Jeg er fortsatt veldig sliten etter ferie. Så sliten at jeg faktisk sovnet etter å ha publisert dagens første innlegg kl.08:00. Med andre ord blir det enda en rolig dag på meg. For jeg har faktisk ikke energi i kroppen til å gjøre noe som helst. Noen syns kanskje det høres rart ut å være så sliten etter 2 dager, men sånn er det å ha fibromyalgi. Også presset jeg kroppen ganske langt da vi gikk rundt i dyreparken. Det gjorde så vondt under føttene at jeg hadde mest lyst til å gråte. Jeg gikk heller uten sko på skarpe steiner enn å ta på skoene igjen. Heldigvis lot jeg ikke noe av det ødelegge ferien. Nå derimot må jeg bare ta det rolig. Egentlig skulle jeg bakt litt, men det får bare vente.

Formen min kan jo bli bedre i løpet av dagen. Man vet jo aldri. Så da tar jeg det rolig nå og ser an formen i løpet av dagen. I mellomtiden kan jeg jo jobbe litt med bloggen og neste youtubevideo som skal ut på fredag. Og på dette tidspunktet er jeg glad for at jeg fikk filmet flere turer før vi dro på ferie. Jeg tror ikke jeg hadde hatt sjans til å gå en tur før neste video skal være ute. Så akkurat det er jeg veldig glad for at jeg har filmet ferdig.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

En jobbdag høres faktisk ikke så dumt ut. Hvertfall med tanke på at hele gårsdagen bare ble borte på tull. Jeg fikk nesten ikke blogget, det var ikke noe jobb som ble gjort og tiden bare fløy av sted. Det var en veldig fin dag i går, men jeg skulle ønske at jeg fikk gjort noe mer fornuftig enn å glo ned i mobilen hele dagen. I det minste fikk jeg slappet av og hadde det gøy. Så da får det være månedens pause fra jobb eller kanskje til og med for neste måned. For jeg føler meg alltid så dårlig når jeg innser hvor mye jobb jeg faktisk har gått glipp av og hvor mye det går ut over bloggen.

Dagen i dag blir derfor 100% jobb. Først må jeg sette sammen neste youtubevideo, sånn at den er klar til fredag. Så skal jeg finne oppskrifter som jeg kan få bakt før og i helgen. Noe som ikke er så lett når samboeren min ikke lengre kan spise noe med mye sukkerinnhold, men jeg finner vel noe. Og det går jo an å lage noe som jeg kan spise, som kan ligge i frysern. Ellers har jeg en del ost som jeg har lyst til å bruke i bakst. Så noe spennende blir det nok uansett. Jeg må bare finne ut hva og det blir dagens oppgave. I tillegg må jeg se om jeg får ork til å støtte opp den gigantiske tomatplanten ute. Jeg prøvde så vidt i går, men den er blitt så stor at støttepinnene faktisk blir for korte. Så da må jeg finne på noe annet lurt. Og der har vi altså dagens oppgaver, så får vi se hvor langt jeg kommer.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Jeg har likt de andre smoothiene jeg har lagd, men denne er absolutt den beste. Så nydelig i smak og veldig søt farge. Fordi denne gangen ble det en søtere smoothie med mye godt oppi. Og hvis du lurer på hvor jeg har fått denne oppskriften fra så bare falt den i hodet mitt idet jeg skulle lage smoothie. For man som jo nesten ha hva som helst i en blender og lage smoothie ut av det. Det eneste som stopper er fantasien. Og om denne ikke frister så vet ikke jeg hva som gjør det. Altså se på den!

Hvis ikke denne skriker sommer så gjør ingenting det. Du burde virkelig prøve den. Så her kommer oppskriften på min nydelige smoothie.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Du trenger:

1 nektarin

6dl frossen jordbær

2 små, røde epler

3dl kokosmelk

Slik gjør du:

Skrell eplene og kapp vekk frøene osv.

Nektarinen må være godt moden og saftig. Dette får du ved å la nektarinen ligge på benken i et par dager.

