Disse må du bare prøve. Åh, de er så gode at jeg får helt vann i munnen bare av å tenke på de. Disse kan du også fint putte i frysern og ta opp så mange du ønsker, når du ønsker det. Bare husk at du må ha matpapir eller noe mellom hver cookie sånn at de ikke setter seg sammen til en klump. Utenom det er det veldig enkle å lage og de smaker utrolig godt. De har en sånn seig og god browniekonsistens. Jeg elsker disse!
Du trenger:
3,5dl hvetemel
1ts bakepulver
½ts salt
2 egg
1 eggeplomme
3dl sukker
1ss olivenolje
1ts vaniljesukker
6ss smør
4ss kakaopulver
1ts kaffepulver
100g kokesjokolade
Slik gjør du:
Egg, eggeplomme, olje og sukker piskes sammen i en bolle.
Smelt smør og sjokolade i en kjele på lav varme.
Fjern fra plata og tilsett kakaopulver og kaffepulver.
Bland det inn i eggedosisen.
Tilsett alt det tørre og rør det sammen til en jevn røre.
Legg røre på bakeplater med bakepapir. Pass på å ha godt med mellomrom mellom hver cookie. Bruk gjerne 1 spiseskje til å fordele røre på bakeplatene. Jeg brukte ca. 1 spiseskje røre pr cookie.
Stekes midt i ovnen på 175°c i 8-10 minutter.
Avkjøles på brettet.
Ønsker du flere slike oppskrifter og mye annet spennende så burde du følge bloggen på facebook. Kun der vi du få varsel om alle oppskriftene. Linken finner du under her. Og nå som vi nærmer oss halloween så vil det komme mange morsomme oppskrifter du kan lage sammen med barna.
Følg meg her:
Facebook(bloggen) Instagram Youtube
