Dagen har gått i ett

Nå kan jeg endelig slappe litt av og fortelle dere om dagen min så langt. For her har det skjedd ganske mye. Jeg begynte dagen med å sminke meg litt og filme resten av morgendagens youtubevideo. Når det var ferdig så satt jeg meg ned og fikk redigert den. Så nå er den helt klar til i morgen. Og så var det å få tatt bilder til planteoppdateringen. Jeg har også fått stelt plantene og vannet dem. Så tok jeg en liten pause ute i solen. Det var så vakkert vær i dag. Derfor tok jeg med pledd og vannmelon ut i hagen og satt der en liten stund.

Noe av det mest avslappende som finnes er å spise frukt ute i solen. Da slapper hvertfall jeg av. Så det var en veldig fin måte å få tatt det litt med ro og koble av fra alt annet, selvom det ikke var så veldig lenge. Koselig og fint var det hvertfall.

Etter å ha brukt litt tid ute og spist litt vannmelon så gikk jeg inn igjen. Da var det på tide å lage dagens middag. Det tok sin tid, men nå har jeg både lagd og spist middag. Så da tenkte jeg det kunne være godt å bare ta det med ro en liten stund.

Etterpå blir det nok å gjøre et par ting, men jeg vil også ta det litt med ro. Jeg har fått gjort mye i dag og er egentlig ganske fornøyd. Det kommer en dag i morgen også. Da har jeg jo en del å gjøre på bloggen hvertfall. Lengre enn det har jeg ikke kommet, men det trenger jeg jo heller ikke. Jeg må jo ikke ha fulle dager med jobb hver eneste dag. Noen ganger kan det være greit å bare slappe litt av, men nå skal jeg prøve å finne et par nye oppskrifter til senere. Så får hvertfall kroppen slappet litt av.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Er det virkelig så enkelt?

Jeg fikk jobbet en del i går. Faktisk har jeg jobbet så mye at planene for neste uke er helt klare. Dette kommer til å bli veldig spennende. Det er noe jeg har hatt lyst til å prøve ut. Vel, det er faktisk flere ting, men først og fremst er det en liten utfordring til meg selv. Hele neste uke har jeg lagt opp et mye sunnere opplegg enn det kroppen er vant til. Grunnen til at det bare blir en uke er fordi jeg ikke klarer å holde å lage masse greier hver dag. Jeg skal selvfølgelig prøve å ikke spise så usunt som jeg har gjort tidligere, men det blir ikke etter denne planen jeg har satt opp nå. Det er kun for neste uke.

Dere lurer kanskje på hvorfor. Vel, jeg har lyst til å se om denne kostholdsplanen jeg har satt opp vil endre noe. Vil jeg sove bedre? Vil kroppen min få mer energi? Og vil jeg se noen andre endringer i løpet av denne uken? Ja, det får vi vel bare vente og se. Er alle disse tipsene på Pintrest til å stole på? Dette er noe jeg virkelig lurer på. For meg virker det for godt til å være sant. Med overskrifter som Gå ned i vekt på bare 1 uke og Få mer energi av å spise dette så begynner man jo å lure på om det er så enkelt. Derfor har jeg satt opp en matplan for å se om det går an å spise seg bedre på bare 1 uke.

Ja, det var altså dette jeg jobbet med i går. I tillegg til mye annet så klart. Og nå som det er ferdig skal jeg komme i gang med dagens oppgaver. Det vil starte med å filme resten av youtubevideoen, stelle og ta bilde av alle plantene, for så å sette sammen videoen sånn at den er klar til i morgen. Når alt dette er gjort og jeg har fått slappet litt av så er det vel klart for middag. Etter middag tenker jeg å ta det litt rolig, kanskje gå en tur og se litt på tv. Ja, slik ser altså min dag ut.

Hva skal du i dag?