Ha alt oppi en blender og bland det godt slik at det ikke er noen klumper.

Tips! Om du ikke ønsker å ha med skinnet på nekatrinen så drar du dette bare at. Det er lett når nekatrinen er moden nok.

Så er det bare å nyte en herlig fruktsmoothie med god samvittighet. Uten masse sukker (utenom naturlig fruktsukker).

Og slik lager du altså en smoothie med nydelig smak av jordbær og et hint nektarin. En perfekt drink til å nyte ute i solen på en varm dag, med din favorittbok eller strikketøy. Ja, uansett hva du gjør og hvor du er så vil denne smoothien gi deg en skikkelig god dag. Smoothie er jo en veldig god erstatning for godteri også. Så hvis du vil velge et sunnere alternativ å kose deg med så er dette et godt alternativ.

For flere gode oppskrifter på drikke, mat og kaker burde du følge bloggen på facebook. Da går du ikke glipp av noe. Linken finner du under her. Så hvis du likte denne oppskriften anbefaler jeg deg å følge med videre for mange flere.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Ferien er kanskje over for denne gang, men den fortsetter litt til på youtubekanalen min. For i dag fikk jeg lastet opp videoen fra Kristiansand. Så nå kan du få se litt fra vår ferie, om du ønsker det. Og flere videoer finner du på kanalen min. Link til youtubekanalen finner du under her, sammen med andre linker.

Denne turen var utrolig flott. Vi hadde det veldig fint sammen og fikk oppleve veldig mye på denne helgen. Det ble ikke like mye filming som jeg hadde håpet på, men jeg fikk hvertfall filmet noe. Denne turen var jo den aller første jeg har filmet hvor jeg har hatt noen andre med meg og det var jo litt mer stress enn jeg hadde trodd. For jeg viser jo veldig når jeg filmer og bruker lang tid for å få en bra video. Så når jeg hadde med samboeren så måtte jeg jo tenke litt på at han også var med. Derfor er det ikke så lang video, men det blir bedre. Dette er bare noe jeg må jobbe med. Nå kan vi se det jeg fikk filmet. Så håper jeg dere syns det ble bra allikevel.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Fortell meg gjerne hva du syns.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

I går var jeg ennå litt i den feriemodusen. Det ble ikke akkurat rutiner og mat som var bra for kroppen, men i dag er jeg tilbake med havregrøt til frokost og jeg skal drikke masse vann. Så her sitter jeg altså med dagens frokost. Faktisk den beste måten å starte dagen på. En skål med havregrøt og bananskiver er blitt en fast greie for meg nå. Enten jeg står og smører brødskive, steller i stand med frokostblanding, steker egg eller lager havregrøt så tar det jo nesten like lang tid. Det eneste som er forskjell er at havregrøt kanskje er litt lettere for meg å få i meg når jeg nettopp har stått opp. Og det er en veldig bra måte å komme i gang med dagen på.

Nå er jeg altså godt i gang med min morgen og jeg har kommet meg inn i mine rutiner. Med den jobben jeg har så er det jo veldig viktig å lage egne rutiner. Da føler man seg jo mye bedre enn om man våkner kl.12:00 og ikke spiser noe før det er middag. Så for meg er det alltid godt å komme inn i rutinene mine igjen. Ferie er super koselig, men det blir jo alltid til at man spiser usunt og koser seg litt ekstra. Og det er jo helt greit, så lenge det ikke sklir inn i hverdagen når man kommer hjem igjen. Noe det som regel gjør, men jeg føler at det gikk ganske bra denne gangen. Da vi var i butikken kjøpte jeg ikke noe godteri selvom jeg hadde veldig lyst på det. Det ble en is, men litt må man jo kose seg.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Fremover nå blir det ikke noe godteri. Jeg har jo frukt og det er kos nok for meg. Også kan jeg lage masse smoothie igjen. Noe jeg faktisk har savnet. Det har sklidd litt ut (før ferien) og jeg har ikke orket å lage noe smoothie på en uke, men i dag skal jeg hvertfall lage meg smoothie. Jeg har faktisk lagd en liten matplan. Ikke helt sikker på om det blir nøyaktig sånn, men det jeg har skrivd opp er hvertfall dette:

