Havnet i Nerdrum

Nå har jeg og samboeren min nettopp kommet hjem fra en sinnsykt koselig tur. Planen var egentlig å finne et sted der vi kunne sitte/gå langs vannet, men det fant vi ikke. Så det ble en liten tur bare for å kikke litt rundt. Til slutt endte vi opp i Nerdrum. Der var det veldig fint, men siden vi ikke er kjent der så var det veldig vanskelig å finne noe sted å parkere og eventuelt sitte for å spise noe. Så det ble bare en liten kjøretur for å se litt rundt. Og her er jeg litt lei meg for å ikke ha tatt med kameraet. For i sompen stod det en fugl jeg virkelig ikke kan navnet på, men det er ikke noe jeg har sett før i norsk natur. Den hadde lange bein og stort nebb. Ganske stor fugl og jeg syns det er så kjipt at jeg ikke fikk tatt noe bilde av den, men jeg håper at jeg en dag får øye på en slik fugl igjen. Det blir definitivt å ha med kameraet i veska/sekken fremover, uansett hvor vi skal.

Noe fikk vi tatt bilde av og dette huset syntes jeg var så stilig. Jeg digger sånne hus som ser falleferdig ut fordi det har en litt sånn ghost vibe ved seg. Om det er noen som bor der vet jeg ikke, men det var bare så tøft at jeg måtte ta et bilde. Og med det mener jeg at samboeren min stoppet bilen og tok et bilde. Fordi jeg hadde vært så smart at jeg dro hjemmefra med 15% strøm på mobilen. Ja, dere skjønner kanskje at dette var en veldig spontan tur. Absolutt ikke planlagt, men det var veldig koselig å komme seg litt ut. Selvom det bare var en liten tur så var det så koselig. Utsikten var nydelig og vi hadde det kjempe fint sammen. Jeg elsker å dra på kjøreturer, men spesielt med samboeren min fordi vi har det så fint sammen. Så jeg gleder meg til neste tur. Kanskje vi etterhvert kan få filmet til youtube også. Man vet aldri. Det hadde jo vært fint å kunne filme alle mulige turer så vi får se om det blir noen litt lengre turer og kanskje med et eller flere stoppesteder. Da blir det nok en video. Frem til da så får jeg prøve å huske og lade mobilen og ta med meg kameraet sånn at jeg kan få knipset masse bilder.

Så da ble det faktisk en veldig fin og spennende start på denne søndagen. Siden det ikke er lov å gjøre så veldig mye må man jo bruke kreativiteten og heller utforske steder ved å kjøre rundt. Det er jo veldig koselig og fint det også. Jeg har hvertfall ikke noe i mot å bruke søndagen min i en bil med så mye fint å se på. Hvertfall mye bedre det enn å sitte hjemme dag ut og dag inn.

Nå blir det å slappe av en stund før jeg skal begynne på dagens middag. Heldigvis er det en stund til, så da blir det youtube under pleddet. For i dag var det ikke veldig varmt i leiligheten. Faktisk så fryser jeg litt på føttene og da er det godt å krabbe inni pleddet.

Følg bloggen på facebook HER

Ny dag, ny start

I dag skulle det egentlig kommet “ukens film og serie”, men jeg har ikke noe nytt å fortelle. Så da ble det ikke det denne gangen. Jeg ser jo fortsatt på Sabrina. Som forresten blir bedre og bedre for hver episode. Også har jeg jo litt andre ting å gjøre enn å se på tv. For eksempel har jeg planlagt en god del jobb for neste måned, både bloggen og youtube. Så det blir veldig spennende å se hvordan det blir neste måned og hvor mye jeg klarer å gjennomføre. For det er satt noen ganske høye mål for neste måned, så da er det bare å krysse fingrene og håpe på det beste.

Jeg setter kanskje litt høye krav til meg sel, men jeg vil bare at både bloggen og youtube skal bli så bra som det går an. For at det skal gå så må jeg kreve mye av meg selv og det har jo gått fint hittil, så da krysser vi fingrene for at det går bra fremover også. Uansett er jo dette bare en plan på hva som er best for bloggen min osv. Jeg kan jo endre det om jeg ikke klarer å gjennomføre et så stramt opplegg, men la oss håpe at det går bra. For det er så mye spennende på planen nå og alt passer perfekt sammen.

