Ja, så ble det litt baking i dag også. jeg brukte en skikkelig god oppskrift som jeg ble veldig fornøyd med. først fant jeg frem alle ingrediensene jeg skulle bruke. og siden jeg ikke hadde nok melis så gikk jeg å kjøpte det. så når jeg hadde vært i butikken og kjøpt det, begynte jeg på røra til sjokolademuffinsene. når de var ferdig og hadde kjølt seg ned skulle jeg lage glasuren. tror dere ikke jeg klarte å glemme de 100g ekstra med melis? her hadde jeg brukt penger på melis også glemte jeg det. bra gjort, Cathrine…
men det ble jo et utrolig bra resultat uansett så da har jeg melis til neste gang jeg skal lage glasur. jeg måtte le litt da jeg gikk i posen og skulle hente snusboksen og så at jeg hadde glemt melisen. snakk om surre på kjøkkenet! sånn kan det… gikk!!
300g smeltet smør 3 1/2 dl vann 6 ss kakaopulver 3 egg 1 beger lettrømme 2 ts natron 4 dl sukker 7 dl hvetemel 1 ts salt
jeg blandet alt sammen og puttet det i disse formene. Den rosa er poter. utrolig søte. de ligger forsatt i formene, men kanskje jeg kommer med bilde av de senere. så var de ferdige og skulle avkjøles. Til slutt fikk jeg på glasuren og satt på fat. Ingredisene til glasuren: 100g romtemperert smør 5 dl melis (selvom jeg brukte 4 dl) 2 ss kakaopulver 3 ss kaffe
jeg kappet smøret i små terninger og blandet alt med håndmixer.
så om du ønsker å lage disse… De var utrolig gode. og med jordbær ved siden av… vel, altj eg kan si er NAM!
Jeg satt å så ut av vinduet, da jeg fikk øye på noen søte små fugler. Så jeg tok frem kameraet og zoomet inn. Fikk tatt noen flotte bilder av dem. jeg syns det er veldig moro å ta bilder av dyr og naturen. Så i dette innlegget skal dere få se noen av bildene jeg har tatt i dag. For etter at jeg hadde tatt noen bilder av fuglene så tenkte jeg å prøve å få tatt noen fine bilder av Orkidèen som står i vinduet. Jeg syns den er så nydelig med alle de fine blomstene. Den har hatt blomster siden vi kjøpte den i februar. Det er ganske lenge, syns nå jeg. Ingen av blomstene har falt av eller blitt stygge på den tiden. Jeg håper faktisk å slå rekorden til moren min som er 56 blomster på èn Orkidè. Hittl har jeg 32, i allefall sist jeg telte dem. Det er også noen nye skudd som er på vei. Kanskje det kommer flere blomster på den. Her er i allefall bildene jeg tok av den.
Nå kan ikke jeg akkurat skryte på meg noen fotograf ferdigheter. Jeg vet jeg er veldig fersk og har ikke brukt kameraet så mye. Som regel blir det til at jeg bruker mobilen, men nå var det veldig gøy å få kameraet ut av kurven og få brukt det litt. Fargene på Orkidèen kommer utrolig bra frem med kameraet. Det er stor forskjell fra Mobilkameraet for å si det sånn. Da jeg tok disse bildene brukte jeg blitz. Egentlig er jeg ikke stor fan av blitz, men jeg må si jeg ble veldig fornøyd med disse bildene. Så var det over til fuglebildene. Må bare beklage for litt dårlige bilder. Det er ganske møkkete på vinduet jeg tok bildene igjennom, men håper de ble bra til tross for det.
Linerla er så søt. Og disse bildene kommer rett fra minnekortet. Det er ikke redigert. Vel, det syns jo egentlig. Men jeg må si jeg ble fornøyd med bildene tiltross for møkkete vindu. Jeg ser på dem på PCen min og de er i allefall ikke ute av fokus, det er jo bra! og disse bildene er faktisk de beste jeg har tatt av fugler noen gang. Disse småfuglene er ikke veldig flinke til å sitte/stå stille så man må stå og følge med ganske bra og følge dem med kameraet hele hele tiden for i det hele tatt å kunne få et bilde av dem. Det er ikke som å knipse bilde av blomster forå si det sånn.
Det vil komme mange flere slike innlegg fremover. Det var veldig gøy å ta bilder med kameraet igjen. Kanskje vente til det er sol ut. Bildene ble litt grå siden det regner ute. Vi får se om det blir bedre når solen kommer frem. Vis du vil se flere av mine bilder i fremtiden er det bare å følge med.