Havregrøt
Smoothie
Middag
Frukt
egg

Og slik ser altså dagen min ut, men det kan jo endre seg litt. Dette er mer et forslag til hvordan jeg bør spise, men jeg kan jo spise andre ting også. Jeg går jo ikke på noe slankekur eller noe sånt, men jeg har jo lyst til å finne en hverdag som fungerer og hjelper meg å føle meg bedre. De tingene jeg har satt opp på planen er hvertfall mat som kroppen min liker og som jeg føler meg bedre av å spise. For meg er det mye viktigere å finne en livsstil som passer meg og min kropp. Jeg ser etter noe jeg kan klare å leve med resten av livet. For å gå på noe som er midlertidig er i mine øyne bortkastet. Å gå ned i vekt kommer ikke til å gjøre meg lykkeligere, men en sunn kropp vil det. Og derfor fokuserer jeg heller på det. Så får jeg ha den magen og de store lårene. Så nå skal jeg spise opp frokosten min og komme i gang med hverdagen igjen.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Jeg sa jo at jeg skulle ta det helt med ro i dag og det har jeg jo egentlig gjort også, men det ble en liten tur i butikken. For det var jo en del ting som manglet i kjøleskapet. blant annet måtte vi ha grønnsaker sånn at vi kan ha salat ved siden av middagen. Jeg følte at jeg trengte litt mer frukt, så nå har jeg kjøpt inn en god del frukt til både smoothie, havregrøt og bare for kos. I tillegg har det blitt litt middager. Noe jeg kjente var på tide å fylle opp litt med. Også ble det jo selvsagt glemt et par ting på veien, men det er noe samboeren min kan svippe innom i morgen etter trening. For jeg er til tider veldig dårlig på å få i meg drikke generelt. Selv med brus så er jeg velig dårlig på å få i meg nok. Det eneste jeg er flink til å drikke er vann med kullsyre. Så det går det jo litt penger på. Heldigvis er det ganske mye tilbud på det for tiden.

Utenom den turen til butikken så har jeg tatt det med ro. Ikke at jeg har hatt noe valg. Når jeg kom hjem så begynte hele venstrearmen å verke. Jeg trodde seriøst jeg skulle begynne å gråte, så vondt var det. For jeg pakker alltid varene når vi handler og i dag var jo ikke et unntak. Og da jeg skulle løfte disse posene opp i vogna og ut i bilen så kjente jeg at armen min ikke syntes det var særlig gøy. Etter at kroppen har vært i aktivitet en hel helg så var kanskje ikke dette det beste jeg kunne gjøre. Så da var det bare å pakke ut av posene og legge meg ned på sofaen med Zpikes på. Det er jo det eneste som hjelper fordi jeg blir skikkelig kvalm og dårlig av smertestillende. Og det går jo over. Jeg må bare bruke litt tid på å roe ned kroppen.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Ja, det er jo grunnen til at jeg ikke har fått blogget før nå. Den pausen kjente jeg at var nødvendig for å få kroppen tilbake. Så nå får jeg bare få meg litt søvn og håpe at morgendagen byr på litt mindre verkinger i kroppen og en generelt bedre dag. For jeg har virkelig lyst til å gjøre hundre ting og gjerne samtidig. Det klør jo i fingrene etter å komme i gang med både det ene og det andre. Nå har jeg jo en youtubevideo som skal ut, men før jeg kan få den ut så må jeg jo spille inn resten. Jeg er jo ikke så komfortabel foran kameraet at jeg tørr å snakke så mye når samboeren min hører på. Også har jeg jo ikke hatt ork til å gjøre det i dag, men forhåpentligvis får jeg det ferdig i løpet av morgendagen. Målet mitt er hvertfall å få lagt den ut seneste på onsdag og det skal jeg få til. Det er nok kanskje noen av dere som er spent på filmen fra Kristiansand og jeg må bare beklage for at det tar litt tid, men det blir altså seneste på onsdag om ingenting kommer i veien.