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Work, work, work

Da var middagen spist opp og jeg har mest lyst til å gå og legge meg igjen. Jeg skulle jo egentlig få mye ut av denne dagen, men så sovnet jeg og plutselig var halve dagen borte. Og de som har sovet midt på dagen vet hvor ødeleggende det kan være for resten av dagen. Heldigvis har jeg fått gjort noe i dag. Dagen begynte faktisk ganske bra. Så jeg har fått jobbet en god del. Jeg har også gått en tur i dag, sammen med samboeren min. Helt bortkastet tid har det jo ikke vært. Og jeg skal prøve å få jobbet mer i løpet av kvelden, men jeg ble skikkelig utslitt av å sove midt på dagen.

Selvom jeg sov et par timer så var jeg allikevel oppe rett etterpå og lagde middag. Man må bare bite det i seg og gjøre det beste ut av det. Derfor skal jeg prøve å holde meg våken frem til i kveld og jobbe masse.

I morgen kommer en ny dag med andre oppgaver. For at jeg ikke skal slite meg helt ut så må jeg prøve å bli ferdig med dagens oppgaver i dag. Så slipper jeg dobbelt opp med jobb i morgen. Blant annet må jeg få stelt og vannet plantene i morgen. Også er det jo på tide å ta nye bilder av dem til oppdateringen. Jeg må også få spilt inn resten av youtubevideoen, noe som også krever tid og energi. Så det er nok å finne på i morgen også. I det minste har jeg en plan på hva jeg skal gjøre og når jeg skal gjøre det. Hvertfall når det kommer til bloggen. Nå må jeg bare få flettet inn oppgavene til youtube inn i dette så blir det perfekt.

Men før noe som helst annet venter en annen jobb på meg, som jeg klarte å sovne fra. Godt det ikke er en “vanlig” jobb det er snakk om for denne kroppen gjør vist som den vil. På en måte er det jo bra at den får hvile når den trenge det, men samtidig er det litt kjedelig med tanke på alle planene for dagen. Vel, da får man vel bare jobbe enda hardere og jobbe inn de timene som har blitt sovet bort.

Starter nå…

Heldigvis er ikke alle dager kontorarbeid. Det ville vært en veldig kjedelig blogg. Faktisk tenker jeg også på litt annet innhold til youtube. Selvfølgelig vil turvideoene være hver fredag, men det hadde vært gøy å hatt noe mer enn bare det. Så det er noe hodet mitt jobber med for tiden. Hvem vet. Kanskje det blir noe mer spennende.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Sol og blå himmel

Så var det onsdag og en helt ny dag. Som jeg fortalte i går så blir dette en jobbdag, en planleggingsdag. For det er en god del ting jeg må få i orden før det er for sent. Og det passer jo egentlig veldig bra etter gårsdagens tur. Kroppen min kan jo ha godt av å slappe av. Så kan hodet ta over jobbingen.

Også ser det faktisk ut til å bli en veldig fin dag. Solen har allerede begynt å lyse opp. Etter flere dager med regn er det veldig fint å se solen igjen. Det var jo meldt fint vær og den løy ikke. Så jeg kommer nok til å sette meg litt ut. Ja, kanskje til og med jobbe litt ute.

Slik ser altså dagen ut for meg. Ikke akkurat den mest spennende dagen å fortelle om, men noen dager blir det sånn. Man kan jo ikke alltid gjøre noe spennende. Selvom jeg ikke hadde hatt noe i mot og bruke hele dager, hver dag på tur i skogen. Kroppen min er nok ikke så enig, så da er det jo bra jeg har litt andre ting jeg må gjøre inni mellom.

Ja, da er det vel bare for meg å komme i gang med dagens jobb. Det er mer enn nok som må planlegges. Med andre ord vil det ta hele dagen. Forhåpentligvis blir jeg ferdig i dag, for i morgen er det andre ting som må gjøres. Man skulle kanskje ikke tro at en blogg var så mye jobb, men det er det om man ønsker å nå langt. Sånn er det vel med de fleste jobber. Du kommer ikke langt hvis du ikke gir alt. Og jeg vil dette mer enn noe annet. Derfor jobber jeg beinhardt og prøver å finne en balanse som fungerer for meg og som løfter bloggen opp et steg av gangen.

