Oppskrift: Fyrstikker

Det krever litt styrke for å lage disse kakene, men om du ikke klarer å sprøyte ut så går det an å lage små pølser. Jeg syns hvertfall det ble veldig tungt, men så var ønsket om å ha noen søte julekaker mye sterkere enn trangen til å gi opp. Så jeg lagde et helt brett med disse fine julekakene. Det er jo fint å ha litt forskjellige former og størrelser på kakene til kakefatet. Og ikke minst smaker de veldig godt. Derfor ønsker jeg å dele denne oppskriften med dere.

Du trenger:

½ts bakepulver
2½ kopp hvetemel
⅓ kopp melis
¼ts salt
½ kopp sukker
1½ts vaniljesukker
2 egg + 1 eggeplomme
1 kopp margarin

Slik gjør du:

Stekes på 175°c.
Smør og sukker piskes hvitt.
Tilsett egg.
Tilsett alt det tørre.
Putt deigen i en sprøytepose med en stjerneformet tyll.
Hold posen 45° For at formen på “fyrstikkene” skal bli flate under og fint mønster oppå.
Stekes midt i ovnen i 10-12 minutter.
Avkjøl.
Dypp den ene siden av kaken i smeltet sjokolade så de ser ut som fyrstikker.
La sjokoladen stivne og pakk den i en tett kakeboks.

Og så har du noen utrolig gode julekaker til julens kakefat. Med sjokolade på så ble det til slutt fyrstikker. Jeg syns hvertfall det ligner veldig. Det er utrolig stilig hva folk faktisk har funnet på å lage. Disse gleder jeg meg hvertfall til å spise i julen for de er veldig gode, men det er jo de fleste julekaker.

Høres dette ut som en julekake du kunne tenke deg å bake selv? Vel, nå har du hvertfall muligheten til det med denne oppskriften. Ikke glem å følge med på bloggen for flere gode oppskrifter til julen. Følg gjerne bloggen på facebook HER så går du ikke glipp av noen oppskrifter og du kan sjekke ut alle oppskriftene som allerede ligger på bloggen.

 

Som et postkort

I dag har det vært en skikkelig kald dag med rim på bakken. Landskapet har sett helt fantastisk ut fra stuevinduet, men det holdt ikke for meg i dag. Så jeg tok med meg samboeren min på en tur og selvfølgelig betyr jo det bilder. I dette tilfellet ble det faktisk mange bilder fordi det var så mange fine ting i naturen å ta bilde av, men det vakreste av alt var alle lysene folk har hengt opp ute. Det gjorde meg så utrolig glad. Så la oss se på alle de fine bilde jeg fikk tatt i dag, selvom kulden nesten fryste rompa av meg.

Som dere ser så er det veldig kaldt ute, men det gir jo naturen en ganske look. Pigger av is dekker landskapet i dag og det måtte jeg bare ut og ta bilde av. Jeg kunne gått rett utenfor døren og tatt bilde av det rundt husveggen, men da hadde jeg jo gått glipp av alle de nydelige lysene rundt. Så denne turen er jeg veldig glad for at jeg tok, selvom det var bikkjekaldt ute i dag. Frisk luft er jo bare sunt. Og heldigvis har jeg en varm, tykk genser så jeg frøys ikke alt for mye.

Så det var altså dagens bildedryss. Vakre bilder man neste skulle tro at var postkort. Enda penere bilder vil det jo bli når snøen har lagt seg. Jeg kommer til å komme med masse bilder da også, men først må jo snøen komme tilbake.

Ønsker du å se flere naturbilder og komme i skikkelig julestemning med alt det andre på bloggen min, kan du følge bloggen på facebook HER.

