Jeg fant en skinkestek i tilbudshylla på MENY. Om du vil støtte butikkene og redusere matsvinn så er det (i de alle fleste butikker) tilbudshyller som har mat som snart går ut på dato. Du får disse varene billigere så det er jo en fin måte å spare penger på også. Disse tilbudshyllene har jeg funnet utrolig mye godt i. Alt fra grillet kylling og kjøttdeig til fårikål og pålegg. Denne gangen fant jeg skinkestek og da måtte jeg jo komme med en oppskrift. Så her er slik jeg stekte skinkesteken.
Du trenger:
Skinkestek
Salt
Pepper
3,5dl glovarm vann
Slik gjør du:
Det første du må gjøre er å fjerne nettingen og snitte svoren.
Så strør du på salt og pepper. Husk å gni det godt inn både over og under. Hvor mye du bruker kommer an på hvordan du liker den krydret, men jeg vil nok anbefale å bare drysse forsiktig over.
Plasser steken med svoren opp, i en ildfast form og ha i vannet.
Forvarm ovnen på 200°c.
Ha aluminiumsfolie over den ildfaste formen.
Sett den ildfasteformen i midten av ovnen i 50 minutter.
Skru ned ovnen til 180°c, ta av aluminiumsfolien og stek så videre i 1,5 time.
Om du ønsker ekstra sprø svor kan du sette på grillfunksjonen i opp til 15 minutter, men det gjorde ikke jeg denne gangen. Hvis du gjør det ville jeg hvertfall holdt et øye med den sånn at den ikke får noen svidde områder.
Når du tar ut steken lar du den hvile på en tallerken/fjøl i 15 minutter FØR du kutter i den. Slik vil du få en saftig og god stek.
Og så er det bare å skjære tynne skiver og servere med det du ønsker. Her ble det salat og ris, men du kan jo bruke brun saus, grønnsaker og potet for eksempel.
Hva du har ved siden av er opp til deg, men slik får du hvertfall en saftig og mør skinkestek. Og hvis du ikke spiser hele kan du gjøre som meg og fryse ned resten. Så tar du det opp og varmer dem i brun saus neste gang du skal ha stek eller kanskje du kutter den I terninger og lager en form i ovnen med potetskiver eller noe. Ja, mulighetene er endeløse. Kun fantasien setter grenser.
Om du ønsker flere spennende oppskrifter burde du følge bloggen på facebook. Der får du varsel når det kommer nye innlegg. Både på middager, bakevarer og mer. Linken finner du under her. Dette vil du ikke gå glipp av. 3 nye oppskrifter hver eneste uke.
I dag har jeg gjort noe skikkelig gøy. Jeg har bakt og jeg gleder meg til dere får se det. Første halloween inspirerte baksten. Og denne ble jeg skikkelig fornøyd med. Nå gleder jeg meg til å lage enda mer og finne enda mer inspirasjon på nettet til å lage andre ting også. For dette var ekstra moro å gjøre. Så da har jeg faktisk den første oppskriften for oktober klar og mer skal det bli. Nå som jeg har fått en liten smakebit av hvor gøy dette faktisk er så kommer jeg til å lage mye mer i ukene fremover.
Etter å ha spist middag så ble det en liten tur ut i butikken. Og denne gangen var det ikke bare ut i matbutikken. Jeg måtte nemlig innom Nille i dag for å kjøpe noen ting til halloween. Så nå har jeg stearinlys som passer til oktober, men også til min stil her hjemme generelt. Dette vil komme opp i løpet av helgen. Frem til da ble det lagt i boksen med resten. Utenom lys så fikk jeg tak i noen former, som pepperkakeformer, bare til halloween. Synd dem ikke hadde noe særlig utvalg på Nille enda, men jeg håper de får inn noe etterhvert for jeg har virkelig lyst til å finne noe mer pynt eller kanskje noe til kjøkkenet. Akkurat nå får dette holde. Jeg har hvertfall det viktigste for nå.