Så da er det vel bare én ting å gjøre og det er å sette i gang med dagens jobb.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

En jobb å gjøre

I dag ble det en veldig fin tur som jeg viste dere mange bilder av tidligere i dag. Jeg har også fått lagd middag og satt sammen det jeg filmet i skogen. Nå mangler den bare en start og en slutt så er den klar for fredagen. Så litt har jeg da fått gjort etter at jeg kom hjem fra tur. I tillegg har jeg sett noen episoder av Gotham. Som forresten begynner å bli sinnsykt spennende. Også har tomatplantene ute kommet tilbake på plassen sin etter å ha stått under tak, mens det har regnet. Solen har nå tittet frem og det var meldt fint vær i morgen. Så da kan det være greit å få den tilbake i solen. Der de stod rakk ikke solen frem like mye og det er jo veldig kjedelig. Jeg vil jo at plantene skal vokse seg store og flotte. For at de skal gjøre det så trenger de solen.

Og det er alt som har skjedd i dag. Nå prøver jeg bare å slappe litt av på sofaen. De kurvene som plantene står oppi er ganske tunge og jeg kom nettopp inn. Så nå blir det litt mer tid foran tven også blir det vel ikke lenge før jeg legge meg.

I morgen tenkte jeg å bruke en del tid til å jobbe, men hvis det blir veldig fint vær så skal jeg definitivt nyte dagen i solen ute i hagen. Også blir det selvsagt litt middag. Jeg har blitt mye flinkere til å lage middag hver dag og jeg håper det fortsetter. Det er hvertfall mye billigere enn å kjøpe og få levert på døra. For ikke å snakke om at det er mye sunnere. Så derfor prøver jeg så godt jeg kan å finne en balanse sånn at jeg har ork til å lage middag. Også er det jo ekstra gøy når jeg kommer med oppdatering her på bloggen i slutten av uken. Det gir litt mer motivasjon når man vet at det er en del av bloggens innhold.

Nå skal jeg som sagt slappe av foran tven også får vi se hvor mye jobb jeg får gjort i løpet av morgendagen. Jeg har en del ting på listen som må gjøres. Planlegging er 50% av jobben, men også halvparten av moroa om du spør meg. Derfor gleder jeg meg alltid til en dag med planlegging.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Tur til spøkelseshuset

I dag holdt jeg seriøst på å bli sprø. Så jeg pakket sekken og tok på meg skoene. Og så var det rett ut i skogen. Jeg hadde vel egentlig ikke så veldig mye energi i kroppen, men jeg kjente at jeg ikke kunne være hjemme. En herlig tur ble det hvertfall. Med ikke så alt for varmt vær, men heller ikke for kaldt gikk dagens tur opp til et forlatt hus. I fjor gikk jeg opp dit og det var da jeg først fikk øye på det, men da hadde jeg jo ikke noe annet enn mobilen min å ta bilder med. I dag (som alltid) var kameraet med. Så da ble det noen litt annerledes bilder av dette spøkelseshuset enn det ble i fjor. La oss se på alle bildene fra turen, inkludert av huset.

Jeg gikk selvsagt ikke inn på selve tomten til huset. Mest fordi det er et veldig gammelt hus som kan falle sammen når som helst, men også fordi jeg har ikke noe der å  gjøre. Man kan jo få like bra bilder av huset selvom man ikke går inn dit. Det var ganske spennende å zoome inn på huset og se hva som faktisk var der. For jeg har som sagt ikke sett så mye tidligere. Nå fikk jeg jo zoomet inn på vinduene og rundt huset. Veldig stilig å se slike hus som er forlatt. Jeg syns hvertfall det er veldig spennende. Også er det så mange detaljer. for eksempel mosen på steinene som ligger rundt hele huset, som en mur eller stolpene som en gang var en port. Malingen flasser av og taket synker. Sånne detaljer er veldig spennende i mine øyne. Derfor valgte jeg å ta denne turen i dag.

I tillegg til det forlatte huset så fikk jeg jo mange andre flotte bilder. Nå er det jo så mange nydelige blomster og masse annet fint i naturen. Så det er bare å glede seg til ny youtubevideo på fredag. Her blir det mye spennende å se på. Vel, jeg håper hvertfall det. Jeg har jo ikke satt meg ned og redigert videoen ennå. Når jeg gjør det så ser jeg også igjennom hele videoen og først da kan jeg vite helt sikkert om det er en bra video, men jeg håper hvertfall det.