Så er det egentlig bare å få meg litt søvn og hvile stemmen. Jeg kjenner at den har blitt brukt litt mye nå i helgen. Vi sang i bilen og det var så mye gøy på denne turen. Og nei, jeg har ikke filmet at jeg har sunget. Ingen vil høre meg synge, men det er mye annet fint på videoen da. Nå er den delvis satt sammen og jeg syntes det var så koselig å se alt jeg har filmet. Den ble jo ikke så lang som jeg håpet, men det ble hvertfall mye fint da. Så nå må jeg bare få filmet resten og få den ut.

Er du spent på videoen fra Kristiansand?

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Nå har det vært utrolig godt å bare lande litt etter en flott ferie. Så dagen i dag har egentlig ikke vært så veldig spennende, men noen ganger trenger man slike dager. Jeg har allikevel fått gjort litt. Plantene ute trenger jo vann, så i dag tidlig gikk jeg ut og vannet dem. Også har jeg hatt orkidéene i vann. Noe jeg syns er veldig greit når det kommer til prkidéer er at jeg bare kan sette dem i en boks med vann en liten stund. Da drikker dem det de trenger og så går de tilbake til pottene sine. Jeg prøver å gjøre dette en gang i uken, men nå har det vel gått nærmere to uker siden sist og er jo ikke så gøy for dem. Så nå var det virkelig på tide å gi dem litt vann igjen.

I tillegg til vanning av planter har jeg fått klipt vekk det som har vært stygt på blomstene og litt sånn. Å ha planter krever jo litt. Enten det er brune blader, blomster som faller ned eller beskjæring så må det jo gjøres. Sånne småting har jeg derfor prøvd å gjøre i dag. Det er jo viktig å holde kroppen i aktivitet selvom man er sliten og har vondt.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Utenom det så har jeg egentlig ikke gjort noe. Det har gått i Bloggerne-episoder og litt middag. Jeg tror faktisk ikke jeg kommer til å orke så mye annet i dag heller, men jeg har jo fått gjort litt og det er jeg fornøyd med. Så da gjør det ikke noe om jeg ligger rett ut resten av dagen og bare nyter en stille og rolig ettermiddag/kveld. Også blir det vel noe jobbing inni mellom. Utenom det så er det vel bare å krysse fingrene og håpe at morgendagen blir litt mer spennende. Fordi akkurat nå føles det ut som jeg snart sovner av utmattelse.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Turen til Kristiansand var helt fantastisk, men jeg må jo si at det var litt godt å komme hjem også. Jeg endte jo opp med ganske vonde føtter og en sliten rygg. Det blir jo mye gåing når man er i dyreparken. Ja, faktisk stod det på klokka til samboeren min at vi hadde gått over 1 mil. Og for å komme til og fra rommet på hotellet så ble det en del trapper. Vi bodde jo i 5 etg. og jeg klarer ikke ta heisen. Så det ble en del trim, for å si det sånn.

Med så mye gåing og ting å se på er det godt å komme seg hjem til hverdagen igjen. Her kan jeg styre dagen litt mer som kroppen min orker. Så når vi kom hjem i går ble det å vanne plantene, se litt på tv, spise litt og så sovnet jeg.

Det var en plante som så ut til å trives veldig godt ute da og det var denne nydelige blomsten her.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

I dag tenker jeg å ta det litt rolig, men det er jo mye man kan finne på selvom kroppen må slappe av. Derfor blir det en dag med jobbing. Også må jeg snart ut og vanne de plantene som står ute. De ropte etter vann i går, men de trenger nok litt mer i dag. Stakkars plantene. De hang ganske dramatisk med hodet da vi kom hjem. Så jeg vannet dem med en gang og når jeg kom ut på kvelden så var de allerede blitt mye bedre, men i denne varmen trenger de store tomatplantene mye vann.