Innkjøp: Platekompaniet

Det begynner å bli en god stund siden jeg bestilte disse DVDen, men jeg viste det ville ta litt tid. Noen av filmene jeg kjøpte måtte nemlig bestilles fra utlandet, men det er filmer jeg har hatt lyst på i veldig lang tid nå så ventetiden var verdt det. Jeg er bare glad for at den kom før 1 desember fordi i denne pakken innholder det også julekalendere som jeg skal se på. Så la oss ta en titt på alle filmene jeg har kjøpt. Det er nemlig en del å gå igjennom. Jeg har kjøpt 12 dvd/blu-ray filmer. Disse kjøpte jeg på tilbud så det ble ikke så dyrt som det høres ut.

Som dere ser har jeg ikke bare kjøpt en julekalender, men tre og jeg håper at jeg får skaffet flere etterhvert. Bålfjell måtte jeg hvertfall ha. Det blir ikke jul uten blånisser og rødnisser. Om jeg skal se på begge eller bare den ene vet jeg ikke ennå, men det finner jeg ut av når desember begynner.

Og selvfølgelig ble det grevinnen og hovmesteren. Faktisk var det derfor jeg kjøpte dvder i første omgang også fant jeg så mye bra på tilbud. Denne skal jeg og samboeren se nærmere jul. Det blir skikkelig gøy.

Ju:on eller The Grudge er filmer jeg har ønsket å kjøpe i mange år, men jeg har ikke vist hvor jeg skulle lete. Endelig fant jeg 2 av filmene. Nå mangler jeg bare den tredje filmen. Jeg syns japanske skrekkfilmer er så spennende å se på. Det er liksom en mye større historie bak enn at det bare er et monster. Så disse filmene anbefaler jeg virkelig om du liker skrekkfilmer.

Også er det Chucky. Etter å ha sett første filmen som dukket opp på Netflix så var jeg helt hekta. Så jeg kjøpte liksågodt 2 av filmene. Disse har jeg ennå ikke sett så de gleder jeg meg veldig til å se.

Så var det Silent Hill. Dette er også en film jeg har vært på leting etter i mange år, men jeg husket aldri hva den het. Historien husker jeg veldig godt, men jeg klarte ikke å finne navnet før for en liten stund siden. Endelig har jeg den og det blir så moro å endelig se den igjen etter så mange år.

Sonic så jeg og samboeren min på Colosseum før corona ødela livene til folk. Denne filmen var så utrolig bra så jeg måtte bare kjøpe den. Jeg har alltid likt Sonic, men i denne filmen så er han så søt og med den mest sjarmerende personligheten. Så ja, denne måtte kjøpes. Særlig når jeg kom over et såpass bra tilbud som jeg gjorde.

Dette er jo bare en brøkdel av de filmene jeg har lyst til å kjøpe, men det får bli en annen gang. Akkurat nå har jeg mer enn nok filmer å se på fremover. Også er det jo snart jul så da vil det gå mest i julefilmer.

Følg gjerne bloggen på facebook HER om du ikke vil gå glipp av alle filmanbefalingene til jul og flere innkjøp bl.a.

Planer for bloggen i desember

Da tenker jeg å ta kvelden. Jeg har hatt en utrolig fin dag (for det meste). Eneste som er litt kjedelig er at jeg ikke fikk bakt noe julekaker i dag. Det blir alltid så utrolig god lukt i leiligheten når jeg baker, men det er jo grenser for hvor mye jeg faktisk orker å gjøre i løpet av en dag. I det minste er kjøkkenet helt ryddig og all oppvasken er ren og kommet på plassene sine.

Nå har jeg egentlig bare sittet og regnet på hvor mye penger jeg har igjen etter regninger og hva jeg har råd til av mat og alt jeg trenger til baking. Det er jammen bra vi har en del middager i fryseren ellers ville jeg aldri hatt råd til det jeg har tenkt til å kjøpe litt senere. Og siden det er desember snart (desember har begynt når jeg får varene) så tenkte jeg at det kunne komme et innlegg om mine innkjøp på butikken fordi det er ganske mye til jul denne gangen. Så det vil komme en av dagene til uka.