Nå tenker jeg å slappe litt av, men jeg må jo få lagd noe middag i løpet av dagen også. Frem til da blir det sofaen og Netflix.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Giveaway og rabattkode

Reklame | Posterstore.no

Jeg er så heldig å ha denne jobben og kan gjøre slike samarbeid kun fordi dere velger å bruke tiden deres inne på bloggen min. Og det er noe jeg setter veldig stor pris på. Derfor velger jeg å gi noe tilbake av det jeg får. Fordi jeg er så heldig å kunne samarbeide med andre selskaper, som Poster Store så ønsker jeg å gi dere noe av det. Så i dette innlegget viser jeg dere ikke bare hva jeg var så heldig å få, men også hva dere kan få. I tillegg har jeg vært så heldig og kunne gi dere en rabattkode for å kjøpe deres egne bilder om det skulle friste. De har så mange vakre bilder å velge mellom, så jeg er sikker på at dere finner noe dere liker.

Rabattkoden er 35cathrineruth 

Denne rabattkoden gir dere hele 35% rabatt på de fleste bildene dem selger. Unntaket er Selection og rammer. Det er et veldig bredt utvalg med mange bilder i forskjellige kategorier. Ønsker du for eksempel naturbilder så finner du dem HER. De har også mye annet, men naturbildene er definitivt mine favoritter. Og det beste ved denne nettsiden (syns jeg) er at du kan velge en ramme når du legger bildet i handlekurven. Du kan se hvordan rammene vil se ut til bildet. En ganske genial løsning de har der, syns nå jeg. Hvis ikke finner du rammene ved å klikke deg inn HER.

Og selvfølgelig kunne jeg ikke la være å velge noe til meg selv. Så jeg valgte disse bildene.

Som dere vet så har jeg jo allerede noen av bildene fra nettsiden oppe på veggene i stua fra sist gang jeg var så heldig å samarbeide med dem. Og som forrige gang så får ikke jeg noe for at dere handler der, men dere får 35% rabatt. Nå har jeg jo fått noen veldig vakre bilder da. Faktisk ganske mange hvis man tenker på de fra forrige gang. Så for meg er det nok. Det betaler ikke regningene mine, men det er noe å gi tilbake til dere som velger å bruke tiden deres her på min blogg og det syns jeg er bra nok. For dere fortjener også å bli sett og verdsatt.

Rabattkoden er som sagt 35cathrineruth og gir 35% rabatt på nesten alle plakatene dems. Den varer i en uke. Så den går ut til mandag. Ikke gå glipp av en mulighet til å få de nydelige bildene til -35% rabatt.

Og så til min giveaway.

Disse nydelige bildene kan bli dine om du følger bloggen min på facebook og svare på spørsmålet som er øverst på siden, akkurat som sist. Det var en ryddig og enkel måte å gjøre det på. Så derfor gjør jeg det sånn nå også. Alt om konkurransen vil stå der. Bloggen sin facebookgruppe finner du ved å klikke HER.

Jeg hadde lyst til å velge bakebilder denne gangen fordi det har vært mye fokus på baking her på bloggen. Det passer jo perfekt å dele ut noen nydelige bilder med dette temaet da, syns dere ikke? Disse bildene syntes jeg var utrolig flotte og jeg håper også dere syns det. De er perfekte til å henge på kjøkkenet eller hvor du nå enn har lyst til å henge dem. Eller kanskje du kjenner noen du har lyst til å gi dem videre til. Vel, uansett så håper jeg nettopp du blir med i konkurransen. Så er det bare å krysse fingrene og håpe at du blir den heldige vinneren av disse nydelige bildene.