Nå som vi endelig er hjemme igjen så tenker jeg å bare slappe av. Det har vært en lang dag og jeg kjenner at kroppen min begynner å bli sliten. For når jeg skal bake nå så prøver jeg å få tatt oppvasken med en gang og det tar på kroppen. I tillegg til vasking av benken og den turen til senteret. Jeg er så sliten at jeg kommer til å sitte en stund i sofaen og se på tv. Nå har jeg kommet over en skikkelig bra serie som passer perfekt nå. Så da kommer jeg nok til å bruke ganske mye tid til å se den og kanskje lese litt i boka om jeg orker det etterhvert. Jeg kjenner bare at kroppen min er ganske klar for en pause nå.
I morgen tenkte jeg å jobbe litt eller planlegge for diverse ting som skjer fremover. Kanskje jeg finner noen flere idéer til baking eller kanskje noe pynt som jeg kan lage. Utenom det så vil jeg komme med en oppskrift på bloggen i morgen. Så det er jo litt som skjer i morgen også, men ikke like mye som i dag. Etter å ha vært i butikken så pleier jeg alltid å trenge litt tid på å komme meg. Og hvis jeg skal få filmet video i helgen så må jeg ikke slite meg ut. Derfor blir det nok en veldig mye roligere dag, men det betyr jo ikke at den ikke kan bli fylt med mye. Jeg kan jo virkelig jobbe mye og finne masse inspirasjon i løpet av morgendagen. Jeg håper hvertfall det fordi det er et par dager i oktober som jeg ikke har noe oppskrifter til ennå. Som dere sikkert har lagt merke til så kommer jeg med 3 oppskrifter i uken og alle disse dagene må jo da fylles med spesielle oppskrifter. Derfor håper jeg å finne noe skikkelig spennende og gøy til resten av dagene som mangler i oktober.
Da var det på tide å fjerne tomatplantene I stuevinduet. De ser ikke veldig pene ut lengre og derfor valgte jeg å fjerne dem. Det var jo veldig mange tomater igjen også så da får vi se hvor mange jeg får plukket av før plantene blir kastet. Her er en stor jobb som skal gjøres og jeg tenkte jeg skulle ta dere med på alt sammen. Fra plukking av tomater og helt til vasking av vinduskarmen. Trykk på videoen og bli med på hele prosessen.
Det var litt av en jobb, men det var faktisk veldig gøy når jeg kunne ta dere med på alt sammen. Nå er det endelig ryddet og vasket. Kommer dere til å følge med videre når jeg skal pynte her? Ikke bare i vinduskarmen, men hele stua og kjøkkenet skal pyntes og hvis dere vil så kan dere bli med på det.
Om du ønsker å følge med på kanalen min, men ikke vet hvordan du kommer deg dit så har jeg lagt ved en link under her. Da kommer du rett til min youtubekanal og du kan trykke på den røde knappen som det står abonner på for å følge meg der. Husk å trykke på bjella om du vil ha varsler når neste video er lagt ut. Også finner du alle de andre videoene mine der om du ønsker å se på dem.
Det har kommet noen av halloweendekorasjonene i posten den siste tiden, men jeg mangler fortsatt en god del. Spesielt venter jeg på en duk som er ganske viktig at jeg får før jeg begynner å pynte, men jeg kan jo faktisk ikke vente for lenge på den heller. Videoen må ut 1. oktober og den har fortsatt ikke kommet. Så jeg har bestemt meg for at det som ikke kommer før helgen blir ikke med på videoen. For jeg må snart komme i gang med pyntingen om jeg skal få ferdig videoen. I tillegg har jeg jo veldig lyst til å pynte opp nå. Hver gang det kommer noe i posten så kan jeg faktisk ikke sette det frem. Jeg må legge det ned i boksen sammen med det andre og det begynner å bli ganske frustrerende fordi jeg bare vil ha det fremme.
