Vi begynte å følge en oppskrift på nettet, men gikk fort over til å eksperimentere med våre egne idéer. Resultatet ble helt fantastisk. Så da måtte jeg jo dele det med dere. Om du liker snickers og peanøtter, anbefaler jeg deg å prøve denne oppskriften. Vår egen vri på snickerskake.

Bunnen

Du trenger:

6 egg

190g sukker

1ts vaniljeekstrakt

150g hvetemel

3ss kakaopulver

1ts bakepulver

60g melk

50g smør

Slik gjør du:

Pisk egg, sukker og vaniljeekstrakt til eggedosis.

Sikt hvetemel, kakaopulver og bakepulver oppi og bruke en visp til å løfte det inn i eggedosisen. Pass på at du ikke rører ut så mye av luften.

Smelt smør og melk til 38-40°c.

Ha litt av røra oppi smør/melkblandingen, før du heller alt oppi resten av røra uten å røre ut mye av lufta.

Ha røra oppi en bakepapirkledd 25cm, rund springform.

Stekes midt i ovnen på 175°c i ca. 35 minutter.

Et lite tips om du ikke er sikker: Den er ferdig når du stikker en pinne/kniv og det ikke er noe deig på den.

Karamell

Du trenger:

100g sukker

1 klype salt

45g smør

65g fløte

80g peanøtter

Slik gjør du:

Smelt sukker i en kjele på lav varme.

Bland inn smør til alt er smeltet og godt blandet.

Tilsett fløte, litt etter litt. Rør godt.

Ha oppi salt og peanøtter. Rør sammen.

Avkjøl.

Peanøttkrem

Du trenger:

150g philadelphia

1ss melis

150g fløte

1-2ss peanøttsmør

100g melkesjokolade

Slik gjør du:

Smelt peanøttsmør og sjokolade I en kjele på lav varme.

Bland alle ingrediensene i en bolle.

Pisk alt til en fin krem.

Sjokoladetrekk

Du trenger:

120g sjokolade

15g smør

40g fløte

50g peanøtter

Slik gjør du:

Smelt smør og sjokolade i en kjele på lav varme.

Tilsett fløte og bland sammen.

Ha hakkede peanøtter oppi og bland sammen.

Sett sammen kaka

Del bunnen i 2.

Smør på peanøttkrem og spray en “vegg rundt kanten slik at det er plass til karamellen i midten.

Legg karamellen oppi og legg den andre bunnen over.

Bruk en slikkepott eller lignende for å smøre alt på plass rundt kaka.

Hell sjokoladetrekket over toppen av kaka og smør det forsiktig rundt på toppen.

Sett den kjølig i 1 time og nyt en utrolig god kake.

Hvis du ikke vil gå glipp av flere oppskrifter anbefaler jeg deg å følge med på bloggen. Det kan du gjøre veldig enkelt ved å følge gruppa på Facebook HER. Du kan også finne mange oppskrifter på storyen og høydepunkter på Instagram HER. Jeg deler både gamle og nye oppskrifter jeg deler på bloggen og lagrer alt under høydepunktet “oppskrifter”.