Ikke glem at du kan bruke rabattkoden 35cathrineruth og få 35% rabatt på bildene til Poster Store. Du finner nettsiden dems ved å klikke HER

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

På besøk hos familien

Jeg har fått sovet ut og er klar for en ny dag. Når man ikke er vant til å dra så langt og være med andre så blir man veldig fort sliten, men hva gjør vel det når man har hatt det så koselig. Gårsdagen var kjempe fin og jeg skulle ønske vi kunne bli der mye lengre. Samboeren min fikk møte pappa for første gang og de kom veldig godt overens. Ellers satt vi sammen med søstra og svigerinna mi. Det var en rolig og flott dag. Vi hadde det rett og slett kjempe fint sammen. Og midtpunktet var så klart Tyson. Tante sin go’gutt. Verdens snilleste rottweiler.

Jeg velger å ikke legge ut noen bilder av familien her, men Tyson må man jo vise frem. Han var så god og skulle ha kos hele tiden. Selvfølgelig fikk han også det. Det er så koselig å besøke Tyson. Han er alltid så glad for besøk og elsker oppmerksomheten.

Vi ble også sittende å spise frokost sammen når vi kom dit og det var så hyggelig. Når man kommer på besøk dit så føler man seg alltid så velkommen og hjemme. Det er mennesker man ikke har lyst til å dra fra, men alle gode dager har en slutt.

Så etter at vi hadde fått hade til alle sammen og pappa hadde tatt et par gruppebilder av oss “ungene”, gikk turen videre til mamma. Også måtte jo noen kjøre hjem søstra mi. Vi ble hos mamma en liten stund, men det tar jo en stund å kjøre hjem så det ble bare en liten svipptur innom. Og i dag har mamma bursdag. Gratulerer så mye med dagen til henne som er hele grunnen til at jeg lever og hadde en trygg barndom. Skulle ønske jeg kunne kommet på besøk med kake. Vi fikk i det minste snakket litt sammen i går.

Det var så godt å se alle sammen igjen. Jeg savner dem allerede. Heldigvis er det mye enklere å komme seg på besøk nå som vi har bil. Og siden jeg har bakt så mye i det siste måtte jeg jo ha med litt til alle sammen. Så det ble muffins og makroner opp til brodern, også fikk mamma en loff. Som betyr at det er mer plass og mulighet for å bake mer. Pluss at det var veldig fint å kunne komme med noe som alle sammen kunne kose seg med. Det ble tatt godt i mot hvertfall. Så det blir ikke siste gang jeg gjør. Det er jo mye koseligere å gi bort enn å bare sitte her og spise selv.

Ja, slik var altså min søndag med familien min. Kjøreturen til brodern var et mareritt, men så fort vi parkerte bilen så ble det borte. Turen hjem fra mamma var også veldig vanskelig, men da bestemte nakken og hodet seg for å gjøre det vanskelig. Jeg måtte også veldig på do og var sikker på at jeg kom til å tisse på meg. Heldigvis fant vi en bensinstasjon så det gikk bra. Og når vi var hjemme igjen så begynte Jake med en live stream som jeg ikke husker noe av og som jeg sikkert sovnet fra. Også har jeg sovet til nå. Så får vi se hva dagen i dag byr på…

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

 

Oppskrift: Nydelig formloff

Denne oppskriften er egentlig noe som heter Amish milk bread, men jeg velger å kalle det loff siden det er egentlig så å si det dette er. Jeg har hatt denne i listen min på Pintrest en god stund, men det var først nå jeg fikk prøvd den ut. Og det må jeg si var ganske gøy. De ble så utrolig flotte og med denne oppskriften kan du ikke gjøre feil. Så nydelig loff som blir stor og luftig. Absolutt verdt å prøve om du ønsker en oppskrift på loff som ikke sprekker opp eller smuler og som smaker fantastisk. Derfor kommer oppskriften her.

Denne oppskriften gir 2 stk.

Du trenger:

2,5dl vann

2,5dl melk

2dl sukker

1pk tørrgjær

1½ts salt

½dl olje

1,2L hvetemel

Slik gjør du:

Varm opp melk og vann til ca. 40°c og ha det i en bolle sammen med sukkeret.

Løs opp sukkeret før du har gjær oppi og lar det stå i 5 minutter. (Ja, du kan også bruke fersk gjær om du heller vil det. Da trenger du ikke la det stå, men kun få løst det opp i væsken.)