Så var det planene for dagen i dag. Først og fremst må jeg slutte å føle meg så utslitt og trøtt. Jeg vet aldri om det er fordi jeg nettopp har stått opp eller om jeg faktisk trenger mer søvn, men forhåpentligvis blir det bedre etterhvert. I dag skal jeg hvertfall prøve å komme meg ut på en liten tur. Solen skinner inn vinduet og frister meg til å gå tur nå, men først må jeg jo få i meg litt frokost. Også blir det en ny middag og ny oppskrift på bloggen. Hver dag, hele måneden. Jeg er veldig spent på hvordan det kommer til å smake, så dette blir interessant. Utenom det så har jeg veldig lyst til å få lest litt mer i boka, men vi får se hva jeg orker. Alle først må jeg spise frokost og så ser vi hvordan dagen går. Det er jo en million ting jeg har lyst til å gjøre, men så vet jeg at jeg MÅ ha krefter nok til middagen.

Etter denne måneden blir det nok mange lette middager, men jeg skal også lage god mat av og til. Det er bare veldig slitsomt å ha sånne fancy middager hver dag. Så neste gang jeg tar en slik utfordring så tror jeg det kun blir 1 uke og ikke 1 hel måned. For det krever jo mye tid både å lage middagen, men også ta bilder og skrive innlegget. Jeg må hele tiden passe på at jeg har lagd både middagen og innlegget før kl.18:00. Noen ganger blir det litt stressende og jeg har mest lyst til å sove, men alt må være på plass og ferdig til da. Det er jo også veldig fint å ha en deadline sånn at jeg faktisk får ting gjort, men noen ganger vil jeg bare sove hele dagen.

Siden jeg har så fantastiske lesere så gjør jeg jobben min med et smil. For dette er det jeg elsker å gjøre. Når jeg står opp om morgenen er det alltid rett på mobilen. Slik var det aldri før. Jeg klarte nesten ikke blogge om morgenen og lot det være ganske mye fordi jeg hadde ikke noe motivasjon. Dere motiverer meg med flotte kommentarer og likes. Nå står jeg gjerne opp for å blogge om morgenen og det føles godt. Selvom jeg kan være litt sliten og kroppen kan være litt vond så er det alltid fint å kunne bruke denne lille stunden om morgenen til å skrive til dere. Derfor håper jeg alltid litt ekstra at det blir en bra dag, hver dag.

Følg bloggen på facebook HER

 

Oppskrift: ostefylte kjøttboller i bacon

I dag er det lørdag og siden vi verken kan ha tacolomper, pizzadeig, hamburgerbrød eller lasagne så tenkte jeg å lage noe litt annerledes, men som passer som lørdagsmat. Jeg liker jo å ha en skikkelig fastfood middag på lørdager og det er jo fult mulig selvom man kutter ut visse ting. Så til slutt endte jeg da opp med denne lille idéen om å lage noe som kunne minne om cheese og baconburger. Det skal jeg love dere ble en suksess så her har dere en helt nydelig middag. Perfekt til en dag du vil kose deg litt ekstra.

Du trenger:

400g kjøttdeig
revet ost (her har jeg brukt Norvegia)
1pk bacon

+ en god salat

Slik gjør du:

Del kjøttdeigen  deigen i 4 deler.

Klem den flat på et stykke plastfolie.

Ha litt ost på toppen, men ikke helt ut i kantene.

Ta tak i hver kant av plastfolien og løft den opp.

Klem kjøttdeigen rundt ved hjelp av folien.

Legg 3 baconskiver i kryss som en stjerne.

Legg kjøttbollen i midten med skjøten ned og brett over alle baconskivene slik at kjøttbollen ligger pakket inn i bacon.

Under her får dere steg for steg slik at det er lettere for dere å forstå hvordan jeg har gjort dette.

Nå har du perfekte kjøttboller. Det eneste som mangler nå er å steke de.

Så det jeg gjorde da var å ta litt smør i pannen og steke dem på hver side.

Og så la jeg dem i en ildfast form med skjøten ned og satt dem inn i ovnen på 200°c i 20 minutter. Husk å varme opp ovnen FØR du setter inn kjøttbollene.

Dette er virkelig en oppskrift du burde prøve. De var så saftige og gode at jeg finner ikke ord engang. Kyllingfilet surret i bacon var god nok den, men dette var virkelig mye bedre.

Følg gjerne bloggen på facebook HER for mange gode oppskrifter fremover.

