Oppskrift: luftig pizzabunn

Er du lei av tørr, kompakt eller smakløs pizzabunn? Vel, da har jeg den perfekte oppskriften til deg. Med denne oppskriften vil du få en pizza som smaker godt og ser fantastisk ut. Ser ikke denne pizzaen god ut så vet ikke jeg. Bare pass på å få den tynn i midten og tykk skorpe. Et lite tips her er å bruke hendene i stedenfor kjevle. Dytt den flat i midten og få deigen ut i kantene. Slik lager du en fin skorpe rundt hele uten å måtte brette eller rulle pizzadeigen.

Du trenger:

2,5 dl vann

½pk tørrgjær

½ts sukker

1½ts havsalt

1ts olje

450g hvetemel

Slik gjør du:

Ha 2dl vann, sukker og gjær i en bolle og la det stå i 5 minutter.

Ha 0,5dl og salt i en annen bolle og sett til side.

Ha olivenolje i gjærblandingen og sikt litt og litt hvetemel. Bland det sammen.

Mot slutten tilsetter du vannet med salt og elter godt.

Smør en bolle med litt olje og legg deigen oppi bollen. Pensle toppen av deigen med litt olje, før du setter den til heving i 1 time.

Kjevle ut deigen og ha på det fyllet du ønsker.

La pizzaen stå i 15-30 minutter før steking slik at skorpen blir luftig.

Sett pizzaen midt i ovnen på en forvarmet ovn.

Stek på 200°c i 20 minutter.

Så er det bare å nyte en nydelig pizza med luftig bunn og utrolig god smak.

Og slik lager du min absolutt favoritt pizzabunn hittil. Jeg har aldri vært borti en så god oppskrift, så jeg måtte bare dele den med dere. Den er veldig lett å jobbe med og den er like god etter å ha vært fryst. Det vet jeg fordi jeg lagde flere pizzaer (som dere ser over) og la noe i fryseren. Når vi tinte dem så var de like gode. Så om du ikke spiser hele pizzaen med en gang kan du fryse den uten at den vil bli tørr.

Om du ikke vil gå glipp av flere oppskrifter så kan du følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Der legger jeg ut link til alle mine oppskrifter, kun der. Så mye godt som kommer på bloggen fremover. Oppskrifter på drikke, mat og bakst/kaker. Vil du virkelig gå glipp av så mye?

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Ukens middager

Jeg har helt glemt å ta bilder av alle middagene vi har hatt denne uken, men jeg har et par bilder og helt ærlig er det ikke så veldig mye vits å ha så mange flere bilder enn disse to. For når det var så mye annet å lage i løpet av dagen så gadd jeg ikke å lage noe fancy middag. Det ble jo litt variasjon, men alt er kyllingfilet. Og jeg skjønner om det blir veldig kjedelig for dere, men det var det jeg hadde å bruke i dette eksperimentet jeg har hatt. Noe som derimot ikke er kjedelig er de oppskriftene som vil komme på bloggen etterhvert. Så hvis du ikke vil gå glipp av mange fine oppskrifter hver uke så burde du følge med på bloggen. Link til facebookgruppen til bloggen finner du nederst i innlegget. Om du har lyst til å få med deg hva jeg har hatt til middag i løpet av uken så kommer det her:

Mandag: Vi startet uken med en helt enkel kyllingmiddag (som du kan se på bildet over). Jeg kokte grønnsaker og stekte kyllingfilet. Utrolig enkelt, men også veldig godt.

Tirsdag: Da snittet jeg kyllingfileten og hadde parmesan inni. Til denne hadde vi salat. Igjen en veldig enkel middag som ikke krevde så mye mer enn forrige middag. Denne likte ikke jeg så godt. Jeg syntes ikke smaken av parmesan var noe godt, men det er nå meg.

Onsdag: Her lagde jeg en form med kyllingfilet i strimler, tomat fra “hagen” (vinduskarmen), rødløk, chili, krydder og olje. Så toppet jeg det med litt revet ost og inn i ovnen. Som tilbehør hadde jeg kuttet opp en frisk salat. Denne skulle jeg gjerne ha tatt bilde av, men det glemte jeg helt bort.

Torsdag: Igjen ble det stekt kyllingfilet, men denne gangen med en nydelig guakomole (oppskrift vil komme etterhvert) og en salat.