Torsdag allerede!? Tiden går alt for fort. Det er ikke lenge til helg nå. Men før helgen kommer så vil jeg gjerne vise dere hvordan uteplassen har blitt. Jeg har jo jobbet ganske hardt for å få det fremover her. Lagt duk, lagd blomsterbed, fått mesteparten av grusen på plass og fått litt pynt og potter der. Men uten å skrive så mye så får dere nå se hvor langt vi har kommet.
Foran der det ikke er noe grus i midten, skal vi ha nor annet. Så det blir jo en liten sti inn til platengen. Vi har ennå ikke fått nok paller så grusen er bare lagt ca. der vi tror den skal være. Den lille delen ved siden av stien: der skal vi ikke ha mere grus forløpig for vi tenkte å lage et blomsterbed til. Så det blir en del blomster. Det som skjer der pallene står: * lage gulv * bygge vegger *bygge tak Og når alt det er gjort så kan vi begynne å tenke på pynting med blomsterpotter, figurer og lys.
Ja, da kom solen allikevel i dag. Jeg er utrolig fornøyd med det! Jeg har fått grus rundt blomsterbedet og “inngangen” til sitteplassen vi er i ferd med å lage. Jeg har fått en potte plassert på grusen og syns virkelig det begynner å bli helt fantastisk! I tillegg til det så har vi fått pottet om planta til gubben som stod i vinduet. Vi har også vært i butikken og kjøpt diverse inkljdert mat til meg mens gubben er borte på røntgen. Mangofrøet er blitt satt i jord. Det blir spennende å se hva som skjer. I tillegg til alt dette har gubben jobbet på egenhånd og plukket ut frø fra eple som han tenkte å så. Vi har også en plommestein til tørking. Når jeg får spist opp honningmelonen har vi frø der også. Dette blir skikkelig gøy! Det eneste som virkelig mangler nå er avocado, men jeg kan ikke kjøpe avocado sånn uten videre. Jeg liker det kun i taco. Så da må vi vel snart ha taco da…
Disse fant vi på en bruktbutikk her vi bor. Er dem ikke nydelige? Jeg ble så forelsket i disse figurene. Jeg skulle søren ikke dra fra butikken før dem var mine. Gubben elsket dem også så da kjøpte han disse. Dette har virkelig vært en flott dag. Og dagen er jo ikke slutt enda. Til middag blir det kyllingfilet, pasta og salat. Nam…!!!
Da har det kommet en ny dag, men været set veldig grått ut. Vi får nok regnvær i dag også. Det er litt kjedelig, men sånn er det nå bare. Ikke så mye man får gjort med moder natur gitt. Men det er jo bra at det kommer litt regn inni mellom. Vi sparer penger på vann. Vi har nemlig en bøtte som fylles opp hver gang det regner. Det syns jeg er veldig smart. Bruker regnet til å vann plantene når solen har kommet tilbake.
Ellers så går vel dagen til å kjøpe inn litt jord til dette mangofrøet vi skal plante. Men aller først må gubben komme seg ut av senga og så må vi få i oss litt frokost. What happens next? Wait and see!!
Jeg må hvertfall finne ut hva vi skal ha til middag. Dette er jo like spennende hver dag… har dere det samme problemet? Jeg pleide å skrive en matplan, men nå har jeg helt glemt det. Kanskje man skal sette seg og gjøre det i dag??
Jeg tror aldri jeg har vært så nervøs og med på en fotballkamp. Denne kampen var intens. Fy søren for et lag! De stod virkelig på og kjempet til siste slutt. Laget burde være utrolig stolt av seg selv for dem gav alt i dagens kamp! Jeg er så stolt av tantebarnet mitt som er på et lag som er 2 år eldre og som virkelig har kjempet i dag som keeper. De jobber godt sammen, kjører på og er beinharde. Tryner dem eller får ballen hardt mot seg så forsetter dem. De bare rister det av seg. Jeg kunne ikke vært mere stolt av henne og laget hennes. Flott kamp! Desverre ble det 2-3 og tantebarnet mitt ble nok veldig skuffet av å sluppet inn et mål, men hun reddet flere ganger. Å slippe inn et mål kan skje hvem som helst og det er ikke hennes feil. Så jeg syns hun og laget var helt rå. Jeg og svigerinna mi heiet og var like nervøse begge to.
Tantebarnet mitt sliter med det ene kneet og i dag var det kaldt og regn. Så jeg syns det var helt utrolig at de stod på som de gjorde.
Tante heier på dere. Jeg tror og håper at dere kommer langt!
Nå har vi kost oss med kylling. Og siden det er 1. Mai så måtte vi jo bake litt. Så da ble det boller med sjokoladebiter. Det ble ikke de aller beste, men de smakte godt. Det er jo det viktigste. De ble lagd av ferdigpose fra butikken denne gangen. Jeg pleier ikke lage sånt, men var faktisk helt greit. Eller så har vi egentlig bare slappet helt av.