Lese i hagen

Noe av det jeg virkelig liker å gjøre er å sitte på teppet ute i hagen, lese en god bok og nyte det fine været. Og i dag valgte jeg å gjøre det. Solen varmet godt og det var endelig lite nok snø i hagen til at jeg kunne sette meg ned med en bok. Det er ikke veldig lenge at solen skinner på plenen nå på våren, men jeg fikk sittet der lenge nok til at rompa mi ble helt nummen. Jeg kommer definitivt til å bruke mange flere dager i hagen på denne måten. Bare nyte solen og (for det meste) stillheten. For denne lille hageflekken brukes ikke av huseieren, så da kan jo vi. Og med vi så mener jeg så klart meg. Som om samboeren min har ro nok i kroppen til å bare nyte en solskinnsdag på hageflekken, uten å gjøre noe annet.

Gresset ser jo ikke så fint ut, men det var hvertfall veldig koselig å bruke formiddagen ute uten å slite ut kroppen min. Dette er virkelig et godt alternativ til de dagene jeg ikke klarer å komme meg til skogen, men jeg må nok skaffe meg en stol som er behagelig å sitte i. For det var ikke godt å komme seg opp fra gresset etter å ha vært oppslukt i boka. Så der har jeg noe jeg må løse. Utenom det så var det en fantastisk start på denne dagen.

Planene for resten av dagen er ganske enkle. Jeg må først og fremst spare energien min til å lage dagens middag. Så jeg tenkte det kunne være greit å jobbe litt, se etter inspirasjon på Pintrest og finne ut hva jeg kan lage i mai. For det må jo bli en del baking i mai når jeg ikke får bakt noe i april. Nå er der jo fult fokus på middag og jeg tror at kroppen min har mer enn nok med å få gjort det.

Så da blir dagen I dag jobb og middag. Enkel og grei plan etter en fantastisk stund ute i solen. Det gjorde virkelig så mye for meg, bare å være litt ute og nyte frisk luft, sol og en god bok. Ikke fult så avslappende som skogen, men absolutt bedre enn å sitte inne i stua. Så den lille hageflekken skal brukes mye mer i år. I fjor satt jeg vel utenfor her 5 ganger i løpet av hele sommeren. Ikke i år. Denne sommeren skal bli annerledes. Jeg skal virkelig nyte hvert eneste sekund fordi plutselig er det over og vi sitter her med enda en kald og mørk vinter. Da vil jeg ha noe ekstra spesielt å se tilbake på.

Følg bloggen på facebook HER

Jeg vil høre fuglesang

Det er så koselig å våkne opp til at solen skinner inn i vinduskarmen. Så det første jeg gjorde når jeg stod opp var å vanne plantene som trengte vann. Noen står jo rett i solen og andre ikke så det er jo veldig stor forskjell på hvem som trenger vann og ikke, men det jo ikke så vanskelig å se. Når det kommer til vanning så blir dette litt enklere når solen begynner å skinne inn for fult og ikke bare litt om morgenen. For når det er sommer så må jo plantene vannes hver kveld. Det er det som er gøy med å ha planter, når man må gjøre noe med dem hver eneste dag og ikke bare stå og se på dem.

Dagen min har begynt ganske greit, men jeg kjenner at jeg fortsatt er veldig utslitt. Jeg hadde håpet at en god natt søvn ville få energien tilbake, men det ser ikke ut som den er helt tilbake ennå. Så da får jeg ta det litt rolig i dag og håpe at det snart ordner seg. For det er egentlig en million ting å gjøre her hjemme og jeg har lyst til å gå en lang tur i tillegg. Siden jeg ikke er helt i form ennå så får jeg smøre meg med tålmodighet og ta denne helgen litt som den kommer. Forhåpentligvis er jeg tilbake for fult på mandag igjen. Det er lov å håpe.

Hvis jeg føler meg noe bedre så kommer jeg hvertfall til å fly bort til skogen med en gang. For å bo i en liten leilighet og ikke ha noe frihet er til tider ganske vanskelig for meg. Jeg er veldig glad i samboeren min, men samtidig trenger jeg tid alene. Og derfor går jeg nesten alltid turer alene. Det hjelper meg å slappe av og bare koble ut alt annet. En skogstur for meg er kanskje en spadag for andre. Bare å sitte og høre på fuglene synge og bekkene renne gjør meg så avslappet. Å høre det på spotify derimot gjør meg stressa. For det har jeg prøvd. Når vinteren kommer så er det jo ikke så mye fuglesang og bekker som renner. Så jeg har prøvd flere ganger å høre på slike opptak, men det blir virkelig ikke det samme.

