Noe jeg virkelig har savnet er en baguett som er myk og som smaker godt. Ikke bare en vanlig loffedeig, men noe med urter. Også kom jeg over en helt perfekt oppskrift. Vel, nesten perfekt. Det krevde litt justeringer. Og nå som den er perfekt, kan jeg delen den med dere. Denne må dere bare prøve. Det var sååå godt. Jeg har ikke funnet noe lignende, annet enn den på subway. Nå kan jeg lage den hjemme og det kan du også.
Putt sukker, vann og gjær i en bolle og la den stå i 5 minutter.
Ha oppi olivenolje, salt, egg og potetmos, bland litt og la den stå i et par minutter.
Tilsett hvetemel og bland det godt slik at du har en myk og jevn deig. Kna den godt, før du legger den til å hvile i 10 minutter.
Del deigen i 8 like store deler.
Rull hver del til pølser og legg 4 på hvert brett. Her kan du brette bakepapiret mellom hver baguett, slik at dem ikke setter seg sammen og ser penere ut.
Pensle med vann.
Dryss parmesan over baguettene.
Ha oregano, hvitløkspulver og persille over. Her kommer det egentlig an på hvor mye du ønsker selv å ha.
Snitt baguettene på tvers. 4-5 snitt holder.
La dem stå til heving i 1 time.
Dryss finrevet cheddar på toppen.
Stekes midt i ovnen på 190°c i 15-18 minutter.
La den avkjøle seg litt før du skjærer i dem.
Og så er det bare å nyte dine hjemmelagde subway baguetter.
Ikke gå glipp av flere oppskrifter. Følg bloggen min på Facebook. Klikk deg inn HER og få mange gode oppskrifter fremover. Jeg har masse spennende å dele med dere.
Jeg venter fortsatt på at mynte skal begynne å spire. Ennå ikke noe tegn til liv nedi potta, men forhåpentligvis blir det bedre nå. Jeg har nemlig gjort noen endringer på akkurat den. Dere får lese mer om det litt lengre ned i innlegget. Utenom mynte så har det vokst som bare det i alle pottene. Så la oss ta en titt på den vakre urtehagen min i vinduet.
Kruspersille: Vi vet jo alle hvordan kruspersille skal se ut. Det er ikke helt sånn som denne, men jeg har sett at den begynner å få litt mer fasongen til kruspersille nå i det senere. Man kan se stor forskjell på de største og de minste bladene. Så nå er det nok ikke lenge før den ser litt mer krusete ut i bladene.
Dill: Det ser ut som dill. Det lukter dill. Dette er definitivt en plante som koser seg. Den har blitt så stor og fin. Og ennå større skal den bli. Jeg gleder meg til å bruke denne på reker til sommeren. Mye annet også, men dill og reker er jo noe vi alle vet passer sammen. Så blir det jo spennende å se hva slags oppskrifter som havner på bloggen etterhvert, som inneholder dill.
Rosmarin: Denne er ikke like stor som de fleste andre, men den begynner virkelig å komme seg. Og jeg leter alltid etter nye, spennende oppskrifter som jeg kan bruke urtene til. Denne her er ikke alltid så lett å finne oppskrifter til, men jeg vet hvertfall om noe jeg kan bruke den til. Dere får følge med, så får dere se.
Oregano: Jeg tror denne kommer til å trives bedre når den komme ut, men det er faktisk fremgang her også. Selvom den ser ganske liten ut, har den faktisk vokst en del siden forrige uke. Men nåfår det bli skikkelig vår, sånn at dem kan stå ute. Jeg begynner faktisk å bli litt utålmodig her. Hadde det vært opp til meg så skulle det vært vår/sommer allerede.
Gressløk: Her vokser den vist til alle kanter. Og som dem vokser. De har blitt så høye. Fortsatt veldig tynne, men høyden er der hvertfall. Denne kommer nok også til å trives best ute, men det er fortsatt en liten stund til. Når den endelig kommer ut så vil den nok bli veldig fin.
Basilikum: Jeg har 3 urter som henger i hverandre. Dette er en av dem. Som du kan se, så sitter den jo fast i den til venstre. Og jeg tror faktisk jeg bare skal la disse 3 stå sammen når de skal stå ute. For dem trives veldig godt sammen, ser det ut som. Nå er ikke jeg så veldig flink med urter. Dette er faktisk første gang jeg virkleig prøver meg på urtehage, men det går jo ganske bra med dem. Og når jeg tar på bladene, lukter jeg basilikum. Denne planter liker jeg ekstra godt. Den dufter himmelsk.
Koriander: Her er plante nummer 2, som har hengt seg fast. Denne står på motsatt side. Så det er en plante mellom basilikum og denne. Men det er jo ikke rart at dem henger seg fast i hverandre når dem har blitt så store. Nå ser man virkelig at det er koriander. En tett og flott plante som koser seg masse i vinduet.
Bladpersille: I midten av basilikum og koriander, finner vi persille. Frisk og fin plante, som vokser til alle kanter. Det var vel egentlig denne som begynte å vokse mot de 2 andre. Og nå har det tatt helt av. La meg få vise dere nøyaktig hvordan dem ser ut sammen.
Ikke veldig mye som sitter i hverandre ennå, men de har fortsatt noen uker igjen til å lage ekstra mye kaos. Og hvis du har hatt urter som dette, stående sammen så vet du nøyaktig hvor vanskelig det er å skille kun et par blader. Men det er godt å se at dem er såpass gode venner. Og tenk dere bare hvor vakkert det blir når dem står i hylla ute og vokser ennå mer sammen. Det kommer til å bli nydelig!
Mynte: Her er altså potta det skulle vokse mynte oppi. Det kom aldri noe spirer, så jeg har gjort noen endringer. Jeg begynte med å tømme resten av frøene oppi potta. Så tok jeg plastfolie over og lagde noen hull, slik at jorden får puste. Jeg flyttet den også fra vinduet og over til hylla i stua, der resten av plantene mine står. Der står den under et plantelys. Forhåpentligvis vil det gi den nok til å spire. Hvis ikke har jeg kanskje fått noen veldig dårlige frø. For nå har jeg faktisk prøvd alt mulig. Så nå er det bare å krysse fingrene og håpe på det beste. For jeg har så mange gode idéer for mynte.
Grønnkål: Det tar litt tid for denne å vokse, men det har nok mest med at den verken har sollys eller plantelys. Allikevel har den klart seg ganske bra. Akkurat nå står den delvis med plantelys, men det er kun fordi den står ved siden av de plantene som har plantelyset over seg. Den har ikke et eget lys. Derfor tror jeg at den vil trives ekstra godt når den kommer ut på verandaen og får full sol senere i år. Hvertfall når den allerede klarer seg såpass bra.
Ikke gå glipp av planteoppdatering, urteoppdatering og masse gode oppskrifter i fremtiden. Følg bloggen på Facebook HER og få mye spennende å følge med på.
Jo mer jeg ser plantene vokse, jo flere sommerfugler får jeg i magen. For nå er det ikke lenge igjen til våren. Som betyr at det snart er på tide å vende dem til å stå ute. Det føles nesten litt uvirkelig at vi snart slipper å se noe mer snø, men våren er faktisk rett rundt hjørnet. Selvom snøen kommer og går for øyeblikket, vet vi at den ikke får bli stort lengre. Og det syns på plantene. Ikke alle er like glade lengre for å stå inne. Så la oss ta en titt på mine små venner i pottene.
Tomat moneymaker: som dere kan se så har jeg fortsatt klart å holde liv i alle tomatplantene som begynte å spire i pepperkakeboksen. Og jeg kommer til å beholde alle. Jo flere tomater, jo bedre. For jeg har funnet så mange oppskrifter på diverse ting jeg har lyst til å prøve ut. Så her er det bare å krysse fingrene for at det blir masse tomater.
Stor tomat: dem ser ikke like store ut på bildet, men disse har faktisk blitt ca. 30 cm. Jeg har også gitt dem hver sin støttepinne, for dem begynte å bli ganske tunge. Jeg var litt redd for at dem skulle knekke. Så her blir hvertfall plantene tatt godt vare på. Som minner meg på at jeg må kjøpe flere støttepinner sånn at jeg har til de andre plantene.
Pæretomat: de ser jo enda verre ut på bildet, men som dere kan se så er dem ikke så veldig glade for tiden. Det er litt vanskelig å gi dem den solen dem egentlig trenger. Derfor er jeg veldig glad for at de snart kan stå ute i solen. Jeg gjør så godt jeg kan for at dem hvertfall skal ha litt lys, men det er jo ikke nok. Disse tomatplantene er spesielt vanskelig å ha inne, om man ikke har tilgang på masse sol. Men slapp av, dem kvinner til når dem bare får komme ut.
Mandarin: som dere kan se så tar mandarintreet ganske stor plass i vinduet. Den nyter utsikten og varmen fra solen. Med andre ord har den det kjempe flott. Den koser seg veldig mye for tiden. Det gjør meg så glad å se utviklingen til dette treet. Og jeg er så spent på om jeg en dag vil få noen frukter på treet eller hva som skjer.
Mango: de 4 første bladene har kommet og de har fått full størrelse. Nå produserer planten nye blader, som du kan se på toppen. Så dette blir jo veldig spennende. Etterhvert kommer jeg til å gi denne en ny potte som ser litt penere ut, men akkurat nå får den stå i denne. Hvertfall til den er såpass solid at røttene har gjort jorda litt mer solid. Man kan potte den om ganske fort, men samtidig er det ikke noe hast om man bruker en litt stor potte. Det er egentlig helt opp til hver enkelt. Men å så mangofrø ig se det spire er absolutt gøy og anbefales å prøve.
Melon malaga: denne planten er så nydelig. Og den har blitt veldig lang. Det er litt vanskelig å se siden jeg har lagt den rundt og rundt, men den har fått grei lengde. Snart skal den få noe å klatre på også. For jeg vil ha den opp i hhøyden. Jeg har sett flere som dyrker meloner i høyden og jeg syntes det så veldig stilig ut. Desuten slipper man å tenke på at den ligger på bakken, noe som ikke er så bra for frukten. Så det blir jo et veldig spennende prosjekt.
Chili: plantene begynner å utvikle seg bra. De har fått flere “armer” og begynner å bli tett og fine. De små spirene jeg pottet om for et par uker siden, har også begynt å vokse mer. Så jeg tror vi kan forvente oss noen veldig vakre planter i løpet a sommeren. Jeg venter i spenning.
Jordbær: de er veldig søte og små, så jeg er veldig spent på hva som skjer når jeg skal potte dem om. Jeg har nemlig en litt uvanlig ting å sette jordbærplantene oppi, så jeg er veldig spent på om dem vil like den og om den er bra for plante. Men det er jo noe man ikke vet, før man har prøvd. Jeg er også veldig usikker på om disse plantene kommer til å gi noen frukt i år. Heldigvis er jordbærplanter flerårig og kan derfor stå ute til neste år. Men la oss ikke ta sorgene på forskudd. Hvem vet, kanskje dem vokser som bare det i løpet av sommeren.
Snackagurk: en hel haug med blomster, men ikke noe tegn på agurker, men det hadde jeg heller ikke regnet med. Faktisk tror jeg vi kommer til å se ganske mange blomster på denne, før man kan få noen agurker. Da har vi jo hvertfall en nydelig plante å se på. For blomstene er jo vakre ig de har en veldig fin farge.
Slangeagurk: 2 blader her og 2 blader der. Dem vokser jo ganske greit, men jeg er litt glad for at dem ikke vokser alt for mye. Jeg har nemlig ikke hatt råd til å kjøpe pottene dem ennå. De jeg har sett på koster jo en del pr. stk. og jeg må ha 3. Jeg er absolutt ikke lagd av penger, så det får jeg bare ta når jeg har råd. De skal hvertfall i nye potter når jeg skal flytte dem ut. Det er målet mitt.
Snackpaprika: jeg har hatt paprikaplanter tidligere, men de var absolutt ikke like fine som disse. Så tette og med flere “armer”. Jeg tror disse kommer til å bli virkelig flotte når de vokser til. Det er også noen knopper som kommer. Vil vi få se blomster eller kommer dem til å falle av tro? Jeg venter i spenning.
Rabarbra: Nå har jeg fjernet de første bladene. Dere vet, de som kommer opp spirer og ikke er de ekte bladene til planten. Og nå begynner 2 nye blader å komme. Nå begynner vi å få litt fremgang i rabarbraplanten. Den er fortsatt veldig liten, men jeg tenker som jeg gjør med jordbærplantene. Dette er en plante som er flerårig og kan bli veldig stor neste år. Og når det kommer til denne planten, gleder jeg meg ekstra mye til å se de vokse seg større neste år. For jeg har mange oppskrifter jeg ønsker å teste ut.
Gresskar: og så var den utover hele gulvet i stua. Det er jaggu bra jeg har god plass ute til den. Dere får jo se, men jeg har den perfekte plassen for denne sværingen. Og se så mange knopper som har kommet på den allerede. Det er helt vilt. Jeg er veldig spent på hvordan denne kommer til å utvikle seg i løpet av våren og sommeren. Kommer vi til å ha store gresskar til halloween? Tiden får vise.
Det har også kommet nye frø ned i jorda. Denne gangen har jeg sådd sukkererter. Det blir dpennende å se hva som skjer oppi her fremover.
Nå er det snart vår, snart på tide å flytte dem ut og snart på tide å vise dere hva jeg har for overraskelse til plantene mine. Hvis du ikke vil gå glipp av noe av dette og mye mer, anbefaler jeg deg å følge bloggen min på Facebook. Klikk HER og aldri gå glipp av planter, urter og oppskrifter.
Jeg kjøpte too good to go. Der fikk jeg bl.a 2 begre med mager kesam. Så jeg tenkte jeg skulle utnytte sjansen til å lage noe digg. Jeg fant en vaffeloppskrift og endret litt på den. Resultatet ble en helt ny oppskrift på vafler. Jeg har aldri prøvd kesam i vafler, så jeg var veldig spent på hvordan det skulle bli. Resultatet ble ganske bra! Og nå får du muligheten til å prøve ut min oppskrift.
Du trenger:
2 egg
1dl sukker
3dl mager kesam
1½dl melk
1dl vann
350g hvetemel
1ts bakepulver
½ts natron
1ts vaniljesukker
1ts kardemomme
125g flytende melange/smeltet smør
Slik gjør du:
Ha alt det tørre i en bolle.
Tilsett væske, mens du rører.
Ha oppi et og et egg.
Tilsett kesam og smør og bland det godt sammen.
Stekes i vaffeljernet og nyt nydelige vafler med syltetøy og rømme f.eks.
Vil du ha flere gode oppskrifter? Følg bloggen på Facebook HER så går du ikke glipp av flere spennende oppskrifter.
De aller fleste urtene mine er veldig flotte. Nå har dem jo fått stå en del ved vinduet og dem koser seg veldig. Det er virkelig blitt skikkelig grønt i vinduskarmen. Og når solen treffer urtene så lyser dem opp. Jeg syns det er så vakkert. Eneste som et litt kjipt, er at mynte ikke har kommet med noen spirer overhodet. Resten derimot er blitt så store at de snart kan brukes. La oss ta en titt.
Koriander: dette er vel den som har tatt mest av. Den har bare bestemt seg for å være en diva og ta all plassen. Denne planten skal skinne, uansett hva. Og det skal den så klart få lov til. Jeg elsker å se kaoset av korianderhår. Det ser litt ut som meg etter å ha dusjet og håret har tørket. Kanskje jeg egentlig er en koriander…
Rosmarin: ikke lett å få være i fred og fokusere på seg selv, når naboen hele tiden skal bry seg. Jeg er glad jeg ikke har slike naboer. Men den har allikevel kommet ganske langt. Noe jeg tror denne planten kommer til å bli veldig glad for, er når den kommer ut og får bedre plass. Hvem vil vel ha naboen oppi fjeset hele døgnet?
Bladpersille: hvis ikke dette ligner bladpersille, så vet ikke jeg. Den har kommet så utrolig langt. Dette er en av de plantene som virkleig viser seg frem i vinduet. Så vakre, store blader og en nydelig grønnfarge. Denne skal jeg bruke mye av i sommer.
Basilikum: nå skjer det ting her! Se så vakre blader den har fått. Dette er virkelig en flott basilikumplante. Så frisk og flott i fargene, tett og fin. Ja, denne er jeg veldig fornøyd med. Og når bladene begynner å bli såpass store, så er det ikke veldig lenge før det går an å bruke av den.
Oregano: små steg, men fremgang er det allikevel. Her formes bladene med presisjon. Den skal selvfølgelig få ta den tiden den trenger. Jeg er bare så spent på hvordan oreganoen kommer til å smake på bl.a pizza. Jeg har brukt tørket oregano mange ganger, men aldri fersk (som jeg kan huske). Selvfølgelig håper jeg jo derfor at den vil vokse seg stor og trives her hos meg. Foreløpig ser det jo bra ut.
Dill: denne tar jo virkelig over vinduet og jeg elsker det. Den lever sitt eget liv og ingen skal gå bestemme hvor den skal strekke seg og ikke. Tro meg, jeg har prøvd. Men neida, dette er en urte med sterke meninger. For meg gjør det egentlig ingenting. Jeg liker å se den vokse. Dill er jo egentlig en veldig vakker plante å se på. Vel, jeg syns hvertfall det. Så da er det helt greit at den vil komme her og ta si plass.
Kruspersille: akkurat nå ser den ut som bladpersille, men den blir vel snart litt mer som en kruspersille. Den trenger nok bare litt ekstra tid. Nydelig er den hvertfall uansett. Den har blitt så stor og fin.
Gressløk: nå har dem blitt utrolig lange. De er fortsatt veldig tynne, men gressløken vokser som bare det. Jeg tror den kommer til å trives ennå bedre når jeg får satt den ut, men den koser seg virkelig i vinduet med de andre plantene.
Grønnkål: de er veldig søte nå, men det tar jo litt tid før de faktisk er klare. De trenger også mye mer lys. For sånn som det er nå så står dem uten plantelys. Jeg har virkelig ikke tenkt på å sette plantelys over akkurat denne, men kanskje jeg burde? Den vokser uansett, men en plante vil jo alltid trives bedre med litt lys.
Jeg gleder meg så utrolig mye til å bruke av disse. Ikke bare i mat, men til alle mine prosjekter. Og jeg skal vise dere hvor mye man faktisk kan bruke urtene til. Hvis du ikke vil gå glipp av mange flotte tips, anbefaler jeg deg å følge bloggen på Facebook. Klikk HER og aldri gå glipp av oppdatering på planter, urter og mange spennende oppskrifter.
I helgen har jeg hatt fult fokus på jenta mi, men nå er jeg tilbake med en ny planteoppdatering. Bare litt forsinket i dag. Jeg måtte si hade til jenta mi, som nå er på vei hjem igjen til Sverige. Så da er det bare å få fokuset over på noe annet, nemlig planter. Og her skjer det jo alltid mye, men i dag har jeg noe virkelig gøy å vise dere fra flere av plantene. Så la oss komme i gang.
Gresskar: gresskarplantene er veldig fine, men jeg tror dem lengter etter mer jord. Jeg må nok snart fylle kassa med jord sånn at dem får litt mer plass til “beina”. Utenom det så går det faktisk veldig bra med dem. De soler seg i vinduet.
Chili: Her er det litt kaos. For når jeg skulle få ut spirene som var i noen av pottene, så ble det plutselig veldig dårlig plass på brettet. Derfor står dem litt her og der, men det gjør ikke noe. For når de skal ut, så skal dem stå mer samlet igjen. Men som dere ser så har det skjedd mye. Det siste bildet er av de vanlige chiliene og her kommer det jo flere grener. Denne tror jeg kommer til å bli kjempe flott. Så får vi vel bare vente og se hva som skjer med resten av chiliplantene (pinata, basket of fire, padron og sweet banana).
Tomat moneymaker: jeg fikk også splittet en del av disse tlmatplantene. Alle stod jo oppi pepperkakeboksen, men nå har dem altså fått litt mer plass. Noe som virkelig syns. De begynte jo å spire som bare det når jeg hadde pottet dem om (som du kan se på siste bildet). Så her blir det nok noen flotte planter.
Pæretomat: jeg tror jeg har kalt disse for plommetomater, men dette er altså pæretomat (de små tomatene som ligner litt på cherrytomat). Hvis jeg har gjort det så beklager jeg forvirringen. Men ja, det er altså pæretomater som kommer på disse plantene. Og nå ser det ut som dem også begynner å bli ganske lei av å være inne. Det forstår jeg veldig godt, men de må nok vente 1 måned til.
Store tomater: jeg tror den ene tomatplanta er litt nysgjerrig på plantelyset. Nå er den jo nesten inni lyset. På tide å flytte lyset “litt” bort fra bladene kanskje? Utenom det så ser dem jo veldig flotte ut. Stilken på plantene begynner å bli tykke og fine. Disse vil nok bli veldig flotte når dem kommer ut.
Og som dere ser i potta ved siden av, så har ikke rabarbraplanten forandret seg noe, så den viser jeg ikke noe nærmere denne gangen.
Snackpaprika: Mens alle de andre plantene gjerne vil ut, er disse plantene fornøyd med 1 plantelys på deling. For her kommer det allerede små knopper. Snart får vi kanskje se noen fine paprikablomster også. Det tok jaggu ikke lang tid før disse dukket opp, men nå har jo plantene blitt ganske store.
Slangeagurk: De første plantene har blitt litt gule, men det bekymrer meg egentlig ikke. Dette er jo ikke agurkblader, så det har ikke så mye å si. Ellers ser det jo ut som dem trives veldig godt. Når dem får bedre plass så trives dem sikkert ennå bedre.
Snackagurk: ja, jeg vet faktisk ikke hva jeg skal si om denne planten. Det er så utrolig mange knopper og blomster her nå. Jeg vet virkleig ikke hva denne planten tror, men jeg tror ikke den forstår at det fortsatt er vinter ute hvertfall. Den trives jo i det minste og det er vel egentlig det viktigste.
Melon malaga: hvor lang skal den bli!? Vi har jo ikke begynt på våren engang og denne er allerede en halvmeter. Tydeligvis koser den seg her i stua. Den får vel snart få noe å klatre på den også. For nå driver den å plager mangoplanta, som står ved siden av. Og det er jo ikke sikkert at er så populært.
Mango: og her er altså mangoplanta i full gang med å strekke på bladene. Det er alltid så spennende med eksotiske planter. Og mangoen er definitivt eksotisk. Å faktisk kunne ha et mangofrø til å spire i Norge syns jeg er veldig moro. Også blir dem så utrolig flotte når dem vokser til.
Mandarin: enda en eksotisk plante. Jeg sliter litt med å finne en ny, større potte til denne da. Enten er dem veldig dyre eller så er dem ikke noe fine. Så vi får se når jeg får pottet den om. Ikke at det haster. Den koser seg jo som bare det. Og så lenge den er frisk og fin, så har det egentlig ikke så veldig mye å si. Det er bare meg som vi gi plantene mine det aller beste.
Hvis du ikke vil gå glipp av noe, burde du følge bloggen på Facebook. Du finner gruppa ved å trykke HER. Der får du link til alt av innlegg jeg legger ut. Som vil si vanlig planteoppdatering, urtehagen, blomster og oppskrifter. Og det vil du ikke gå glipp av, når plantene får frukt/grønnsaker. For jeg har mye spennende planlagt allerede.
Det høres kanskje litt rart ut, men det smakte kjempe godt. Og nå kan du også prøve ut denne oppskriften. Passer perfekt med syltetøy og bananskiver f.eks. Så hvis du vil prøve denne spennende oppskriften, kan du gjøre det nå.
¼cup melk (du kan bruke vanlig melk eller mandelmelk/kokosmelk el.)
1 banan
2ss sirup eller honning
2ss kokosolje
1-2cup spinat
Slik gjør du:
Putt alt det tørre i en blender. La den gå helt til alt er pulver.
Hell det tørre i en bolle og sett til side.
Ha resten av ingrediensene oppi blenderen og bland det til det er jevnt og uten biter.
Putt det tørre oppi blenderen med det andre og bland det godt sammen.
Stekes som vanlig i stekepannen, med smør.
Server med syltetøy og/eller frukt/bær.
Frister det? Jeg må si jeg var litt skeptisk selv, men så smakte jeg på de og det falt virkleig i smak. Jeg kommer til å bruke denne oppskriften flere ganger til frokost. Anbefales å hvertfall prøve en gang.
Om du har lyst på flere spennende og gode oppskrifter burde du følge bloggen min på Facebook. Klikk HER og få varsler når det kommer nye oppskrifter på bloggen.
Alle urtene mine har jeg nå satt ved vinduet. Og der trives dem godt. Dem har også fått små skilter. For hvis dem ikke hadde hatt skilter, så ville jeg nok ikke husket hvem som var hvem. Så la oss ta en titt på hver enkelt urteplante og se hvor langt dem har kommet nå.
Grønnkål: dette er ikke akkurat urter, men den kommer til å stå på verandaen sammen med urtene, så jeg tar denne med i denne oppdateringen. Og så den har vokst på så kort tid. Dette er jo en veldig stor plante, så det er jo klart den må vokse en god del. Jeg er så spent på denne fremover. Jeg har aldri hatt grønnkål før.
Rosmarin: her begynner det å skje ting. Spennende å se når det går fra spirer, til urter. For bladene endrer seg jo helt. I tillegg blir det jo en helt annen form på hele planten. For rosmarin ser jo ikke sånn her ut når den blir stor.
Koriander: dette er vel en av de som har kommet lengst. Den har jo fått ganske store, fine blader allerede. Selvom den går litt til alle kanter. Ikke at jeg hadde forventet noe annet fra en slik urteplante. Om du ser på de ferske urtene i butikken, er dem ikke akkurat så sterke dem heller. De ligger jo til alle kanter om man tar av plasten. Så her gjelder det bare å være forsiktig.
Bladpersille: nå har bladene begynt å komme frem. Og da snakker jeg om de bladene som faktisk er persille og ikke de første.
Basilikum: her er det også blitt en del oppi potta. Nydelige, runde blader som blir større for hver dag. Denne er jo nesten umulig å ta feil av, fordi den er såpass annerledes enn alle de andre urtene jeg har. Så når jeg ser på denne, trenger jeg egentlig ikke se på skiltet. Dette er faktisk den jeg har sett helt fra starten, hva det var. Alle andre hadde spisse blader, mens denne hadde runde.