De er ferdige, men fikk ikke noe farge. Jeg skylder på den dumme ovnen for de var helt ferdige inni.
Men vi fant ut at tantebarnet mitt skal spille fotballkamp. Så vi tenkte å ta en tur og se henne spille. Det er ikke alltid det passer, men når man kan så er det jo veldig fint å kunne støtte henne fra sidelinja. Hun er utrolig flink. Står som regel i mål. Hun slenger seg etter ballen og er helt rå! Det er utrolig bra kjemi på laget også. De sammarbeider utrolig godt. Så det er veldig gøy å se på. Jeg følger ikke med på noe annen sport eller andre lag. Det er veldig spesielt med henne og laget hennes. Ellers bryr jeg meg ikke om sport i det hele tatt.
Men da blir det fotballkamp i kveld. Trodde aldri jeg kom til å si det…
Gubben var på sjekk på sykehuset i går så da var jeg og lille Oliver alene her. Nå har han endelig fått time til både røntgen og operasjon. Det var virkelig på tide for når har han ventet lenge. Det eneste han vil nå er å komme seg på operasjonsbordet og bli frisk sånn at han kan jobbe igjen. Jeg tror han savner å jobbe. Det er jo veldig deilig å ha noe å gå til og få en rutine på ting. Jeg tror ikke det blir så mye ferie i år, kanskje til vintern igjen. Vis får se. Men i går når gubben kom hjem så dro vi i butikken. Vi hadde ikke mer melk og trengte et brød. Også kjøpte vi litt annet. Og siden jeg ikke har hatt det så veldig lett når han har vært lenge borte så kappet han og mangoen for meg. Nå skal vi prøve å bruke frøet i mangoen. Så får vi se om vi får oss et lite mangotre. Om det ikke bærer frukt så er det forsatt utrolig morsomt å se det spire. Håper vi får et lite tre. Men selve mangoen var utrolig god. Jeg har prøvd mango før og da smakte den beskt og kornete, men jeg tenkte å gi det er nytt forsøk. Nam… da vet jeg hvordan mangoen skal kjennes ut for at den skal være god.
I dag har regneværet tatt over så det blir nok en innedag i dag. Det gjør ikke noe for meg så lenge gubben er hjemme. Da har jeg i det minste noen å snakke med. Vi har nettopp spist frokost. Vi kjøpte halvstekt brød så det ble jo som å spise et helt ferskt brøs når vi måtte varme det litt i ovnen. I kveld blir det redneck, brus og kylling. I mellomtiden håper jeg at vi kan spille litt GTA. Vi får nesten bare se hvordan dagen blir. Men når vi kom ned i dag så hadde faktisk tomatplantene vokst litt til. Dette er så spennende. Til helgen er det spådd veldig varmt så da akal jeg få dem ut. Jeg vil ikke plante dem ute nå som det er kaldt og regner. De må få tid til å satt seg litt først og det er ikke like enkelt om det påser ned. Men nå tenkte jeg å sette hortensiaen under tak. Potta har ikke hull under så da fyller den seg med litt for mye vann om den står ute nå.
Å gå i hagen er en helt annen følelse nå som vi har fått plantet en god del. Det så mye fint å se på. Jeg har fått vannet plantene ute, men det ser ut somlavendelplanten ikke trives noe særlig i blomsterbedet. Mulig vi må finne en blomst som tåler litt mer og få lavendelplanten i en potte eller noe. Eller så går det ganske greit. Rosene har begynt å vokse så de trives veldig godt. Jeg gleder meg til å se blomstene. Jeg håper det blir en del blomster i år. Vis ikke får jeg vente til neste år. Men med tanke på at de har vokst 10cm siden vi plantet dem så tror jeg vi får se noen flotte roser i år også. Får vel bare vente og se.