Det er noe helt eget ved å kunne sitte i skogen. Der er det jo frisk luft, varme fra solen og fullstendig stillhet (utenom fugler og rennende vann). Hjemme kan man høre både frysern, kjøleskapet og vifta på badet. Så det blir ikke helt det samme. Dessuten er det ganske innestengt luft her. Derfor vil jeg bruke hele tiden på våren, sommeren og høsten til å gå turer i skogen. For det er kun der jeg virkelig klarer å senke skuldrene og legge vekk alle tanker og bekymringer. Så nå håper jeg kroppen min kan ta seg sammen sånn at jeg kan komme meg ut og nyte det flotte været.

Følg bloggen på facebook HER

Jeg er zombie

Hele denne dagen har jeg vært i skikkelig dårlig form. Jeg er så utrolig utslitt og kroppen min vil rett og slett ikke fungere. MEN… Når jeg har slike dager så prøver jeg allikevel å gjøre litt. Selvom jeg bare fikk 3 timer søvn i natt og 1 time på dagen. Ingenting er viktigere enn å gjøre så godt man kan ut av dagen. Så det er nøyaktig hva jeg har gjort i dag. Det begynte med litt lett trening, mens samboeren min var på jobb. Jeg prøvde å riste av meg følelsen jeg stod opp med, men det gikk altså ikke. For når jeg skulle lage middag så var jeg så utslitt at jeg så vidt klarte å holde kroppen min oppe.

Før ville jeg bare lagt meg for å sove eller noe sånt, men nå som jeg tar bloggen min såpass seriøst og har jobbet beinhardt, så ville jeg ikke skuffe dere. Så jeg gjorde så godt jeg kunne og fikk lagd dagens middag. For dere som fikk med dere oppskriften så vet dere jo at middagen smakte godt, men at jeg hadde glemt noen ting og orket ikke engang å lage tilbehør. Derfor ble ikke dagens middag så vil bra presentert, men selve oppskriften skal hvertfall være bra. Dere aner ikke hvor kjip jeg føler meg for å ikke ha klart å gjøre dette bedre, men jeg har faktisk ikke hatt noe energi eller krefter i kroppen i det hele tatt. Jeg stod på kjøkkenet som en zombie og prøvde å holde meg oppe. Noen dager er bare ikke så bra som jeg skulle ønske, men da vet jeg hvertfall at jeg ikke skal starte dagen med trening om jeg føler meg sånn. For det aller viktigste for meg denne måneden er å få alle disse oppskriftene ut på bloggen og da må jeg jo lage middagen.

Fordi det har gått så dårlig og jeg føler at dagens presentasjon av oppskriften ble så halvveis, føler jeg meg ekstra ille. Så derfor tenkte jeg å gå og legge meg nå sånn at jeg kanskje er uthvilt til i morgen. Det må jeg nesten fordi i morgen har jeg planlagt noe ganske kult som jeg bare må få skikkelig bra. Da får jeg prøve å ta igjen for i dag og gjøre morgendagen mye bedre. Jeg har jo jobbet med meg selv hele dagen og prøvd å holde psyken i sjakk, holde kroppen i gang og ikke bli liggende å se i veggen hele dagen. Faktisk var jeg ute i 5 minutter på en veldig liten tur i nabolaget i stad, bare for å komme meg litt ut i vårluften. Det var veldig fint og utrolig slitsomt, men det hjalp veldig på humøret. Så da får vi bare krysse fingrene og håpe at litt søvn kan fikse resten og at helgen blir super.

Også får vi håpe at jeg snart er tilbake på en av mine litt lengre turer og med fint vær, mange fine opplevelser og masse bilder til dere. For nå syns jeg det er for lenge siden jeg var på en av mine lengre turer. Jeg trenger virkelig å være mye i naturen ellers kan jeg bli veldig deprimert. Så da får vi bare krysse fingrene og håpe på det beste.

Følg bloggen på facebook HER

Oppskrift: Kyllingform

I dag har det ikke vært en så god dag, så jeg glemte å ha oppi et par ingredienser, men om dere ønsker å tilsette det så er det brokkoli, salt og pepper som mangler. Ikke at den trenger salt og pepper da. Her er det jo mye smak og det går jo an å ha salat og ris/pasta til om man ønsker det. Jeg orket så vidt å stå og lage dette så det ble ikke noe særlig ved siden av, men neste gang skallet ha mer grønnsaker oppi. Godt var det uansett så her får dere en nydelig oppskrift på kyllingform.