Ja, så dagen i dag starter med vanning og så blir det jobbing med bloggen og youtube etter det. For jeg har jo en video som må redigeres også. Det gleder jeg meg skikkelig til. Og ikke minst gleder jeg meg til at dere får se videoen fra Kristiansand. Jeg trodde den kom til å bli veldig lang, men jeg fikk ikke filmet så mye som jeg håpet. Når man ikke går alene så er det ikke like lett å filme så mye som når man går en skogstur alene. Da kan jeg jo ta all den tiden jeg trenger uten å tenke på noen andre. Så det er jo noe jeg må bli bedre på. For det tar jo tid å filme til youtube. En ting jeg bare må jobbe med hvis jeg ønsker å lage fine videoer til youtube fra slike turer. Dette var jo første gang jeg filmet og hadde noen andre med, så det er jo klart at det blir litt annerledes. Særlig når man har bilder å ta i tillegg og gjerne vil nyte turen utenom også. Ikke at gubben klager, men ting tar jo litt tid når man må jobbe på ferie.

Men nå skal jeg hvertfall ta livet helt med ro. Også skal jeg se igjennom bildene fra turen og kose meg med litt jobb. Det blir nok kroppen min veldig glad for.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Har du lyst til å lykkes med en høy og god loff? Vel, da er denne oppskriften for deg. Den er så utrolig god og ser jo helt fantastisk ut, eller hva? Husk å scrolle nedover for oppskriften.

Du får 4 små eller 2 store loff

Du trenger:

1pk tørrgjær

1½dl vann + 6dl vann

3ss sukker

1ss salt

3ss smør (jeg brukte flytende margarin)

2,5L hvetemel

Slik gjør du:

Ha gjær og 1½dl lunkent vann i en bolle og la den stå i 5 minutter.

Tilsett resten av vannet, sukker, salt, smør og 2L hvetemel.

Ha i resten av hvetemelet, litt etter litt til deigen ikke lengre er klissete.

Kna den i 10 minutter. (Evt. i en kjøkkenmaskin)

Ha deigen i en oljesmurt bolle og sett den til heving fra 30 minutter til 1time, til den er dobbelt så stor.

Del deigen i 2 eller 4 avhengig av hvor stor loff du ønsker og hvilken form du bruker.

Form dem til pølser og legg dem i smurte brødformer.

Pensle med 1 egg og 1ss vann (blandet sammen) og dryss valmuefrø eller sesamfrø over.

Snitt loffen slik du ønsker.

Sett dem så til heving i 30 minutter.

Stekes midt i ovnen på 200°c i 30 minutter.

Avkjøles helt før de skjæres i.

Og så har du noen nydelige loff du kan kose deg med. En litt mer normal loff enn jeg delte oppskrift av tidligere. Den var det jo litt delte meninger om fordi det var mye sukker i. Så da måtte jeg jo lage en loff som ikke var så søt i smak, bare utseendet. Håper at de som ikke var så fornøyd med den forrige  er fornøyd med denne oppskriften. Jeg ble hvertfall veldig fornøyd. De ble jo kjempe store og flotte. Disse kan også fryses. De smaker like godt eetterpå. Og det er jo et stort pluss når det kommer til slike oppskrifter.

Om du ikke vil gå glipp av masse gode oppskrifter fremover så burde du følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Kun der vil du få alle oppskriftene. Enten det er mat, drikke eller bakst. Og det kommer mange gode oppskrifter fremover så dette vil du ikke gå glipp av.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Enda en uke er over og det er på tide med en ny oppsummering av hva vi har hatt til middag. Denne gangen blir det jo litt annerledes fordi vi har jo vært i Kristiansand på ferie, men mat må man jo ha. Så jeg har skrivd hvor vi har spist også. Om du vil se bildene fra ferien kan du klikke HER. Nå blir det forhåpentligvis litt middagsinspirasjon.