Jeg vet ikke hvor mange oppskrifter det kommer frem til jeg har kjøpt inn resten av det jeg trenger, men det er hvertfall 2 oppskrifter til som står på vent nå også håper jeg det hvertfall blir en oppskrift til. Utenom det så tror jeg faktisk ikke jeg har noen oppskrifter før jeg har fått varene. Derfor er det mulig at det blir et par dager med andre ting, men det vil hvertfall bli et innlegg hver dag som har juletema.

Utenom baking så har jeg et par ting jeg kan lage hvis jeg finne lysten. Den ble litt borte da kransen for andre gang ble ødelagt, men vi får se om jeg klarer å lage noe mer julepynt snart. Det er fortsatt en del kongler igjen. Også er det jo alle disse julefilmer jeg og samboeren min skal se sammen. Der kommer det jo sikkert noen filmanbefalinger etterhvert. Det vil også komme et par innlegg med innkjøp for jeg venter på noen ting. Så ja, det er nok å skrive om på bloggen og nok å gjøre fremover.

Og ikke glem at de beste oppskriftene har ennå ikke kommet på bloggen. Det er ennå veldig mye spennende jeg skal lage. Jeg må bare vente til jeg har alt jeg trenger. Så dette vil du ikke gå glipp av. Følg gjerne bloggen på facebook HER om du ikke vil gå glipp av noen super gode oppskrifter som passer perfekt til jul.

Planen for kvelden

Til å ikke ha sovet i natt så har denne dagen faktisk gått ganske bra. Det er klart at jeg kjenner at jeg ikke fikk søvn i natt, men jeg klarer meg ganske bra. Vel, det vil si at humøret er på topp. Jeg klarte å rote til middagen i dag. Den skulle nemlig består av tikka masala, ris, salat og nanbrød. Og hvor var nanbrødet når vi var ferdig med å spise? Jo, det lå inni ovnen uten å ha blitt satt på. Noen ganger må jeg bare le av meg selv. Jeg stod å lagde mat og tenkte at jeg hadde stålkontroll, men det er jo ganske tydelig at jeg ikke hadde det når jeg klarer å glemme det jeg faktisk hadde gledet meg mest til med hele middagen. Så da var det bare å legge dem i en pose og putte dem i frysern. For det er ikke sjans i havet for at de ikke har blitt ødelagt før vi skal bruke dem om jeg legger dem tilbake i matskapet. Ting mugner så utrolig fort i skapene. Vi kan f.eks ikke ha brøde på benken for etter 2-3 dager så er det ødelagt. Det er fordi jeg trenger å ha det varmt i leiligheten. Om jeg fryser så klarer jeg ikke å gjøre noe og det har jeg veldig lite lyst til. Så da er det godt og varmt i stua både for meg og for plantene mine. Samboeren min er nok ikke like glad for det, men han får en kjæreste som faktisk fungerer i hverdagen så det er jo positivt.

Akkurat nå tar jeg en liten pause fra alt sammen, men jeg stod faktisk i oppvasken i stad. Det er kun skyldt, men det er jo et steg nærmere. Jeg tenkte å få unna oppvasken i løpet av kvelden. Om det blir noe mer enn oppvask i dag vet jeg ikke. Kroppen min er ikke helt opplagt etter null søvn i natt, men så lenge humøret er på topp så klarer jeg alltids å få gjort sånne småting. Så det er det jeg prøver å gjøre i dag. Hvis jeg bare gjør litt nå og da så kommer jeg i mål.

Planen for dagen i dag var egentlig å bli ferdig med å rydde i tvbenken og finne ut hva jeg skal bruke kurvene til. Så skulle jeg bake litt, men jeg er ikke helt sikker på om jeg får gjort alt det i dag. Det kommer jo alltids en dag i morgen. Kanskje bakingen skal vente til morgendagen også kan jeg fokusere på å rydde og vaske i dag. Noe må jeg hvertfall finne på fordi jeg er skikkelig rastløs. Jeg klarer rett og slett ikke sitte stille hvis jeg ikke må. Og med “MÅ” så mener jeg så klart de gangene kroppen min bestemmer at den ikke orker mer. Så da får vi vel bare se hva jeg får gjort og ikke i kveld. Ja, også det om jeg får sove i natt. Jeg håper hvertfall det fordi jeg har veldig lyst til å bake i morgen om jeg ikke klarer å få gjort det i dag.