Du trenger:

2 kyllingfilet
1 paprika
½ rødløk
½ chili
2 hvitløksfedd
Norvegia + Cheddar

Saus:

½dl melk
1dl Fløte
2dl créme Fraîche
2ts paprikakrydder
1ss maizena

Slik gjør du:

Kutt kyllingene i strimler.

Kutt paprika og rødløk i strimler.

Finhakk chili og hvitløk.

Legg alt i en ildfast form.

Saus:

Bland alt sammen og hell over kyllingen og grønnsakene.

Strø over revet ost.

Stek midt i ovnen på 200°c i 40-45 minutter.

Og da er det bare å nyte en skikkelig god middag. Dette er absolutt å anbefale selvom det ikke ble helt sånn som jeg hadde tenkt. Ikke lett å styre med middag når man bare har fått 3 timer på øyet, men på en eller annen måte så ble det middag i dag også.

Følg bloggen på facebook HER for mange flere oppskrifter.

Glöd og Camilla Pihl

Reklame | Lyko

Her om dagen var jeg inne på Sophie Elise sin Instagram og hun tipset om noen hudpleieprodukter. Så jeg tenkte det kunne være gøy å kunne prøve ut disse. Derfor kjøpte jeg både Camilla Pihl sine produkter og det nyeste produktet til Sophie Elise. Og i dag kom det i posten. Jeg er så glad! Dette gleder jeg meg veldig til å prøve ut. Når jeg har gjort det så kommer jeg til å komme tilbake med min mening. Og uansett om det virker eller ikke så er det fortsatt veldig godt å bare bruke tid på seg selv. Så hvis dere også ønsker å teste ut disse produktene så legger jeg ved link til alle produktene jeg har kjøpt, men først. Her er produktene jeg har kjøpt, som Sophie Elise har anbefalt.

Siden det ikke er så enkelt å se hvordan produktene ser ut, tenkte jeg at jeg kunne slenge med bilder. Som også er linker om du bare klikker på det produktet du vil se nærmere på/kjøpe så kommer du rett til nettsiden. Der finner dere også andre produkter fra både Camilla Pihl og Sophie Elise, men her er hvertfall linker til alle produktene jeg har kjøpt.

Collagen face mask//Under eye collagen pads//Peel off mask

Glöd Sophie Elise scrub

Så nå må jeg prøve å bli flinkere til å ta vare på huden min og ikke minst gi meg selv litt tid til å bare slappe av. Dette gleder jeg meg skikkelig til å bare kose meg med, slappe av om kvelden og nyte litt Spa-tid. For hva er vel bedre enn å avslutte dagen med en ansiktsmaske eller en dusj og ansiktskrubb?

Jeg kan hvertfall si med en gang at både glöd og peel off masken lukter veldig greit. Glöd lukter faktisk nesten ingenting så den er jo perfekt for de som er sensitive. Nå er jeg ikke kjent med Camilla Pihl sine produkter, men Sophie sine er hvertfall vegansk. Fortell gjerne i kommentarfeltet om du vet om Camilla Pihl også er det. Uansett håper jeg dere syntes det var spennende å lese om mine innkjøp. Jeg er hvertfall veldig spent på å teste dem ut.

Nå bruker jo ikke jeg selftan, ellers hadde jeg jo prøvd den til Sophie Elise, men det er ikke noe jeg har ork eller gidd til å holde på med. Den er nydelig på de som har testet den ut, men jeg har den fargen jeg har på huden. Så får jeg heller nyte solen og den lille brunfargen kroppen min får i solen. Poenget mitt er at jeg ble veldig glad da SE kom ut med et produkt jeg faktisk kan teste ut og kanskje (mest sannsynlig) like. Også er det jo et pluss at tuben er dødssøt og pynter opp på badet. Den rosa/nude fargen med gullskrift var en veldig fin kombo. Forhåpentligvis er innholdet like bra som utseendet.

Har du lyst til å gi deg selv en spadag?

Følg bloggen på facebook HER for flere tips og min mening på disse produktene.