Fredag: En god kyllingsalat med krydret, strimlet kylling som dere kan se på bildet under her.

Lørdag: Siden jeg var alene hjemme og ikke gadd å lage noe middag, varmet jeg bare opp noen kyllingvinger. Resten av dagen spiste jeg mye frukt og drakk smoothie, så jeg fikk i meg mye selvom middagen ikke var så stor.

Søndag: Helt til slutt avsluttet vi denne uken med en helt vanlig stekt kyllingfilet med kokte grønnsaker.

Og jeg vet at noen nå klør i fingrene etter å fortelle meg at dette ikke er godt nok til en middag, men det har dere virkelig ikke peiling på. Dessuten fatter jeg ikke hvorfor folk henger seg opp i mengden jeg spiser, hva jeg spiser og ikke spiser. Jeg legger ut dette fordi jeg syns det er gøy å dele og kanskje noen kan få litt inspirasjon. Dessuten er ikke dette en vanlig uke. Fordi denne uken har jeg testet ut om Pintrest sine tips og triks til en bedre hverdag osv. fungerer. Om dette ikke er noe du kunne tenkt deg å spise eller at det er noe som mangler så er det helt greit, men du trenger ikke å fortelle det til meg. For meg har dette vært mer enn nok å spise og jeg har ikke gått sulten til sengs fordi middagen min ikke har inneholdt det ene eller det andre. Jeg spiser mer enn en gang om dagen. Så hver så snill og ikke kom til meg og fortell at jeg spiser for dårlig middag, for det er opp til meg hva jeg vil putte i meg og ikke.

Dette ble et litt “irriterende” innlegg, men jeg bare føler at jeg må fortelle det fordi jeg får så mange kommentarer på nettopp dette. Mange flotte kommentarer også og jeg vil veldig gjerne fokusere på det positive. Derfor er det veldig sjeldent at jeg svarer på de som har noe negativt å si. Jeg vil heller svare alle de flotte menneskene som faktisk liker det jeg deler og tar seg tid til å gi en positiv tilbakemelding. Så disse menneskene vil jeg veldig gjerne takke for så mange flotte tilbakemelding på både oppskrifter og alt mulig annet. TUSEN TAKK!! Jeg ser dere og jeg setter enormt pris på hver og en av dere herlige mennesker.

Hvis du ikke vil gå glipp av alle oppskriftene som kommer (både fra denne uken, men også videre) så burde du følge bloggen på facebook. Kun der vil du få varsel hver gang jeg har kommet med noe nytt på bloggen. Linken finner du nederst her. Det er så mye godt i vente så dette vil du ikke gå glipp av.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Bare solbrent eller noe annet?

Tidlig i går kveld så begynte jeg å legge merke til at jeg hadde blitt solbrent. Enda jeg hadde smurt meg med solkrem så var jeg fortsatt veldig solbrent i fjeset. Så da måtte jeg bare smøre meg godt med aftersun i fjeset. Plutselig begynte det å bli ildrødt på den ene overarmen min. I tillegg begynte det smått å klø og jeg fikk hovne flekker som så ut som elveblest. Det har jeg hatt før også, men det var på grunn av at jeg ikke klarte å roe meg ned etter å ha mistet tantebarnet mitt. Da fikk jeg elveblest og da skjønte jeg hvor mye det hadde påvirket helsen min og alt sånt. Om det er elveblest nå eller om det bare er på grunn av solen vet jeg ikke, men jeg kommer til å være litt mer forsiktig med å være i solen i dag, for å si det sånn. Det å være alene hjemme med dette utslettet og i tillegg ha en forferdelig telefonangst var ikke akkurat så moro. Så jeg smurte det godt og prøvde å forholde meg rolig. Ikke at det er så veldig lett, men etter å ha fulgt med på dette ildrøde, hovne utslettet en stund så ble jeg enig med meg selv om å bare slappe av og til slutt gå å legge meg. Det ble ikke verre så jeg tenkte at det gikk greit, men det skremte meg litt. For det kom så plutselig.