Gulrøttene venter vi forsatt på at skal spire, men jeg har ikke mistet håpet ennå. Tomaten jeg la jord er jeg desverre litt mer usikker på, men jeg tenkte å bare la den ligge. Dem sier at det kan ta opp til 2 måneder før det spirer. Physalisen derimot har virkelig kommet seg. Den har mange fremtidige frukter og stortrives i vinduet. Jeg er ikke helt sikker, men jeg tror det skal forbli inne. Chillieplanten og agurkplanten trives også i vinduet, men om ikke så lenge skal de i drivhuset. Det blir spennende å se hvordan det går. I drivhuset skal jeg også så paprikafrø. Så det blir plantene på ene siden og frø på den andre. Sukkerertene har ikke kommet så veldig mye lengre, men de har overlevd å stå ute og kommer nok til å bli store og fine når sommeren virker kommer for fult. Salaten har blomstret og blitt dobbelt så stor siden sist jeg viste dere hvordan det gikk med dem og rødløken har blitt rundt 15 cm høy. Jeg er veldig fornøyd og snart blir det å plante tomatene ute. Dette kommer til å bli veldig gøy. Tomatplantene jeg har sådd inne er ca. 5 cm høye. Det er veldig fint å se at det spirer her. Hvordan det smaker av alt dette må dere nesten bare smøre dere med tålmodighet med og finne ut av når jeg får smakt. Men jeg må si at det har vært veldig morro. Både å så frø, se det gro og lage kasser til en hel grønnsakshage. Det har vært litt av en opplevelse. Og jeg har vært så heldig å kunne dele det med dere. Tusen takk for at dere vil følge bloggen min og legger igjen kommentarer. Det er så koselig å ha så flotte lesere! Jeg gleder meg sånn fremover. Nå er det aå mye som skjer. Dette kommer til å bli en magisk sommer. Så nå skal dere få se litt hvordan det går med plantene som står inne.
Her har vi da physalisen som alt har fått et lite hint av frukt og på toppen er det masse blomster som skal bli frukt. Frukten henger under bladene. Vet ikke med dere, men jeg syns denne planten er utrolig fin.
Her er chilliplanten. Ganske annerledes fra de andre plantene. Den har veldig smale blader. Veldig elegant. Forhåpentligvis vil denne lage noen søte chillier vi kan bruke i maten.
Her har vi agurkplanten. Med store, fine blader. Når den får vokst og få agurker så blir den liggende. Agurker er jo veldig tunge så jeg kommer til å la den vokse rundt nede i drivhuset som den selv vil. Her skal jeg ikke bruke noe særlig støttepinner. Vi så på en agurkplante på plantasjen og den lå nede på jorda og jeg syns egentlig det var veldig fint.
Så har vi de små “barna” mine som kommer fra frø jeg kjøpte i butikken. Jeg har så mange potter så jeg tenkte jeg bare skulle ta bilde av én av dem frem til de kommer ut i hagen. Som dere ser så har de blitt større siden sist. De vokser mer og mer for hver dag som går. Søte små spirer. Men jeg har jo ikke plantet kun én type tomat. Frøene er både minitomater og vanlig. I tillegg kjøpte vi en tomatplante med gule tomater. Så det blir en god del å velge mellom. Dette kommer til å bli min sunne snacks sammen med sukkererter, physalis og jordbær. Ja, vi har jo 3 fulle pallekarmer med jordbærplanter også. Som jeg skal kose meg!
Jeg plantet også gressløk og den står inne. Her har det smått begynt å spire. Får håpe det blir litt mer enn det som er nedi her nå, men det har i allefall kommet noe.
Det var alt for denne gangen. Vis du vil se flere bilder fremover så er det bare å følge med videre. Jeg skal holde der oppdatert. Jeg venter jo på 2 forskjellige salater, vårløk, koriander og persille.
Det ble en rolig dag med pizza og brus. Det er godt å ha noen sånne dager også. I morgen tenkte jeg å trene litt og skrive videre på boka jeg holder på med. Det som er så fint med å skrive bok er at man kan gjøre det i sitt eget tempo og man kan skrive om akkurat hva man vil. Det er liksom ikke noe fasit på hvordan er bok skal skrives. Man får frie tøyler og kan bruke fantasien. Jeg tenkte at vis dette går bra og jeg kan skrive en hel bok så vil jeg prøve å skrive en serier. Jeg syns det er veldig spennende å lese om vampyrer, magi og alt mulig sånt. Jeg har ikke lest en serie om akkurat det (det finnes sikkert) så det ville vært utrolig morro. Men først må jeg klare å skrive en bok. Hvor lang den blir vet jeg ikke enda, men jeg har mange ideer som strømmer inn hele tiden. Jeg tror dette kommer til å bli en utrolig spennende opplevelse. Jeg håper jeg får gitt den ut! Oi, det er bare så mange tanker i hodet mitt akkurat nå. Fullstendig kaos!
Hittil har jeg skrevet hvertfall 10 sider. Jeg skulle egentlig skrive en selvbiografi, men det klarte jeg ikke. Jeg har så mange ting i livet som jeg ikke ønsker å skrive om. Det ble for personlig. Det var som å måtte lese høyt fra dagboka. Så da ble det en bok basert på min fantasi. Tro meg når jeg sier at fantasien min vil ikke skuffe dere som evt. hadde lest denne boken. Hadde jeg vært den som skulle kjøpe boka så ville jeg vært veldig fornøyd… med det jeg har fått skrevet til nå. Håper jeg får muligheten til å bruke alle ideene mine i denne boka. Vi får se…