Planteoppdatering

Da var det fredag igjen. Uken har bare flydd forbi. Det er hvertfall det jeg føler, men nå har jeg jo hatt mer enn nok å finne på også. Mye har skjedd og da snakker jeg ikke bare om ting jeg har gjort, men også når det kommer til plantene mine. Jeg har så vidt delt litt på Snapchat og Instagram, men det er ikke mye i forhold til hva dere skal få se i dette innlegget i dag. For det har vært en del forandringer den siste uken. blant annet har jeg klipt ned avokadoplanten en siste gang i håp om at den skal få flere grener. Nå føler jeg at det blir så mye  opp igjen og opp igjen med denne planten at jeg har valgt å ikke vise noe mer fra den før den eventuelt får flere grener. Hvis ikke går den i søpla. Da er jeg ferdig med avokadoplanter, men vi får jo håpe at jeg faktisk kan få det til. Nå tenkte jeg vi kunne se på alle de andre plantene jeg har her.

Sukkerert: Først vil jeg bare beklage for litt mørke/dårlige bilder. Jeg glemte bort tiden i går og fikk ikke tatt bildene før solen allerede hadde gått ned, så bildene i dag vil dessverre ikke bli like bra som de pleier. Utenom det så er det jo en gladnyhet når det kommer til sukkerertplantene. Jeg har nemlig fått min første sukkerert (som dere kan se på siste bilde over her). Det har også kommet flere blomster så det vil nok komme mange flere sukkererter snart. Dette syns jeg var veldig gøy og utrolig tidlig. Godt å se at disse plantene hvertfall trives i vinduskarmene der de har fått plassene sine.

Rød cherrytomat: Her vokser det som bare det. Disse plantene har jo blitt utrolig store og det betyr jo at de trenger mer plass i vinduskarmen. Så det er ikke så veldig mye i denne vinduskarmen som det var forrige fredag. Jeg har måttet flytte litt på ting, men det gjør jo ingenting. Det som stresser meg litt er at jeg ikke får splittet dem før jeg har mer jord og nye potter. Så jeg tok jord fra salatboksen (kastet spirene) for å ha nok næring og plass for dem frem til hagesenteret åpner igjen. Salat kan jeg jo så litt senere i år om jeg har lyst. Jeg har jo mange frø igjen i posen, men disse hadde jeg bare 5 frø av og de har jeg jo sådd. Også er det ikke like lett å plante tomatfrø for sent i forhold til salatfrø. Derfor vil jeg gjøre alt jeg kan for å holde disse i live og gi dem alt de trenger frem til jeg får splittet dem/gitt dem større potte. Noe må jeg hvertfall gjøre fordi dem har allerede blitt ganske store og jeg tror ikke de vil like å stå i disse pottene stort lenger.

Gul cherrytomat: Og så var det den gule varianten. Her har det jo skjedd ting siden sist. Jeg fortalte dere jo at jeg hadde litt problemer med å få disse til å spire og vokse, men etter å ha lagd dette “drivhuset” i vinduskarmen så har dem virkelig fått fart på seg. Det ser ut som disse kommer til å bli store og fine, akkurat som den røde varianten. Og det er jo helt supre nyheter. Disse har dessverre ikke fått noe mer jord. Grunnen til det var at de var alt for små og trengte ikke mer jord. Jeg kunne sikkert tatt dem opp, fylt på mer jord og satt dem ned igjen, men jeg viste jo ikke at de ville skyte i været sånn som de nå har gjort. Så da er det bare å krysse fingrene og håpe at de snart kan få litt jord. Da blir det nok også nye potter på disse, som med de røde.

Miniagurk: Her skjer det veldig mye for tiden og de plantene i kjøkkenvinduet er blitt så utrolig store. De har fått mange knopper og blomster. Dette er veldig spennende. Har de begynt å få miniagurker til neste fredag? Det er bare å krysse fingrene og håpe på det beste. Jeg syntes det var litt moro å se hvor stor forskjell det var på miniagurk og vanlig agurkblomster. For dere som ikke har sett agurkblomster så er de ganske store, men disse var veldig søte, små. Passer jo miniagurkene da. Åh, jeg er så spent på hvordan dette går og om det vil komme masse agurker på disse plantene. Nå som det har kommet masse knopper og blomster så er jeg jo så klart enda mer spent. Hva tror dere?