Heldigvis gikk det bra til slutt. Jeg tror det hjalp å smøre det litt. Så i dag blir det ikke noe soling. Dette har jeg ikke lyst til å terge noe mer. Og det gjør jo at jeg har en hel dag jeg må bruke på noe helt annet, her inne i leiligheten. Og da er jo spørsmålet hva jeg skal finne på i dag. Skal jeg gjøre noe så kjedelig som å gjøre husarbeid eller skal jeg ta frem en hobby? Ja, eller så har vi jo siste alternativ som er å se på tv hele dagen. Nå brukte jeg hele gårsdagen til å slappe av så kanskje greit å finne på noe annet. For eksempel har jeg jo litt jobbing som må gjøres. Det høres ut som en god idé. Da blir det jobbing. Planlegging av nye oppskrifter jeg kan teste ut, hvilke innlegg jeg skal skrive til hvilke dager og litt sånne ting. For oppskriftene kommer ikke så enkelt til meg som de gjør til dere. Jeg elsker jobben min da. Det er fint å gjøre det fordi dere er så fornøyde med dem. I tillegg er det gøy å prøve ut nye oppskrifter og generelt bake og lage mat.

Ja, nå som jeg har en plan for hvordan dagen i dag blir så kan jeg jo egentlig bare starte. Nok av arbeid som venter på å bli tatt tak i. Og så får vi se hvor langt jeg kommer i løpet av dagen. Det hadde jo vært godt å kunne fått gjort masse. En effektiv dag gjør meg alltid litt ekstra glad. Jeg blir jo glad selvom jeg ikke får gjort masse, men det er jo selvfølgelig ekstra deilig om man klarer å planlegge og gjøre masse arbeid på kort tid. Så vi får se hvordan det går. Jeg skal hvertfall begynne med en gang jeg har spist frokost.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Lest bok i solen

Da har man krypt inn igjen for siste gang i dag. Jeg har nemlig sittet ute ganske mye av dagen i dag. Jeg har lest mye, drukket smoothie og bare slappet av i solen. Det har med andre ord vært en ganske rolig dag, men også veldig fin. Noen ganger må man bare ta det helt rolig og nyte en stille og avslappende dag. Dagen i dag startet med litt frokost, etterfulgt av mye inn og ut. Jeg har fått stelt litt med plantene ute og bar bl.a agurkplanten bort til de to andre plantene. Også har jeg fått testet ut en ny smoothie. Alle smoothiene vil komme på bloggen etterhvert, med oppskrift og alt. Det har jo vært et par forskjellige smoothier jeg bare ha måttet teste ut. Smoothie er noe jeg har hatt lyst til å lage, men ikke har trodd at jeg har likt. Så da har det heller ikke blitt lagd, men så viste det seg jo at jeg faktisk liker noen type smoothier. Og det er jo så godt å kose seg med ute i hagen. For ikke å snakke om at alt smaker så mye bedre når man sitter ute.

På de 2 siste dagene har jeg fått lest 50 sider i boka. Den er ikke veldig lettlest så det tar litt tid å lese den, men det er veldig spennende og det er en bok jeg virkelig liker å sette meg ned med. Nå som jeg har en stol som faktisk er behagelig å sitte og lese i blir det plutselig mye lettere å sitte litt lengre å lese. Så mens det er fint vær kommer jeg nok til å bruke litt tid til å lase i boka nå fremover. Kanskje med et glass smoothie eller oppkuttet frukt til.

Nå blir det ikke noe mer tid ute i hagen. Jeg har tatt med stolen min inn i gangen og der skal den stå frem til i morgen. For hvis det blir like fint vær i morgen som det er i dag så finner du meg midt i den stekende solen. Heldigvis klarte jeg å huske og smøre meg inn med solkrem i dag. For ikke så alt for lenge siden fikk vi kjøpt vanlig solkrem og det kan fort bli nyttig på lange skogsturer eller avslappende dager i hagen sånn som i dag. Anbefaler virkelig alle å smøre seg når man skal ut i solen. Den er veldig sterk nå.