Så her sitter jeg da og tripper, venter på at jeg skal få ting i posten og venter på at jeg kan begynne å lage denne videoen der jeg pynter til spooky season. Det er egentlig ikke så veldig mye annet som skjer for tiden. Selvom jeg har fått tørket støv i stua, vasket benken på kjøkkenet og endelig fått vasket bøtta som paprikaplanten stod oppi. Husker dere den planten jeg sådde fra frø i fjor? Ja, den bøtta har stått i gangen med rester av jord på kantene, men nå er den hvertfall ren. Noen ting tar vist lengre tid enn andre.
Det viktigste nå har egentlig vært å holde det ryddig og de få dagene nå har jeg faktisk klart det. Så godt at jeg faktisk går rundt og tenker Hva kan jeg gjøre nå? Allikevel prøver jeg å slappe litt av og ikke styre for mye. Kjøkkenet og stua er jo helt rent nå så da trenger jeg liksom ikke tenke så mye på dette med rydding. Siden det er så ryddig så har jeg faktisk hatt muligheten til å ta det litt mer med ro. Jeg har også klart å sove lengre og litt bedre.
Planene for denne uken er egentlig veldig uklare. Jeg har tenkt å fokusere på jobb, men jeg vet ikke helt hva jeg skal gjøre ennå. Hodet mitt er faktisk litt sløvt og klarer ikke helt å tenke klart. Så jeg har faktisk ikke fått gjort så mye i dag som jeg hadde håpet, men det er jo fortsatt mye igjen av kvelden så da kan jeg jo bruke den tiden nå til å jobbe litt. Også blir det vel å spille inn litt til youtube i morgen tidlig sånn at videoen for morgendagen kan komme ut. Tiden får vise hva jeg gjør med resten av uken. Akkurat nå orker jeg ikke planlegge noe lengre fremover. Nå blir det hvertfall litt jobb og så skal jeg lage meg noe mat. En gang stille og rolig dag generelt egentlig. Jeg har ikke engang fått lest noe i dag, men sånn er det noen ganger. Alle dager kan jo ikke være fullstappet med masse gøy/jobb. Noen gang går man bare rundt halvsvime og lurer på om man er våken i det hele tatt. Det er hvertfall sånn dagen i dag har føltes. Venter på helgen egentlig, men man kan jo ikke det heller for da går man jo glipp av ganske mye tid. Så i morgen får jeg komme i gang med dagen og få gjort noe annet enn å vente. Kanskje jeg skal bake litt i morgen.
Siden de halvgrove hornene ble en suksess så måtte jeg jo prøve meg på en variant med havre. Og de ble jo like flotte, så da måtte jeg jo dele denne oppskriften også. Jeg må beklage for et ikke så veldig fint bilde av det ferdige resultatet da, men det gikk litt fort i svingene og jeg la dem inn i frysern før jeg tok bilde. Slik ser det hvertfall ut halvfrosne.
Ha varmt vann (ca. 40°c) i en bolle og tilsette sukker.
Når du har oppløst sukkeret i vannet kan du helle oppi tørrgjær og la det stå i 1-2 minutter.
Ha resten av ingrediensene oppi og bland det godt. Pass på at smøret har blandet seg godt inn og ikke ligger i klumper. Da er deigen ferdig eltet.
La deigen heve i 1 time.
Kjevle deigen til en runding. Har du ikke så stor plass kan du også kjevle den til en avlang firkant.
Bruk et pizzahjul og kutt trekanter.
Rull hver trekant fra den bredeste enden til tuppen. Husk alltid å legge tuppen under slik at den ikke går opp.
Etterhev i 30 minutter.
Pensle med et sammenvispet egg og strø på litt havre.
Stek på 200°c i 15 minutter.
Hvis du ikke vil gå glipp av andre spennende oppskrifter som denne så anbefaler jeg deg å følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Kun der vil du få varsel om alle oppskriftene.
Jeg har bodd her i 5 år og det har aldri vært noen som har kommet ut av leiligheten ved siden av min, men plutselig en dag står det en ung mann der. Han må ha vært rundt 30 år, med et blekt ansikt og grå, litt slitte klær. Blikkene våres møtes og han stirrer på meg med et tomt blikk, før han går inn i leiligheten. I følge naboene har det ikke bodd noen der på 30 år fordi det var en mann som hadde hengt seg inne på badet, men det så ikke ut som om denne fyren brydde seg noe om. Hvis han i det hele tatt viste det da. Det var jo en ganske merkelig mann da, som ikke engang hilste på naboene sine. Så jeg ble jo litt nysgjerrig på hvem denne mannen kunne være som hadde flyttet inn i naboleiligheten.
Vet du hvem som har flyttet inn i 2B? Spurte jeg Erin, som var den første som hadde ønsket meg velkommen da jeg først flyttet inn. Vi hadde holdt kontakten siden da og blitt gode venner. Så selvfølgelig gikk jeg rett til henne da jeg støtte på denne mannen. Hun kikket rart på meg, som om jeg hadde blitt gal. 2B sa du? Det er jo den leiligheten som står tom og den kommer nok til å stå tom så lenge dette bygget står. Jeg tror du har sett syner fordi ingen får lov til å flytte inn dit etter det som skjedde. Husker du ikke jeg fortalte deg…? Hun ser litt bekymret ut så jeg stopper henne. Jo da, jeg så sikkert bare syner. Jeg husker jo historien. Det var bare så merkelig, men det var sikkert ingenting. Kanskje jeg bare har fått litt lite søvn i natt. Jeg ville ikke bekymre henne. For alt jeg vet så kunne det jo være en mann som bare skulle hente eller fixe noe. Det kunne også vært innbilning. Hvertfall ikke noe å gruble på, tenkte jeg og glemte til slutt hele hendelsen.
På kvelden samme dag sitter jeg hjemme alene og slapper av. Det hadde vært en lang dag. Alle kundene på jobben som hadde klagd eller kjeftet, sjefen som var helt phsyco og mamma som alltid ringte i lunsjpausen for å høre om jeg hadde det bra. Hun mente det sikkert godt, men det var den eneste tiden jeg hadde til å slappe av på så jeg skulle ønske hun sluttet med det. Jeg var ikke akkurat et lite barn lengre. 29 år og får telefon fra moren sin hver eneste dag. For en plage!
*DUNK*
Jeg skvatt til da det dunket hardt i veggen. Det kom fra den tomme leiligheten ved siden av.
*DUNK*
Der var det igjen. Det gikk kaldt nedover ryggen min. Denne leiligheten stod jo tom og det skulle ikke være noen der. Erin hadde gjort det ganske tydelig da jeg var å snakket med henne. Ingen hadde fått lov til å gå inn dit på flere år. Allikevel var det der dunkingen kom fra og jeg klarte ikke slappe av før jeg hadde undersøkt dette nærmere. Så jeg prøver å ta meg sammen, før jeg går ut av leiligheten og banker på døra til leilighet 2B. Der står den samme mannen foran meg, med det tomme blikket og de grå, slitte klærne. Hva er det du vil? Spør han lett irritert. Eh…Um…Jeg bare lurte på hva du gjør i denne leiligheten. Det skal ikke være noen her, har jeg fått høre. Han ser spørrende på meg og irritasjonen blir borte. Dette er min leilighet. Jeg har bodd her i 40 år og jeg har tenkte til å bo her i mange år til. Da kjente jeg at det gikk kaldt nedover ryggen min igjen. Han kan jo ikke ha vært så gammel. Det så hvertfall ikke sånn ut. Kunne han være…Nei? Det er umulig. Ok…Hører jeg meg selv si og snur meg for å gå mot leiligheten min. Har du kanskje lyst til å komme inn til en kopp kaffe eller noe? Spør han, men jeg rister på hodet. Nei, jeg skal opp tidlig så jeg må nok prøve å få meg litt søvn. Ha en fin kveld videre. Hade.
Takk. Kanskje en annen dag da. God kveld. Sier han og lukker igjen døren.
Jeg går inn i leiligheten min og låser døren. Kroppen min var fylt med redsel, den skalv og jeg klarte nesten ikke stå på beina. Her var jeg, en kvinne på 29 år som aldri hadde trodd på spøkelser, men som kanskje nå plutselig hadde begynt å tro på det. Hadde jeg nettopp stått og snakket med mannen som hadde hengt seg der inne for 30 år siden? Igjen gikk det kaldt nedover ryggen og jeg satt meg ned i sofaen, vettskremt og viste ikke hva jeg skulle tro. Om dette var sant så ville jo ingen tro meg om jeg fortalte hva jeg hadde opplevd, men det kunne også bare være en spøk som dem hadde satt opp for å skremme meg. Jeg viste ikke helt hva jeg skulle tro, men det var hvertfall en veldig skremmende og ekkel opplevelse som jeg bare måtte komme til bunns i.
Den natten fikk jeg nesten ikke noe søvn. Jeg lå og grublet på dette hele natten og det føltes mer og mer som en dårlig spøk. Det var da jeg hadde fått sovet litt før klokken ringte og det var på tide å dra på jobb.
På vei hjem fra jobb hadde jeg prøvd å få tak i Erin, men hun hadde ikke svart verken på melding eller når jeg ringte. Så jeg bestemte meg for å ta en tur innom henne før jeg gikk hjem. Det var jo veldig merkelig at hun ikke hadde svart meg i løpet av hele dagen. Hun var alltid en som svarte ganske kjapt. Alltid med telefonen i hånden, klar til å svare alle sine venner. Hun var ganske populær og hadde mange venner. Kanskje ikke så rart siden hun alltid var snill mot alle og var lett å snakke med.
*ding, dong*
Jeg ringte på til Erin, men ingen svarte. Så jeg tok forsiktig i dørhåndtaket. Døren var åpen. Så rart. Hun pleide alltid å låse døren, selvom hun var hjemme. Jeg gikk inn i leiligheten og lukker døren bak meg. Hallo? Erin? Er du hjemme? Jeg får ikke noe svar, så jeg velger å kikke meg litt rundt. Kanskje hun hadde sovnet eller noe, men når jeg kommer til stua så ser jeg at hun ligger på gulver. Når jeg runder sofaen så ser jeg ansiktet hennes. Jeg hyler av forskrekkelse. Ansiktet hennes er helt vridd, som om hun har blitt skremt i hjel eller noe. Hjertet mitt dunker så hardt at jeg ikke hører meg selv tenke. Jeg klarer ikke stå på beina lengre så jeg faller ned og slår hodet mitt i sofakanten.
Hei…Kan du høre meg? Hello? Går det bra med deg? En politikonstabel står bøyd over meg. Det er så vidt jeg hører hva han sier. Plutselig kjenner jeg en sterk smerte i hodet. Jeg skjærer en grimase og blir skikkelig svimmel og småkvalm. Hva hadde skjedd? Hvor var jeg? Så gikk det opp for meg hva jeg hadde opplevd og panikken raste igjennom meg. Jeg prøvde å komme meg opp, men jeg var så svimmel at øynene mine gikk helt rundt i hodet mitt. Oi, ta det rolig. Alt er under kontroll og du skal få hjelp, men du må ligge rolig. Det ser ut som du har fått litt av et slag i hodet. Hva skjedde her? Kan du fortelle meg hva som har skjedd? Han ser på meg, helt rolig, med et vennlig blikk. Jeg kom hit for å snakke, men hun lå på gulvet da jeg kom. Så jeg ble redd og etter det ble alt svart. Fortalte jeg før alt ble svart igjen. Det neste jeg husker er at jeg våknet opp på sykehuset. Ingenting ble det samme etter den hendelsen, men jeg så aldri noen i 2B igjen. Ikke at jeg ble boende der så lenge etter at dette skjedde. Jeg flyttet langt bort fra dette stedet og har aldri opplevd noe lignende igjen. Hva som hadde skjedd med Erin fikk vi aldri vite, men jeg tror det kan ha noe med han i 2B å gjøre. De fant ingen spor av at noen hadde brutt seg inn eller i det hele tatt hvert der. Det eneste dem fant var en lapp det stod “På 2B”på.
Klokka har blitt såpass, ja. Og her sitter jeg med nesa nedi en bok. Faktisk har jeg gjort det i hele dag. Denne boka er virkelig bra og jeg klarer faktisk ikke legge den fra meg. Så da har jeg faktisk snart kommet til side 100 på kun denne dagen. Det vil jo da si at jeg er over halvveis i boka allerede. Hvordan skjedde egentlig dette? Ja, spør du meg så spør jeg deg. Ingenting å si på at jeg har fått en veldig spennende og interessant bok i hånden hvertfall, men nå var det på tide å ta en liten pause.
Siden klokken har blitt såpass mye så er det jo på tide å få i kroppen litt mat. Det begynner å bli noen timer siden sist. Og det er jo det som er så farlig med å sette seg ned med en bok eller noe hobbyting. Tiden går så fort og man får faktisk ikke gjort noe annet i løpet av dagen. Sånn er hvertfall jeg. Nå har jeg blitt dratt inn i dette universet med bøker og nyter en rolig dag på sofaen. Kanskje litt for rolig, men noen ganger er jo det bare deilig.
I morgen begynner en ny uke og da har jeg bestemt meg for å jobbe masse. Og da er denne helgen ekstra viktig. Jeg har virkelig fått ladet opp batteriene igjen så kanskje det er det jeg skal gjøre fremover. Når helgen kommer tar jeg det litt med ro. Vi trenger jo alle å slappe litt av inni mellom. Så det er nok mulig at jeg gjør det sånn fremover slik at jeg faktisk kan jobbe enda bedre fra mandag til fredag. Er ikke det en god plan da? Jeg syns hvertfall det. Så kan jeg jo bruke helgene til å lese eller gjøre noe annet for å slappe av. Det tror jeg kommer til å endre ganske mye til det bedre.
Hadde jeg bare blitt flinkere til å spise inni mellom så ville det jo vært perfekt. Nå skal jeg hvertfall komme meg opp fra sofaen og lage meg noe mat. Ikke at jeg har ligget på sofaen i hele dag. Nei, jeg har faktisk vasket opp det som var fra i går sånn at kjøkkenet og stua holder seg ryddig. Jeg satt og så på tallerkenen på bordet og tenkte at den skal jeg vaske før jeg går og legger meg. 5 minutter senere spratt jeg opp, samlet sammen alt som skulle vaskes opp og vasket alt. Noe som fikk meg til å føle meg ganske bra. Jeg håper jeg klarer dette i ukene og månedene fremover. For den følelsen man får av å holde det ryddig er så god.
Da er jeg ferdig med å lese boka. Bare de siste dagene har jeg hvertfall leste 200 sider. Så det går ganske fort når man først setter seg ned for å lese. Og jeg har jo noen tanker om boka etter å ha lest den, som jeg har lyst til å dele med dere. For dette er en bok jeg virkelig kan anbefale. Den er spennende og full av mysterier. I tillegg er det ganske brutale øyeblikk som får hårene til å reise seg. Så om du er på leting etter en god krimbok så er I Ulvenes Skygge absolutt å anbefale. Denne boka er hvertfall jeg veldig glad for at jeg har lest.
Det tok ganske lang tid før jeg fikk last den ferdig, men det er hvertfall ikke mangel på spenning. Den er nok ikke for folk som er på utkikk etter lettleste bøker, men jeg vil allikevel si at den tiden det tar å lese denne boka er det absolutt verdt. Og nå er jeg faktisk litt trist over at det var det fordi det var en så bra bok. Jeg kommer definitivt til å lese mange flere bøker fremover fordi dette var veldig moro.
Så da er det vel bare å komme i gang med neste bok. Jeg har mange bøker som venter på meg, men den boka jeg har tenkt til å lese nå kommer fra ei veldig snill dame som sendte den til meg i posten. Dette er ikke en bok jeg har sett før eller som jeg selv ville valgt, men siden hun syns denne kunne passet meg så vil jeg veldig gjerne lese den. Og det kommer jeg til å bruke min ledige tid på fremover. Jeg er jo veldig nysgjerrig på hvordan type bok dette er og hva den inneholder. En tittel er jo ikke akkurat så veldig mye å gå etter og jeg har ikke slått opp hva den handler om eller lest bak på boka ennå. Se dette blir jo veldig spennende.
Kanskje jeg begynner allerede i kveld. For jeg har lyst til å bruke kveldene mine til å lese litt. Om ikke så mye så hvertfall noen få sider hver dag. Det er hvertfall det som er ønsket for tiden fremover. Jeg syns jo det er veldig koselig å kunne bruke litt tid på kvelden til å slappe av og ikke tenke på verken jobb eller noe annet. Så da ville jo 30 minutter til 1 time vært perfekt til å lese. Dessuten er det jo veldig bra for hjernen å lese. Nå som kveldene blir mørkere så blir det også veldig koselig å krype under pleddet, lage te eller kakao og nyte en stund hvor jeg bare leser bøker.
Nå som jeg har blitt ferdig med denne ene boka så blir jeg jo så klar for å lese flere. Jeg har bare lyst til å lese igjennom alle bøkene jeg har. For nå har jeg endelig kommet i gang igjen. Det er noe med høsten som får leselysten til å komme tilbake. Man får en helt annen vibe av å lese bok på en høstkveld enn på en sommerkveld. Sånn er det hvertfall for meg. Så da får jeg nyte disse månedene fremover med masse lesing også får jeg fortelle dere om bøkene når jeg har fått lest ut. Forhåpentligvis tar det ikke like lang tid som denne boken tok å lese.
Problemet mitt er at jeg elsker å lese, men jeg leser veldig sakte og sliter veldig med skjeve hornhinner. Det gjør at øynene mine blir fort slitne og begynner å svi veldig. Ja, jeg skulle vært hos optiker og fått sjekket disse øynene på nytt, men så langt har jeg ikke kommet. Pluss at briller er så ufattelig dyrt at en synstest ikke har vært noe vits, men jeg burde absolutt drar å sjekke dem fordi det er mange, mange år siden jeg sjekket dem sist og de er nok ikke bedre.
Men ja, nå sporer jeg veldig av. Vi snakket om bøker og da spesielt om I Ulvenes Skygge som da er en utrolig bra bok. Vinner av Costa Book Award 2006, gode omtaler og full pakke. Og nå som jeg har lest hele boka kan jeg bekrefte at den er veldig bra! Har du allerede lest den så fortell meg gjerne i kommentarfeltet hva du syns om boka.
Har du en favorittbok? Kommenter din absolutt favorittbok om du har en. Jeg vil veldig gjerne høre hvilken bok du liker best.
Middagen er nå satt inn i ovnen og der skal den stå i en god stund. Så da kan jeg bare lene meg tilbake og vente på at alarmen på mobilen skal ringe. Først dag skal jeg sette på ris og kutte salat. I mellomtiden tenkte jeg å skrive litt her. Det blir ikke noe om middagen for den tenkte jeg at jeg kunne fortelle dere om og gi oppskrift til uka. Jeg tenkte det kunne være greit å komme med en oppskrift på det jeg lager nå fordi det kanskje kan være noen som trenger en god oppskrift.
Utenom middagen så skal jeg se på Skal vi danse. Jeg syns det er så moro å følge med på. Dette er et program jeg har sett på i mange, mange år og jeg er veldig glad for at jeg er tilbake til å se på det. Også er det moro når man kjenner igjen de som er med. Jeg har jo fulgte flere av dem på sosiale medier og da er det ekstra spesielt å heie dem frem. Jeg bruker jo alltid de 3 gratis stemmene på nettet. Som regel har det vært kun på én person, men nå heier jeg på 3 og da blir det en stemme på hver. Og selvom jeg vet at ingen av dem vil se dette så vil jeg fortsatt ønske dem lykke til.
Utenom det så prøver jeg jo å bli ferdig med boken. Nå har jeg vel ca. 50 sider igjen og det kommer nok til å gå ganske fort. Forhåpentligvis blir jeg ferdig med boka denne helgen og kan begynne på den andre boka som jeg fikk tilsendt i posten. Den er jeg veldig spent på. Hun som sendte meg den sa jo at det var en bok hun ville jeg skulle lese og at hun tenkte på meg da hun selv leste den. Så jeg vil egentlig bare komme i gang og lese den.
Når jeg først setter meg ned for å lese så går det egentlig fort. I fjor og året før der så begynte jeg å finne lesegleden. Den har jo vært der siden, men så har det vært vanskelig å finne tid til det når jeg jobbet hardt med bloggen. Nå som jeg har youtube i tillegg så har jeg jo ikke hatt tid til noe annet nesten. Derfor har jeg virkelig satt pris på de stundene med lesing som jeg har tatt meg tid til. For jeg elsker egentlig å lese, men jeg har ikke klart å roe ned kroppen såpass at jeg har klart å sette meg ned med en bok. Ikke engang på de lange turene mine har jeg klart å ta en pause for å lese. Jeg håper dette endrer seg neste år og at jeg klarer å sette meg ned med en bok ute i naturen. For det høres jo helt fantastisk ut. Og jeg har ganske mange bøker her som jeg ikke har lest ennå. Flere bøker kommer nok etterhvert også fordi jeg har noen som jeg har på ønskelista. Jeg har jo ennå ikke alle bøkene til Lena Ranehag for eksempel, så de må jeg jo kjøpe.
Grunnen til at jeg ikke har kjøpt flere bøker den siste tiden er jo fordi jeg ikke har hatt tid til å lese. Eller jeg kan ikke si jeg ikke har hatt tid, men jeg har ikke vært så flink til å bruke tiden min og planlegge ukene fremover så bra at jeg har hatt så mye tid. For det finnes jo masse tid om jeg planlegger bedre. Ja, både tid og energi. Så det er nok noe jeg har lyst til å bli bedre på fremover. I tillegg er det ikke noe penger i budsjettet fremover fordi jeg skal spare penger til noe jeg har ønsket å gjøre siden ungdomsskolen. Endelig skal jeg gjøre det og jeg gleder meg som en liten unge. Dere får følge med på bloggen rundt november for å se hva jeg skal bruke pengene mine på. Faktisk er det ganske mye som kommer til å skje resten av året og jeg gleder meg til å føle meg enda mer som meg selv når disse tingene blir gjort.
Det var ikke helt meningen å blogge først nå, men dagen har faktisk gått i ett frem til nå. Så da var det på tide å ta en liten pause og fortelle dere hvordan dagen min egentlig har vært frem til nå.
Jeg startet dagen med å våkne kl.12:30. Ganske sent, men tydeligvis trengte kroppen min å hvile ekstra mye. Når jeg våkner så si samboeren min at han ikke har noe pålegg til frokost. Siden det var såpass langt på dagen så måtte vi jo i butikken å få kjøpt litt. Så da ble det også storhandel. Ja, når vi kom hjem så var det jo å pakke ut alle varene og det tok jo litt tid.
Først nå kan jeg sette meg ned og slappe av. Og her kommer jeg nok til å sitte frem til det er på tide å lage middag. I dag fant vi noe ekstra godt i tilbudshylla og det skal vi kose oss med i kveld, men før det blir det nok å lese noen sider i boka. Det føles ut som det blir en ganske rolig helg, men det var jo nøyaktig det jeg trengte også.
Snart blir det jo pynting av leiligheten og da må jeg hvile litt ekstra først sånn at jeg slipper å slite kroppen helt ut. Dagene går jo så fort. Det har jo allerede rukket å bli 18. September og det betyr jo at vi er over halvveis i måneden og nærmer oss spooky season med stormskritt. Så da er det bare å bruke helgen til å lade opp. For nå kommer det veldig mye spennende fremover som jeg må ha energi til.
Jeg håper alle har en flott helg og koser seg. Noen som har noen planer for denne helgen?