Ha i 1dl hvetemel og bland det sammen før du har oppi olje og salt.

Tilsett litt og litt hvetemel til du har en jevn deig som ikke klistrer seg til bollen.

Elt til den er elastisk. Du kan gjøre dette for hånd eller i en kjøkkenmaskin. Det vil bare kreve litt ekstra krefter å gjøre det for hånd, men klarer jeg det så klarer de fleste det.

Når deigen er eltet ferdig smører du bollen med olje og legger deigen oppi. Pensle også deigen med olje før du legger den til heving i 1 time med et fuktig håndkle over.

Del deigen i 2 og forme dem til brød.

Legg dem så i hver sin brødform og pensle med flytende smør.

La dem etterheve i ca. 30 minutter før du steker dem midt i ovnen på 175°c i 30 minutter.

Vipp dem ut av formene og la den avkjøles.

Og så er det bare å nyte en helt fantastisk loff. Utrolig enkelt å lage og veldig godt. Dette må dere bare prøve. Jeg kan ikke tro at jeg ikke har lagd disse før nå. Nå vet jeg hvertfall hvilken oppskrift jeg skal bruke om jeg har lyst på loff. Denne må jo være helt perfekt til gryteretter og supper. Ja, kanskje til og med til reker. Om du ønsker flere flotte oppskrifter så ikke glem å følge bloggen på facebook. Linken finner du under her. Og fortell meg gjerne om du ønsker å lage denne. Kom gjerne med bilde når du har lagd den. Det er alltid så koselig å se deres resultat.

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube

Ukens middager

Jeg tenkte jeg kunne lage en liten oppsummering av middagene vi har hatt denne uken. For alle dager er jo ikke så spennende, men det kan jo være artig å se hva som har stått på menyen allikevel. Kanskje får du litt inspirasjon. Man vet aldri. Det kan jo hende det er noe som frister. Så i dette innlegget skal jeg vise bilder av alle middagen denne uken og fortelle dere hva det er og hvordan jeg har lagd det. Ikke akkurat oppskrifter, men hvertfall hva jeg har brukt.

Mandag: Først startet vi uken med en veldig enkel kyllingrett. Jeg kokte pasta, stekte kyllingfilet i strimler og lagde kyllingsaus. Så kuttet jeg opp en enkel salat og serverte med rømme. Veldig enkelt, men også så utrolig godt.

Tirsdag: Jeg gjorde det veldig enkelt og varmet nuggets i airfryer. Så serverte jeg de med sursøt saus. Enkel og rask middag er veldig kjekt når man egentlig ikke har lyst på noe eller orker å lage noe.

Onsdag: meksikansk gryterett er en veldig grei rett å lage og den passer jo perfekt til å fryse om man  lager for mye eller vil ha noe enkelt til en dag man ikke orker å lage mat. Så jeg lagde likså godt 2 pakker og fikk 3 middager, hvor 2 av dem er i frysern. Til gryterett har jeg alltid hvitløksbaguett og salat fordi jeg syns det smaker best.

Torsdag: Da glemte jeg selvfølgelig bilde. Det gikk litt fort i svingene og jeg var ganske sliten, men middagen denne dagen var veldig enkel. Alt jeg gjorde var å koke makaroni og steke knakkpølser i biter, så blandet jeg det sammen i kjelen. Også spiste jeg det med ketchup på. Utrolig enkelt, men også veldig godt. Jeg skal bli flinkere til å ta bilde av maten.

Fredag: Sommerkoteletter med ris og salat. Dette er det beste med sommeren. Det ville vært enda bedre på grillen, men det fungerer like bra i stekepannen. Jeg syns det er så utrolig godt med den røkte smaken på kotelettene. Også er det enkelt å lage. Så man slipper å bruke kjempe lang tid på kjøkkenet.

Lørdag-Søndag: ikke noe å skrive om her denne gangen.

Er dette noe dere kunne tenkt dere å se mer av?

Følg meg her:

Facebook(bloggen) Instagram Youtube