Mandag: begynner vi uten bilde. Da hadde vi kyllingvinger. Ikke så veldig spennende akkurat, men godt var det hvertfall.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Tirsdag: fristet det med hamburger, så vi kjøpte det på Extra. Det som er så kjekt er at ost, hamburger og hamburgerbrød var 3 for 2. Og da blir det plutselig litt billigere. Jeg syns jo det var veldig genialt. Også smakte de utrolig godt.

Onsdag: hadde vi kylling Baligryte med ris og hvitløksbaguett. Det skulle egentlig være salat til også, men det var tomt i kjøleskapet og det var ikke noe vits å kjøpe inn masse før vi skulle på ferie.

Torsdag: gjorde jeg det veldig enkelt og hadde horn med ost og skinke til middag. Ganske enkelt og helt greit når man ikke orker å stelle i stand med middag.

Fredag: var vi ute på byen og spiste hamburger på Egon. Det var så godt og selvom det ikke ser så mye ut, var det nok til å gjøre en sulten mage helt full. Den beste hamburgeren jeg har smakt på veldig lenge.

Lørdag: En nydelig pizza på Kongens Bord i Kaptein Sabeltanns rike ble lørdagens middag. Og det er jo egentlig ganske luxus. Den var kjempe god og det gav meg faktisk en idé å prøve og lage noe lignende selv. For noe av det beste jeg vet er tynn pizza.

Søndag: Siden begge var så utrolig slitne etter en flott tur i dyreparken ble det et stopp innom Delideluca for å hvertfall få i oss noe. Og da falt valget på en rekebaguett. Vi ble mette og det er jo det viktigste.

Om du ønsker å se mer av middagstips, oppskrifter og mye annet spennende så bør du følge bloggen på facebook. Du finner linken under her, sammen med linken til youtube hvis du ikke vil gå glipp av video fra reisen og mye mer + link til Instagram for bilder du ikke får se på bloggen.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Da er vi på vei hjem igjen etter å ha hatt den beste ferien i Kristiansand. Vi kommer definitivt tilbake. Faktisk har vi allerede snakket om en tur allerede, men vi får se når det blir. Det hadde jo vært gøy å sove inne i selve dyreparken, men de få plassene som er der blir veldig fort utsolgt. Så vi får bare se med tiden hva vi gjør og hvor vi ender opp. Tilbake skal vi hvertfall uansett.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Og her er altså en liten oppsummering av våres ferie i Kristiansand dyrepark. Med kveldsshow og full pakke. Dette har vært så utrolig gøy og jeg har elsket hvert eneste sekund. Både møte med dyrene, god mat og flotte show. Ja, vi fikk til og med sett skuespillerne gå forbi oss da vi satt å spiste. Det er gøy å se at dem holder karakter hele tiden  både av og på scenen. Så det var jo veldig gøy.

Også kommer det en søt, liten historie om dette bilde. For vi hadde satt oss ned for å slappe av. Beina mine var så vonde at jeg ikke klarte å gå til bilen da vi skulle forlate dyreparken første gang. Når vi sitter der så hopper det plutselig ut et ekorn. Det går litt rundt på plassen, blant mange folk. Så kommer det enda et ekorn som vil leke. Også løper dem litt rundt før dem forsvinner oppi treet. Det var en veldig fin opplevelse. Desverre fikk jeg ikke så mange bilder og det var for langt unna til å filme, men opplevelsen i seg selv var helt magisk. Så da glemte jeg helt at jeg hadde vondt.

Og det var altså slik hele vårt opphold i Kristiansand har vært. Vi gleder oss til å komme tilbake. For det var så mange nydelige dyr og flotte opplevelser jeg gjerne vil komme tilbake til.

Så nå er det bare å glede seg til en liten video fra turen. Abonner på youtubekanalen min så går du ikke glipp av den. Link finner du under her sammen med andre linker.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube