Disse bollene var utrolig gode. Når de er ferske så er dem helt myke, men dagen etter er de mer faste. Uansett når man spiser dem så er de super gode! Disse er absolutt å anbefale. Vel, jeg ville jo ikke delt oppskriften om jeg ikke likte dem. Så her får dere en veldig god oppskrift på rosinboller.
Du trenger:
1kg hvetemel
1pk gjær
2dl sukker
4dl melk
3dl vann
3ts kardemomme
200g smør
1 pk Rosiner
Slik gjør du:
Smelt smør og ha i melk+vann. La det bli ca. 37°c.
Bland alt (utenom rosiner) sammen i en bolle, gjerne med en kjøkkenmaskin. Jeg har ikke det så jeg måtte blande det for hånd. Når det er godt blandet har du i rosiner og blander de godt inn.
La deigen hvile i ca. 30 minutter.
Rull boller og legg 3×3 på stekebrett med bakepapir.
Legg over et kjøkkenhåndkle og la dem heve i minimum 30 minutter.
Pensle dem med egg.
Steks på 250°c midt i ovnen i 5-10 minutter. Tiden kommer an på hvor stor boller du lager. Jeg stekte mine i 7 minutter, men de var ganske små.
Tips! Du kan bytte ut rosiner med grovhakket sjokolade eller bare droppe dem.
Om du ikke vil spise alle bollene med en gang kan du fryse dem ned ustekte eller ferdig stekte. Jeg Frøya ned noen ustekt og tinte de opp, stekte dem og de smakte like godt.
Uansett hva du velger så håper jeg det smaker. Jeg likte denne oppskriften veldig godt.
Det ble kanskje ikke en tur ut, men jeg har da fått noe ut av denne dagen. Først tok jeg en dusj og da pleier jeg alltid å ta ut de jeg utvider hullene i ørene med (tapers). Så smører jeg dem sånn at det ikke skal bli tørt og klø osv. Etter det setter jeg dem inn igjen og begynner med hudpleierutinen min som ikke er så mye å skryte av, men det krever jo både tid og energi. Det som krever mest er olje i året, men etterpå blir det helt silkemykt. Så det er absolutt verdt det.
Og så var det på tide med dagens middag. Valget havnet til slutt på lasagne, selvom vi ikke hadde nok melk igjen. Så jeg tok bare mer vann og det gikk helt fint. Det smaker like godt, men jeg må si at jeg foretrekker dolmio fremfor pakken til toro. Jaja, det var det vi hadde i skapet akkurat nå.
Når jeg var ferdig med dette så var kroppen min helt tom for energi, det verket i hvert eneste ledd i kroppen og jeg valgte derfor å slappe av resten av dagen. Forhåpentligvis vil morgendagen bli litt bedre. For jeg har virkelig lyst til å gå ut og ta noen skikkelig vinterbilder igjen, men det ble altså ikke i dag.
Så hva har jeg gjort i dag? Vel, jeg har sett mange episoder av the big bang theory. Jeg er snart ferdig med sesong 3 som da er første dvd coveret i samlingen. I tillegg har jeg spist litt iskrem fordi det var på tilbud hos MENY. Også prøver jeg å bare drikke vann resten av februar. Det er vel egentlig ganske bra oppsummert fra dagen i dag, sånn utenom tiktok (men de timene snakker vi ikke om).
Som sagt håper jeg at morgendagen blir bedre. Det har vært en tung dag for både meg og min samboer. På denne dagen i fjor mistet han faren sin og slike dager er aldri enkle. Så han har for det meste sovet. Jeg skjønner han godt. Vi mistet begge noen vi var veldig glad i, så 2020 var ekstra kjip. Nå må vi lære å leve uten disse menneskene i livet våres og det er ikke enkelt, men vi prøver.
En ny dag og jeg sitter her inne og gjør veldig lite, men jeg har veldig lyst til å ta meg en tur ut i løpet av dagen. Nå som det har kommet så masse snø så hadde det vært gøy å ta med kameraet og få tatt noen bilder. For snø er det nok av nå. Ja, faktisk så kan det godt stoppe fordi jeg kan ikke se ut av vinduet på kjøkkenet lengre. Bare se her:
Hvis ikke det er nok snø så vet ikke jeg. Det er fint å se på, men jo mer snø som kommer jo mer savner jeg sommeren og varmen. Jeg vet vi bare er i slutten av februar og vi fortsatt har flere uker igjen før våren kommer, men når man sliter med vinterdepresjon så er ikke snø og den lange vinteren her i Norge så veldig gøy. Også det at jeg ikke kan gå ut av døra uten av kroppen min begynner å krangle. Så ja, jeg savner sommeren og de lange turene i skogen så mye at jeg snart går på veggen.
Heldigvis har jeg plantene og alt det som jeg kan fokusere på. Hadde jeg ikke hatt det så hadde jeg blitt sprø for lengst. Og som dere så tidligere i dag så har jeg nok å finne på når det kommer til planter. Det er jo så mye gøy som skjer nå. Og det positive med så mye snø er jo lyset. Det blir jo mye mer lys med denne snøen enn om bakken var bar.
Så vi får se om jeg klarer å komme meg ut og få tatt noen bilder av all den snøen. For selvom det er litt kjipt så er det også veldig vakkert. Jeg har ikke vært ute etter at det kom mer snø så jeg vet ikke hvor kaldt det er. Derfor skal jeg ikke love noe før jeg har vært ute, men det blir litt senere i dag. Nå skal jeg få i meg noe mat og lese litt i boka mi.
Ja, som dere kan se på overskriften så blir dette et litt annerledes innlegg enn det jeg pleier å poste på fredager. Nå har jeg nemlig sådd en del frø de siste dagene og i stedenfor å skrive om litt nå og da så tenkte jeg å vente til jeg kunne skrive om alt sammen. Jeg har ikke fått sådd alt, men ganske mye hvertfall. Her inne er det jo ganske varmt så jeg tror nok jeg klarer å få ting til å spire selvom vi ikke har kommet til mars engang. Faktisk har jeg noen veldig spennende nyheter allerede. Så skal vi bare sette i gang?
Før tenkte jeg vi kunne se på alle frøene jeg har sådd og så kan vi gå til grønnsakplantene etterpå.
Ikke noe av dette har begynt å spire så jeg tenkte at vi bare kunne gå fort over hva jeg har sådd i disse. Hvis vi begynner fra den røde boksen så har jeg sådd sukkererter i den. I midten er det solsikker og de 2 siste har jeg sådd miniagurker og pæretomater. Agurk og tomatfrøene ligger i jord med knust eggeskall. Jeg har ikke lagt noe eggeskall i den røde boksen fordi jeg er ikke sikker på om sukkerertene trenger det, men det skal jeg sjekke ut i løpet av helgen. Uansett er det jo ikke krise om de ikke får det. Dette er jo bare en liten ekstra snack. Utenom det så har jeg jo dekket alle pottene med plastfolie. Grunnen til det er for å bevare fuktigheten, men jeg lager alltid små hull i plastfolien sånn at jorden får puste. Da bruker jeg bare en tannpirker og dytter den igjennom plastfolien litt her og der. Og så er det bare å vente til det skjer noe her.
Når vi er inne på “vente til det skjer noe” så kan vi jo gå videre til disse to. Her har jeg sådd busktomater, en rød og en gul. De har jo allerede begynte å spire. Det var litt vanskelig å ta bilde igjennom plasten, men dette blir nok ikke noe problem neste oppdatering for disse vokser fort. Da skal jeg også vise dere hva jeg gjør når de blir for lange til å være under plasten.
Dette er de frøene jeg var mest spent på fordi jeg fikk 5 frø i en grønn metallic pose med en liten klistrelapp på, noe jeg aldri har vært borti før. Så jeg var jo litt spent på om de kom til å vokse. Frøene så også litt rare ut. For når man får frø fra Plantasjen f.eks så er de jo helt rene, men her så det ut som det var tørket tomat på dem eller noe. Ganske rart, men det fungerte fint. Det er jo bare frø så jeg vet ikke hvorfor jeg var så skeptisk til det, men nå vet jeg hvertfall at de spirer. Og selvom de ikke har vokst så mye så har de allerede gitt meg mye glede. Jeg kikker oppi der flere ganger om dagen fordi dem er så søte. Så koselig å ha så mye frø og planter her nå. Dette har hjulpet veldig de siste dagene og jeg gleder meg til dagene fremover og til alt begynner å spire.
For meg har det jo vært mest fokus på den største paprikaplanten som det er jo ikke så rart. Dette er jo den eneste planten som har vokst seg stor, fått blomster og nå har en søt, liten paprika. Denne paprikaen har vokst en god del siden sist og det syns jeg er helt sprøtt. Bare på en uke har den nesten blitt dobbelt så stor. Så fremover nå vil det komme oppdateringer hver fredag, for det er jo mye som skjer her for tiden. Med alle frøene jeg har sådd så kan det jo virkelig bli mye å skrive om.
De to andre paprikaplantene er jeg ikke like fornøyd med. Jeg har faktisk vurdert å ta farvel med den minste fordi den blir ikke noe bedre, men samtidig så vil jeg gi den en sjanse frem til våren og se om den klarer å få meg til å ombestemme meg. For det er jo trist å måtte kaste planter. Så foreløpig står den i vinduskarmen sammen med de andre paprikaplantene. Den andre har fått knopper, men for et par dager siden falt den ene knoppen av. Det er ikke noe som bekymrer meg. Først og fremst fordi det er midt på vinteren og for det andre er planten ganske mye mindre enn den største så jeg forventer egentlig ikke så mye av den ennå. Jeg vil egentlig bare at den skal vokse seg stor, men der har den stoppet litt opp. Så vi får se hva som skjer med de små når våren kommer. Kanskje de overrasker meg.
Og så har vi chiliplanten som virkelig har fått min oppmerksomhet de siste dagene. For plutselig hadde den fått 7-8 knopper. Jeg lurer på om det kommer til å bli noen chilier på denne eller om knoppene tørker inn o faller av. Samtidig så ser jeg jo at den ene har jo begynt å blomstre så det er jo håp. Hvis ikke det er spennende og gøy så vet ikke jeg. Om disse knoppene blir til chilier så blir jo denne planten utrolig vakker da. Og derfor gleder jeg meg skikkelig til dagene fremover og til våren som forhåpentligvis ikke er så langt unna. Jeg skal hvertfall holde det varmt her, dagslyset sørger for nok lys og luftfukteren hjelper på luften. Så da må det vel være bra? Vi får jo mer og mer dagslys for hver dag så plantene har jo faktisk overlevd den verste tiden. Nå gjelder det bare å gi plantene nok vann, men ikke for mye. Ja, det er nok å tenke på.
Og helt til slutt har vi den utrolig høye avokadoplanten min som ikke har lyst til å gro flere greiner, uansett hvor mye jeg ønsker det. Denne planten lever sitt helt eget liv, men i det minste har den det bra og det er det aller viktigste. Det skjer jo ikke så mye med denne planten, men det kan jo være på grunn av vinteren. Også har den jo vokst en god del i vinter så jeg kan ikke akkurat klage. Den har det bra, viser ingen tegn på at den ikke trives. Vel, bortsett fra svidde blader, men det var fordi den stod i vinduskarmen, for nærme vinduet. Nå har den jo fått fast plass litt bort fra vinduet, men dere så kanskje at den stod i vinduet forrige fredag. Det var fordi jeg trengte plassen den nå står, til noe annet. Nå skal den få stå i fred der den nå står for vinduskarmen er jo uansett full.
Det var altså alt jeg har av planter og frø i jord, men det vil komme mer etterhvert. Så det er bare å følge med. I tillegg vil det jo bli mye mer spennende å se på i disse planteoppdateringene nå som jeg har mange flere planter i vente.
Om du syns dette er gøy/spennende å se på så kan du følge bloggen på facebook HER. Da går du ikke glipp av noe.
I dag tenkte jeg å bruke tiden min på å jobbe med bloggen. Jeg har ikke hatt så mye energi i det siste, men humøret er i det minste mye bedre. Så jeg tenkte det kunne være greit å bruke tiden min på noe litt fornuftig i stedenfor å bare stirre ut i luften. For i går ble det mye av det. Sikkert halve dagen gikk til å bare se ut i luften og ikke gjøre noen verdens ting. Det er ikke sånn jeg ønsker å bruke tiden min. Så jeg tok meg sammen og satt meg ned med pcen for å jobbe litt. Formiddagen min har derfor gått til å jobbe. Utenom det har jeg gått litt rundt og sett på plantene mine for det er så koselig her nå. Bare vent til i morgen så ser dere hva jeg mener.
Som jeg sa så brukte jeg hele dagen i går til å stirre ut i luften. Hvertfall mesteparten av dagen, men så kom kvelden og jeg følte meg litt bedre. Og hva gjør man da? Jo, man bruker energien til å bake noe godt. Oppskrift kommer på lørdag så det er mye å glede seg til. Etter å ha bakt så satt jeg meg ned med en film og kom meg ikke i seng før klokken var nærmere 03:00. Jeg prøver jo heletiden å holde døgnrytmen på plass, men det er ikke alltid like lett. Så i går ble det alt for sent. Forhåpentligvis blir det ikke like sent i dag.
Ja, jeg skal altså jobbe med bloggen i dag. Utenom det så blir det vel litt ryddig inni mellom og kanskje en film. Jeg får se hvor mye tid det tar med bloggen og hva jeg eventuelt har igjen av tid etterpå. Grunnen til at jeg bruker så mye tid på bloggen er jo fordi det hjelper veldig mye på psyken. Bloggen min har hjulpet meg igjennom mange tøffe tider og det er veldig mange ganger eneste grunnen til at jeg står opp om morgenen. Med andre ord er dere den eneste grunnen til at jeg vil stå opp om morgenen. Så tusen takk for all støtten dere gir meg!
Åh, nå vet jeg hva jeg kan gjøre som en liten pause mellom jobbingen. Jeg har jo fortsatt denne boken jeg driver å leser på. Ja, det har tatt et halvt år, men det er jo også med mange måneder pause fra boken. Nå har hvertfall leselysten kommet tilbake så da kan jeg jo bruke litt av tiden min i dag til å lese. Det er jo så koselig og nå er det også veldig spennende. Jeg kommer definitivt til å skrive om denne og anbefale den på bloggen fordi jeg koser meg veldig med å lese den. Så når jeg en gang måtte bli ferdig med den så vil det altså komme et innlegg om boken på bloggen. Frem til da skal jeg kose meg med å lese den mellom jobbingen med bloggen.
Når jeg var yngre så hadde jeg et par jeans som var ripped (altså revet), men så har jeg jo vokst ut av dem og de ble da sendt til fretex eller kastet (helt ærlig husker jeg ikke). Poenget mitt er at jeg har hatt lyst til å kjøpe et par igjen, men så har dem alltid vært for dyre for min lommebok eller så har størrelsene vært helt feil. Så jeg begynte å søke litt rundt og se om jeg kunne lage slike jeans av noen gamle par jeg allerede hadde. Nå er ikke mine klær så gamle siden jeg byttet ut hele garderoben min for en stund siden, men jeg har uansett ikke noe problem med å fikse et par jeg har kjøpt.
Etter mye leting fant jeg ut hvordan jeg skulle gjøre det. Jeg har vist det en stund, men jeg har rett og slett ikke hatt ork eller tid til å gjøre det. Før nå! Så jeg tenkte jeg skulle vise dere hvordan man får noen veldig kjedelige jeans til å bli utrolig kule. For det skal mer til enn å bare rive et hull i en bukse om man vil ha noen som faktisk ser ut som de i butikken. Så la oss sette i gang.
Først klipper du 2 streker over hverandre sånn at du får en bit slik som du ser på bildet over her. Pass på at de slutter på samme sted for det har veldig mye å si for neste steg.
Når du har denne biten med stoff så tar du pinsetten og begynner å rive ut de trådene som går tvers over denne biten (det vil si de korteste trådene). Da vil du til slutt sitte igjen med de lange trådene som sitter fast i resten av buksa (som du kan se på bildet under her).
Og når du har gjort det så er det bare å dra i alle sidene sånn at du får en oppreven look rundt hele og ikke bare i midten. Jo mer tid du bruker for å få løs noen av trådene rundt og dra litt i stoffet, jo finere blir sluttresultatet. Som du kan se på bildet under så har jeg sittet en stund og dratt med pinsetten og det ble verdt all tiden.
Om du ikke er fornøyd med kun dette hullet så kan du jo lage noe mer. Det er bare å leke med teknikken slik jeg gjorde. For små hull kan du bare stikke saksen igjennom buksen også napper du litt med pinsetten sånn at du får opp noen av trådene. Jeg tok også ut noen av trådene som førte opp til det hullet jeg allerede hadde lagd slik at jeg fikk en litt ødelagt look nedover også. Dette kan du se på bildet under her. Det er den ferdige looken på min bukse.
Jeg lagde et ekstra hull, dro ut noen ekstra tråder og nappet med pinsetten. Og med mye tid og energi så har jeg plutselig en ekstra kul bukse. Så enkelt kan det altså være. Du kan enten kjøpe den ferdig og bruke de ekstra hundrelappene på dyre bukser eller du kan kjøpe noen billigere bukser og lage hullene selv. Jeg er hvertfall veldig fornøyd med hvordan det ble. Og når man lager dem selv så bestemmer man jo hvor mye hull man vil ha og hvor. For det er noen av buksene jeg har sett på som har hullene på lårene og det er ikke noe for meg. Jeg har litt ekstra på kroppen og trenger ikke hull på lårene som vil gjøre det 10 ganger verre når jeg skal sette meg ned. Så jeg har lagd hullene på knærne og kommer ikke til å ha store hull eller mange hull. Jeg liker det enkelt og dette er nok for meg. Derfor likte jeg veldig godt å lage mine egne ripped jeans.
Har du lagd dine egne ripped jeans eller kjøper du den ferdig?
Følg bloggen på facebook HER for flere gode tips og mye annet.
Jeg må virkelig slutte å være våken til langt på natt for da kommer jeg meg ikke opp om morgenen. Dette har vi snakket om før. Om jeg ikke legger meg tidligere så kommer jeg til å snu døgnet igjen. Ja, og det vil jeg ikke. Jeg våknet opp sånn kl.12:00 og da er jo hele morgenen borte. Det er så kjedelig når det skjer. Flere som er som meg? Altså jeg vil jo gjerne gå å legge meg tidlig, men så er det en tiktok video eller en youtubevideo jeg bare må se. Plutselig er klokka blitt 02:30 og jeg er ikke engang trøtt.
Åja, når det kommer til tiktok så har jeg begynt å legge ut videoer der. Nei, det er ikke dumme videoer av meg selv. Jeg skal spare folk for det fordi det er det nok av på tiktok. Jeg la heller ut tegningen mine der. Der var faktisk ganske gøy. Jeg tegnet skisse, filmet, tegnet resten, filmet. Og når jeg hadde fargelagt så filmet jeg igjen. Til slutt satt jeg den sammen og det ble en ganske tøff film av prosessen. Jeg syns hvertfall det var gøy og det syns mine 4 følgere også. Hei, ikke døm meg. Jeg har nettopp startet. Uansett, her er de to tegningene jeg har lagt ut på tiktok.
Så hvis du vil finne meg på tiktok så heter jeg noe så kjedelig og enkelt som cathrineruth92. Ja, så enkelt er det altså. Jeg bryr meg virkelig ikke om navnet fordi jeg hadde jo egentlig ikke planer om å legge ut noe på tiktok. Det var gøy da så jeg kommer nok til å legge ut mye mer der. Bare ikke av meg fordi pandemien har ikke påvirket meg såå mye enda. Om andre vil legge ut noe av seg selv på tiktok så er jo det opp til dem. Mer for meg å se på, men jeg holder meg til hobbyen min for det kan jo værer morsomt det også.
Så ja… Jeg er på tiktok. Er det egentlig et sted jeg IKKE er? Faktisk… Jeg har jo ikke kommet i gang med youtube enda, men det vil jo komme det også så da er jeg jo overalt. Snapchat, Twitter, Instagram, Tiktok, Facebook…
Denne pandemien trenger virkelig å gå over fordi jeg er alt for mye på sosiale medier. Flere enn meg? Jeg er vel ikke alene om å ha synket inn i sosiale medier og glemt hvordan det er å ha et normalt liv? Okay, det er er bare trist. Vi kommer til å gå ut herfra med sosial angst hele gjengen. Selvom jeg startet med sosial angst FØR pandemien så hjelper det ikke akkurat meg så mye å måtte være inne hele tiden. I det minste kan jeg gå turer, når det ikke lengre er kaldt ute.
I mellomtiden finner du meg på:
Tiktok: cathrineruth92
Instagram: sp0okeyg1rl / spo0kycraft
Twitter: cathrineruth92
Snapchat: cathrineruth92
I går fortalte jeg dere at jeg måtte ta en pause resten av dagen. Jeg kommer ikke til å gå i detaljer hva dette dreier seg om, men meg var bare så tom for energi, lei, frustrert og bare orket ikke noe akkurat da. Det hjalp med en pause, men jeg kjenner at jeg trenger litt tid på å fordøye dette. Når det er sagt så vil jeg takke 2 venner av meg som virkelig var der for meg i går. Å snakke med dem hjalp veldig. Så en stor takk til dem for å ta kontakt og støtte meg. Dere er fantastiske mennesker.
Nå er jeg tilbake igjen og jeg prøver å få tankene mine over på noe annet. Jeg steller med plantene mine, ser på youtubevideoer og jobber med bloggen. Med andre ord gjør jeg alt for å komme i bedre humør. For nå har depresjonen hengt på meg som et frimerke og jeg sliter med å holde humøret oppe. Det betyr jo ikke at jeg skal la være å prøve. Noen ganger går livet i mot og man møter på hindringer, men da må man bare tenke at man ikke må gi opp. Bare fortsett å kjempe den kampen så vil du komme deg forbi denne hindringen også. Det er nøyaktig hva jeg har tenkt til å gjøre. Så jeg fokuserer på det som gjør meg glad og holder motivasjonen oppe.
Planen for dagen i dag er å slappe av fordi jeg har det ganske tøft. Så jeg skal ta det helt rolig og gjøre noen småting frem til jeg er tilbake på topp igjen. Frem til nå har jeg vannet og sprayet plantene mine, funnet ut hvor jeg skal sette de forskjellige plantene når jeg skal så frøene og fått lagd middag. Også har jeg sådd solsikkefrø. Jeg kjøpte jo solsikkefrø til litt mindre solsikker. Jeg vet ikke helt hva de kalles, men det er pottesolsikker så de blir ikke så høye som de man gjerne forbinder med solsikker. Disse er jeg veldig spent på for jeg har jo aldri hatt solsikker før. Så jeg vet ikke hvor lang tid det tar før de spirer, hvor store de blir eller hvor mye plass dem trenger, men jeg gir dem et forsøk i en av mine vanlige potter. Dette kan jo bli spennende.
Utenom det så følger jeg med på paprikaplantene som virkelig gir meg mye glede for tiden. Og med alt dette som forgår og som jeg har i vente så kommer jeg nok til å klare og komme tilbake til meg selv igjen. Ingenting gir meg merr glede enn planter og naturen. Når naturen er dekket med snø så får man fokusere på plantene inne i stua. Vi er jo allerede halvveis i februar så det er jo faktisk på tide å sette i gang med å så frø fremover nå. Og takket være mye baking og egg til frokost så har jeg mye eggeskall til å bruke i jorden. Det klør i fingrene og jeg har bare lyst til å sette i gang med det samme. vel, jeg har jo faktisk begynt allerede så kanskje jeg bare skal fortsette?
Følg bloggen på facebook HER om du vi følge med på plantene mine.
Først og fremst, hvor jeg har kjøpt dem vil jeg ikke poste på bloggen fordi jeg er absolutt ikke fornøyd med servicen der. Det tok lang tid før dem sendte, lang tid før jeg fikk dem og lang tid før de svarte når jeg sendte dem melding. Så dette vil jeg ikke skrive noe om, men jeg fikk dem til slutt og det er jeg veldig glad for. Jeg gledet meg skikkelig til disse frøene skulle komme og nå som jeg har begynt å så frø her inne så var det veldig fint at de kom nå. For i denne bestillingen så hadde jeg kjøpt et par grønnsakfrø også. Så la oss se hva jeg har kjøpt.
Over her kan dere altså se 3 forskjellige frøposer til blomsterfrø. Dette hadde jeg ikke i fjor fordi jeg hadde ikke noen utepotter og jeg hadde ikke noe plass inne. I år blir det forhåpentligvis annerledes. I verstefall får jeg ha dem inne, men jeg tror nok jeg skal få plass til dem ute. Uansett hva det blir til så skal jeg få sådd noen av frøene i år for jeg syns disse blomstene var så fine. Solsikker har jeg faktisk ikke hatt før så det gleder jeg meg ekstra mye til. Jeg har hatt mange flotte blomster før, men de aller fleste var kjøpte blomster. Så det blir ekstra spennende og moro å kunne så noen blomster i år. Hvor de kommer til å stå, hvor mange det blir av hver osv. får vi vente å se. Jeg har ikke helt funnet ut av det enda.
Og så var det grønnsakfrøene. Jeg kjøpte pæretomater og små agurker. Nå har jeg jo hatt en pæretomatplante før, men den kjøpte jeg som plante og ikke frø så jeg er veldig spent på disse frøene. Agurkplante har jeg også hatt, men det heller ikke fra frø og det var av den store typen. Nå fikk jeg lyst til å prøve meg på de små. Dessuten syns jeg det er mye mer spennende å så frø enn å kjøpe planter så da kjøpte jeg frø. Så det blir veldig spennende å se om det spirer og om jeg vil få noen fine planter med masse tomater og agurker. Jeg gleder meg veldig til å se hvordan det går når jeg har sådd frøene og de begynner å spire.