Resten av kvelden i dag skal jeg slappe av inn. Man blir litt slapp av å ligge i solen en hel dag. Jeg kommer nok til å jobbe litt i løpet av dag, men ellers er det ikke så mye som skjer. For mens jeg er her hjemme så har samboeren min dratt på fest med kompiser. Og meg på fest fungerer ikke så veldig bra sammen med min trofaste venn, angsten. Så jeg holder meg alltid hjemme. Jeg er ikke helt der at jeg vil utfordre meg selv med å dra på en fest akkurat, men jeg håper jo at jeg en dag klarer det. Helst uten at den lille fyr’n i hodet mitt løper rundt i panikk og magen vrenger seg. Én dag skal jeg klare det, men bare ikke i dag. Da er jeg heller hjemme, lager meg noe god mat og ser på gamle episoder av Bloggerne. Jeg har nemlig planer om å få sett igjennom alle sesongene. Som har blitt ganske mange etter at jeg sluttet å se på det. Så det blir spennende å se hva jeg har gått glipp av, men først skal jeg mekke meg noe mat.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Uken er snart over

Da var det helg og denne uken er snart over. Det betyr at mitt lille eksperiment også snart er over, men det betyr ikke at jeg skal tilbake til å spise søppelmat og stå opp sent på dagen osv. Nei, det er en del ting som jeg kommer til å fortsette med. Betyr dette at mitt litt eksperiment faktisk fungerte? Vel, det får dere vite på mandag når jeg forteller om hele denne uken. I tillegg har jeg bestemt meg for å gå uten godteri frem til neste lørdag. Hvem vet, kanskje det blir enda lengre. Nå har jeg jo klart det i 1 uke allerede. Det siste godteriet jeg spiste var forrige søndag. Og jeg må jo si at det er veldig gøy å ha klart det. Selv med godteri i huset så har både jeg og samboeren klart å holde oss unna. Så hvem vet, kanskje det godteriet kommer til å ligge der både 1 og 2 uker uten å bli rørt. Jeg skal hvertfall prøve mitt beste for å ikke bli fristet.

Ja, det er altså hva jeg tenker på for tiden. Jeg har lyst til å få en sunnere livsstil, men da finne noe som jeg faktisk liker å spise og som tar vekk det enorme problemet jeg har slitt med når det kommer til sukker og søppelmat. Frukt har hjulpet veldig mye de siste dagene. Faktisk var vi i butikken i går og fikk kjøpt inn masse frukt til smoothie. Det er jo en veldig fin måte å få i seg noe litt mer sunt på. Denne uken har jeg gått fra å ikke like flere ting, til å faktisk ha lyst til å spise/drikke det fremover. Er ikke det sprøtt? Samtidig som jeg er veldig glad for at jeg har funnet sunnere alternativer som jeg kan holde meg til.

Som regel har jeg tenkt at jeg trenger variasjon og at frokosten alltid må bestå av noe nytt hver dag. Om jeg spiser det samme 2 dager på rad så klarer jeg nesten ikke få det i meg. Vel, denne uken har jeg spist det samme hver dag til frokost og jeg liker det. Så kanskje det handler mer om hva jeg spiser. For å spise f.eks brødskive til frokost er ikke noe jeg klarer å få ned flere dager på rad. Så etter alle disse årene så handlet det mer om hva jeg spiste. Derfor kommer jeg til å ta med mye av dette videre. Dere får selvsagt vite alt om denne uka på mandag. Om jeg har gått ned i vekt, føler meg noe bedre, hva jeg likte og ikke likte osv. Noe jeg egentlig kan begynne å jobbe på i helgen. Da har jeg hvertfall litt å finne på i helgen, men først vi jeg sette meg litt ut i solen og lese litt i boka mi som jeg faktisk har fått lest noen sider i de siste dagene.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Youtubevideo

Turen her om dagen var jo helt fantastisk. Jeg fikk jo også veldig mange flotte bilder. Det var virkelig en av de beste turene jeg har hatt og det sier litt. I denne videoen får dere virkelig se hvor fantastisk det faktisk er der som jeg var. Landskapet er helt magisk. Noe dere ikke har sett så mye av siden jeg postet flest bilder av sommerfugler og canada-gjess. Så i denne videoen vil dere få se så mye mer av hvor magisk dette landskapet egentlig er og hvorfor jeg virkelig elsket denne turen. Klikk på videoen under her og bli med meg på en helt fantastisk tur. Bare len deg tilbake og føl roen i kroppen av disse opptakene fra vannet. Det får hvertfall meg til å slappe av.

Om du ønsker å følge youtubekanalen min så finner du linken til kanalen under her sammen med de andre linkene. Jeg poster ny tur hver fredag så det er bare å følge med. Videoen ligger ute fra morgenen så du kan få sett den før andre om du følger kanalen min. Også hjelper det meg veldig om du følger kanalen og liker videoen. Det vil gjøre meg veldig glad. Så hvis du har lyst til å støtte meg og hjelpe meg å nå drømmen min er dette den beste måten å gjøre det på. Og tusen takk for at du ønsker å bruke tiden din på å se mine videoer. Håper du likte den.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Planteoppdatering

Da var det fredag igjen og i dag skjer det mye på bloggen, men nå skal dere først og fremst få se hvordan det går med alle plantene. Også har jeg lyst til å fortelle dere at det kommer 2 nye planter. Altså når Plantasjen først har rabatt på planter så kan jeg jo ikke la være å kjøpe et par. Vel, hvertfall ikke når jeg har litt ekstra penger. Disse plantene får dere se når de kommer og  fremover i planteoppdateringer. Jeg tenkte det kunne være fint med noe ekstra nå som det nesten bare er tomatplanter her. Så det gleder jeg meg veldig til å få, men akkurat nå skal dere få se de plantene som stortrives her hos meg.

Rød Cherrytomat: Disse har jo virkelig kommet langt. Nå kommer det masse tomater hele tiden. Og de er kjempe gode. Jeg har brukt dem både i mat og til snacks. Det er allikevel litt rart at dem er busktomater også har dem blitt så høye. Nå er ikke disse noe match for de andre jeg har, men allikevel trodde jeg aldri de kom til å bli så flotte som de er nå. De stortrives hvertfall her hos meg, i vinduskarmen. Det er sikkert! Bare se så flotte de er. Utenom de skadene de har fått fra solen så er dem jo perfekte.

Gul Cherrytomat: Tro det eller ei, men dette er faktisk busktomater. Akkurat den samme typen som de med røde tomater. Så hva det har vært i vannet dems begynner jeg virkelig å lure på. De er jo dobbelt så høye som det de egentlig skal være. Altså jeg kan ikke si at jeg klager på det, men det er helt vilt. Denne gangen kan jeg hvertfall ikke si at jeg ikke har klart å få høyde på cherrytomatplantene hvertfall. Det er hvertfall ingen tvil om at dem trives i vinduskarmen. Man skulle nesten tro at det var klatreplanter så mye som dem vokser. Forrige fredag rakk dem så vidt opp til taket og nå klatrer dem bortover. Kan trygt si at dette er de flotteste plantene jeg har dyrket fra frø. Nå er det bare å vente til jeg får smakt på disse nydelige tomatene.

Pæretomat: Det er som sagt ganske mange tomatplanter her. Heldigvis har jeg litt forskjellig og her er en helt annen sort som jeg virkelig håper at får tomater i løpet av sommeren. Ellers så har de jo hvertfall blitt utrolig fyldige og flotte. Jeg kommer definitivt til å så slike frø neste år også. De trives veldig godt ute og det er jeg veldig glad for. Selvom de fikk er ganske røff start ute så har dem kommet seg enormt mye. Ja, faktisk er disse pæretomatplantene mye flottere enn den jeg kjøpte for noen år tilbake og hadde i drivhus. Så jeg er derfor veldig spent på om det kommer like mange tomater på denne som det gjorde på den jeg hadde før. Vi får vel bare vente og se hvordan den utvikler seg i løpet av denne måneden.

Miniagurk: Helt til slutt har jeg også en agurkplante. Jeg tok jo alle plantene ned fra vinduet og denne var den eneste jeg fikk ned hel. Så jeg gjør mitt beste for å hjelpe denne til å få det bedre. Den hadde det ikke så godt midt i solen, men jeg håper at med litt tid ute i plastbagen så vil den kvikne til igjen. Også vet jeg det til neste år at agurkplantene skal ikke stå inne hele sommeren. De må bæres ut når sommeren har kommet for fult. Noe annet jeg har lært er å ha noe annet å støtte opp med sånn at de kan klatre rundt og ikke bruke så mye plass. Jeg mistet fort kontrollen da jeg hadde dem i vinduet. Så neste år skal jeg gjøre det annerledes. Det vil si hvis jeg velger å ha agurkplante. Nå skal jeg hvertfall gjøre alt jeg kan for at denne agurkplanten skal bli frisk igjen. Og det er egentlig bare å la den være i posen, sjekke hver dag om den viser noe tegn på forbedring og krysse fingrene for at det går bra. Akkurat nå ser den ikke så bra ut, men jeg har et lite håp om at den skal bli bra igjen. Den får ikke lov å gi opp helt ennå.

Om du ikke vil gå glipp av de nye plantene og om agurkplanten vil bli bedre så burde du følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Da går du ikke glipp av noe. Verken innkjøp av planter/frø, oppdateringer på planter eller hva planene er fremover. Ja, også hvordan det går med blomstene mine og når jeg har kjøpt nye blomster. I tillegg er det jo mange bildedryss fra skogen nå også. Mye spennende å følge med på. Du kan også se bilder på Instagram som ikke havner på bloggen. I tillegg til youtubevideoer fra skogen og andre turer. Vil du virkelig gå glipp av alt dette?

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Oppskrift: Oreo makroner

Dagens oppskrift er mer en oppskrift på hvordan man lager kjeksen til makronene. Kremen er ganske enkel, men jeg har ikke en nøyaktig oppskrift på denne da jeg glemte å måle. Så hvis du vil ha en bedre oppskrift kan du bare søke opp smørkrem eller fyll til makroner så finner du nok mye inspirasjon, men her får dere hvertfall oppskrift på oreo makroner som er en av mine favoritter når det kommer til makroner.

Det blir ca. 25 ferdig monterte makroner

Du trenger:

3 eggehviter
80g sukker
130g mandelmel
170g melis
3ts vaniljesukker
5 oreo (kun kjeksen)

Slik gjør du:

Ha eggehvitene i en bolle og pisk med handmixer (eller kjøkkenmaskin om du har det) på middels hastighet. De skal piskes helt til dem har blitt så luftig at du kan snu bollen uten av den beveger på seg.

Tilsett sukker litt etter litt og pisk til den er helt stiv.

Sikt mandelmel, vaniljesukker og melis og bland det inn i marengsen med en slikkepott. Bland dette godt inn sånn at det ikke er noen klumper eller noe liggende i bunnen.

Ha i oreo som du har most til “støv”. Det skal ikke være noen biter.

Ha røren i en sprøytepose (gjerne med en stor tyll med rundt hull).

Sprøyt ut makroner på bakepapir eller silikonmatter for makroner som ligger på stekeplate.

Dunk stekeplaten i bordet slik at de flates ut på toppen.

Sette dem på benken i ca. 40 minutter slik at toppen tørker.

Stek dem på 170°c i 12-14 minutter midt i ovnen.

La de avkjøles på rist før du monterer dem.

Når det kommer til fyllet i makronene så har jeg bare brukt vanlig smørkrem og hatt i kremen fra oreoene. Du kan så klart ha i kakao eller knuste oreo for å få litt mer smak i den, men her er hvertfall oppskriften jeg har brukt for å lage kremen.

50g smør blandes med kremen fra oreo og 1dl melis. Når det er godt blandet så fortsatte jeg bare å ha oppi melis til den ble stiv nok. Du kan gjøre som du vil, men jeg hadde lyst på en krem som var stiv. Så jeg hadde ikke en nøyaktig oppskrift på dette. Jeg fulgte bare magefølelsen og glemte helt å måle hvor mye jeg hadde brukt, men det er hvertfall en helt enkel smørkrem. Det eneste var at jeg la til kremen fra oreoene fordi jeg ikke ville kaste det.

Disse tok jeg med til brodern og dem likte disse veldig mye. 

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Solnedgang

Det ble en liten kveldstur nå. Jeg kjente at jeg trengte å komme meg litt ut og det var så utrolig godt… Helt til myggen prøvde å spise meg levende. Skulle seriøst trudd at det stod Åpen Bar på meg. Uansett er jeg glad for at jeg tok den kveldsturen. Da blir det kanskje lettere å sovne i natt, men før det så tenkte jeg at jeg skulle vise dere hvor utrolig vakkert det var ute nå. For det var så koselig ute når jeg gikk tur.