Mynte: jeg lurer på om vi får noe mynte. Det har ennå ikke kommet opp noen spirer fra denne potta. Noe som er litt rart fordi det står at den skal være lett å dyrke. Nå har jeg holdt jorda fuktig og den har alltid hatt både varme og lys. Så det burde egentlig ikke være noe problem. Kanskje jeg skal dekke toppen med plastfolie? Det pleier å hjelpe. Faktisk er det et veldig smart tips for alle planter. Bare dekk toppen med plastfolie, ta en tannpirker og lag små hull i plasten så jorden og frøene får luft.
Oregano: her er det også litt tregt, men oreganoen har hvertfall begynt å spire. Nå har jeg jo nettopp flyttet dem til vinduet, så kanskje den vil trives litt bedre nå. Det har jo vært veldig fint vær, så dem får nyte påskesolen så lenge dem kan.
Dill: her er det full fest hvertfall. Hvem skulle tro at dill skulle bli så lett, når dillplantene fra butikken blir tatt livet av så fort de kommer innenfor døra mi. For jeg har prøvd å holde slike i live, men etter 2 dager så dem helt ødelagt. Heldigvis er dill fra frø mye enklere. Også så utrolig fin den er.
Kruspersille: snart får vi se bladene i full størrelse, ikke bare spirene. Hvis du ser nøye, kan du allerede se noen få som har fått neste blad. Jeg syns alltid det er gøy når den går fra spire til plante. Er det bare meg eller syns du også det er spennende?
Gressløk: det ser nesten ut som jeg har sådd gress, men det er det ikke. De blir jo tykkere etterhvert, men som med alle planter så må de jo begynne et sted. Altså jeg lengter så mye til den dagen jeg kan gå og ta fra urtene og lage masse godt.
Ikke glem å følge bloggen min på Facebook. Klikk HER og aldri gå glipp av en oppdatering på planter, urter og hagen generelt. Det kommer også mange spennende oppskrifter der jeg bruker alt fra hagen. Så det er mye å glede seg til. Veldig mye inspirasjon, det kan jeg love dere.
Som dere vet så har jeg satt et mangofrø i jord. Jeg har fortalt dere at jeg skal vise dere hvordan det går, så fort det begynner å spire. Det har tatt så lang tid at jeg begynte å lure på om det noen gang kom til å spire. Så jeg kikket nærmere på dette frøet og fikk se at det hadde sprekt (noe det skal). Hodet mitt begynte derfor å tenke på om det gikk an å åpne frøet og se om det var noe inni. Og når det kommer til mangofrø så er det litt annerledes. Det er kun en liten del inni som faktisk er selve frøet, men man putter hele frøet/steinen ned i jorda (uten skallet selvsagt). Så jeg åpnet det og fikk se at det faktisk var en liten spire der. Som betyr at jeg nå har en begynnelse på et mangotre. Dere får se dette og alle de andre grønnsakplantene mine i dagens innlegg.
Gresskar: dem har allerede blitt veldig store, men ikke bare det. Når jeg ser nærmere på dem, ser jeg noen knopper. Kan dette være blomster som kommer snart? Det er jo ganske tidlig, men det ser ut som det er knopper til blomster. Nå er det veldig liten sannsynlighet for at disse knoppene vil overleve såpass tidlig, men det er veldig gøy uansett.
Snackagurk: her har det også begynt å komme små blomster/agurker. For når blomstene kommer på agurkplantene, er dem på tuppen av det som blir en agurk. Jeg tviler sterkt på at det vil komme noe såpass tidlig, men som sagt er det allikevel veldig gøy å se det såpass tidlig på året. Det betyr jo bare at den faktisk trives veldig godt.
Slangeagurk: når det kommer til disse så er jeg egentlig bare veldig stressa. For jeg vil egentlig ha dem i større potter så fort som mulig, men jeg har ikke fått kjøpt dem ennå. De tar ikke noe skade av å stå i disse pottene ennå, men jeg er bare så stressa av dette.det ser allikevel ut som at det går bra med dem.
Plommetomater: jeg har jo en med røde og en med gule plommetomater. Begge ser ut til å ha det veldig bra. Selvfølgelig vil dem trives ennå bedre når dem kommer seg ut til våren, men dem klarer seg også veldig fint inne. Dem vokser jo som bare det. Så her er det nok bare å forberede seg på noen veldig store planter.
Tomater moneymaker: dette er jo et prosjekt i seg selv. Og helt ærlig vet jeg ennå ikke hvordan jeg skal gjøre dette, men dem står nå oppi pepperkakeboksen, under plantelys og koser seg. Snart kan vi også se et nytt sett med blader. Om dere ser nøye etter kan dere faktisk se at dem er på vei ut. Når dem blir pottet om vet jeg ikke ennå, men det må skje snart hvertfall.
Store tomater: jeg har 2 av disse, men denne gangen viser jeg bare en av dem. Men dem trives godt og vokser fort. Og det er jo bare positivt. Vi får se hvor lang tid det tar før stua ser ut som en jungel eller om det faktisk blir vår før det skjer.
Rabarbra: denne er så søt og liten, men jeg håper den vokser seg stor i løpet av sommeren. Det er lov å håpe. Jeg lurer på når neste blad kommer, for den har jo stått med disse bladene en stund nå.
Jordbær: disse er fortsatt ganske små, men dem trives hvertfall. Og så lenge dem er grønne og fine så er det bare å smøre seg med tålmodighet. Plutselig blir det store jordbærplanter. Om jeg får brukt den jeg kjøpte til jordbærplantene er jeg litt usikker på. Den var ikke like stor som jeg hadde trodd. Mulig jeg er nødt til å finne en annen løsning. Vi får se.
Melon malaga: den er blitt ganske lang. Jeg måtte faktisk holde i en av “armene” dens for å vise dere planta. Den ligger jo bortover hylla. Så det blir veldig spennende å se hvor stor den blir, før den blir flyttet ut. Og hvordan jeg da skal ha den når den har blitt flyttet ut. For den kan både klatre oppover og ligge på bakken. Det blir uansett et veldig spennende prosjekt.
Mandarin: jeg valgte å ta bilde av den minste grenen og vise dere. For hvis dere ser nøye på endene av grenene, kan du se at den vokser. Den vokser jo hele tiden. Blir jo større og større for hver dag nesten. Den trives virkelig i dette vinduet.
Mango: og her er altså mangoen jeg snakket om. Når jeg splittet frøet, lå denne spiren krøllet inni der. Kanskje den bare trengte litt hjelp. For nå har den jo kommet litt ut av frøet. Og snart strekker den seg opp mot lyset. Den trenger bare litt tid. Men som dere ser så har den jo allerede flere små blader som bare venter på å strekke seg ut og vokse seg store. Så jeg tror vi kan se en ganske fin plante neste uke, tror ikke dere?
Snackpaprika: disse er blitt så fine. Her har jeg både gul, rød og hvit snackpaprika. Så det kommer til å bli masse fine farger til høsten hvertfall. Jeg må si jeg gleder meg veldig. Og jeg er veldig spent på den hvite. Det ser hvertfall ut som at dem trives veldig godt her inne. Jeg håper dem trives like godt når dem kommer ut. Håper vi får noen flotte, frodige planter. Det ser jo lovende ut.
Chili: og så var det alle disse flotte plantene. 5 forskjellige slag (vanlig rød chili, sweet banana, basket of fire, padron og pinata) og alle ser ut til å ha klart seg ganske bra hittil. Det har dukket opp flere spirer i ostene (som jeg fortalte dere sist helg). Disse må jeg få tatt ut og satt i egne potter. Jeg bare glemmer det hele tiden. Ikke at det ser ut som at de store plantene bryr seg så mye. Det eneste er jo at de små ikke får den næringen dem trenger. Så hvis jeg vil ha flere planter i år, så må dem ut ganske kjapt. Og hvis jeg ikke ser feil så er det 4 nye planter. Spørsmålet er bare hvor jeg skal sette dem for det er ikke plass til 4 potter til på brettet. Kanskje jeg må bruke vinduskarmen.
Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen. Når jeg først sår og holder på med planter, tar jeg over stua. Dere har sett det før og det skjer tydeligvis igjen. Det er gøy for meg, men jeg er ikke så sikker på om hun jeg bor med er like enig. En dag finner jeg vel henne inni alle plantene og hun har gått seg vill i stua.
Ikke glem å følge bloggen min for mange flere oppdateringer på både grønnsaksplanter, urtehagen og blomster. Klikk HER og følg bloggen på Facebook du også.
Noe jeg virkelig har hatt lyst til å prøve lenge, er fylt sopp. Det ser jo så godt ut. Så jeg måtte jo prøve det til slutt. Og jeg må si at det falt i smak. Nå er jeg også veldig glad i sopp da. Om du også er det, anbefales denne oppskriften på det sterkeste. Bare husk at du må ha en sopp med god plass inni.