I tillegg til disse frøene jeg nå har kjøpt inn så har jeg vært på utkikk etter jordbærfrø også, men det ser det ut til å være ganske lite av. Det finnes mange jordbærplanter, men ikke så mye frø. Hvertfall ikke av den typen jeg er på utkikk etter. Så det kan hende at jeg må droppe det i år. Da har jeg jo hvertfall mye annet spennende å holde på med i sommer. Både tomat, agurk, salat og sukkererter. Ja, også har jeg jo avokado, chili og paprika fra før av. Det er nok å henge fingrene i selvom jeg ikke får tak i jordbærfrø.
Følg bloggen på facebook HER for ikke å gå glipp av såing, spiring, blomster og grønnsaker. Hele prosessen blir vist på bloggen.
Fra nå av har jeg valgt å ha fisk hver søndag. For dere som følger meg har nok allerede fått med dere dette, men jeg har satt opp en matplan som skal gjøre at jeg/vi spiser mye sunnere. Så jeg har derfor satt opp fisk hver søndag. Vi har spist alt for lite fisk så nå var det på tide å gjøre noen endringer. Og når jeg først skal lage fisk så vil jeg helst lage det inni ovnen. Jeg er ikke så glad i pannestekt fisk. Mest fordi hele huset stinker fisk lenge etterpå. Så da ble det fisk i folie. Det beste ved ovnstekt fisk i folie er at den alltid blir saftig og god. Så hvis du ikke er så flink på kjøkkenet så burde du lage dette. Da får du alltid et saftig og godt resultat.
Denne gangen har jeg brukt first price laksefilet i skiver og den er faktisk utrolig god. Også er den mye billigere. Det gjør at man faktisk kan spise sunt uten å bli blakk på en middag. Det er jo halve prisen. Derfor kjøper jeg alltid first price sin laks. Det er jo bare helt vanlig fisk, men uten noe mer avsporing, her er oppskriften på en god laks i folie.
Legg en filet på aluminiumsfolie sammen med litt smør og krydder. Jeg har brukt salt, pepper, persille og koriander.
Pakk folien rundt fileten og sett den i ovnen i 15-20 minutter.
Serveres med poteter og grønnsaker.
Tips! Du kan legge grønnsakene i folie med litt smør eller sammen med fisken om du liker det. Potetene kan du steke i ovnen eller koke.
Jeg har ikke brukt poteter fordi når vi har kjøpt inn poteter så har det blitt kastet mye av det. Så jeg har derfor lagd mer grønnsaker i steden for å kaste masse poteter. Fordi det har blitt glemt bort. Man kan så klart ha andre ting til fisk, men jeg syns det er helt greit med grønnsakene. Mett blir jeg uansett.
Dette er faktisk den eneste fisken jeg liker. Vel, laks og ørret. Jeg føler allikevel at de er ganske så like i smak, men det er nå min mening. Og før dere sier noe så har jeg faktisk smakt på ganske mye forskjellig. Bl.a seibiff, fiskesuppe m/torsk, stekt makrell og helt sikkert andre ting også. Så jeg har prøvd mye, men ikke kommet over noe som jeg liker utenom laks og ørret. Jeg skulle ønske jeg likte mye forskjellig fordi det er mye gøy man kan lage, men etter å ha prøvd flere ganger så har jeg skjønt at jeg ikke kommer til å klare og begynne å like annen fisk. Og jeg er liksom 50% nordlending? Vel, pappa gav meg ikke smakssansene til en hvertfall.
Skal jeg være helt ærlig så fikk jeg veldig lyst til å lage flere slike innlegg med middager. Kanskje prøve ut noen helt nye oppskrifter. Det tror jeg kan bli veldig moro. Og da selvfølgelig dele oppskriftene med dere. For det er jo så mye godt man kan lage. Så jeg tror jeg må finne noen gode middagsoppskrifter og prøve ut noe spennende middager fremover.
Om du ønsker flere middagstips og oppskrifter kan du følge bloggen på facebook HER. Da går du ikke glipp av verken oppskrifter eller noe annet.