Jeg bare elsker å se på solnedgangen. Og det å gå samtidig som man ser dette er jo bare helt magisk. Slik så det altså ut når jeg gikk tur, men himmelen var jo enda vakrere litt tidligere på kvelden. Bildene over her er jo bare en brøkdel av hvor fint det faktisk er her når det er solnedgang. På sitt aller beste ser det sånn her ut:

Sånn her så det altså ut litt tidligere på kvelden  jeg har ikke ord som beskriver hvor flott det faktisk er. Å få oppleve slike solnedganger føles helt utrolig. Når det ser sånn ut og jeg ikke har noe særlig lys i stua/på kjøkkenet så lyser faktisk hele leiligheten opp i et nydelig, rosa lys. Det er helt magisk. Jeg føler meg så heldig som får oppleve slik nydelig utsikt og kunne skape slike øyeblikk. Ikke minst er jeg så takknemlig for at jeg kan dele disse øyeblikkene med dere.

Nå som jeg har gått denne turen så tenker jeg det er på tide for meg å finne senga. Klokka har blitt mange og jeg skal tidlig opp. Så med andre ord er det greit å få litt søvn nå sånn at jeg er klar for morgendagens gjøremål.

Natta

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Det går overraskende bra

Ny dag og en helt ny måned også. Vi har faktisk kommet til juli allerede. Skummelt hvor fort tiden går om sommeren. Så det er bare å nyte de siste sommerdagene, mens dem ennå er her. For plutselig er høsten her. Dagen i dag begynte med å lage frokost til samboeren min og meg. Det har faktisk vært skikkelig fint. Han vekker meg kl.08:00 og jeg begynner med frokosten. Så drar han å trener etterpå. Og det gav jo meg tid til å spille inn resten av youtubevideoen. Jeg liker best å gjøre det når jeg er alene hjemme. Nå som det er gjort så er det en ting jeg kan krysse av fra dagens gjøremålsliste. Det neste blir å ta bilder av plantene, som jeg gjør hver torsdag. Også skal jeg få vasket en del klær nå som vi faktisk har fått nytt tørkestativ.

Utenom det er det ikke så mye som skjer i dag, bortsett fra middag så klart. Jeg vil også prøve å få gått en tur i løpet av dagen, men det avhenger av hvordan formen er etter alt det andre er gjort. Også er det nok noe jobb som må gjøres også. Så det er nok av oppgaver å ta tak i om jeg trenger noe å gjøre. Jo mer som blir gjort, jo bedre er det. For det er alltid ting som må planlegges, både når det kommer til bloggen og med youtube. Derfor tenker jeg at jeg gjør litt av den jobben i dag også. Det er jo sånt man kan sette seg ned med når man trenger en liten pause fra alt det andre.

Og når det kommer til dette eksperimentet denne uken så går det helt greit. Jeg må si at jeg gleder meg til å bli ferdig sånn at jeg kan spise normalt igjen, men helt ærlig trodde jeg at det kom til å bli mye verre enn det har vært. Det vil så klart komme en litt mer detaljert oppdatering av denne uken når vi er ferdig, men jeg tenkte jeg bare skulle komme med en liten oppdatering nå som vi faktisk er halvveis i denne uken. Så får vi vel bare vente og se hvordan helgen går, men har jeg klart meg så langt så burde det ikke være noe problem resten av uken heller.

Jeg kommer også til å prøve og spise litt sunnere fremover. Det har jeg bestemt meg for. Ta med noe av det jeg har spist denne uken, med meg videre. For alt har ikke vært kjedelig smakløst. Faktisk har jeg noen veldig gode oppskrifter fremover som jeg likte veldig godt. Når jeg først smakte dem så ble jeg veldig overrasket over hvor godt det faktisk var. I denne uken har jeg fått noen nye favoritter som jeg gleder meg til å dele med dere. Blant annet den gode smoothien dere fikk oppskrift på. Derfor er jeg ganske positiv til de siste dagene også. For det er ganske mye godt man kan lage. Jeg var veldig i tvil på mye av dette, men så gikk det faktisk ganske bra allikevel. Det har også hjulpet veldig å ha frukt til kvelden når jeg blir sulten. Uten det hadde jeg ikke overlevd denne uken, det er jeg sikker på. Så hjelper det veldig å drikke mye vann. Så når denne uken er over så gleder jeg meg skikkelig til å dele alt sammen med dere. OG gå tilbake til normale middager og kunne spise det jeg har lyst på.

For dette er ikke noe slankekur eller noe sånt, men kun et eksperiment for å se om Pintrest sine 1 ukers tips faktisk fungerer. Bare sånn at det er helt klart.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube