bedre for kroppen enn all den julebrusen som kroppen måtte gjennomgå i julen. Man kan si det ble noen liter julebrus i desember, men nå er det slutt.

Jeg har ingen planer om å bli syltynn, veltrent eller noe sånt, men jeg vil gjøre noen små endringer av og til sånn at kroppen min blir litt blidere fremover. Så det første steget er derfor å bytte ut brus i ukedagene med dette her. Det eneste som mangler nå er at dem får koblet på vannet igjen sånn at vi kan få vann som ikke smaker leire. For jeg savner virkelig det friske, kalde vannet fra springen.

Så ja, det har blitt litt forandringer her, men ikke mye. Godteri er hvertfall blitt mye mindre av og godt er det. Desember er en sånn måned som man gjerne spiser litt mer usunt enn normalt. Derfor er det kjekt å gjøre noen små endringer når januar kommer. Jeg sier ikke at man skal vrenge helt over fra 100% sukker til 0% sukker, men små endringer kan gjøre en stor forskjell. Også er det så klart viktig å finne en balanse som fungerer for deg. Jeg har kuttet ut en del brus og godteri, men jeg vet godt at hvis jeg ikke spiser noe på 2-4 uker så vil jeg ende opp med å gå på en smell. Derfor kutter jeg ned i stedenfor å kutte ut. Så kan jeg klare å holde meg til dette mye lengre uten å gå på en smell.

Gjør du noen endringer når julen er over? I såfall hva?

Følg bloggen på facebook HER

Hvilke frø sår man når?

Det er ikke alltid like lett å vite når på året man bør så frø for å få grønnsakene samme året. Så i dette innlegget tenkte jeg å fortelle dere om nettopp det. For ikke alle ønsker å kjøpe frøposer. Jeg har jo brukt frøene jeg har funnet i vanlige grønnsaker fra butikken. Og når man har fått grønnsaker på de plantene så kan man jo bruke de frøene til neste år. Så her er en liten guide for når på året man bør så hvilke frø.

Tomater bør helst sås før slutten av mars/starten av april. Siden tomatplanter trenger mye lys så er det ingen vits å så dem for tidlig, men du vil  ikke så dem for sent for da får du ikke tomater.

bildet er flere år gammelt

Paprika og chili krever veldig mye tid så det kan være lurt å starte med å plante dem på høsten for å få paprika til neste år igjen. Du kan også begynne tidlig på året (januar-mars), men da må du huske å ha det varmt og lyst for at frøene skal spire og plantene vokse nok. Når det kommer til å så slike frø tidlig på året så er det mange som bruker varmelampe og ekstra lys for at plantene skal trives. Jeg derimot valgte å dyrke frøene i fjor for å (forhåpentligvis) få grønnsaker i år.

Salat kan man så i løpet av hele sesongen. Enten du ønsker å gjøre det om våren eller høsten så vil du få god salat. Dette er vel en av de enkleste tingene man kan så også smaker hjemmedyrket mye bedre enn kjøpt.

Som dere ser så er det stor forskjell på dem. De krever forskjellig temperatur, lys og stell for å spire. Så her gjelder det å vite hva man driver med hvis man ønsker å få grønnsaker ut av det. Derfor er det så utrolig viktig å lese seg opp eller i det minste sjekke frøposen for informasjon før man starter. For hvis man ikke er som meg (bruker frø fra grønnsakene) og heller kjøper frøposer så står det veldig godt beskrevet på posene når man skal så de forskjellige frøene og hvordan de skal sås. Noen frø skal dypt ned i jorden, mens andre skal kun ha et tynt lag med jord over seg. Så hvis du ønsker å lykkes så les nøye på pakningen (hvis du kjøper frøene).

Ønsker du flere tips og råd kan du følge bbloggen på facebook HER. Du kan også se alle tidligere innlegg.

Liten oppsummering av dagen

Torsdagen er over og for en dag det var. Det å våkne til å få blomster på døren var virkelig koselig og gjorde resten av dagen min veldig fin. Endelig klarte jeg å føle meg mindre deprimert og hadde en av de bedre dagene på lenge. Jeg har fortsatt ikke ord for hvordan den opplevelsen/gleden faktisk føltes, men jeg er veldig takknemlig for at vedkommende tok seg tid til å komme hit og takke for kortet… med blomster. For meg er det helt uvirkelig at noen kan være så snille, men det er faktisk sant. Jeg kan ikke annet enn å takke for nydelige blomster og for å redde meg opp fra den mørke plassen jeg har vært de siste ukene.

Utenom det så har jeg egentlig bare slappet av med samboeren min. Vi har spilt mye yatzy. Noe som betyr at jeg snart må få kjøpt noen nye blokker, men jeg vet ikke hvor. Jeg trenger ikke flere terninger så jeg må jo finne de blokkene med maxi-yatzy uten noe annet. For det har gått en del runder yatzy i det siste. Det blir sånn når man ikke kan finne på så veldig mye mer, men vi får bare håpe og tro at ting vil bli bedre.

Torsdagen har med andre ord vært ganske stille og ikke mye å fortelle om utenom de nydelige blomstene. I natt derimot tenkte jeg å jobbe litt mer med bloggen og komme opp med nye idéer. Også blir det forhåpentligvis en film litt senere. Jeg har jo fått 3 nye filmer som jeg kan se. I tillegg har jeg jo andre filmer og serier å velge mellom. Pluss Netflix Disney+ som også har mange filmer. Så jeg finner ville noe å se på i natt. Noe må man jo gjøre når man ikke får sove.

Følg bloggen på facebook HER

Uventede gaver på døra

Jeg gikk å la meg ganske sent eller egentlig tidlig på morgenen. Så jeg har sovet i noen timer nå. Plutselig blir jeg vekket av at noen ringer på døra. Samboeren min lukke opp som vanlig og der er det en mann som spørr om det er her jeg bor. Etter det får jeg ikke med meg så mye. Hjernen min tenker bare at det sikkert er en av pakkene jeg har bestilt. Etter en stund kommer samboeren min inn med en pakke fra Plantasjen og jeg tror ikke jeg kunne sett mer forvirret ut. Da forteller han at det var en i nabolaget som hadde blitt så glad for å få julekort så han ville gi noe tilbake. Jeg ble helt sjokkert og utrolig glad for at de hadde lyst til å gi oss blomster. Som jeg har nevnt tidligere så har jeg ikke forventet noe tilbake, men det har jeg jaggu fått.

Så her sitter jeg altså med en nydelig bukett fra noen herlige, nyinnflyttede mennesker. En stor takk til dem som lyser opp dagen min med blomster. De kunne ikke valgt en mer passende gave å gi hvertfall. Jeg føler allikevel at det er alt for mye å gi tilbake, men det viser jo hvor utrolig mye det betyr å spre litt glede. Man vet aldri hvem som trenger det mest eller setter mest pris på det, men man vet hvertfall at det vil glede mange mennesker.

Seriøst, jeg har virkelig ikke ord akkurat nå. Jeg er helt sjokkert over at noen kan være så snille. Det er det uventede som gleder mest, det er helt sikkert. Den gleden man gir kommer definitivt tilbake. Hvis ikke disse blomstene, kort og meldinger er bevis nok på det så vet ikke jeg. Når man gjør noe snilt og koselig for andre så får man alltid noe fint tilbake. Enten det er et takk og et smil eller det er en melding på facebook, julekort i posten og blomster på døra. Wow! Nei, jeg kommer virkelig ikke over hvor snille mennesker har vært tilbake.

Og når vi først er inne på det med å få noe tilbake etter å ha gitt ut mange julekort så kan jeg jo også fortelle om julekortet som lå i postkassen i går. Der stod det:

Til Cathrine

Tusen takk for kortet.

Vi syns at kortet ditt var veldig fint.

Vi har aldri fått et julekort som dette så det var veldig gøy!

Håper at du har hatt en fin jul og vi ønsker deg et godt nyttår.

Hilsen ****** og resten av familien.

Når jeg leste dette så ble jeg veldig glad. Det å få slike tilbakemeldinger er veldig koselig så det blir virkelig satt pris på. En stor takk til alle de som har sendt med julekort, meldinger på facebook og nå blomster på døra. Jeg ville glede noen i julen, men dere har gitt så mye mer tilbake og jeg sitter her med så mye glede av all den takknemligheten. For meg har alle meldinger og kort betydd så utrolig mye. Når jeg har kjempet som verst så har slike ting lyst opp dagen min, men å få blomster på døra på denne tiden har betydd alt. Om vedkommende bare hadde vist hvor mye glede han har brakt til meg i dag. Det lettet et tungt hjerte for å si det sånn. Ikke blomstene i seg selv, men at mitt julekort skapte glede. Så mye glede at de ville gi noe tilbake. Det betyr alt for meg og særlig nå i denne tunge tiden.

Slik er altså dagen min, fylt med glede og litt i sjokk av hvor snille mennesker kan være. Jeg har bare lyst til å takke alle sammen og gi dem en stor klem for å ha gitt meg så mye glede tilbake.

Følg bloggen på facebook HER om du vil se mer fra bloggen min.

Innkjøp: Platekompaniet

For litt siden bestilte jeg en del filmer. 3 av de kom i dag, men det er fortsatt en del filmer igjen. Jeg var ikke helt sikker på om jeg skulle poste et innlegg av de få jeg har fått, men det er jo bedre enn ingen filmer. Dessuten er det ikke lett å huske hvem som kom fra hvilket nettsted hvis jeg venter til alle har kommet. Så derfor vil jeg vise dere de 3 første filmene jeg har fått. Dette er kun skrekkfilmer, så hvis det ikke er noe for deg så kan du få lov å klikke deg ut fra bloggen. Om du liker skrekkfilmer så skal du nå få se hvilke filmer jeg har kjøpt. Vel, hvertfall de 3 som har kommet.

Filmene som har kommet heter altså house of the witchdocotor, the return og there was Robert. Jeg har ikke sett noen av disse filmene, men jeg gleder meg skikkelig til å se dem. Jeg har lest om de 2 første og de virker veldig bra. Den siste antar jeg bare at jeg liker siden jeg liker slike type filmer. Så det blir veldig spennende å se disse. Som regel ser jeg kun filmer jeg allerede har sett eller som ligger på Netflix sånn at jeg kan se trailer først, men det har jeg altså ikke gjort med disse filmene.

Jeg har ikke bare kjøpt horror så hvis du lurer på hva slags andre filmer jeg har bestilt så får du følge med på bloggen, men det vil bli en del skumle filmer. Det er det jeg ser mest på, men så kom jeg over gamle filmer jeg ikke har sett på lenge også som jeg bare måtte kjøpe. Så følg med.

Følg bloggen på facebook HER om du ikke vil gå glipp av det.