Pæretomat: WOW! Disse hadde virkelig ikke trengt å stå inni “drivhuset” i vinduet. De er jo blitt så utrolig høye og jeg kan jo ikke sette dem ut ennå engang. Så jeg har egentlig lurt litt på hvordan dette går om de skal fortsette å vokse så mye. Blir jeg nødt til å sette dem ut om dagen og ta dem inn om natten hver eneste dag fordi jeg ikke har plass i vinduskarmen eller kommer det til å gå bra frem til de faktisk skal flyttes ut? Jeg er så usikker etter å ha sett hvor mye de har vokst. Det er akkurat dette jeg har snakket om. Når jeg hadde en slik plante for noen år tilbake så ble den så stor at den vokste ut av minidrivhuset jeg hadde over 2 pallekarmer. Til slutt måtte jeg skaffe meg et drivhus og den var massiv. Faktisk var den så stor at den skallet i taket på drivhuset og tok opp hvertfall 1 meter i bredden. Og det var etter at jeg hadde knytt den sammen. Dette er virkelig et monster når det kommer til planter fordi den blir så stor. Så dette blir veldig spennende å se hvordan blir i løpet av sommeren.

Mandarin: Det er ganske imponerende at den faktisk har holdt ut i den lille potten så lenge. Ikke bare har den holdt ut, men den vokser jo mer og mer for hver uke som går. Den er så liten og søt. Jeg er derfor veldig spent på hvordan den vil like seg fremover og hvor lenge jeg klarer å holde den i live. Vil den overleve varmen og enda viktigere, kulden til vinteren igjen. Dette er et veldig spennende og morsomt prosjekt, men som jeg har sagt tidligere så holder jeg et øye med den sånn at den ikke sprer sykdommer. Ser jeg noe tegn til sykdom så går den rett i søpla. Utenom det er jeg veldig glad for at jeg har fått til å så mandarinplante. Eksotiske planter er veldig interessant å stelle og se vokse, særlig her i Norge.   

Salat: Ja, helt til slutt har vi kaoset med salatblader. Jeg vet ikke om jeg skal le eller gråte av dette, men vi får bare vente og se om det blir bedre. Akkurat ser det jo ikke ut, men det kan jo endre seg. Det er jo alt for tidlig å si enda, hva som egentlig vil skje med disse fremover. Uansett hva som skjer så skal de hvertfall få stå frem til de er ferdige.

Og det var alt for denne gang, men det er jo mye spennende som skjer her. Med både sukkererter og agurkplanter i full blomst så er det mye å holde styr på. Jeg må jo passe på sånn at de får nok vann, lys og varme fremover, men heller ikke for mye. Det skal nok gå bra. Jeg må bare være litt forsiktig.

Følg bloggen på facebook HER.

Oppskrift: Grønnsaksuppe

I dag lagde jeg en helt nydelig grønnsaksuppe. Med en skikkelig god smak. Dette er noe jeg har savnet veldig. For hvis man skal ha en god grønnsaksuppe så må man lage den fra bunnen av, føler jeg. Så derfor tok jeg likså godt å utnyttet sjansen denne måneden til å få lagd en hjemmelaget suppe som er vegetarisk, sunn og lett å lage. Det kommer definitivt til å bli mye mer hjemmelaget suppe og gryteretter fremfor pose og ferdigmat. Dette smaker jo så mye bedre og er jo så mye bedre for kroppen. Så her er en nydelig oppskrift til dere:

Du trenger:

2l vann
2 buljongterninger (grønnsakbuljong)
½ løk
3 gulrøtter
½ purre
⅓ kålrot
½ hodekål
½ brokkoli

Slik gjør du:

Kok vann og buljong

Kutt opp grønnsakene og ha dem i vannet.

Slik kuttet jeg grønnsakene:

Purre kuttet jeg i tynne ringer

Gulrot kuttet jeg i skiver

Brokkoli kuttet jeg i små buketter

Kålrot kuttet jeg i små biter/strimler

hodekål kuttet jeg i strimler og så kuttet jeg det i 3

løk grovhakket jeg

La det koke frem til grønnsakene er myke. Dette kommer helt an på hvor mye kokt du liker grønnsakene. Om du er usikker så tar du bare opp en gulrotbit og smaker.

Enkel og god middag som ikke tar så lang tid å lage, men som er mye bedre for kroppen enn posesupper. Du vet hva du får og det smaker jo så mye mer av ferske grønnsaker. Dessuten kan du ha oppi akkurat det du vil.

Følg bloggen på facebook HER om du ikke vil gå glipp av flere oppskrifter på deilig mat og mye mer.