Følg gjerne bloggen på facebook HER om du vil se alle kakene jeg baker og oppskriftene jeg legger ut.

Slik har grønnsaksplantene det

Så var det på tide med en oppdatering. For her har det faktisk skjedd ting. Hvem skulle tro at det ville skje noe særlig med plantene nå som minusgrader er ute? Jeg var hvertfall sikker på at det kom til å stoppe helt opp frem til våren, men der tok jeg grundig feil. For her er det virkelig mye liv. Så la oss ta en titt på plantene mine.

Paprikaplantene: Jeg syns den største vokser så utrolig fort. Når høsten begynte å komme så tenkte jeg at den kom til å vokse ganske lite, men den fikk jo til og med knopper. Desverre falt de av etter en kort stund, men det var fortsatt utrolig moro å se at den fikk knopper da. Nå har det bare strukket seg høyt og det ser ikke ut som den har noen planer om å stoppe med det første. Jeg fikk beskjed av flere at hvis jeg ville at plantene skulle overleve vinteren så måtte jeg skaffe meg plantelys, men det har jeg ikke og ennå så vokser den så mye. De 2 andre papeikaplantene er ikke like gira på å vokse, men det er noen små blader så de vokser i sitt eget tempo. Med disse vakre plantene så har jeg virkelig noe å glede meg til når sommeren kommer for jeg tror disse kommer til å bli utrolig flotte. Også er det bare å krysse fingrene for at plantene får paprikaer. Det er jo drømmen. Da kan jeg krysse av enda en grønnsak på listen over grønnsaker jeg har fått av plantene mine. Jeg får bare vente og se.

Chiliplanten: Sist dere så denne planten så hadde den en chili, men som dere ser på siste bilde så har den blitt helt moden og samboeren min brukte den i pastasaus. Det ble kanskje ikke mye grønnsaker i år, men jeg er ganske fornøyd med å ha fått til chili på denne planten (som er fra et frø jeg sådde). Siden det ikke er lenge siden jeg tok av chilien så trenger nok denne planten å stå litt før den begynner å vokse igjen, men ellers går det veldig bra med den.

Avokadoplanten: Og helt til slutt har vi denne avokadoplanten som jeg klippet for en god stund siden. Jeg har faktisk ikke hatt tid til å sjekke den med alt annet jeg har gjort, men nå har den faktisk begynt å vokse. Om det var fordi den trengte en større potte eller om den bare trengte tid, vet jeg ikke. Uansett er den så søt med det nye, lille skuddet på toppen og jeg gleder meg til å se hvordan det går med denne planten fremover.

Og da hadde vi kommet til slutten av oppdateringen for denne gang, men følg gjerne bloggen på facebook HER for å få med deg neste oppdatering. Også er det full julestemning på bloggen så hvis du liker oppskrifter, filmtips og mye annet til jul så anbefaler jeg deg å følge med videre.

Oppskrift: sjakkruter

Da var jeg ferdig med enda en julekake. Det er veldig enkelt å lage og det smaker jo så utrolig godt. Så jeg tenkte at jeg skulle dele oppskriften med dere, som jeg alltid gjør når jeg baker julekaker. Siden den er såpass enkel å lage og man ikke trenger så veldig mye så er dette en julekake som de aller fleste kan lage. Her får dere oppskriften på en nydelig julekake.

Dette trenger du:

200g margarin

250g hvetemel

100g melis

2ts vaniljesukker

2ss kakao

Slik gjør du:

Bland sammen margarin, mel og melis i en bolle.

Del deigen i 2 like deler.

Bland inn vaniljesukker i den ene og kakao i den andre.

Legg plastfolie på benken. Lag 2 pølser av hver deig og legg en hvit og en brun under, en brun og en hvit over slik at det danner sjakkruter. Surr plastfolie rundt så du får en pølse og klem den firkantet.

La den ligge i frysern i 10 minutter eller kjøleskapet i 30 minutter.

Ta av plastfolien og kutt sjakkruter på ca. 0,5-1cm tykke og legg på plate med bakepapir.

Stekes på 175°c midt i ovnen i 10 minutter.

**Sjakkrutene kan vare i minst 1 måned i en kakeboks på et mørkt og tørt sted. Hvis du skal fryse de så er det best å fryse deigen som en pølse.

Følg bloggen på facebook HER for flere gode oppskrifter til jul.

Ny hylle i stua

Jeg sover vist bare mindre og mindre. I natt har jeg ikke sovet i det hele tatt. Noe som er litt rart fordi jeg pleier alltid å få sove når jeg har gjort masse på dagtid, men sånn ble det altså ikke i natt. Jeg vurderer derfor å holde meg våken til kvelden igjen sånn at jeg kanskje med litt flaks kan få snudd døgnet tilbake til normalen.

Det positive med å ikke få sove er at jeg har fått gjort ganske mye i natt. Samboeren min (som heller ikke får sove) byttet om fryseskapet og hyllen i gangen. Selvfølgelig fikk jeg en genial idé som jeg ikke klarte å legge fra meg. Jeg tok nemlig ut de hvite kurvene fra hyllen og satt dem inn nederst i tvbenken. Der stod det allerede 2 hvite kurver så det passet veldig bra. Så fikk jeg luer og vanter i nederste skuff på kommoden min i gangen. Hyllen i stua ble satt bøker i. Jeg har ennå 2 hyller det er plass til, men jeg vet ikke helt hva jeg vil bruke dem til. Foreløpig ser det sånn ut.

Nest nederste hylle står veskene og sekken min. Der henger tannlaus og dragen jeg fikk av venninna mi til bursdagen min. I tillegg til en rosa dott (som nesten er det eneste man ser på bildet).

Det kan hende at jeg på bruke hvertfall en hylle til oppbevaring av tørrvarer for plass til sånt har vi veldig lite av. Og hadde det ikke vært for at stuen er alt for varm så kunne også kakeboksene stått inni der, men de passer best i boden der det en litt kjølig.

Så det er altså det jeg driver med. Aldri noe som får stå i fred her. Plutselig får jeg en idé og da klarer jeg ikke slutte å tenke på det før det faktisk er gjort. Det har jo faktisk vært en bra ting da. Vi har mye mer lagringsplass og generelt bedre plass. Også føles det mer og mer hjemme. Jeg fikk faktisk en kommentar fra samboeren min at jeg gjør det finere for hver gang jeg endrer på noe. Det gjør meg veldig glad at han liker alle disse forandringene. Så da er det bare å vente og se hva som blir neste endring. Neida, men jeg må hvertfall finne ut hvordan jeg vil ha det i alle hyllene og hva jeg vil oppbevare i kurven.

Følg gjerne bloggen på facebook HER.

Gårsdagen

Vi har endelig fått en større fryser. Faktisk er det et ganske stort og fint fryseskap. Det er så godt å ha den ekstra plassen. Jeg brukte faktisk litt tid i går til å fylle inn maten vi hadde i den lille fryser, over i fryseskapet. Dette kommer til å gjøre ting så mye enklere. Vi slipper å måtte dra ut halve maten i frysern for å finne en ting. Endelig har vi plass til mer mat og kan handle for lengre perioder. Jeg kan lage brød og rundstykker uten å måtte kaste halvparten fordi det blir dårlig. Også går det an å kjøpe is fra isbilen når sommeren kommer. Ja, det er en utrolig lang liste med ting som er positivt med å ha et fryseskap.

Gårsdagen var med andre ord fylt med ganske mye forskjellig. Jeg bakte, organiserte maten i frysern også spilte jeg og samboeren min yatzy. Det har blitt en god del spilling i det siste og jeg syns det er så koselig. Brettspill, yatzy, uno. Alt det er utrolig koselig. Også gir det meg lyst på enda flere spill. Det er jo så mye bedre å sitte å spille enn å feste og alt mulig sånt.

På slutten av dagen så endte jeg opp med noen alvorlige smerter i armen. Det er takken for å bake noe godt. Så dagen i dag kommer til å bli litt roligere, men det gjør jo ingenting. Hvis jeg ikke får bakt i dag så har jeg fortsatt oppskrift som skal publiseres litt senere i dag. Jeg håper dere liker oppskriften. Det har hvertfall vært gøy å lage alle disse julekakene og flere skal det bli, men kanskje ikke akkurat i dag.

I dag kommer også en oppdatering på grønnsaksplantene mine. Det har skjedd litt siden sist. Jeg beklager at jeg ikke har fått oppdatert hver fredag, men med all bakingen en de andre prosjektene så har det fort gått i glemmeboka. I dag skal jeg hvertfall huske det.

Og hvis dere vil se hvordan det går med plantene mine eller få med dere oppskriftene så er det bare å følge bloggen på facebook HER. Også får vi se hva dagen bringer, hva jeg orker.

Jeg er i gang igjen

Da var jeg i gang igjen. Denne oppskriften gleder jeg meg virkelig til å dele med dere, men den kommer ikke før om noen dager. Jeg har jo bakt en del og jeg har et par oppskrifter som står på vent til å bli delt. Sånn at dere får de i riktig rekkefølge. Det har kanskje ikke så mye å si, men jeg liker å ha et system for meg selv. Så om 3 dager så kommer denne oppskriften på bloggen. Grunnen til at jeg legger ut en oppskrift hver dag og ikke bare legger ut alle når jeg har bakt dem er fordi jeg syns det blir for mye. Også har jo dere lesere noe å glede dere til hver dag. Som en julekalender, bare med oppskrifter. Å tenk det. Ha en kalender med deilige oppskrifter. En eller annen, ta idèen og sett den til liv. Jeg kommer til å kjøpe den.

ja, siden jeg må sette opp håret så ser jeg ut som en gutt på huet. Heldigvis er det verdt det. 

Men som sagt har jeg begynt på en ny oppskrift. Den trenger en del tid til å hvile som mange av de andre kakene jeg har bakt. Så i mellomtiden kan jeg sitte her å “snakke” med dere. Dette syns jeg faktisk er det koseligste av bakingen fordi dere er så søte og gode. Jeg får så mye god respons, særlig på oppskriftene mine. Det blir virkelig satt pris på. Så det å blogge har blitt den beste tiden på dagen for meg.

Så her sitter jeg og venter på at min… Hvor mange julekaker har jeg egentlig bakt nå? Det må jo være 9 eller 10 forskjellige nå. Uansett så har det vært veldig gøy. Jeg skal ikke lage så mye mer av disse småkakene, men det kommer oppskrifter på veldig mye annet godt så det er absolutt verdt å følge med. Og hvis du ikke vil gå glipp av noe så kan du følge bloggen min på facebook HER. Da får du opp link alle innleggene som er publisert på bloggen. Det betyr altså at du kan bla nedover og finne oppskrifter som allerede ligger ute, som faktisk begynner å bli ganske mange nå. Så det er verdt å sjekke ut og følge med videre om du liker oppskrifter. Nye og gamle julekaker, pluss mye annet nytt.

Nå får jeg nesten komme meg tilbake og fortsette på dagens bakst. Jeg gleder meg skikkelig til å smake på denne. Og denne oppskriften kommer altså ut på søndag så det er bare å glede seg. Det er noe de fleste liker (tror jeg).